Открываю сезон ШАШЛЫКА! ПРЯНЫЙ ШАШЛЫК на МАНГАЛЕ
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- Открываем сезон рецептов шашлыка, гриля, казана и всего что можно приготовить на огне или углях. Сегодня покажу рецепт шашлыка в пряном маринаде на белом вине. Идеальный маринад для сочного и мягкого мяса, который мы покроем пряным ароматным маслом для аппетитной корочки.
Вам понадобится:
Шея свиная 2кг
Лук 500г
Соль
Перец дробленый
Белое сухое вино 200мл
Масло для корочки:
Паприка 10г
Чеснок 3 зубчика
Кориандр 5г
Тимьян 1г
Розмарин 1г
Масло подсолнечное 100г (залить горячим маслом)
Лаваш 1шт
Соус томатный:
Томатная паста 190г
Перец болгарский 50г
Чеснок 2 зубчика (7г)
Аджика красная 5г (1\2ч.л)
Хмели сунели 3г
Петрушка 50г
Соль 7г
Сахар 25г
Кипяток 175г
Все в блендере
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/chan...
RUclips / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
Подпишись, поставь лайк и поделитесь этим видео.
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Открываю сезон ШАШЛЫКА! ПРЯНЫЙ ШАШЛЫК на МАНГАЛЕ " • Открываю сезон ШАШЛЫКА...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)
Мой Telegram t.me/TihonC_T
Тучный глаз,не перди у мангала
Я начинаю сезон с пива! Всем приятного аппетита.
ОСУЖДАЮ!!!!!!!!
Насколько же ты хорош))
Ох какая же это красота!
Тоже сезон на даче открываем с шашлыка.
С почином, Тихон!
Тихон поздравляю с открытием дачного сезона. Ждём отличных летних рецептов!🤝👍😉
Мясо и вино, друзья на век 😊
Из моего детства тоже шашлык с кислинкой. Я уже большая девочка, маринады меняю(специи и т. д) кислоту всегда добавляю(любую)
Вчера открыл сезон шашлыка, готовил "ленивые люля-кебаб", почти по твоему рецепту, только без сыра. Действительно очень вкусно и просто)))
Перед жаркой всегда смазываю шашлык маслом. Он так горит меньше. С ароматным маслом идея интересная, попробую
Зачем я на ночь это посмотрел!!!😂 Тихон молодец, как всегда супер!!!
МММ!!! Какая вкуснятина! Спасибо, Тихон, в очередной раз захлебнулась слюной!😊
Оч.вкусно это всё...на свежем воздухе! Лук, перец, соль и...свиная шея😁🤗👍красота!
Приготовление Шашлыка - Это моё всё!
Суп из молодой крапивы- мое первое весеннее блюдо! И делят с ним первое место грибы строчки!
Сезон шашлыков открыт, и большое спасибо за рецепт друг 👍🎉🍢. Надо обязательно приготовлю по рецепту 🙂🎉.
Эти старый видосики с дачи мои самые любимые! Могу смотреть и слушать даже просто в качестве фона. Супер!
Дачный сезон обязательно начинаю с овощей гриль (кабачок, баклажан, перец) + шампиньоны!!! Ну и к ним любое мясо. В этом году были куриные ножки)
Когда нет нормального мяса и рыбы с чего только не начнешь...
Привет, Тихон! Благодарю за интересные видео! Часто повторяю твои рецепты! Сезон начали с шашлыка СССР - вкус детства! 😊
Жду новых рецептов в этом сезоне!
Желаю множество творческих идей😋🤩
Оооо, Тихон, так ты миллионник, поздравляю, от души 😊по прежнему лайк перед просмотром 👍
Спасибо большое ❤️
Меня закидают тапками, но для меня самый вкусный шашлык это с уксусом. Я пробовала десятки разных шашлыков, но всегда мне хотелось кусочек макнуть в уксус 🤣
Я тоже такой шашлык больше всего люблю😊 и нас таких любителей много, поверьте
👍
Полностью поддерживаю, тоже мариную на уксусе, лук, специи, шашлык всегда отпад, и чем дольше простоит тем вкуснее и сочнее ☝👍
Тоже всю жизнь с уксусом делаю. По другому не представляю. А ещё очень вкусно,шею свиную замачить на пару часов в минералке. Потом замариновать с кефиром. Соль ,перец,лук , кефир. Вообще супер
Шашлык маринованный с уксусом- вкус детства! Отличный, лучший для меня вкус❤
У нас на даче есть русская печка и по традиции мы открываем сезон с горохового супа и тушеной картошечки, все готовлю по рецепту моей бабушки, все очень просто как и 60 лет назад, но безумно вкусно, все таки русская печка! Спасибо за рецепт шашлыка, обязательно попробуем!
Скоро поеду домой из командировки. Обязательно приготовлю по твоему рецепту. Спасибо Тихон🤝
С началом сезона🎉. Ролик с запахом с первой секунды. А уж когда поставил шашыл на угли 😂😂😂 слёзы зависти хлынули. Обязательно повторю твой рецепт с маслом. 😂😂😂
Спасибо. За лайк. Реально нравится ролики подача и дружелюбие. Кстати а что в другой плошке салат?
Ура!!!!🎉 дачный сезон открывается ❤супер!!!! Вам, Тихон и Анжелика, большой привет с Алтая❤Любим Вас! И спасибо за супер рецепты❤
Спасибо за видео!
Лучший канал про готовку, спасибо за Ваш труд
И вам спасибо за интерес!)
Я прямо ждал когда ты рукой махнешь--так держать-рецепт четко и по делу-спасибо
Спасибо большое!)
Каждый год начинаем с вкусного шашлычки😉
Как всегда красавчик!
Делаю так же но с красным вином - мясо в себя берет еще вкус вина
С ребрышек в смокере и жженых концов в гриле будем открывать.
С открытием сезона!!! Тихон, как всегда очень красиво и вкусно! 🍽️
Предвкушаю вкус твоего шашлыка!!!
Как всегда вкусно интересно и подробно о рецепте!!!!!!!!!!!!! Спасибо за подробный рецепт что зачем и почему!!!!!!👍👍👍👍👍
Да простят меня Кавказские горы, но самый лучший шашлык как раз из свиной шеи
Поддерживаю
Вчера готовил из свиной вырезки, получилось шедеврально!
Не простят 😁
Когда горячая барашка она вкусная, да беспорно(если подогревать то животинкой отдаёт), но с хрюней не сравниться,
@@alexeyelagin7595 еще если молода барашка то тоже вкусно, а вот старая заметно когда кушаешь
С открытием дачного сезона!🎉
Рецепт бомба брат)
Блин, вторая 😂 Ура сезон открыт!!!! Будем жарить!!!!
Мы немного раньше открыли этот сезон шашлыка, недели 4 назад, хорошо когда есть отопление на даче)))
Это вообще прекрасно) а если ещё и вода круглодичная то песня)
@@TihonCT вода и канализация тоже)))
Спасибо за видео, вас очень приятно слушать.
Видео очень понравился. Спасибо Вам что так подробно передаёт свой опыт кулинарии.То что видела на вашем ролике,мой муж точно так начинал приготовление шашлыка.Кстати мы живём в частном секторе(станице) и шашлыки приходится жарить часто.Доброго здоровье вам.
Спасибо тебе Тихон за такие обзоры рецептов!!!!
Спасибочки,что дарите разнообразие вкусов)))
Спасибо Тихон отличный рецепт и соус хороший
Я думаю что такой вариант с ароматным маслом и для духовки подойдёт ! Спасибо за совет !
Живу в городе, есть дача, сезон не закрываю, открыл когда дачу купил)) в этом году НГ на даче! Снега по пояс) рёбра свиные из пятерки, пара упаковок залетает на раз)) Классный шашлык у вас! Молодец! С началом дачного сезона!
Думаю шедевр очередной, слов нет одни слюни и те высохли супер дружище
Тихон, приветствую и поздравляю с открытием сезона!!! Ну и продай машину, видел на заднем плане.😉
"Давненько я не брал в руки свой шампур"😂😂😂😂😂ты уж возьми разочек😊
Тихон, так держать!!! Безумно вкусные рецепты, МОЛОДЧИНА!!!
Тихон с открытием дачного сезона, в нашей области еще снега по колено, жду когда сойдёт и сразу на дачу! Успехов тебе и новых нам рецептов!
Я уже открыл куском мяса шеи на даче целиком жарил
Где-то месяц назад открыл сезон
Как всегда вкусно!
Как всегда Тихон!, этот Исторический жест руки в конце видео!!!!, КЛАСС!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Класс👍👍👍👍
Красавец Мужчина!!! 😊 Круто!!!
- Мистер Тихон?
- Да?
- Мистер Джей передаёт вам привет
Категорически приветствую
здесь лучше чем Высоцкая со своим шашлыком и другие "профессионалы"
Шашлык и плов-лучшее начало сезона 👍
Молодец! Привет из Уфы. ❤
У меня круглый год дачный сезон, живу в частном доме, и жарю шашлык и зимой и весной и летом и осенью😃👌👍
Тихон, извините, а можно вино внутрь?
Не испорчу ли этим ваш рецепт??
Иван, добрый день, ответ редакции: вино желательно использовать в равных пропорциях в маринад и в себя
@@TihonCT а если к вам приехал друг на дачу и предстоит приготовить много блюд из целого барана, сколько вина внутрь порекомендует редакция?
Рекомендую начать после. А то баран может остаться нетронутым 😁
@@TihonCT 😂🤣😂😂
Жду вас на летние съемки
@@maestro-bbq ❤️
Начинаю с портвейна.
Начинаем сезон всегда с классной шурпы:)
Тихон как всегда у Вас отлично получилось!!! Беру на заметку специи в горячее масло.Молодец!!!👋👍👍👍👍
Я прям представляю аромат приготовленного сацибели!
Спасибо, хороший вариант! Надо попробовать.
Соус по кайфу и Шашлык тоже✌️
Рад что понравилось)
Я, как житель частного дома, особо и не закрывал шашлычный сезон, но с таким рецептом, придется все равно его открыть! Попробуем))..
Тихон поздравляю с открытием дачного сезона! Я открываю сезон шашлыка в клетчатой рубашке!!!
Класс , попробуем
Мы тоже вчера открыли дачный сезон именно шашлыком😊
Привет!!!! Открыли для себя свиную вырезку, нарезаешь на порционные кусочки маринад по вкусу, я использую приправу царская к мясу и обматываю сырым беконом, так мясо получается сочнее, доводишь до готовности на мангале, нравится детям, мы с женой тоже в восторге!
Когда шампур с мясом лег на мангал, аромат сразу ударил в нос 👃👍с открытием дачного сезона
Только на диету собрался..., а тут такое..., просто праздник какой-то...
Красавчик🤝
Однозначно,лайк👍
Класс!!! Очень аппетитно! Благодарю за вкусняшку!!!😝😝😝
Надо свой шампур почаще брать в руки
Грамотный шашл
Здоровья тебе тихон
Давно подписан на тебя !!!Я мариную соевый соус,лук ,газ минералка ,шейку на ночь в холод
Оставлю его минимум на 10-12 часов как раз хватит, чтоб добраться до дачи, вопрос у тебя где дача)))😄😄😄
С какого блюда вы планируете открыть сезон?)
С плова
Конечно шашлык ❤ Дача, природа, шашлык😀
Привет Тихон, уже готовил шашлык. Следующий раз приготовлю как вас рецепт 🙂
День добрый! В маринованный лук всегда добавляю свежий укроп. Моим родным и мне очень нравится! А на мангале свиная шея на шампуре, свиной стейк на косточке, либо свиной карбонат на решётке. В дополнение к куриным крылышкам. Это на скорую руку. Всем приятного аппетита!!!
Эээх шашлычка захотелось, пойду кашки овсяной скушаю.
Начинаю сезон с окрошки. Обычно, говтовим её на Пасху. Шашлыки в течение всего года кушаем.
А мы и не закрывали сезон. Каждые выходные на лачу в баню.
Тихон, расскажи , как ты определяешь спеет готовности шашлыка из свинины ? Разрешаешь кусочек на шампуре во время готовки ?
А желательно видео с каждым видом мяса 😊😊
Залайкайте, чтобы увидел Тихон
Да, не вижу ничего плохого в том чтобы разрезать кусок. Но проще всего термометром)
🔥🔥🔥
Обожаю этот жест❤
Отличное начало сезона, тихон
А у меня как-то в последнее время получается открывать мангальный сезон с жаренного на малиновых ветках хлеба и сарделек, надетых на вишнёвые веточки.
Неплохо и хоть не зря ветки жечь.
С мазанием мяса пряным маслом - интересная идея. Возможно, было бы эффективнее в нем и замариновать после слива вина?
Что касается снега - обалдеть, у вас еще кучка у дачи лежит! У нас в Саратове уже можно ночевать в даче без обогревателя, снега давно и в помине нет.
У меня нет дачи и поэтому я дачный сезон не начинаю и не заканчиваю )))
Начинаем с уборки участка и дома, а уж потом🎉🎉🎉
Конечно с шашлыка😊
Слышно было Анжелику))) Привет вам огромный! Молодцы!
Взаимно! Спасибо большое, Сергей!)
Я не закрывал сезон 😅