Mal llamada gripe española, su origen, Inglaterra, pero nuestra España tiene espaldas muy anchas y aguanta carros y carretas.Qué bella historia de las criaturas.Vale la pena sufrir un poco y ser buenos como niños para disfrutar la felicidad para siempre.Qué plato más chulo!
Muitas Gracias Frei Angel. Sou Portuguesa, e vivo em Estados Unidos 🇺🇸 e mi Madre fazia assim Precisamente! Porque somo do Norte de Portugal, minha terra natal és Porto. E aí se diz Bacalhau Dourado! Mas em Lisboa, lhe dissem Bacalhau á Brás. E delicioso. Bençãos me encanta escutalo em suas histórias.Gracias por ablar tão bien de nós outros.🙏🏻📿☮️🛐🇺🇸🇵🇹🫂
Muy buena receta, que Dios le bendiga ,y enhorabuena desde Valencia , el grupo de mujeres del Centro Católico de Cultura Popular de la parroquia Santo Tomás y San Felipe Neri
A pesar de su humildad ahi tambien la gracia de esa historia y el buen humor, me encanta, es ustedes Padre Angel un pan bendito! que Dios hos bendiga y hos protege siempre. Si todos los hombres tendrian la paz que ustedes ofrece y ese carino el mundo seria mas que mejor, y ya lo es a vuestro lado.
Buenos días Paz y bien hermano yo yevo a iendo el bacalao dorado 45 años soy extreneña de Badajoz esta muy bueno yo tengo el aparato de picar las patatas loago mucho en mi casa
Inigualable, cocina sencilla, alimento físico, que nos deleita el gusto, y nos eleva el espíritu con su carisma franciscano, plenitud de gustos, sabores y espiritualidad🙏🙏🙏👌🌹👍
Qué buena receta. La aprendí de una prima cacereña de mi madre. Después la probé en Portugal. La idea que tengo de los portugueses es que son muy acogedores y su tierra, preciosa. Gracias por explicar tan bien
La cocina portuguesa , es una de las mejores. Yo vivo en Galicia a 30 minutos de Portugal al lado de Valença y nos encanta ir a Portugal a comer los domingos después de los laudes y la eucaristía GRACIAS por su canal y que Dios les Bendiga
Padre Angel no se que me gusta más, sus recetas o sus anecdotas....éste espacio merece llamarse, además, cocina amena...Gracias, por estos ratos tan gratificantes.
Es una receta fácil padre y me alegro mucho de conocer tanta humanidad en sus comentarios . Carecemos mucho de esa parte tan esencial en el ser humano . Saludos y acuidarse .☀️🌄🌌✨👏
Si, este plato lo he comido en un restaurante en Portugal, creo recordar que se llamaba en portugués bacalao a bras, estaba estupendo.Gracias a esta receta lo haré en casa.
El video de la semana que nos ayuda a hacer un paréntesis de tranquilidad y buen hacer en esta vida tan ajetreada y a veces tan inhumana que nos ha tocado. Gracias Fray
En Portugal son muy buenos cocinando el bacalao y si son buena gente. Acogedores y muy cultos con gran afición a la buena música. Gracias padre. Si da fe aquella canción.Grandola vila.morena.
Muito obrigado Cármen por apreciar Portugal, nossas gentes, nossos hábitos nossa cultura. Grândola Vila Morena, terra da fraternidade o povo é quem mais ordena, dentro de ti ó cidade. Está canção tem realmente muito significado para os portugueses. DEUS nos abençoe a todos. 🇵🇹🙏😷👍💟🇪🇸
Hola Mundo🙋🙋🙋,que riquísimo plato y usted Fry Ángel le da un toque exquisito ,yo tengo dos grandes pasiones en mi vida ,Mi Virgencita de Fátima y San Antonio un saludo desde un pueblo chico de Badajoz😘😘😘🙏🙏🙏🙏
Muchas gracias por su sabiduría en la cocina platos sencillos y de gran calidad padre Ángel yo siempre veo su canal se ve que es usted una gran persona me gustaría conocerlo
En Portugal suelen servirlo con un poquito de perejil picado y aceitunas negras por encima, o azeiitonas. Totalmente de acuerdo, fray Ángel, Portugal es un pais maravilloso y los portugueses son buena gente, amables y educados. Estar allí siempre es una delicia.
Y que me dio alegría verlo en la procesión de nuestra Patrona (la gente lo conocía y saludaba igual que un gran artista, que lo es de los pucheros) . Ntra. Sra. de los Desamparados, esto es Valencia. claro, de España
Que deliciosa manera de preparar el bacalao. 👍 Gracias Fray Ángel por esta deliciosa receta👍, El Señor bendiga y guarde a la comunidad de Santo Espíritu del Monte 🍃🌷🍃
Boa noite a todos. A portuguesinha fica contente amanhã já tinha destinado fazer uma empada de bacalhau. Estarei atenta como sempre para a nova receita Frei Angel. Gostei do apontamento da bandeira. Que a bênção de Deus nos acompanhe. 🇵🇹😷🙏🇪🇸
Muy amena su cocina...aprendo de cocina y de las hermosas historias que relata....sección regalos...los espárragos que solos los he vistos en el supermercado....y sobre los huevos, .....que yo creía que entre más maíz comían las gallinas más amarillos salían.....me encantaría vivir en el campo.
Gracias Fray Ángel por esta maravillosa receta que ha hecho que se me cayeran dos lágrimas de emoción. No puedo esperar para probarla. Y gracias por sus historias que nos ayudan a no olvidarnos de lo que de verdad importa. Un abrazo muy fuerte. Paz y bien.
Maravilloso.siempre he querido ir a Portugal.tranquilidad comida rica y buenas gente .mi hija fue y llego encantada.gracias padre.bella historia de la madre Fátima y los niños
Que alegría de lunes... Gracias Fray Ángel, es un placer escuchar sus historias y verle cocinar. Nunca me canso de ver este programa. Es fantástico. Paz y bien, hermano, para usted y todo el monasterio. Que tengan un buen día.
Além de dar a conhecer esta saborosa receita, Frei Angel fala curiosidades sobre o povo e cultura portuguesa. Como portuguesa agradeço. Na realidade somos um país com um grandioso passado. Hoje fiz a minha empada de bacalhau com massa folhada ficou um pitéu. É sempre a esta hora depois de encerrar as tarefas que vejo os seu vídeos. Para mim é um momento tão relaxante e agradável que não me importava que fosse lunes todos os dias. Bem haja Frei pelos conhecimentos e receitas que nos oferece todas as semanas. Para todos uma boa noite. Até sempre Deus nos abençoe a todos. 🇵🇹😷🙏👍🇪🇸
Buenos días, fray Ángel y a todos los cocinillas. Un plato delicioso. YO vivo cerca de Portugal, cada vez que vamos, si nos quedamos a comer el plato de bacalao dorado no nos falta. Yo invito a todos a hacerlo, es un plato riquísimo
Qué rico parece este bacalao dorado Fray Angel. Muchas gracias por alegrarnos el comienzo de semana, cada semana. Muchas gracias por comentar los hechos relativos a la Virgen de Fátima y recordar a Lucía, Francisco y Jacinta. Cuando sea posible viajar de nuevo, será otra vez mi primera opción. El Rosario de las 21:00 es espectacular. Nunca me he sentido más cerca del Cielo. El olor de cientos de velas me llega en este momento, junto con el aliento de cientos de almas maravillosas.
Fiel devota de Fátima, la cual preside mi casa desde una capilla viajera que ya lamentablemente no encuentra a quien visitar, como siempre una buena receta y bonitas palabras hacia nuestros vecinos.
Querido Fray Angel muchas gracias x este gran plato y sobretodo gracias x todo lo hermoso y bello que ha dicho de los Portugueses, me he pasado el video emocionada de escuchar tanta belleza de todo lo que nos ha contado de la Virgen, los Pastorcillos.... Que Dios bendiga toda la bondad de su corazon ♥ gracias Fray Angel 🙏
Buenas tardes Padre Ángel!!!! Una delicia todos sus platos...... Y bálsamo para el alma escuchar sus historias!!!!! Por todo ello muchas muchas graciasss!!!! Desde Barcelona
buenas noches Pater esta vez he llegado un día tarde, magnífica receta de nuestros hermanos portugueses que sin duda haré junto con las torrijas de la pasada semana, a veces no sé qué me gusta más si la receta o sus interesantes historíasy anécdotas, un abrazo Fray Angel, Paz y Bien.
Fray Ángel, hace vd. sencillo lo que es arte, y sus palabras sobre nuestros HERMANOS portugueses le honran. Mi agradecimiento por sus enseñanzas y mi enhorabuena por todo lo que hace. Paz y Bien, hermano
Me encanta He tomado muchos Bacalaos en Portugal y en se pone mucho en casa , pero este es unos de mucho que hacen y que gusta muchísimo es delicioso Muchas gracias Padre :Paz y Bien
Paz y bien: Ya compré el bacalao y lo he puesto a desalar, todo lo que lleve bacalao a mí me encanta, y para esta Semana Santa viene genial. Gracias a la Divina Providencia por todos los sagrados alimentos que nos proporcionan diariamente
Como siempre me gusta lo que me pone para comer, pero hoy me han gustado mucho las historias que nos ha contado, las tendrían que escuchar los niños. Gracias .
Hermano , a toro pasado, decir que ese plato fue mi gran descubrimiento en Portugal ha unos años, del que he visto versiones variadas en cuanto a la confección, un gran amigo Luso ya se encarga de llevarme a los mejores restaurantes de Lisboa, para degustar esta maravilla, pero como en todo, cada maestrillo tiene su librillo y en el mío dejo escrito mas abajo tras probar el "bacalao a Bras" que es creo la denominación con la que conocí el plato en cuestión. Mi procedimiento para llegar a buen puerto es esta: Las patatas y aunque cueste se han de cortar en laminas de 2mm para sacar tiras de 2x2mm, se que parece excesivo pero yo las hago así. La fritura de las patatas, se debe llevar casi a un punto donde estén levemente crujientes, ya que la mezcla final hará que pierdan parte de ese crujir ,ablandándolas. El bacalao una vez desmigado no debe freír mucho, solo un par de minutos para que se "temple", que será el momento para añadir el resto de ingredientes , cebolla ya frita y caramelizada en parte y las patatas. A la mezcla de huevo le va muy bien un chorrito de nata, esta grasa extra evitara ese reseco que se pudiera dar por exceso de cocción, pero hay que estar al quite para que no ocurra. Añadidos a gusto de cada cual, el cilantro fresco es la mejor que mas me gusta, no quita que se le pueda añadir perejil picado, pero esto va a gustos, yo me quedo con bastante cilantro. Un saludo y gracias por todas las recetas.
Hno Angel, cuanto más veo tus recetas, más valoro lo saludable que son, al igual que tus historias de los Santos que nos da casa lunes, ellas también son salud pare a él Espíritu, ¡¡¡ Feliz Cuaresma!!!! Gracias desde mi pequeño Uruguay
Una excelente receta y buena reseña del pueblo vecino con el que compartimos el adosado. Mejor sin el reloj. Un abrazo fraterno desde el norte de la península. Paz y bien.
Fray Ángel ,es usted un auténtico poeta en la cocina , trasmite tanto y bueno que soy una incondicional admiradora de su cocina, de usted y la sencillez que tiene ,padre Ángel, un saludo desde Madrid 👏
En la ciudad de Badajoz los tenemos a 4 kilómetros, y son tan bienvenidos como lo somos nosotros en su tierra. Su cocina es espectacular, y gustamos de ellas cada vez que podemos. Este plato es de los más demandados, ¡por algo será!
Y lo bien se come en Portugal especialmente el bacalao que lo preparan de 1000 maneras 😋. Y los dulces son de primer orden. Además lo bien conservado que está su rico Patrimonio.😎😎
Paz y bien tiene usted razón Extremadura estamos muy cerquita de Portugal y alaved muy lejanos aunque las cosas están cambiando mucho y esverdad sin buena jente y el bacalao está delicioso saludos
Que rico gracias padre Angel
Da gusto verle cocinar y escucharle hablar mas satisfacción todavía, gracias, Paz y bien a todos.
Riquisimo y bien cocinado👍❤️
Mal llamada gripe española, su origen, Inglaterra, pero nuestra España tiene espaldas muy anchas y aguanta carros y carretas.Qué bella historia de las criaturas.Vale la pena sufrir un poco y ser buenos como niños para disfrutar la felicidad para siempre.Qué plato más chulo!
Muitas Gracias Frei Angel. Sou Portuguesa, e vivo em Estados Unidos 🇺🇸 e mi Madre fazia assim Precisamente! Porque somo do Norte de Portugal, minha terra natal és Porto. E aí se diz Bacalhau Dourado! Mas em Lisboa, lhe dissem Bacalhau á Brás. E delicioso. Bençãos me encanta escutalo em suas histórias.Gracias por ablar tão bien de nós outros.🙏🏻📿☮️🛐🇺🇸🇵🇹🫂
Saludos Fray Angel por compartir sus buenas recetas riquisimas
Muy buena receta, que Dios le bendiga ,y enhorabuena desde Valencia , el grupo de mujeres del Centro Católico de Cultura Popular de la parroquia Santo Tomás y San Felipe Neri
Este plato me recuerda a mi madre y a mi hija la recuerda a su abuela. Buenísimo. Es usted un Santón
Padre yo lo he comido cuando voy a Portugal está buenísimo 👏👏👏👏👏🫂
A pesar de su humildad ahi tambien la gracia de esa historia y el buen humor, me encanta, es ustedes Padre Angel un pan bendito! que Dios hos bendiga y hos protege siempre. Si todos los hombres tendrian la paz que ustedes ofrece y ese carino el mundo seria mas que mejor, y ya lo es a vuestro lado.
Buenos días Paz y bien hermano yo yevo a iendo el bacalao dorado 45 años soy extreneña de Badajoz esta muy bueno yo tengo el aparato de picar las patatas loago mucho en mi casa
Padre Angel Ramón usted es más que un catedrático, lo bien que exprica las leyendas católicas muy bonita
Un saludo desde Costa Rica, Centroamérica.
Por favor, VOTEN PARA QUE FRAY ÁNGEL NOS ENSEÑE A HACER EL PAN QUE CONSUMEN Y QUE SIRVIÓ PARA LAS TORRIJAS.
Seria genial que nos lo enseñara Grau Ángel muchas gracias
Inigualable, cocina sencilla, alimento físico, que nos deleita el gusto, y nos eleva el espíritu con su carisma franciscano, plenitud de gustos, sabores y espiritualidad🙏🙏🙏👌🌹👍
Receta buenísima que alegra el paladar,palabras que te llegan al corazón .Recetas que alimentan él cuerpo y alma.Paz y Bien🙏
Delicioso plato.
Me encanta cuando cuenta sus historia Padre Angel
Un saludo desde Badajoz y portugal me encanta como país y todo en general
Qué buena receta. La aprendí de una prima cacereña de mi madre. Después la probé en Portugal. La idea que tengo de los portugueses es que son muy acogedores y su tierra, preciosa.
Gracias por explicar tan bien
Como me gustaría tener fe y poder tener paz y ser feliz. Una maravilla tu persona y la receta por supuesto ;-)
La cocina portuguesa , es una de las mejores. Yo vivo en Galicia a 30 minutos de Portugal al lado de Valença y nos encanta ir a Portugal a comer los domingos después de los laudes y la eucaristía GRACIAS por su canal y que Dios les Bendiga
Padre Angel no se que me gusta más, sus recetas o sus anecdotas....éste espacio merece llamarse, además, cocina amena...Gracias, por estos ratos tan gratificantes.
Pni
Es una receta fácil padre y me alegro mucho de conocer tanta humanidad en sus comentarios . Carecemos mucho de esa parte tan esencial en el ser humano . Saludos y acuidarse .☀️🌄🌌✨👏
Si, este plato lo he comido en un restaurante en Portugal, creo recordar que se llamaba en portugués bacalao a bras, estaba estupendo.Gracias a esta receta lo haré en casa.
Paz y bien padre. Gracias por la receta y por la tranquilidad que trasmite.
Me enternece verle, además de sus gustosas recetas, el acento de la tierra se mi padre.
Que facil y rico se mira este plato. Me encantan tus historia.
El video de la semana que nos ayuda a hacer un paréntesis de tranquilidad y buen hacer en esta vida tan ajetreada y a veces tan inhumana que nos ha tocado. Gracias Fray
En Portugal son muy buenos cocinando el bacalao y si son buena gente. Acogedores y muy cultos con gran afición a la buena música. Gracias padre. Si da fe aquella canción.Grandola vila.morena.
Muito obrigado Cármen por apreciar Portugal, nossas gentes, nossos hábitos nossa cultura. Grândola Vila Morena, terra da fraternidade o povo é quem mais ordena, dentro de ti ó cidade. Está canção tem realmente muito significado para os portugueses. DEUS nos abençoe a todos. 🇵🇹🙏😷👍💟🇪🇸
Platazo!! Qué bien se alimentan nuestros vecinos los portugueses 👏👏👏👏👏👏. Grandes aventureros también 🇪🇦❤🇵🇹❤🇪🇺
Riquisimo😋
Hola padrecito muchas gracias x esta receta no la sabía . besos y abrazos a todos y a la camarografa.
Hola Mundo🙋🙋🙋,que riquísimo plato y usted Fry Ángel le da un toque exquisito ,yo tengo dos grandes pasiones en mi vida ,Mi Virgencita de Fátima y San Antonio un saludo desde un pueblo chico de Badajoz😘😘😘🙏🙏🙏🙏
Muchas gracias hermano ángel por sus recetas y sus historias que son muy bonitas saludos desde Nebraska que Dios lo bendiga siempre
Hola fray Ángel, me encantaron las historias de hoy!!! Paz y bien
Muchas gracias por su sabiduría en la cocina platos sencillos y de gran calidad padre Ángel yo siempre veo su canal se ve que es usted una gran persona me gustaría conocerlo
Usted Padre: serena el alma y alimenta el cuerpo.
Paz y bien, el lunes más.
En Portugal suelen servirlo con un poquito de perejil picado y aceitunas negras por encima, o azeiitonas. Totalmente de acuerdo, fray Ángel, Portugal es un pais maravilloso y los portugueses son buena gente, amables y educados. Estar allí siempre es una delicia.
Portugal y los portugueses son los mejores vecinos que podíamos tener, es más, si se van los catalanes, acogemos a los portugueses en España!
No creo que les guste mucho la propuesta a los portugueses
Padre es magnífico todo lo que hace, me tiene alucinada. Paz y bien y que Dios le proteja siempre para que nos siga enseñando 🙏
Jajajajaja
Gracias por las recetas, Paz y Bien.
Y que me dio alegría verlo en la procesión de nuestra Patrona (la gente lo conocía y saludaba igual que un gran artista, que lo es de los pucheros) . Ntra. Sra. de los Desamparados, esto es Valencia. claro, de España
Bacalao. ala dorada. Que bueno nues pedre
Que deliciosa manera de preparar el bacalao. 👍 Gracias Fray Ángel por esta deliciosa receta👍, El Señor bendiga y guarde a la comunidad de Santo Espíritu del Monte 🍃🌷🍃
Gracias Padre Ángel, muy buen plato y sus historias magníficas.
Paz y bien de México.
Gracias hermano, un plato impresionante y unas historias mejor todavía.😊😇🎶💒
Muy bueno el menú de hoy cátedra, y receta por supuesto que sí!!;; Bravo tenor! ♥️🍷🇲🇽
Buenos dias para usted y la camara hoy es dia mundial de la mujer saludos ah camara desde Uruguay!
Me da tanto placer esperar y ver sus recetas Padre Ángel 😇. Su paz y tranquilidad ... todo inspira calma. Gracias 😊. Paz y bien.
Boa noite a todos. A portuguesinha fica contente amanhã já tinha destinado fazer uma empada de bacalhau. Estarei atenta como sempre para a nova receita Frei Angel. Gostei do apontamento da bandeira. Que a bênção de Deus nos acompanhe. 🇵🇹😷🙏🇪🇸
👏👏👏👏😘😘😘
Um beijo desde Espanha! 🇵🇹🇪🇸
Muy amena su cocina...aprendo de cocina y de las hermosas historias que relata....sección regalos...los espárragos que solos los he vistos en el supermercado....y sobre los huevos, .....que yo creía que entre más maíz comían las gallinas más amarillos salían.....me encantaría vivir en el campo.
Me encanta su canal. Además transmite bondad... Gracias Fray Ángel !!!
No creo en Dios, pero este buen hombre me relaja y me enseña muchísimas recetas nuevas. Siga así, gran trabajo!
No sabemos si Dios existe o no, en cualquier caso lo que sí sabemos es que hay personas amables y bondadosa; como don Ángel. Un cordial saludo.
Excelentes historias y buena Cocina !
Me gustan tus historias Hermanito Fray Angel Ramón gracias y muy rico a mí me gusta mucho el bacalao ,Dios te bendiga , paz y bien de México
Los portugueses son educados amables y de carácter templado, en la experiencia que conozco. La receta muy completa y apetecible
Buenos días Padre Ángel, le admiro me encanta ❤🙏🙏🙏
Gracias Fray Ángel por esta maravillosa receta que ha hecho que se me cayeran dos lágrimas de emoción. No puedo esperar para probarla. Y gracias por sus historias que nos ayudan a no olvidarnos de lo que de verdad importa. Un abrazo muy fuerte. Paz y bien.
Maravilloso.siempre he querido ir a Portugal.tranquilidad comida rica y buenas gente .mi hija fue y llego encantada.gracias padre.bella historia de la madre Fátima y los niños
Gracias hermano Angel dele saludos a la comumidad, y agradesco a Dios por su canal asi como le pido oracion por mi familia 🙏
🙏🏼
Muchas gracias padre Angel que amenos sus videos, Dios le bendiga abundantemente, saludos desde Orizaba, Veracruz México
Pues si hermano, Portugal es un gran pais, con gente maravillosa, hospitalaria y humilde y rica gastronomía. Paz y bien.
Obrigado Lola, também aprecio muito Espanha. Que saudades tenho de lá voltar. Saúde e a bênção de Deus. 🇵🇹🙏😷👍💟🇪🇸
@@luciliafuzeta738 adoro Portugal, gosto tanto que penso morar lá, tenho muitos amigos maravilhosos e gosto imenso. Saludos.
Que alegría de lunes... Gracias Fray Ángel, es un placer escuchar sus historias y verle cocinar. Nunca me canso de ver este programa. Es fantástico. Paz y bien, hermano, para usted y todo el monasterio. Que tengan un buen día.
Un plato muy sencillo ,lo difícil es dejarlo con esa jugosidad y textura . Gracias padre Ángel Paz y bien
No le falta de nada en su cocina Hermano, tiene hasta la bandera de Portugal. ¡Qué gran país!🇵🇹🇪🇸🇵🇹🇪🇸¡Qué gran cocina!
+++
Além de dar a conhecer esta saborosa receita, Frei Angel fala curiosidades sobre o povo e cultura portuguesa. Como portuguesa agradeço. Na realidade somos um país com um grandioso passado. Hoje fiz a minha empada de bacalhau com massa folhada ficou um pitéu. É sempre a esta hora depois de encerrar as tarefas que vejo os seu vídeos. Para mim é um momento tão relaxante e agradável que não me importava que fosse lunes todos os dias. Bem haja Frei pelos conhecimentos e receitas que nos oferece todas as semanas. Para todos uma boa noite. Até sempre Deus nos abençoe a todos. 🇵🇹😷🙏👍🇪🇸
Buenos días, fray Ángel y a todos los cocinillas. Un plato delicioso. YO vivo cerca de Portugal, cada vez que vamos, si nos quedamos a comer el plato de bacalao dorado no nos falta. Yo invito a todos a hacerlo, es un plato riquísimo
Qué rico parece este bacalao dorado Fray Angel. Muchas gracias por alegrarnos el comienzo de semana, cada semana. Muchas gracias por comentar los hechos relativos a la Virgen de Fátima y recordar a Lucía, Francisco y Jacinta. Cuando sea posible viajar de nuevo, será otra vez mi primera opción. El Rosario de las 21:00 es espectacular. Nunca me he sentido más cerca del Cielo. El olor de cientos de velas me llega en este momento, junto con el aliento de cientos de almas maravillosas.
Mil gracias por la receta y por la charleta... efectivamente, la revolución de los claveles fue un ejemplo para el mundo! Paz y bien💜
Hno Angel un plsto muy original y sabroso. Gracias. Que Dios les bendiga a todos los frailes de Santo Espíritu del Monte .
Me encanta verlos aunque hay cosas q utilizan q no las conozco... Pero me encanta ver al frayle... Saludos de 🇳🇮 Nicaragua.
El bacalao dorado es un plato exquisito y sabroso saludos desde gran Canaria
Qué rico tiene que estar,. Yo también guardo un grato recuerdo de los portugueses y Portugal. Muchísimas gracias
Fiel devota de Fátima, la cual preside mi casa desde una capilla viajera que ya lamentablemente no encuentra a quien visitar, como siempre una buena receta y bonitas palabras hacia nuestros vecinos.
Olé mis productos extremeños olé mi Extremadura y olé Portugal y sus productos. Gracias hermanos portugueses por todo lo que nos habéis dado
Menuda pinta tiene. Tengo que probarlo. Bendiciones hermano
Hola qué receta más sencilla pero muy rica.
Qué Dios le bendiga hermano Ángel 🙏🏼🙏🏼
Querido Fray Angel muchas gracias x este gran plato y sobretodo gracias x todo lo hermoso y bello que ha dicho de los Portugueses, me he pasado el video emocionada de escuchar tanta belleza de todo lo que nos ha contado de la Virgen, los Pastorcillos.... Que Dios bendiga toda la bondad de su corazon ♥ gracias Fray Angel 🙏
Buenas tardes Padre Ángel!!!! Una delicia todos sus platos...... Y bálsamo para el alma escuchar sus historias!!!!! Por todo ello muchas muchas graciasss!!!! Desde Barcelona
buenas noches Pater esta vez he llegado un día tarde, magnífica receta de nuestros hermanos portugueses que sin duda haré junto con las torrijas de la pasada semana, a veces no sé qué me gusta más si la receta o sus interesantes historíasy anécdotas, un abrazo Fray Angel, Paz y Bien.
Fray Ángel, hace vd. sencillo lo que es arte, y sus palabras sobre nuestros HERMANOS portugueses le honran. Mi agradecimiento por sus enseñanzas y mi enhorabuena por todo lo que hace. Paz y Bien, hermano
Buenos dias que bien cocina todo lo que hace esta bien y las historias que cuenta Paz y Bien
Gracias hermano por enseñarnos tantas recetas ricas y preciosas historias
Gracias por las recetas para esta Cuaresma ,que Dios le bendiga y la Virgen María le cuide
Me encanta He tomado muchos Bacalaos en Portugal y en se pone mucho en casa , pero este es unos de mucho que hacen y que gusta muchísimo es delicioso
Muchas gracias Padre :Paz y Bien
Me encantan las recetas del fraile, y sus historias, cada lunes le veo
Paz y bien:
Ya compré el bacalao y lo he puesto a desalar, todo lo que lleve bacalao a mí me encanta, y para esta Semana Santa viene genial.
Gracias a la Divina Providencia por todos los sagrados alimentos que nos proporcionan diariamente
Padre me encantan sus recetas
Fray Angel transmite paz para el espíritu y nos alegra el cuerpo con su cocina,paz y bien.
Como siempre me gusta lo que me pone para comer, pero hoy me han gustado mucho las historias que nos ha contado, las tendrían que escuchar los niños. Gracias .
Riquísimo y muy sencillo, gracias!!!
Hermano , a toro pasado, decir que ese plato fue mi gran descubrimiento en Portugal ha unos años, del que he visto versiones variadas en cuanto a la confección, un gran amigo Luso ya se encarga de llevarme a los mejores restaurantes de Lisboa, para degustar esta maravilla, pero como en todo, cada maestrillo tiene su librillo y en el mío dejo escrito mas abajo tras probar el "bacalao a Bras" que es creo la denominación con la que conocí el plato en cuestión.
Mi procedimiento para llegar a buen puerto es esta:
Las patatas y aunque cueste se han de cortar en laminas de 2mm para sacar tiras de 2x2mm, se que parece excesivo pero yo las hago así.
La fritura de las patatas, se debe llevar casi a un punto donde estén levemente crujientes, ya que la mezcla final hará que pierdan parte de ese crujir ,ablandándolas.
El bacalao una vez desmigado no debe freír mucho, solo un par de minutos para que se "temple", que será el momento para añadir el resto de ingredientes , cebolla ya frita y caramelizada en parte y las patatas.
A la mezcla de huevo le va muy bien un chorrito de nata, esta grasa extra evitara ese reseco que se pudiera dar por exceso de cocción, pero hay que estar al quite para que no ocurra.
Añadidos a gusto de cada cual, el cilantro fresco es la mejor que mas me gusta, no quita que se le pueda añadir perejil picado, pero esto va a gustos, yo me quedo con bastante cilantro.
Un saludo y gracias por todas las recetas.
Hno Angel, cuanto más veo tus recetas, más valoro lo saludable que son, al igual que tus historias de los Santos que nos da casa lunes, ellas también son salud pare a él Espíritu, ¡¡¡ Feliz Cuaresma!!!! Gracias desde mi pequeño Uruguay
Saludos desde USA 🇺🇸 el centro de la Florida los consejos de la cocina y las historias Santas nos enseñan de una cultura diferente. Buen provecho
Una excelente receta y buena reseña del pueblo vecino con el que compartimos el adosado. Mejor sin el reloj. Un abrazo fraterno desde el norte de la península. Paz y bien.
Fray Ángel ,es usted un auténtico poeta en la cocina , trasmite tanto y bueno que soy una incondicional admiradora de su cocina, de usted y la sencillez que tiene ,padre Ángel, un saludo desde Madrid 👏
En la ciudad de Badajoz los tenemos a 4 kilómetros, y son tan bienvenidos como lo somos nosotros en su tierra. Su cocina es espectacular, y gustamos de ellas cada vez que podemos. Este plato es de los más demandados, ¡por algo será!
Concordo plenamente. 🇵🇹💟🇪🇸🙏😷👍
Y lo bien se come en Portugal especialmente el bacalao que lo preparan de 1000 maneras 😋. Y los dulces son de primer orden. Además lo bien conservado que está su rico Patrimonio.😎😎
Paz y bien, magnífica idea de incluir historias santas y lugares históricos, la receta de 10
Paz y bien tiene usted razón Extremadura estamos muy cerquita de Portugal y alaved muy lejanos aunque las cosas están cambiando mucho y esverdad sin buena jente y el bacalao está delicioso saludos
Gracias Fray Angel por sus recetas, sus anécdotas y su canto que Dios lo Bendiga 🙏🏼🇲🇾
Buenas tardes padre Ángel quisiera que me dijera con que limpiar las sartenes las tiene preciosa un saludo muy grande y paz y bien
Gracias por sus platillos y sobre todo por sus enseñanzas.