드라마 대장금에 '만한전석(滿漢全席)'이 등장하는 건 역사적 오류이다. '만한전석(滿漢全席)'은 청나라 황제였던 강희제가 당시 피지배 민족이었던 한족들의 반발심을 누그뜨리는 차원에서 만든 요리이다. 만한전석(滿漢全席)이란, 말 그대로 만주족과 한족이 함께 하는 자리라는 의미이다. 따라서 드라마 대장금에서 '만한전석(滿漢全席)'이 등장하는 건 시대적으로 틀렸을 뿐만 아니라 '만한전석(滿漢全席)'을 받은 명나라 사신의 입장에서는 치욕적인 일이다.
만한전석은 실제로 존재했는지 아직까지 풀리지 않는 학설입니다. 왜냐하면, 정사에는 만한전석에 관한 기록이 없습니다. 그래서 야사에서만 비슷한 내용이 약간 존재할 뿐, 그리고 만한전석이 존재했다고 해도 어떤 요리이었는지 지금도 알 수 없습니다. 왜냐하면, 그 이유가 마오쩌둥의 삽질인 문화대혁명으로 완전 소실됐다 하는 얘기죠.
7:20 실제 대장금에서 울진대게가 일품이라 칭하여 옆 지역인 대게를 특산품으로 삼고 있는 영덕에선 엄청난 반발이 일었음, 울진과 영덕의 지역감정이 폭발하여 시위도 일어났고 지역간의 자존심이 걸린 문제라 싸움도 일어났고 뉴스도 나서 저때 살발했음. 어떻게 봉합했을지는 모르나, 시간이 해결해줬을라나...
장금이가 사신에게 올리는 저 밥상들 오히려 내가 먹고싶다; 웰빙의 아우라가 넘치는 밥상인데 보기에도 진짜 맛깔스러워보임. 특히 저 두부전골이랑 대통밥.. ㄷㄷ
식단 ㄹㅇ 미쳤구만 자꾸 반찬투정이여ㅠ 괜히 침 넘어가네ㅠㅠ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 인정
탕슈육 쥬세요. 턍슈육. 라조기도 주세요. 고기반찬 없으면 밥안먹을꺼야 흥.ㅋㅋ
그러니 얼마나 호화로운 음식만 먹었겠음. 저런 식단에도 불평하면
장금이 사신한테 밥상 올릴 때마다 사신 표정 살피는거 ㄹㅇ귀엽네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이영애 배우 자체가 눈이 맑아서 더 귀여워보임ㅋㅋㅋㄱㅋㅋ
아 진짜 무슨 이모티콘같아요 ㅋㅋㅋㅋ 너무 귀엽다
청나라시대 음식을 명나라 관료에게 바치는 시대를 초월한 조선의 요리 클라스 지려버렸구요~
고증이 아쉽긴해도 한국적인 미는 잘 살린 수작
한입먹고 표정 일그러지고 쪼는모습하는 장금이 넘나 귀엽
장금이 사신 표정보고 쫄면서 움츠러드는거 너무 귀여워 진짜 어렸을적 대장금 좋아한 드라만데 다시 볼수있어서 너무 좋음 ㅠㅠ 다 연기 너무 잘해
최고급한정식이네 진짜한식은손많이간다...음식이 다 정성이다
보기만 해도 침나온다 난 왠만하면 가리는 음식없어서 나물종류도 겁나
좋아하는데 아 디게 맛있겠다 다 내가
좋아하는 나물들이네 거기다 냉이가 들어
간 된장국까지 최고다 진짜
의사는 사람의 목숨을 귀하게 여길 줄 알아야 하고, 기업가는 본디 사람을 남기는 장사를 해야 하며, 음식을 만드는 사람은 사람의 건강을 생각해서 음식을 만들어야 한다라... 이병훈 pd님의 작품들은 하나같이 인본주의에 기반을 둔 멋진 작품들임
그리고 칼잡이는 칼 뒤에 숨어야지 칼 앞에 나서면 뒈진다고...
근데 정치인은 뭘 해야 하죠? 그 의사와 기업가와 요리사를 쥐어 짜내서 빌딩을 올리나요???ㅋㅋㅋ
난 저 도미랑 새우 다져서 만든 탕? 찜? 저거 너무 먹어보고 싶음 ㅠㅠ
저대로 튀기면 멘보샤인디
@@KevinLee-fu6iu ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
닷세 디톡스 후 치팅데이
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 미치겠네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맛있는 떼놈들...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ빵터짐 ㅍㅎㅎㅎㅎㅎ
ㅋ
견미리 진짜 연기 너무 잘한다 표정 하나하나에 감정표현이 또렷함
견미리가 분위기 반은 살림
이 드라마로 견미리가 상을 받았어야
했다
연기가 아니무니다
발성도 진짜 남다르지 않나여 나이들어 다시 볼 수록 진짜 엄청남...
@@kgw4181 하지만 저 시기에 악역은 상 거의 못받는다고 봐야 ㅠ
장금이 너무 대단함 용기있고 소신있고 강자앞에서도 굽히지 않고
ㅋㅋ장금이 하극상 지리네ㅋㅋㅋ못나갑니다^^마마님이 나가주십시오~
다음 장면 알고보니깤ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 얘를 꼬투리잡아서 조져야되는데 밥이 생각보다 맛있어서 킹받는 표정임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
난 고기랑 기름지고 짜고 맵고 단 음식 엄청 좋아하는데 장금이가 사신한테 만들어준 밥상이라면 두달세달 매일 먹을 수 있다
레알?
똥싼다 ㅋㅋ 절대 못먹음.
건강을 위해서 싱겁게 드세요
@@newnormal-n2s 못 먹을 건 또 뭐야; 걍 한식인데
나라면 건강을 위해서라면 먹는다.
최상궁이 여기서 울진대게 얘기하는 바람에 울진대게가 유명해졌죠 그전엔 무조건 영덕대게였는데ㅋㅋㅋ 같은 바다에서 잡힌 대게인데도ㅋㅋㅋㅋ 그래서 영덕군에서 엄청 항의했다고하더라고요
작가님이 울진 출신임
죽통밥 ㅜㅜ 울 장금이가 나인들 요리대회에서 1등한 요리인데 ㅜㅜ
어릴때는 나물이나 생선들어간거 싫었는데
나이먹으니까 없어서 못먹는다
장금이가 만든것도 다 고급음식!!!
4:14 갑자기 포기하고 멘보샤 만드나 했네;
ㄹㅇㅋㅋ 기름에튀기는줄암
ㄹㅇ ㅋㅋ
ㅋㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
개웃곀ㅋㅋㅋㅋㅋ
아 미쳤나봐😂😂😂 어떻게 이런 생각을 하지?ㅋㅋㅋㅋ
다 최고급 한정식에 건강식이구만 까탈은...
와…나오는 요리들이 다 정성이 엄청 들어가네…저 정도면 고기 하나도 없어도 정말 맛있게 먹겠다
사신이 너무 부럽다 하루 세끼가 관리식인데 거의 진수성찬급... 너무 재밌음ㅋㅋㅋ
지금봐도 전혀 촌스럽지가 않아...
요리가 아니라 예술이다 진짜 맛있겠다 하나하나 다 내 취향
개꿀맛
진짜 당뇨는 약 백날 천날 먹어봐야 소용없음 운동하고 먹는거 진짜 중요하다
Spa 가서 땀빼는것도 도움 되죠?
@@강정찬-t2n 아뇨, 스파가서 단순 땀빼는것은 오히료 해가 될수 있어요. 운동으로 땀을 빼야합니다
현미 드세요
노폐물이 빠지고 독소가 빠진다는 의미의 땀은 운동했을때 말인거고
스파에서 가만히 땀만 빼는건 오히려 체내 칼륨이 무의미하게 빠져나가기 때문에 안 좋음
@@강정찬-t2n 근력운동 + 활동대사량-200kcal 칼로리 + low gi 탄수화물 + 체중x1.6g 단백질 좋습니다.
운동을 못하신다면 활동대사량-200kcal 칼로리 + low gi 탄수화물, 지방 1:1 + 체중x1.2g 단백질이 차선입니다.
7:30
울진대게가 최고라고 말해서 이 당시 영덕에서 난리가 났던 걸로 기억합니다.
나물무칠때는 날씬한 손 ( 이영애) 음식썰때는 통통한 손 ( 한복려 궁중요리연구가) 완전 한 장면에서 손 매직쇼로 나오네요 ㅋㅋㅋ 거울아 거울아 누구손이 더 예쁘냐 ?
그냥 보세요
견미리 선생님 사극발성 너무 좋다. 엄근진 하면서 자기 일에 자부심 있는 상궁마마님 그 자체임.
무려 200여년 후의 음식을 소환해내는 최상궁이야말로 수랏간 최고상궁에 어울린다...
7:08 와 대사 ㅋㅋㅋ 어케다외워
저거 따라해봤는데 혀 꼬이네요
진짜 견미리 연기는 언제봐도 소름돋음... 어떻게 사람이 저렇게 연길 잘하지...ㅠㅠ 하 눈썹 움직임 하나만으로 어떤 감정인지 보여...
분은 사람 이름 옆에 쓰는거 아녜요;
@@장난해너날갖고노는거 뭔지는 몰라도 악플도 아닌데 얼굴도 모르시면 지적질 하시는건 아녜요;
@@승카-l8v네? 잘못된걸 잘못됐다고 알려주는게 지적질인가요? 너 잘못됐으니까 안고치면 죽어 이렇게 협박한것도 아니고 이건 틀린표현입니다 이런건데 뭐가 문제죠?
반응보는거 진짜 귀엽다 개이쁨ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ미쳤다
견미리가 ㄹㅇ 연기잘했음
최선을 다한 후의 저 담담한 표정 멋지다
장금이가 요리할 때 손이 참 두툼하고 곱구나 ㅋㅋㅋ
요리하면서 하도 물을 만지니 부르터버린듯
근데 사실 당뇨에는 저탄수 저염식이 중요한 거지, 고기 먹는 게 꼭 나쁜 건 아님. 쌀밥으로 배 채우느니, 생선 같은 거 먹는 게 좋음.
근데 저 음식들은 당뇨 환자가 먹기엔 너무 기름져요
이게 맞지 사실 저염도 그다지 중요치는 않음
Please have this on NETFLIX. I want to watch this series on Netflix.
사신 인상쓰니 이영애 표정 개귀엽
헐..겁니 맛있어보이는디
아닠ㅋㅋㅋㅋㅋ 전문 요리사가 대역으로 하는건 알겠는데 손 굵기가 매번 달라져서 웃기네
아니 화마다 달라진다는 말인줄 알았는데 이 영상 자체 안에서만도 계속 바껴 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ
그러고보니그러네ㅋㅋ
그런데 좀 쉬운거(비비거나 조물조물하는) 수준은 배우가 직접래도 될 텐데 아쉽네요 ㅋㅋ
관찰력이 대단 하십니다^^
드라마 대장금에 '만한전석(滿漢全席)'이 등장하는 건 역사적 오류이다. '만한전석(滿漢全席)'은 청나라 황제였던 강희제가 당시 피지배 민족이었던 한족들의 반발심을 누그뜨리는 차원에서 만든 요리이다. 만한전석(滿漢全席)이란, 말 그대로 만주족과 한족이 함께 하는 자리라는 의미이다. 따라서 드라마 대장금에서 '만한전석(滿漢全席)'이 등장하는 건 시대적으로 틀렸을 뿐만 아니라 '만한전석(滿漢全席)'을 받은 명나라 사신의 입장에서는 치욕적인 일이다.
맞아요. 명작이긴하나 역사적 고증이 부족했습니다.
그냥 중국 황실 잔치상 찾다가 나와서 쓴듯... 좀 더 조사를 해봤어야되는데
고증못했다고 하는데 실록에 몇자없는 내용을 이렇게 드라마로 만드는것 자체가 대단한거지ㅋㅋ걍 재밌게 봐라 평가하지말고ㅋㅋ
오 그렇구나 사극볼때 이런 설명 같이 보면 더 재밌음ㄱㅅㄱㅅ
가끔씩 이런 깨알설명 보면 차후에 꼭 찾아보곤 하는데 찾아보는 재미도 솔솔합니다 고맙습니다
당뇨환자가 먹는 요리는 정성없음 맛없고 정성껏하면 맛있음ㅋㅋ드라마에 나오는 저 요리중에 당뇨식이중엔 엄청 맛있게만든것인데 맛없다니 신분제만아니면 먹는 사람 호통쳤을거임
먹는사람이 박정희면 그대로 처형될 각
@@리재명대통령 박정희가 무슨 피에 굶주린 싸이코패스도 아니고 밥 좀 맛없다고 요리사를 죽이냐 ㅋㅋ 조선시대에도 안그러는데
장금이 표정 애기 강아지 백구 같네용 ㅠㅠㅠㅠㅠ
이렇게 재밌으니 당시 사람들이 드라마 보고서 궁중음식이나 전통요리에 관심을 가질법도 했던것 같음
아니 난 저렇게 차려주면 맨날 입 호강할듯. 건강식에 맛도 좋고 너무 좋은데
근데 저렇게 맛있어 보이는 음식이 다 싱거우면 말이 달라질걸요...ㅋ
장금이 최상궁한테 개기는거봐ㅋㅋㅋㅋ ㅈㄴ웃경ㅋㅋㅋㅋㅋ
Actually , Her healthy food look appealing
아오 배고파....식단조절식인데도 엄청 맛있어보이네....
사신 표정 썩을 때 마다
이게 아닌가? 하는 이영애표정 웃기네
Please put english subtitles on these videos. Thanks.
명나라 사람이 만한전석에 초대되면 나라 망한게 슬퍼서 울긴울겠죠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 알아듣는이나 웃을 이야기
엌ㅋㅋㅋㅋㅋ배우신 분
ㅠ 이해 못하겠는데 알려주실뷴 ㅠㅠ
@@유진-i4n 만한전석이란 이름자체가 만주족과 한족의 요리를 합쳣다라는 뜻이에요. 즉 청나라 시대에 만들어진 말이라 명나라 사신입장에선 나라가 망하게 되는거죸ㅋㅋ
만한전석은 실제로 존재했는지 아직까지 풀리지 않는 학설입니다. 왜냐하면, 정사에는 만한전석에 관한 기록이 없습니다. 그래서 야사에서만 비슷한 내용이 약간 존재할 뿐, 그리고 만한전석이 존재했다고 해도 어떤 요리이었는지 지금도 알 수 없습니다. 왜냐하면, 그 이유가 마오쩌둥의 삽질인 문화대혁명으로 완전 소실됐다 하는 얘기죠.
그냥 누가 차려주는것만 해도 감지덕지 감사해야할판에...속터지네, 요새도 저러면 이빨이랑 뺨이 남지 못할거야 ㅎㅎ
감지덕지는요
조선은 명나라의 신하국으로 인식되는 나라인데
명나라 사신이 대접받으러 오지
차려주는걸 감사해야할 이유가 있습니까?
@@milkyway427 하긴 그게 맞는말이네요
그런위치니 저러는거지
그런거만 아니였음 콱ㅋㅋㅋ
너무 맛있어 보이네요 *.* 고급지고..사신 부럽
진짜 장금이 허준 이산 등등 ㅜ 그 순간엔 답답하고 손에 땀을 쥐는데 확 사이다 주고 이래서 좋아했음
그냥 처음부터 육류 위주로 거창하게 차려주면 그만인데 왜 쓸데없이 며칠 있다가 갈 명나라 사신 건강 챙긴다고... 자기가 사서 고생함
사람이라면 당연히 이렇게해야지
알고 그러는것과 모르고 행 하는것은 큰 차이
신념이니까요.
임금한테 하듯이 한다잖아요~ ㅎㅎ
그래야 70부작 채우죠.ㅋㅋ
와 난 채식이라도 저런상이면 맨날먹겠다. 요새 채식이 좋아서
엄청 맛있어보입니다. 침넘어감
7:22 귀한 재료가 없다는 말을 저렇게 해맑게 하다니
ชอบแดจังกึมมากๆดูแล้วสนุก และได้ความรู้ด้านอาหารด้วยนะ และการรักษาสุขภาพ
7:20 실제 대장금에서 울진대게가 일품이라 칭하여 옆 지역인 대게를 특산품으로 삼고 있는 영덕에선 엄청난 반발이 일었음, 울진과 영덕의 지역감정이 폭발하여 시위도 일어났고 지역간의 자존심이 걸린 문제라 싸움도 일어났고 뉴스도 나서 저때 살발했음. 어떻게 봉합했을지는 모르나, 시간이 해결해줬을라나...
와 진짜 맛있겠다
사신 ㅋ한입먹고 계속 인상쓰는 연기 ㅋ졸웃
거기에 더해서... 눈치보는 쭈구리 장금의 낙심하는 표정까지....
@@dreamingking4684 ㅎㅎㅎ, 저래 잘 처먹여 놓으면 힘내서 조선 처자들 덮치고.
먹을때마다 찌푸리는 이유가 이런맛이 있다니...!!!라는 감탄사였다니.....
명나라 사신 쳐먹는거 보니까 승질난다. 조온나 맛있어 보이는데 아무거나 잘 좀 쳐먹지 ㅋㅋ
박종수 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
당 이 있는사람은 막먹으면 뭐되는데요
@@박종길-s8n 당수치가 오르고 심하면 당조절이 안되서 인슐린 맞아야대는대 거기서 더 조절못해서 심하면 기계로인슐린
조절해야되고 각종 성인병 동반되서 옴 젤 무서운건 합병증인대 눈으로오면 눈실명 다리로오면 다리괴사로 절단해야함
박종수 저 음식들 나한테 주면 겁나 맛있게 먹을수있음
그르게요
중종은 된장조치하나먹고도
싼달기하나먹고도
맛이참좋구나
맨날이러는데ㅡ
사신 네가지없게
겁나 맛있어보여 해물...
은행밥에 멸치육수로 끓인 시금치 된장국 거기에 버섯나물이랑 신김치 먹고싶닾ㅍ퓨ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 독일에서 이걸 본 내가 멍청이지ㅠㅠㅠㅠㅠ
이혜인 저도 독일인데 진짜 공감요... 도라지 나물하고 고사리 나물 넣고 비빔밥에 냉이 된장국 먹고싶어요....ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
@@hyeonsupak6912 그만
고문이겠는데? ㅡㅡ?ㅋㅋ
저는 이태리에서 보고 있네유... 한국에서 올 깨 멸치육수다시팩 사오면 개꿀입니다!!!
중간에 동치미 저정도 되려면 일주일은 돼야 되는거 아닌가?
muntik ko ng maintindihan
음식의 진심을 알리는 대장금 역시 진실은올것입니다.장금👍🙏😁👈
Childhood memories
장금이 용감하고, 줏대 쩐다.. 자기주장 확고하고, 명령 불복종.. 눈에 찍히든, 궁 생활 불편하든, 오히려 최상궁한테 나가라고 하네.. 어려서 부모님 여의고, 갖은 고초 속에서 자라고 살아와서 그런지, 웬만한건 눈 하나 끄떡 안한다..
6:37 마마님, 뜻밖의 휴가^^
야채를 좋아하는 사람은 저게 왜이리 이해가 안되는지....맛만 있어보이는 구만.
저러니 병에 걸리지!!
눈치보는거 졸귀
ㅋㅋ아무리드라마이지만..나인이고..20대초중반인데 저런 요리들을 혼자 척척하고 천재는천재인가봄..
Good job 👍
every menu looks yummy 🤤
처사님의 산사음식 성공방법을 읽은 후의 장금😆😆
먹으러 왔냐
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅇㅈ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 이거 틀린 말이 아닌게 명나라에서 조선으로 온 사신은 사실 뇌물도 좀 받고 맛난 것도 먹고 그러려고 온 측면도 있죠
원래 여행의 묘미가 액티버티에만 있는 게 아니라 젤 중요한 게, 먹는 거랑 쇼핑이라서요... 사신도 사실 외유성 관광 온 거라
김하윤 구독자는 존나많은데 말은 좆같이하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@비둘기-q3x 다른나라 왔으니 그것도 맛봐야지
명나라 사신 반찬투정하는 것도 그렇고 나중에 대비마마 마늘가리는 것도 그렇고 딱 내가 초딩때 반찬투정하던 모습 고대로네
어렸을때는 순수해서 그런가 진짜 장금이가 요리하는줄알았는대..
커서 다시보니 확실히 손이다르구먼.
7:20 금영이 어깨에 파리 ㅋㅋㅅㅋㅋㅋㅋㅋㅅㅋㅅㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이편은 사신이 먹으면서 싫은 티낼때마다 장금이가 놀라는게 킬포ㅋ
명나라 사신 반찬투정 쩐다 먹는 밥그릇 걍 뺏고 싶네..
예술
와 맨날 장금이가 저렇게 해준거 먹으면 소원이 없겠나. 타국에 외서 아주 온갖 호사를 다 누리고가네....
아우~속이 시원타.
Is this the scene where Jang Geum was making food for the diabetic Ming Dynasty court official that was on a state visit?
Yes
맛있겠다. 한상 가득 와~~~
친구들 불러다가 파리하고 싶네.
무슨 맛일까. 울진 대게, 만한전석
고기보다 비싸구맛나는음식들.. 손많이가는음식들인데 난 저 동치미같은게 젤먹구싶다ㅠㅠ
근데 중종시절인데 만한전석이 어떻게 나옴..? 그때 청나라 있었나..?
모의고사 지문이였던 장면.......
덕분에 잘 풀었던...기억이.....
모의고사 지문에 어떤 내용이 나왔길래....!?
장금이음식 너무 먹고싶다.딱 내스타일
진짜 무슨 조선에 쳐먹으러 왔나??;;
ㅋㅋㅋㅋ
먹는건 중대사항입니다!
Genius cooking
요리 실력은 비슷한데
마음이 순수하고, 항상 스토리 텔링이 준비되어 있으니 누가 당하겠어?
03:25 음악바ㅠㅠㅠ
아씨 ㅠ 오나라 오나라 나오는 타이밍에 자르네 ㅋㅋㅋㅋ듣고 싶은데 ㅋㅋㅋ
장금이가 못나간다 나가달라할때 저만 놀랬는가요...ㄷㄷㄷ
그리고 #4:39 볼때 손가락까지 설어버릴거같은 칼놀림ㄷㄷㄷㄷ 근데 이장면꼭 진상손님상대하는 사장님을 표현하는 장면..ㄷㄷ
제일 중요한 장면에서 끝나는거 실화임..??! 저 다음에 사신 말할때 감동 지렸었는데...
머랫어영
@@빵지-t3b 사신이 만한전석 조금만 끄집끄집 하다가 곧 수저 놓더니 장금이한테 이정도만 먹은 것을 용서해주겠냐고 하면서 장금이 칭찬하는 말을 하는데 이때 감동스러웠어요. 다음 영상에서 확인해보세요 ^^
@@korjunpiano 감사합니당