Gorditas de lechera, no bake soft bread, prepare them at night and cook in the morning
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- Опубликовано: 22 июл 2024
- Gorditas de lechera,no bake soft bread, prepare them at night and cook in the morning. These gorditas de lechera are perfect for breakfast and will delight everyone at home as they are soft and delicious. A recipe for which you do not need to turn on the oven and the best thing is that if you prepare them at night, only shape them at morning and they are ready for your breakfast.
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⏩Ingredients for the Gorditas de Lechera (12 to 14 Pieces):
500 gr of All-purpose Flour (3 3/4 Cup).
290 gr of condensed milk (1 cup).
1 Egg (50 ml of Liquids).
140 to 200 ml of Warm Milk (1/2 to 1 Cup).
5 g of dry yeast or 15 g of fresh yeast (1 3/4 tsp).
8 gr of Salt ( 1 1/2 tsp).
11 gr of Honey or Sugar (1 Tbsp).
1/2 tsp Vinegar (Optional, I use apple cider vinegar and only if use AP Flour).
90 gr of Unsalted butter at room temperature.
Tips and Recommendations:
1. I use all-purpose flour with 9.8 grams of protein, the one I use is known where I live as T400. Not all flours are same,some of them can absorb more or less liquids, so I recommend you to add milk little by little, with this you will not overdo it, remember that you must get a moist and somewhat sticky dough, it should not feel hard.
2. If you want to prepare your dough the same day and cook them, I recommend using 6 to 7 grams of dry yeast, if you want to leave it a little longer time in the refrigerator, then use about 3 to 4 gr.
3. Vinegar will help you to obtain a more elastic dough and helps to reduce kneading time, I only recommend it if you use all purpuse flour.
Episodes:
00:00 Intro.
00:34 Preparing the Preferment.
01:21 Mixing the ingredients and forming the dough.
03:39 Process of kneading the Gorditas de lechera.
06:04 First Rest of the dough.
06:39 Forming the gorditas de lechera.
08:14 Second rest.
08:59 Cooking the gorditas de lechera.
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ruclips.net/user/KatastrofaL...
#gorditasdelechera #sweetbread #nobakebread#condensedmilkbread #mexicangorditas #mexicanbread #mexicanstreetfood#mexicanrecipes#sweetbread 
Хобби
Nice sharing my friend!🙏 Have a happy day!😊👍479
Thank you ❤
Como siempre excelente ✅
Muchas gracias hermosa, muchos abrazos ❤
me entró hambre viendo la preparación.... que rico
Muchas gracias. Muchos saludos y abrazos ❤❤❤
Muy ricas Rosi extraordinaria receta felicitaciones como siempre y te mando muchos beso
Muchas gracias, muchos saludos y abrazos, feliz fin de semana ❤❤❤
Sin mas palabras... Maravillosa receta. Gracias mi niña.
Muchas gracias Papi, los quiero mucho 😘😘😘
Muchísimas Gracias, trataré de prepararlos
Espero le gusten mucho, abrazos❤
La receta me ha parecido una delicia, las probaré de hacer en casa para el desayuno! Gracias por compartir la receta, un saludo amiga!
Muchas gracias. Muchos abrazos ❤
Me quedaron muy buenas, gracias !
Muchisimas gracias. Me alegra leer que le ha gustado la receta. Muchos abrazos ❤❤
Acabo de descubrir tu canal y estoy enganchadisima, he estado casi todo el domingo viendo tus videos. Gracias por tu contenido
Muchisimas gracias, espero que las recetas te ayuden mucho. Muchos saludos y abrazos, feliz inicio de semana ❤❤
Se ven estupendas la receta bien explicada,gracias.
Muchisimas gracias, espero la receta le ayude mucho. Muchos abrazos ❤❤
Seven muy ricas. Tratare de hacerlas .gracias por tus recetas .Dios te bendiga.🙏🙏❤️❤️
Muchisimas gracias. Espero te ayude mucho la receta. Muchos saludos y abrazos ❤
Otra super receta!👍👍👍
Muchas gracias, feliz semana ❤❤
Me encanta las receta ya que es muy fácil hacer
Muchisimas gracias. Espero te ayude mucho. Muchos saludos y abrazos ❤
Tienen una pinta espectacular 😍
Muchas gracias hermosa, muchos abrazos ❤❤
Q ricas se ve pronto las voy hacet
Gracias Ma, los quiero mucho 😘😘😘
Wow! Se ve rico
Muchaa gracias. Muchos saludos y abrazos ❤
Delicioso me encanta tu recetas gracias por compartir .
Muchas gracias. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos abrazos ❤
Qué buenas te quedaron Rosy, tienes unas manos maravillosas. Gracias y feliz fin de semana 😘❤️
Muchisimas gracias hermosa. Muchos saludos y abrazos. Feliz fin de semana ❤
@@KatastrofaLaCocina ........., ,,
Gustó ver sus recetas espero prepararlas .muy pronto gracias
Muchas gracias. Espero la receta te ayude mucho. Muchos abrazos ❤
Muy ricas gorditas con lechera con solo ver la preparacion se antojan las voy hacer buena receta gracias que tengas buen dia y fin de semana
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude mucho la receta. Muchos abrazos ❤❤
Hola Rosy, deseo que pases un lindo fin de semana y gracias por tus deliciosas recetas.Salud y suerte.😷🇨🇺
Muchas gracias. Muchos saludos y abrazos, feliz fin de semana ❤
Las he hecho para el desayuno y volaron. Gracias por la receta 😊🙌🏽
Muchas gracias, me alegra te ha ayudado la receta. Muchos abrazos ❤❤❤
Que ricas se miran 😋😋
Muchísimas gracias hermosa. Espero que te ayude mucho la receta. Muchos abrazos ❤❤
@@KatastrofaLaCocina gracias a ti hermosa por compartir ésta deliciosa receta 😉
*QUE RICO TIENE BUENA PINTA GRACIAS POR LA RECETA* 😇👍
Muchisimas gracias. Muchos saludos ❤
Gorditas de lechera. Siiii. Gracias.
Muchaa gracias. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos ❤
Karastrofa La Cocina es una delicia que sin duda alguna prepararé gracias saludos buen día
Muchas gracias hermosa, abrazos ❤
@@KatastrofaLaCocina gracias gracias e igualmente para ti abrazos buen día
Hello, super vlog.
Thank you ❤
mia amica carissima grazie di cuoere per tuo video e per la ricetta stupenda di questo pane che piu BRIOCHE CHE PANE complimenti tuo amicop giiuserppe
Muchas gracias, muchos abrazos, feliz fin de semana ❤
Sabrosisima las gorditas de lechera
Muchas gracias Manita. Los quiero mucho ❤❤
Qué rico Rosy!!! Con lo que me encantan las gorditas 😁👅... las voy a preparar Y las acompañare con un rico café de olla ☕y disfrutando los vídeos de Katastrofa 😗🖒🤗
Muchisimas gracias. Espero que la receta te ayude mucho. Muchos abrazos ❤❤
Sin duda las voy a preparar!!
Muchas gracias. Espero te ayude mucho la receta. Muchos abrazos ❤
@@KatastrofaLaCocina 🤗 gracias!!
Porfa un vídeo de como hacer arepas de harina de trigo
Hola hermosa, muchas gracias, con mucho gusto en cuanto aprenda como prepararlas les comparto la receta. Muchos abrazos❤
EL NOMBRE DE TU CANAL ME SUENA COMO A CATÁSTROFE EN LA COCINA...:D
ME GUSTAN MUCHO LAS GORDITAS DE LECHERA
Hola, eso significa, solo que Katastrofa se dice en el Idioma de mi Marido. Espero te ayude mucho la receta. Muchos saludos y abrazos ❤
Si las hago en horno, ¿a qué temperatura y tiempo las dejo?, Hice el pan de muerto y fue un éxito en mi familia.
Gracias por compartir sus secretos
Hola, no se que tiempo les llevaria porque no las he preparado en el horno. En cuanto a la temperatura puede probar hornear a 180C. Me alegra saber la receta del Pan de Muerto le ha ayudado y les ha gustado. Muchos saludos y abrazos ❤
Haz tortillas de harina para que nos enseñes tus tips
Hola, ya he preparado las tortillas de harina y proximamente las preparare de una forma diferente. Te dejo el link y espero te ayude. Solo te recomiendo usar solo 1 cdta de sal. Saludos ❤
ruclips.net/video/zIPlSN3DMHE/видео.html
Hola Rosy, la harina de todo uso que cantidad de proteína tiene?. Muchísimas gracias por sus suculentas recetas. Se aprende mucho con sus explicaciones. Un abrazo.😊
Hola, depende de la marca cambia, la que yo uso donde vivo es de 9.8 gr de proteinas pero aquí en México he visto de 10gr y hasta mas. Lo importante siempre es sentir la masa. Muchos abrazos con mucho cariño ❤
@@KatastrofaLaCocina Muchas gracias Rosy. Sé que en cada país varía en proteínas. Siempre me lleva a desconfiar pues ya sabes lo importante que es variar el porcentaje de las proteínas en la harina. Nuevamente gracias por tu atención. Un abrazo.
Gorditas de lechera 👍
TA❤😘
Gorditas de lechera ❤️👍
Muchas gracias. Muchos abrazos ❤❤
Que rico! Se puede usar harina integral?
Muchas gracias, si, muchos saludos y abrazos ❤
Hola Rosy .. las estoy haciendo en éste momento.... podré cocerlas en horno????
Si, aunque no quedaran planas, quedaran como bollitos. Abrazoa
Primer comentario
Muchas gracias. Muchos abrazos ❤
Se puede aser con arina de avena?
No, al usar harina de avena el procedimiento cambia, puede usar harina integral y mezclar con avena. Saludos.
Holaaa no se puede omitir la leche condensada ???
Hola, si, pero entonces ya no serian gorditas de leche condensada. Tendria que agregar mucho mas leche, un poco mas de azucar y mantequilla. Muchos saludos y abrazos❤
Me encantan tus recetas! Lo mismo tus explicaciones, porque cocinás como se cocina en una casa, es muy lindo. Y me hace mucha gracia el nombre de tu canal. Eso de Katastrofa tiene alguna historia? Un abrazo, gracias otra vez, saludos desde Argentina.❤🇦🇷
Muchisimas gracias, me alegra mucho saber que las recetas te han gustado. El nombre es porque en casa siempre cuando cocinaba alrededor tenia un relajito, katastrofa es desastre en el lenguaje de mi pareja, por ello le pusimos asi al canal, aunque con el tiempo por los videos todo cambio, ahora todo esta en orden mientras cocino. Abrazos hasta su bello País ❤
Ahh gracias! Me imaginaba que habia alguna historia en el nombre. Un abrazo!❤
Que delicia😄👏👏👏
Muchisimaa gracias. Muchos saludos y abrazos ❤
Gracias! Donde esta la cantidad de ingredientes
En el vídeo y en la cajita de informacion. Se despliega dando click en la flecha que esta a un ladito del titulo de su pantalla el lado derecho. Muchos saludos ❤