열심히 하시네요. 수정 의견 올려봅니다. 1. 캠핑 기준. 장작이나 숯불위에 그릴 망 올리고 직경 5~8센티 돌을 깔고 그 위에 게 다리 손질 후 구워보세요. 봐가며 뒤집어도 됩니다. 2. 몸통은 호일로 씌운 후 돌을 듬성하게 하면 좀더 빨리 구울 수 있습니다. 이렇게 하면 8~10분 정도. 게는 수율 70~80% 마리당 900g 이상이면. 구이하기에 더 수월합니다. 3. 오사카 난바거리에 맥반석 대게구이 명소된지가 20년이라죠. 6~7년 전에 국내 깔려다가 식당 사장들이 감당을 못하더군요. 맛은 뭐라 칼께 없는데. 캠핑 가시면 좌대게우한우.좌대게우석화 해보세요.
@@JO-rw7ty 음식을 하는데 30분과 50분 차이가 얼마나 큰지 알기나하고 이런소리하는지 모르겠네요ㅋ 예를 들어 문어 삶는데 30분과 50분의 차이는 맛 육질 모든게 엄청나게 차이가 납니다. 제가 예의없이 댓글 쓴것도 아니고 그냥 컨텐츠 하나 부탁한건데 왜 님한테 영상이나 똑바로 보고 말하라는 이상한 소리를 들어야 되는지 모르겠네요?
구운게 더맛있다는건 이미 누구나알고있습니다 다만 손이 많이가고 구워먹을수있는 특정장소가 있어야되지요 그래서 일본에서는 손질된 게를 미니화로불에 구워먹는데 우리나라가 찜을 많이 먹는이유는 쪄먹는 문화와 여러분이 원하시는 (살수율)때문입니다 구울때보다 찔때가 당연히 수율이 높기때문이지요
채널 잘 보고 있어요 선장님 궁금한 것 있어요 갈치 요리할때 겉에 은색 껍질?? 칼등으로 벗겨야하나요?????? 저는 안벗기고 먹다가 그게 있으면 비린내도 나고 배탈설사 유발한다고 해서 요즘은 다 벗기거든요 근데 식당은 바빠서 그런지 대부분 안 벗기더라구요 알고 싶어요!!!!!
원래 해물이던. 고기던 구운게 맛있어요 찐거보다 구수한맛도 있고 불의 향도 있죠 예전에 꽃게 장작불로 구웠는데 섬사람들도 환장하고 먹더군요.. 그때가 81년이였는데 자기들도 그렇게 안 먹어 봤다네요 저는 단지 삶기 귀찮고 불에 구우면 익는건 같겠지 한건데 오! 찐거 보다 더 맛있고 숯블에 돌맹이 올려 바지락.소라.굴 구우니 그것도 맛있었어요.. 81년 그후... 90년중반인가 그때부터 조개구이.석화구이집 많이 생기더군요
![이 남자가 만지면, 오크여전사도.. 장원영카리나설윤유나급의 갓급미모가 되는 신급 Lv999 성형스킬을 가진 이민기가 천재적 성형능력을 범죄역추적에 쓰는 개신박한 드라마 [페이스미]](http://i.ytimg.com/vi/pE7yDG1ZwFA/mqdefault.jpg)
💥수린이 여러분~ (⭐커뮤니티내용참고⭐) 잠시 유튜브 활동을 쉬고 있는데 쉬는 동안 인스타로 같이 소통합시더!
대진호 선주의 일상, 유튜브 비하인드 스토리가 궁금하면 인스타로 놀러오이소!! 😆
대진호 선주와 직접 소통하기👉🏻 instagram.com/subuhae._/
수리남 출연 축하드립니다! 그동안 연기활동에 정진하셨군요
예전에 문어회처럼 특별한거 가시죠 불가사리회 ~ 바다뱀회 ~ 가즈아 ~~ 조회수 10 억 ~~ ^^
행님 요새 머하십니까예 유튜브 접엇습니꺼
@@나이키깔창도둑 어디서 나와요 수리남?
많이 바쁘신가 보네요. 최근에 생각나서 보러 왔는데 1년전이라니ㅜ
무슨일있음?
@@orton9441 계속 본업에만 집중하시나봐요. 그래서 어느 순간에 업로드 뜸해짐.
@장지혁 ?먼소리임
@@user-be9vu3eh7i뭔소리임..
찐 고구마냐? 구운고구마냐?
개인의 취향이것지만~
그라고 !! 킹쫌 고만 바듭시다 이제~~
앗 뜨거바라!!!
구으면 껍질채로 그냥 먹을 수 있나요? 선장님??
200도 기름에 튀긴 고구마 아니겠습니까
대게가아니고 홍게인데요?
홍게를 붉은대게라고도 하죠 ㅎㅎㅎ
@@subuhae 보통 대게라하면 홍게랑 틀리다고알고있는데 붉은대게라고하는건 말장난이지요
이제 영상은 더 안 올리시는 것 같은데 시원시원하니 말씀하시는 게 재밌고 좋아요 ㅋ ㅅ ㅋ 즐겁게 잘 봤습니다~
열심히 하시네요.
수정 의견 올려봅니다.
1. 캠핑 기준. 장작이나 숯불위에 그릴 망 올리고 직경 5~8센티 돌을 깔고 그 위에 게 다리 손질 후 구워보세요. 봐가며 뒤집어도 됩니다.
2. 몸통은 호일로 씌운 후 돌을 듬성하게 하면 좀더 빨리 구울 수 있습니다.
이렇게 하면 8~10분 정도.
게는 수율 70~80% 마리당 900g 이상이면. 구이하기에 더 수월합니다.
3. 오사카 난바거리에 맥반석 대게구이 명소된지가 20년이라죠. 6~7년 전에 국내 깔려다가 식당 사장들이 감당을 못하더군요.
맛은 뭐라 칼께 없는데. 캠핑 가시면 좌대게우한우.좌대게우석화 해보세요.
굽는다면 진짜 잘구워야 될것 같습니다 오래 구으면 살이 바짝 말라서 맛이 떨어질것 같네요~ 구워서 가장 맛있는 시간 한번 영상으로 부탁드려도 될까요
30에서50분이라고 영상에 나와있어요 영상보고 댓글좀 다세요
@@JO-rw7ty 음식을 하는데 30분과 50분 차이가 얼마나 큰지 알기나하고 이런소리하는지 모르겠네요ㅋ 예를 들어 문어 삶는데 30분과 50분의 차이는 맛 육질 모든게 엄청나게 차이가 납니다. 제가 예의없이 댓글 쓴것도 아니고 그냥 컨텐츠 하나 부탁한건데 왜 님한테 영상이나 똑바로 보고 말하라는 이상한 소리를 들어야 되는지 모르겠네요?
@@두아들아빠-k1y 네.. 그렇겠네요. 제가 생각이 짧았습니다~ 감사합니다.
애초에 갑각이 수분손실을 막아요 그리고 랩감은 것도 수분 손실은 줄이고요
카스테라 일상생활가능?
아버님이 울진분이신데 친척집에가면 찜보다 구이를 더많이해서 먹었네요 그맛을아니까 추억이~^^ 이번에 또 가서 먹어야겟습니다 ㅎㅎ
굽는게 맛날줄 알았어요 !! 어릴적에 바닷가에서 게 굽어 먹을때 찜 한것 보다 더맛났거든요 !!
난 그전부터 굽어서 먹었지요 😅
진짜 너무 유익합니다
매번 잘보고 있습니다
화이팅 입니다
시청해주셔서 감사합니다
늘 고생하십니다 ^^ 먹어보진 않았지만 200도 기름에 튀가묵는게 제일 맛날거 같네요ㅋㅋ
동감.
촬영 후 남은 홍게는 선주님이 맛있게 다 드셨다고 합니다.
전 고향이 속초라 홍게는 어릴때 많이 구워먹었어요 ~ 겨울에는 양미리 도루묵 홍게 많이 구워먹었어요 ~ 생각보다 맛있어요 ㅎㅎ
오~~~~~~~~~~
정말..맛있어보이네요ㅡ 쪄도 부족한 게를 구워먹으면 몇마리를 사야하는겨 ㅠ
구운 홍개 첨보네요 정보 감사합니다. 먹을 수 있다니
신세계 발견이군요
구운게 더맛있다는건 이미 누구나알고있습니다
다만 손이 많이가고 구워먹을수있는 특정장소가 있어야되지요 그래서 일본에서는 손질된 게를 미니화로불에 구워먹는데 우리나라가 찜을 많이 먹는이유는 쪄먹는 문화와 여러분이 원하시는 (살수율)때문입니다 구울때보다 찔때가 당연히 수율이 높기때문이지요
이제는 홍게를 꿔 드시네요 소리가 아작아작 맛나것다ᆢ으음 오오 말을 못혀 까자소리나네 빠삭빠삭
꾸분게 만나다 땡큐^^
영상보면 항상 궁금해서 찾아옵니다 너무 재밌게 설명해주시고 표현해주셔서 감사합니다 응원합니다!! ㅎㅎㅎ
오븐에 구워먹어요
안타고 껍데기까지 다 씹어먹습니다
담수X
해수O
캐나다살때 조개 갑각류 많이 구워무가봤는데.. 찌는게최고드라요. 여튼 촉촉하이
제가 사는 지역에 죽도시장이네요😃
감사합니다😀
이제 대게찜말고 숯구이로 판매되었음 좋겠어요~
그럼 인기있을텐데 말이죠🤞
해꿉하다는 소리를 39년만에 엄마한테 첨 들었는데 여기서 또 듣네요ㅎㅎㅎ
앗 뜨거브라 ~~~이제는 튀가묵지 말고 꾸버먹어 보자 선주님 화이팅^^
오랜만입니다. 부디 그곳에서는 행복하시길
바라겠습니다.
곧 좋은 컨텐츠 인사드리겠심다
구우면 아무래도 수분이 많이 날아가기 때문에 대게 입으로 마요네즈 한번 짜서 구우면 기가막힙니당
대게 구이는 처음이고, 어떤 맛과 식감일까 궁금하네요. 좋은 영상 잘 보고, 배워갑니다.
좋은 하루되세요~~ ᵔᴥᵔ
200도 기름에 튀겨보겠습니다 컨텐츠가 끝나면 2탄으로 숯불에 구워보겠습니다 해주세요~!
시간이 넘 오래걸려 패쓰요 ㅎㅎ
숯가마 3초 삼겹살 처럼 ...해산물 구이도.
와 캠핑갈때 꼭 해봐야겠네요 ㅎ 기대됩니다
끼구워먹으며 맛있음.
어릴때 똥끼 잡아서 숫불에 많이구워 먹었지.
뜨거바예? 형님 잘 보고 있니더
오우~~~ 신박합니다 ᆢ 맛있을꺼 같네용 무조건 실시 해 보렴니다 시간은 저 상태 보니 불 봐서 40 분~? 적당할까요
1시간 내외입니다 ㅎㅎ
안녕하세요 매일잘보고 있습니다
시청해주셔서 감사합니다
그럼 호일을감싸서 찌면 안되나요?? 그럼 안에향이 베일꺼같아서 물어봅니다 ㅎㅎ
꾸바 무우면 무슨 맛일까, 담에 도전해볼께요 ㅎㅎ
채널 잘 보고 있어요 선장님 궁금한 것 있어요 갈치 요리할때 겉에 은색 껍질?? 칼등으로 벗겨야하나요?????? 저는 안벗기고 먹다가 그게 있으면 비린내도 나고 배탈설사 유발한다고 해서 요즘은 다 벗기거든요 근데 식당은 바빠서 그런지 대부분 안 벗기더라구요 알고 싶어요!!!!!
짤거 같다 대게를 안 구워 먹는 이유는 너무 짜서 안 먹는 이유인데 취향 존중 ㅋㅋ
꽃게도 구워먹으면 맥주 안주로 좋습니다
고생하셨습니다. 좋은 정보감사드리옵고 꼭 꾸워 먹어 보겠습니다.
재미삼아 구워 드셔보세요 새로운맛일낍니다 ㅎ
오늘 죽도숯불촌에 오신거 봤어요ㅋ
반가워요 정팔님~~^^
사진한장 찍어달라고 부탁할려고 했는데
식사하시는데 실례될까봐 멀리서 그냥봤습니다 ㅋ아닐수도 있는데 너무 닮아서..
오우 굿 팁 입니다.
담에 캠핑 가서 숯불에 구워 먹어볼께요.. 맛나보여요..
흰다리새우도 소금구이보다 불이 구어먹는게 단맛이더 돌아요
일반꽃게 잡아서 숯에 구어먹어봤는데 저는 그냥 삶아먹는걸 추천합니다.. 수분 빠져서 먹을게 별로 읍드라구요..
큰꽃게 어제 구워먹었는데 맛있어여
불장난은 본인이 하셨는데, 왜 pd분께 오줌싼다고 그러세요 ^^ 그런데 리액션 보면서 보니까 너무 먹고 싶어요!! ㅋ으음~~~ 으음~~~ 으음~~~~
오늘도 응원합니다 파이팅입니다 ❤ 👍 😄
곧 좋은 컨텐츠 인사드리겠심다
살짝쩌서 구우면 어떨까합니다
끝까지 다 보기전에 댓글입니당..꾸버묵는게 훨 맛있지예.^^
당근이지요!!
요즘 본업으로 바쁜가요?
영상 애청하던 사람인데…😢
그럼 호일에감아 밀봉(?)한뒤 찌먼요?
굳이 실험을 안해도 알 수 있죠. 찜은 수분이 첨가되니 맛은 희석 될 수 밖에 없죠. 구운 것은 수분이 날라가니 맛이 더 농축될 수 밖에 없는게 당연 하죠. 본연의 맛은 구운게 낫지만 대신 살이 뻑뻑해요. 저는 촉촉한 찜을 더 선호합니다. 찜 맛만으로도 충분해요^^
제가 러시아대게 유통업에서 일하고 있는데 출고할때 대게다리 주워서 호일싸서 구워먹으면 그렇게 맛있습니다 진짜 다른맛이 나는 느낌입니다 ㅋㅋㅋ
일본은 특히 홋카이도쪽은 킹크랩 숯에 다 구워 먹어요. 상상도 못할일은 아닌듯ㅋㅋㅋ
이거 보고 의문이 드네요 육고기는 숯불 그릴에 많이 해먹는데 물에서 나는 애들은 왜 안해 먹을 까요?
호일안에 넣어서 로티서리 같이 돌려서 천천히 구워먹으면 노릇노릇하게 익고 맛있겠네요
고맙습니다
너무 재밌고, 인상도 좋으고^^ 좋은 영상 앞으로도 기대할께요♡
곧 좋은 컨텐츠 인사드리겠심다
실험정신! 존경합니다.
대게 판매.조업하는 분들은 자주 이렇게 먹어요 ㅎㅎ
알았쓰요 캠핑때 게구이 함 해무거야 겠ㅆ요 감사~~~^^*
굽는 대게는 풍미가 2배죠 육즙이 입안을 ~~~~~~~캬
대게구이는 먹어본적이 없는데 기회되면 어떤맛인지 궁금하네요.
원래 해물이던. 고기던 구운게 맛있어요
찐거보다 구수한맛도 있고 불의 향도 있죠
예전에 꽃게 장작불로 구웠는데
섬사람들도 환장하고 먹더군요..
그때가 81년이였는데 자기들도
그렇게 안 먹어 봤다네요
저는 단지 삶기 귀찮고 불에 구우면
익는건 같겠지 한건데
오! 찐거 보다 더 맛있고 숯블에
돌맹이 올려 바지락.소라.굴 구우니
그것도 맛있었어요..
81년 그후... 90년중반인가 그때부터
조개구이.석화구이집 많이 생기더군요
행님아 대게 버터구이 이미 있습니다...대게는 대게 맛있겠죠?
롤렉스 구이는 언제 먹나요??
ㅋㅋㅋㅋㅋ말투가정겹네예ㅋㅋㅋ 맛있을듯합니다❤
자꾸 쉬실래요? 빨리돌아오세요 기다리구있어요
역시 👍한번꾸바무가보자
그냥 튀가 머거소 !!! ㅎㅎ
이날 추바가 입돌아가는줄 촬영만 5시간 ㅎㅎ
저기서 배딱지 살 들고 그 구멍 있는곳에 버터 한조각 넣어주시면 치트키 발동함
꽃게도 그렇게 해먹는데 진짜 이게 천국이구나 싶엇음
진짠교? 오늘 바로 해봅니다ㅎ
어릴때 민물 가재 구워먹던 기억이 새롭게 나네요.구우면 빨갛게되고 빨게지명 먹엇는데.
홍게 가격도 착한디 함 구워봐야겠네요.. 소주 안주로 아주 대박일듯합니다...
항상 좋은 영상 감사합니다 선주님!!!
오븐에 구워도 될까요..댓글에보면 랩에싸서 찜해먹어도 구운대게랑 비슷한맛이난다는데 그것도 괜쟌을듯하네요..
아
뜨거버라
구운홍게..지금 홍게 택배 오는중인데 구워야겠네요 감사합니다
대표님 보고싶습니다 건강하시죠
곧 좋은 컨텐츠 인사드리겠심다
대게를 튀가묵으면 무슨맛일까?
오늘 퇴근길에 죽도시장앞에서 이방송에 나오는 코란도차량을 봐서 혹시나 영상진행자인가 싶어서 창문내리고 봤는데 썬팅이 진해서 긴가민가하대요. 얼굴함 봤으면했는데 못봐서 아쉽네요 새영상 좀 올려죠요 재밌던데..
아 그런일이?
곧 좋은 컨텐츠 인사드리겠심다
캐나다에서 살고있는데 부럽습니다 먹는건 꿈도 못꾸니까 살아있는 홍게가 보고싶습니다. 쥬륵
회계 못먹어도 캐나다에서 살고 싶어요 ㅋㅋ
요트마스터 기름에 티가묵으면 어떻맛일꼬 궁금하제 ㅋㅋㅋ
사투리 넘 재밋다능....ㅋ
잘 생긴 선장님 억수로 정겹습니데이 ^~^
겅데 ? 언제 먹어보노 😢
우와 저런 홍게 구매하고싶은데 몇그램짜리 사면 될까요??
이젠 게는 꾸바묵는게
진실이다라는
대게. 먹방의 역사를
다시 쓰시네요 대박
포항가서
사가지고 꾸바묵어 보겠습니다
열시미 시청합니다 꾸벅
200도 끓는 기름에 티가 묵어봐주세요 궁금합니다
일본 오사카에서 구운게 먹은 기억이있는데 맛났어요 엄청!
아 궁금하긴한데 대게는 비싸서 시도는 못하겠네. 그냥 안전빵으로 먹던대로 쪄먹어야겠다.
대게구입 택배주문잘하는방법요
네이버밴드 수산물을부탁해 검색하시면 됩니다
굽는다면 호일을 제대로 포장해야 할 거 같네요
의외로 찜보다 기술력이 필요한 요리방식ㅋㅋㅋㅋ
은근한 불에 구우면 다리는 껍질째
드시면 키토산 덩어리
맛도 굿입니다
홍게를 구워므가보면 맛이 으뜰까? 함 먹어보자
수부아재님ㅋㅋ
와 그럼 호일감싸서 찜하면 쥰내 JMTTT이겠네요ㅎㅎ
우와좋아요 꼭구매하고싶어요
형님 대게찜 영상보고 부모님해드렸는데 칭찬받았어요
구우면 감칠맛이 증폭됩니다
오~~아시네요
대게는 5월까지가 제철이지
야무지게 마이~자시게
대게를 꾸버먹어보면 맛이 으뜰까?
먹방 군침 돌게 잘하셨는데 왜 안오셔...
기다리다 잊었는데 알고리즘에 떠서 다시 정주행하고 있음다...
홍게 수율이너무좋은데 선주님 이홍게어케 구매방법 없습니꺼?
아주오래전 tv에서 봤는데
호일 감싸지 않고 그릴 위에 꽃게를 직접 구워서 껍질채 먹는 방송을 본기억이 납니다
꽃게는 향이 더 미쳐요 껍질이 구워질때의 향에 한번 미치고 내장이 끓다가 게살에 스며들어 두번째 향에 미칩니다
수율 70% 이상 홍게 어디서 구하나요? 인터넷에서 파는거 대부분 50% 이하라카든데..
사업 야무지게 하고 계셔서 안올라오는거에요
요즘 영상 안찍으시네요
저번에 송림통닭 옆집에서 뭐 드시던거 봤는데 아는척안했습니다 하지만 팬입니다
옛부터 먹는 법이 정해져 있는 것들이 있습니다
다 이유가 있어요
대게 구워먹어봤습니다 찜이 훨 맛있습니다
대게는 찜, 전복은 회, 대구는 탕~