ШОКОЛАДНО-ВАНИЛЬНОГО ТОРТА (действительно мягкое тесто)

📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓70 мл цельного молока
🍓Масло растительное 50 мл
🍓60 грамм низкобелковой муки
🍓4 яичных желтка
🍓Экстракт ванили 1 чайная ложка
🍓Какао-порошок 10
.
Крем:
🍓4 яичных белка
🍓Чайная ложка соли
🍓Лимонный сок 1 чайная ложка
🍓сахар 70 гр
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Смешать молоко, масло и муку и хорошо перемешать венчиком. Добавляем желтки по одному, хорошо перемешивая.
Разделите на две части, в 1 добавить какао, в другую ванильный экстракт, хорошо перемешать.
Для крема, смешайте все ингредиенты, кроме сахара, и взбивайте, пока смесь не станет пенистой, затем постепенно добавляйте сахар и взбивайте до мягких пиков.
Разделите крем на две части и смешайте одну с шоколадной смесью, а другую с ванилью.
Вылейте шоколадную смесь в форму, затем влейте ванильную смесь, посыпьте шоколадной стружкой.
Выпекать в духовке или на водяной бане при 150-160С 75 минут. Или до золотистого цвета.
Приятного аппетита!☺️😋