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謝謝㕑娘你的分享,我是一個煮食初學者,每次跟你的錄影帶做糕,永没失手, 你真是我的好導師 謝謝你 ❤
很高興聽到你咁講😊😊😊多謝支持🙏🏻🙏🏻
看這糕蒸得咁好樣,廚娘清爽切完一刀又一刀,看著很療愈😊
Thanks... 昨天跟着做,成功了!❤
Can you show cup or tsb next time? Thank you
感谢老师的分享👍🙏
不客氣
廣東紅糖發糕嘅變奏版,睇落好正
請問可以不加木薯粉嗎?
蒸嗰時唔需要加蓋,唔怕水蒸氣滴落去糕糊度咩?
厨娘你好,請問黑芝麻蒸糕可以用蒸焗爐蒸嗎?
唔好意思,想問下這個會是似什麼面包,蛋糕,馬拉糕,曼頭蛋係年糕?謝謝解答
請問沒有芝麻醬改用芝麻粉可以嗎?謝謝🙏🏻
請問為什麼需要要讓麵糊休息20分鐘?
廚娘什麼叫做耐高糖酵母,英文是什麼?
請教芝麻醬做法。
如果沒有芝麻醬, 但有純黑芝麻粉, 可以怎樣代替呢?成分如何調整呢?🙏
@365d 同問 用黑芝麻粉 加多啲油 可以嗎?可能用麻油加啲香味😋
可以用芝麻粉嗎
你都可以試下,預先用少少滾水開成膏狀,但我覺得味道較淡冇芝麻醬咁香
請問不用麵粉,轉用粘米粉或糯米粉可以做得到嗎?
又係我路過搭訕,當然可以用咩粉都得啦,但係效果一定唔同囉,明白未,例如糯米粉會比較軟熟,酵母份量可能唔同,不過唔好問我要幾多
無芝麻醬怎辦呢?
要自己炒同磨都得,但比較麻煩😂😂
Can I use normal yeast
用普通Instant yeast就要將酵母份量乘大1.5倍,即3.3gx1.5=5克😉
如果冇黑芝麻醬又可點做呢?
Like
謝謝㕑娘你的分享,我是一個煮食初學者,每次跟你的錄影帶做糕,永没失手, 你真是我的好導師 謝謝你 ❤
很高興聽到你咁講😊😊😊多謝支持🙏🏻🙏🏻
看這糕蒸得咁好樣,廚娘清爽切完一刀又一刀,看著很療愈😊
Thanks... 昨天跟着做,成功了!❤
Can you show cup or tsb next time? Thank you
感谢老师的分享👍🙏
不客氣
廣東紅糖發糕嘅變奏版,睇落好正
請問可以不加木薯粉嗎?
蒸嗰時唔需要加蓋,唔怕水蒸氣滴落去糕糊度咩?
厨娘你好,請問黑芝麻蒸糕可以用蒸焗爐蒸嗎?
唔好意思,想問下這個會是似什麼
面包,蛋糕,馬拉糕,曼頭蛋係年糕?
謝謝解答
請問沒有芝麻醬改用芝麻粉可以嗎?謝謝🙏🏻
請問為什麼需要要讓麵糊休息20分鐘?
廚娘什麼叫做耐高糖酵母,英文是什麼?
請教芝麻醬做法。
如果沒有芝麻醬, 但有純黑芝麻粉, 可以怎樣代替呢?成分如何調整呢?🙏
@365d 同問 用黑芝麻粉 加多啲油 可以嗎?可能用麻油加啲香味😋
可以用芝麻粉嗎
你都可以試下,預先用少少滾水開成膏狀,但我覺得味道較淡冇芝麻醬咁香
請問不用麵粉,轉用粘米粉或糯米粉可以做得到嗎?
又係我路過搭訕,當然可以用咩粉都得啦,但係效果一定唔同囉,明白未,例如糯米粉會比較軟熟,酵母份量可能唔同,不過唔好問我要幾多
無芝麻醬怎辦呢?
要自己炒同磨都得,但比較麻煩😂😂
Can I use normal yeast
用普通Instant yeast就要將酵母份量乘大1.5倍,即3.3gx1.5=5克😉
如果冇黑芝麻醬又可點做呢?
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