Датчик давления от старого тонометра поставил в куб. И все наглядно стало. Давление встает в полку и держится весь отбор! чуть ниже, значит подогрев слабый и заканчивается спирт, прибавил. Полезла вверх значит захлеб пошел снизу, убавь темперературу Пользуетесь. 🎉
Такая ситуация случается не только на рек.колоннах,а даже на обычных пленочных с укреплением...причем...я по началу слишком плотно сетку скручивал,а СПН(медные) со временем истончались и так же плотно прилегали друг к другу...всё это приводило равно к такому же эффекту(в некот.моментах аж колонна раскачивалась),а помог в последствии диоптр,когда увидел,что флегма то стабильно стекает,то затихает,то ручьем бежит... -добился регулировкой воды и мощностью нагрева.Так что видео в тему!👍
Андрей о ... Сегодня у меня произошла такая же ситуация. Набил мочалок поплотнее, аж колонна стала раскачиваться. Из выхода то ничего не капает, то струёй горячей
Видео понравилось,честно говоря, всегда думал,что чем больше охлаждение,тем лучше для стабильной работы колонны,автору огромное спасибо,с меня подписка,желаю Вам побольше снимать роликов,музычка в тему👍👍👍
Спасибо большое! Мне, как начинающему самогонщику это видео ОЧЕНЬ интересно и полезно! Огромный лайк и подписка. По больше Вам интересных видео и подписчиков!
У меня вода +4 гр. Из скважины. Захлеб каждые 30 мин. , пока не скинул скорость отбора до 250мл/ч , где то 700вт 1,5 царга(целая вечность). Спасибо за информацию ,
Спасибо большое, случайно наткнулся на Ваш ролик, очень познавательно и кратко, только одно обидно, до этого ролика я делал все неправильно, добиваясь холодной воды на выходе, как на классическом аппарате......теперь все понятно, еще раз Спасибо и лайк......
Читаю комментарии, народ борется с захлебом уменьшением температуры нагревателей, при этом падает производительность, вам же показали как убрать захлеб без потери производительности
Спасибо за поучительно видео, жаль раньше его не видел, не попал бы в такую ситуацию. С колонной работаю впервые, думал чем больше охлаждающей воды тем лучше, оказалось нет.
Холодильник у вас какой КХТ или димрот? По-моему переохладить флегму в КХТ сложно, если сделать совсем большой напор, чтобы от самого начала он был ледяной, может тогда переохладится.
т.е. температура воды из дефлегматора должна соответствовать (не больше, не меньше) подаваемой мощности и расчетной мощности колонны, и в каждом случае она будет своя..все зависит от мощности нагрева, длинны и диаметра царги, спиртуозности жидкости, и температуры воды подаваемой в охладитель.. блин, очень много параметров нужно сублесть ))) спасиб за разьяснения ) немного понятнее стало) хоть и я ни когда захлеб не ловил (возможно потому что на входе у меня вода 24гр. )
А как побороли? У меня сегодня первая ректификация была, так колонна даже на небольшой мощности захлебывалась ни с того ни с сего и температура в тса подскакивала и автоматика вырубала процесс. И именно температура на выходе была около 30 плюс минус. Так что, нужно уменьшить расход воды, чтоб температура была на выходе выше 40?
Удельная теплоёмкость спирта ≈2,5 кДж/кг°C, а удельная теплота парообразования (конденсации) ≈900 кДж/кг. Сравните эти две цифры и сделайте выводы... Переохлаждение флегмы на 10°C приведёт к увеличению её количества (за счёт конденсации пара) на 3%,вряд ли это может привезти к захлёбу. Далее, подали больше воды на охлаждение в деф. На что это влияет? Температура сконденсировавшейся флегмы зависит от состава пара и постоянна при определённом давлении. Просто уменьшится рабочая поверхность теплообмена в дефе(пар будет проходить в нём меньшее расстояние), а вот температура сконденсировавшейся флегмы будет та же. Захлёб происходит только от избытка подводимой мощности(высокая скорость пара). Температура охлаждающей воды на выходе из дефа выбирается по её минимальному расходу (экономия), обеспечивающему полную конденсацию пара без выброса в ТСА.
Рассуждаете вроде правильно, но тогда объясните почему в эксперименте товарищ получил захлёб с помощью понижения температуры охлаждающей жидкости. А потом повысив температуру охл. жидкости на выходе, при остальных тех же параметрах, он уже работал без захлёба?
@@ClocentalКогда флегма течёт вниз по холодильнику, она встречает на своем пути пар, темпера флегмы в момент достижения насадки равна температуре пара. Странные утверждения, ведь количество пара не меняется, соответственно и количество флегмы так же не меняется. Единственный вариант который возможен, нагрев флегмы в верхнем слое насадки. Можно гнать чуть меньше чем захлеб и не парится за температуру воды.
У меня Космо S, захлеб бывает только в том случае, если у вас сильная мощность нагрева! У меня тэны на 2,5квт .разгоняют аппарат на полную мощь,как только флегма начинает течь,отключают один тэн до1,5квт и гоню так до конца отбора. У меня своя скважина,вода бежит такая ледяная,что руки не терпят,всегда включаю на полный напор! У меня даже от готового продукта на выходе,банка запотевает! Так что делайте выводы, вода здесь непричем!!!
@@_VERY-WELL Температура в каждый раз может немного отличаться.У меня в районе 74,5.верхний термометр.Отбор голов начинаю покапельно примерно через полчаса, когда температура в обоих термометрах стабилизируется.Тело отбираю как обычно с отклонением температуры максимум на 0,2 градуса.
У вас по сути этот самый буфер, так как максимальная мощность для Космо_S 2000 Ватт... На 1,5 кВт захлёб сложно получить. Хороших и вкусных Вам напитков, благодарим за выбор нашего оборудования!
Да, важный момент. Я ставлю 55 градусов воду, а иногда ориентируюсь по запаху из трубки связи. В какой-то момент запах резко возрастает, вот нужно на грани. Но с градусником проще.
Два года пользуюсь Стилмен-космо и ни разу не было захлеба! Воду я не экономлю, бежит всегда хорошо и всегда в начале погона при стабилизации колонны, если стоит мощность больше чем нужно, начинает капать через атмосферную трубку. Я сразу потихоньку уменьшаю мощность нагрева и как только перестает капать из атм.трубки, оставляю эту мощность нагрева до конца прогона !!! Аппаратом очень доволен, всегда все получается !!!
@@vladislavrvv6278 До 10-15 минут колонна работает на себя, пока температура в районе узла отбора не стабилизируется. Если нагрев сильный то пары начинают выходить через атмосферную трубку на холодильнике, уменьшаю чуть нагрев и пары уже не проходят сквозь холодильник в атм.трубку, это и есть у меня рабочий режим! Открываю кран и начинаю отбор!!! У тебя какой аппарат?
Konkord Космо S с автоматикой. До автоматики я по термометру гнал. Прогреваю на 3500 потом убавляю на 1600. Стабилизирую и отбираю головы. Без автоматики при отборе тела сложновато нужно водой ловить. При автоматике воды минимум, колонна всегда стабильна.
@@vladislavrvv6278 Я объем 65% от абсолютного спирта в кубе отбираю легко, а потом уже на 1 десятую градуса подскакивает температура но это уже идет бонус с прихватом изиков,я их в хвосты гоню!
от температуры флегмы зависит только то на какой высоте произойдет захлеб. а произойдет он в любом случае если пропускная способность насадки не соответствует подаваемой мощности. вы отключили один тэн и О ЧУДО захлеб сразу ушел, так может дело не во флегме?
Познавательно очень. Тогда зачем куча блогеров выдаёт захлёб в объёме царги за волшебный режим предзазхеба или барботаж, а ещё пастеризации эмульгации и т п? Отобрал в режиме «барботажа» - продукт явно хуже получился
Скажите. А какая у вас мощность ТЭНОВ при работе на себя? А можно сделать так? Температуру воды на выходе из дефлешматора установить сразу 50°. Потом регулируя мощность ТЭНОВ, определить мощность, при которой происходит "захлеб" конкретной колонны?
Где вы раньше были??))) Я столько времени пытался понять в чем проблема моего захлеба колонны! Надеюсь теперь, зная о таком моменте я все таки избавлюсь от этой неприяьности... _From __#PureTuber_
Подскажите пожалуйста. Была брага 10кг ягод и 14кг сахара. Получили 20л 43гр спирта сырца. При второй перегонке на метровой царге с спн захлеб на 200ватт, с рпн на 400ватт. На полуметровой с рпн на 600ватт. Царга 1,5 дюйма. Выручайте!!!
Здравствуйте,нужен совет.Обычная бражная колонна 1,5"(царга, дефлегматор, 2 поворота ,холодильник)В холодильнике и дефлегматоре трубки были неприлично тонкие.по 3 штуки диаметром 6 мм.Поменял я дефлегматор на мощный.с 4-мя трубками 12 мм.Я не помню на каком режиме я перегонял на нам раньше но щас захлеб буквально на после 600Вт на 3-х пыжах рпн или на очень крупной спн.Может это быть из за того что мощность дэфа я увеличил многократно а холодильник так и остался слабеньким?
Буквально вчера,тоже че только не пробывал,потом насадку пересыпал заново,и поехало вроде,но вот воду уменьшить не до пёр, теперь будем знать, автору спасибо 👍
Доброго! В данном ролике, только воду. Нагрев изменяли в процессе стабилизации и чтобы найти пик колонны (всегда это 1950-2100 ватт), если обращать внимание на показания РМ-2, то было так 175 - норм, 180-норм, 185 - захлёб. Соотвественно возвращаемся на 180V на РМ-2
Вода +3, индукция 2900. Стабилизация колоны на 75.5*С. Вода выходит 55*С. Подключение охлаждения последовательное от холодильника на дефлегматор, на выходе уменьшаю поток воды.
в первую очередь - раскачка колонны, шланги начинают качаться. и, говорят, если прислушаться к выходу из ТСА - то будут посторонние шумы оттуда. я же юзаю диоптр - финальную часть захлеба вижу 100%, хотя уже научился распознавать его начало заранее
Откуда возьмётся переохлажденная флегма, если как только температура пара становится равной температуре конденсации он становится флегмой и течёт вниз с этой температурой (про экстремальное крио охлаждение не говорим). Колонна разбалансируется не из-за флемы, а из-за охлаждения верха царги и УО теплопотерями на холодный корпус дефлегматора. Или, например, захлёб дэфа. Но это уже не оптимальность конструкции.
Доктор Градус на 4.22 мин.при проверке расхода воды увидел под правой рукой лежащей на столе деталь для слива браги очень хочу такую приобрести спасибо.
А если темп. воды на выходе норм.50гр. и плиту особо убавлять некуда уже,а колонна захлёбывается,что может быть? Насадка РПН не плотно.Какие ещё бывают причины.Спасибо.
Ладно, я не в тему, но все-же, дистиллятор, колонна 1.5 700 мм, иногда раскачивается на всем периоде работы, хотя головы отбираются плавно, тело - на постоянной температуре, на что обратить внимание?
Температура в верху колонны не стабильна,не могу выйти в режим "на себя",при отборе голов тоже самое,а при отборе тела доходит до 78,8 стабилизируется.Захлеба вроде нет если ориентироваться по звуку(диопта нет),стабильное шипение без бульканья.Конечный продукт не выше 92.8 градусов,это может быть как-то связано?Не могу найти ошибку.
Пока в кубе температура ниже 78.6 в колонне нет избыточного давления, оно равно атмосферному, когда температура в кубе повышается спиртовые пары поднимаются в верх и создают избыточное давление, к этому времени в верху колоны скапливаются головные фракции и их давлением выдавливает через ТСА, отсюда и запах, это называется выхлоп колонны. В ходе отбора голов запах резко уменьшается, в режиме отбора товарного спирта запаха в помещении не должно быть, если все настроено нормально.
Можно определить когда колонна стабилизировалась, и вышла на температурную полку, когда в узле отбора термометр, профукать хвосты ооооочень легко, а когда в низу царги на высоте 1/3 , как только скочек температуры значит начинают подниматься хвосты отбор поджимаем....
Здравствуйте, а подскажите как быть если напор воды на минимум в холодильник, А выходит все равно холодная из него... до 30 точно..не больше.. мне что,воду теплее подавать в холодильник? На входе градусов 7, добавлять горячую немного чтобы на входе теплее была ? Или как? Мощность нагрева усиливать наверное не вариант,захлеб уже по другим причинам.. ?
В 95% случаев захлёб от избыточной мощности. Если он происходит, убавляйте её. Если говорить о холодной воде, как вариант добавлять теплой воды, если прям такая холодная. Опять же до 30 еще терпимо, главное чтобы холодная не выходила.
@@ДокторГрадус-ж5е А можно еще про мощность как раз вопрос. При включенном дефлегматоре у меня на 800 ват только нет захлеба.. чуть больше и захлеб . Если перекрыть деф то все нормально.. только чуть подать воды И снова из тса и трубки отбора барабанит паром.. получается какая-то фигня а не отбор.. вода в деф так же на минимум из дефа выходит глоячая. Каждые минут 15 вода сама перестает поступать в деф.видно как пар горячий выталкивает ее в трубке подаче воды. И она перестает в него идти. Получается хочется изначательно струю чуть побольше в деф подать,а не совсем еле еле такую.но если капельку больше подать то отбора нет, температура вверху падает. Соответсвенно если больше воды в деф просится,то и мощность нагрева нужно увеличить...А ее придел 800 ват. Увеличить не могу по описаным ранее причинам. Вывод слабый деф? Или каким-то чудом насадки плотно или еще что ? . Данные. Колонна 1,5 . Царга 40 см. 2 пыжа нержы в середине царги( по краям пусто,) очень рыхло с просветами.еле держаться в царге, не вылетают и слегка держатся. Деф 4 трубки вроде как 8 диаметр . 20 см рабочая( или чуть меньше). Нагрев тэн и стабилизатор Рм 3. Вода не стабилизирована,давление прыгает,это видно при отборе голов. Но кое как отбирать головы еще можно.. А вот тело ... Получается в самом начале отбора тела температура стоит. Идет около 92 93 градусов. Скорость порядка 800 в час. Потом все хуже и хуже . Температура растет ( не прыгает Из за воды а растет стабильно) крепость в струе до 84 в итоге к концу упала. И скорость к концу порядка 300 в час. Тобишь отобранные тело посчитал в среднем времени получилось около 0,5 в час. Не больше точно ... как то все не так.. просится подать больше воды в деф и поднять мощность нагрева... ? Извиняюсь за сестру таланта...
И добавачка к последней части... скорость отбора и так падает и очень маленькая она,так что удерживать температуру стабильную уменьшая нагрев например вообще не вариант,скорости вообще не будет тогда.. по сути тогда тело буду отбиратьк со скоростью голов
@@артемСулиманов-п9и Избыточно большой дефлегматор на такую колонну. Таким можно пользоваться, однако нужны стабильные показатели по воде. Если трубки 8, то внутри 6 мм - это очень мало, тут захлеб в самом дефе, а не в насадке.
Здравствуйте. Очень полезное видео. У меня как раз вопрос по теме. У меня аппарат луксталь 6, в режиме ректификации ловлю предзалёб и захлёб практически сразу, как только выхожу на режим работы на себя. Вообще не могу стабилизировать работу колоны, плюс при отборе тела температура в колоне скачет от 74,9 до 76. бывает и выше, всё время приходится закрывать узел отбора что б стабилизировать. При это мощность плититы 0.6 квт, на 0.8 сразу захлёб. Отбор ведётся со скорость 250 мл/ч и это мука! Как раз вода подаётся из скважины на прямую и она оч холодная, я делую струйку самую минимальную которую позволяет кран, но вода всё равно выходит холодная. Использую 4 медных рпн. У меня есть 3 варианта это сильно набита царга ( что врятли), некоректная работа плиты и подаваемой мощности или как вы объяснили переохлаждение флегмы. Что посоветуете? Так же при первой перегонке, когда выходил продукт он сначала течёт потом на секунду замирает и делает движение обратно по трубке и похрюкивала) Я так полагаю это как раз изза очень холодной воды? Заранее спасибо!
Вот на днях добавил рпн прям плотно зашли в царгу.Да ещё в добавок колонны поменял,два прогона по 20 литров немому понять что случилось,ставлю старую калонгу Царга с рпн на кубе,и тоже самое температура прыгает в диоптре Волчек прям из жижи крутится.В итоге выбросил рпн которую добавил стала по свободней в царге и все запыхтело как и раньше забыл сказать диоптр от куба поднял к дефлегматору.
Андрей Н , как всегда лайк 👍🏻. У вас опыта работы на космо S поболее моего ,на какой мощности ( работая на космо s ) оптимально отбирать головы и тело ?
Наглядно и понятно. Хочется заметить, что при начале погона лучше захлебом всегда смачивать насадку, тепломассообъмену это только на пользу.
Безусловно, также можно выключать и включать один из ТЭНов.
Доктор Градус скажите флегма то стекает в центр иоптра то стенки потеют и флегма перестает литься добавил воды и вороде начинает литься это что
@@pozdnyakmetatsya мне тоже так кажется, откуда там сухота. Дикая флегма будет образовываться, как минимум.
Есть мнение,что захлёбом можно загадить насадку.
Неправильное мнение. Захлебом можно помыть насадку
Датчик давления от старого тонометра поставил в куб. И все наглядно стало. Давление встает в полку и держится весь отбор! чуть ниже, значит подогрев слабый и заканчивается спирт, прибавил. Полезла вверх значит захлеб пошел снизу, убавь темперературу
Пользуетесь. 🎉
Такая ситуация случается не только на рек.колоннах,а даже на обычных пленочных с укреплением...причем...я по началу слишком плотно сетку скручивал,а СПН(медные) со временем истончались и так же плотно прилегали друг к другу...всё это приводило равно к такому же эффекту(в некот.моментах аж колонна раскачивалась),а помог в последствии диоптр,когда увидел,что флегма то стабильно стекает,то затихает,то ручьем бежит... -добился регулировкой воды и мощностью нагрева.Так что видео в тему!👍
Андрей о ... Сегодня у меня произошла такая же ситуация. Набил мочалок поплотнее, аж колонна стала раскачиваться. Из выхода то ничего не капает, то струёй горячей
Спасибо,с вашей помощью,я преодолел эту проблему.Дважды я с этим столкнулся,и вот ясность происходящего наступила.Благодарю вас!
Видео понравилось,честно говоря, всегда думал,что чем больше охлаждение,тем лучше для стабильной работы колонны,автору огромное спасибо,с меня подписка,желаю Вам побольше снимать роликов,музычка в тему👍👍👍
Очень правильный подход. Зачем спорить, можно показать... ЛАЙК!
А я и не знал что так может быть. Думал чем холоднее тем лучше.
Спасибо большое! Мне, как начинающему самогонщику это видео ОЧЕНЬ интересно и полезно! Огромный лайк и подписка. По больше Вам интересных видео и подписчиков!
У меня вода +4 гр. Из скважины. Захлеб каждые 30 мин. , пока не скинул скорость отбора до 250мл/ч , где то 700вт 1,5 царга(целая вечность). Спасибо за информацию ,
Ну да...всё четко и спокойно рассказал!!!!👍😉Тока я нииичё не понял)))))Мне до этого ойй как далеко!😉
Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать)
Спасибо, вы мне очень помогли, 2 дня мучался удачи вам
Благодаря этому видео, разобрался в своей проблеме. Большое вам спасибо. Дай Бог вам доброго здоровья.
Очень информативно и показательно! 👍
Учту на будущее!
Спасибо большое, случайно наткнулся на Ваш ролик, очень познавательно и кратко, только одно обидно, до этого ролика я делал все неправильно, добиваясь холодной воды на выходе, как на классическом аппарате......теперь все понятно, еще раз Спасибо и лайк......
Читаю комментарии, народ борется с захлебом уменьшением температуры нагревателей, при этом падает производительность, вам же показали как убрать захлеб без потери производительности
Спасибо большое. Я все не понимал в чем дело. А тут Вы все расказали и покахали. Респект.
ОЧЕНЬ НУЖНОЕ ВИДЕО -МНОЖЕСТВО РЕБЯТ НАБИЛИ СЕБЕ ШИШЕК ...,НО Я СТОРОННИК ТЕМПЕРАТУРЫ ПОВЫШЕ - 6О ГРАДУСОВ.
Спасибо за разъяснения, недавно случился такой захлеб, теперь всё понятно, с меня лайк и подписка!
Спасибо за поучительно видео, жаль раньше его не видел, не попал бы в такую ситуацию. С колонной работаю впервые, думал чем больше охлаждающей воды тем лучше, оказалось нет.
Холодильник у вас какой КХТ или димрот? По-моему переохладить флегму в КХТ сложно, если сделать совсем большой напор, чтобы от самого начала он был ледяной, может тогда переохладится.
Я так же думал)), чем холоднее вода тем лучше, еще и старался что б так и было.. 😉
_From __#PureTuber_
Золотые слова 50-55 градусов , эта температура почти всем колонам подходит , и только некоторым ДО 58 градусов .
Очень помог ваш ролик, теперь всё стабильно, спасибо!
Блин что же раньше я не увидел ваше видео,как бы оно мне помогло.
Вы ответили на мои вопросы! С меня лайкос и подписка!
Очень познавательно спасибо.даже сходил уменьшил подачу воды)))
Все разъяснил, мои догадки оправдались!!!!!!
т.е. температура воды из дефлегматора должна соответствовать (не больше, не меньше) подаваемой мощности и расчетной мощности колонны, и в каждом случае она будет своя..все зависит от мощности нагрева, длинны и диаметра царги, спиртуозности жидкости, и температуры воды подаваемой в охладитель.. блин, очень много параметров нужно сублесть ))) спасиб за разьяснения ) немного понятнее стало) хоть и я ни когда захлеб не ловил (возможно потому что на входе у меня вода 24гр. )
о! ....О!!!! спасибо!!! Обязательно учту про температуру выходящей воды!
спасибо, познавательно
Всегда полезнее читать комментарии 😂
Интересная тема, попробую. А то уменьшение скорости отбора и мощности нагрева никак не помогали, про воду не знал, надо проверить.
ТЫ ГЕНИЙ! ДВА ДНЯ БОРОЛСЯ С ЗАХЛЁБОМ, ВСЁ В ПУСТУЮ.ТЕПЕРЬ ДУМАЮ ПОПРЁТ. ВСЕМ УДАЧИ В НАШЕМ НЕЛЁГКОМ ТРУДЕ.
А как побороли? У меня сегодня первая ректификация была, так колонна даже на небольшой мощности захлебывалась ни с того ни с сего и температура в тса подскакивала и автоматика вырубала процесс. И именно температура на выходе была около 30 плюс минус. Так что, нужно уменьшить расход воды, чтоб температура была на выходе выше 40?
@@bigow100
Да уменьшайте напор воды.. температура на выходе ±50°С
Удельная теплоёмкость спирта ≈2,5 кДж/кг°C, а удельная теплота парообразования (конденсации)
≈900 кДж/кг. Сравните эти две цифры и сделайте выводы... Переохлаждение флегмы на 10°C приведёт к увеличению её количества (за счёт конденсации пара) на 3%,вряд ли это может привезти к захлёбу.
Далее, подали больше воды на охлаждение в деф. На что это влияет? Температура сконденсировавшейся флегмы зависит от состава пара и постоянна при определённом давлении. Просто уменьшится рабочая поверхность теплообмена в дефе(пар будет проходить в нём меньшее расстояние), а вот температура сконденсировавшейся флегмы будет та же.
Захлёб происходит только от избытка подводимой мощности(высокая скорость пара). Температура охлаждающей воды на выходе из дефа выбирается по её минимальному расходу (экономия), обеспечивающему полную конденсацию пара без выброса в ТСА.
Научно обоснованно...
Полностью согласен, всё зависит от количества пара достигшего холодильник, т.е от подаваемой мощности.
Рассуждаете вроде правильно, но тогда объясните почему в эксперименте товарищ получил захлёб с помощью понижения температуры охлаждающей жидкости. А потом повысив температуру охл. жидкости на выходе, при остальных тех же параметрах, он уже работал без захлёба?
@@ClocentalКогда флегма течёт вниз по холодильнику, она встречает на своем пути пар, темпера флегмы в момент достижения насадки равна температуре пара.
Странные утверждения, ведь количество пара не меняется, соответственно и количество флегмы так же не меняется.
Единственный вариант который возможен, нагрев флегмы в верхнем слое насадки.
Можно гнать чуть меньше чем захлеб и не парится за температуру воды.
@@ClocentalПотому что, повысив температуру воды, он снизил количество стекающей вниз флегмы.
СПС, ещё бы рассмотреть взрывное кипение.
Да ..да....как меня заи...ла ата х.ня
Куб поменяй на алюминий или меди (т.е. материал с высокой теплопроводностью, что-бы исключить локальный нагрев, а так-же подгорание браги!)
@@lebedew1 сомнительное решение...
@@ALCOVITA Можно использовать биметаллическое дно если использовать индукционку (нерж+медь+нерж)
Алюминиевый куб никогда не давал взрывного кипения и пригара браги!
за год использования колонны сегодня столкнулся с захлёбом ... всё что можно было перепробовал но ... помогло ваше видео . спс . подписка :))
Спасибо всё очень доходчиво палец в верх и подписка 👍👍👍
У меня Космо S, захлеб бывает только в том случае, если у вас сильная мощность нагрева! У меня тэны на 2,5квт .разгоняют аппарат на полную мощь,как только флегма начинает течь,отключают один тэн до1,5квт и гоню так до конца отбора. У меня своя скважина,вода бежит такая ледяная,что руки не терпят,всегда включаю на полный напор! У меня даже от готового продукта на выходе,банка запотевает! Так что делайте выводы, вода здесь непричем!!!
А какую температуру держишь в колоне в верхней ее части? 72-78 ? А Отбор голов ведется при температуре ?
@@_VERY-WELL Температура в каждый раз может немного отличаться.У меня в районе 74,5.верхний термометр.Отбор голов начинаю покапельно примерно через полчаса, когда температура в обоих термометрах стабилизируется.Тело отбираю как обычно с отклонением температуры максимум на 0,2 градуса.
@@_VERY-WELL температуру не надо держать она сама устанавливается при работе колонны на себя и всегда разная в зависимости от атм.давления!!!
У вас по сути этот самый буфер, так как максимальная мощность для Космо_S 2000 Ватт... На 1,5 кВт захлёб сложно получить. Хороших и вкусных Вам напитков, благодарим за выбор нашего оборудования!
@@ДокторГрадус-ж5е Спасибо компания"Доктор Градус" !!!
Да, важный момент. Я ставлю 55 градусов воду, а иногда ориентируюсь по запаху из трубки связи. В какой-то момент запах резко возрастает, вот нужно на грани. Но с градусником проще.
годное видео, не знал
буду иметь ввиду, спасибо
Спасибо тебе мил человек
Спасибо большое за подобное видео вот иногда у меня что то подобное случается а я не могу понять а теперь всё встало на свои места.
спасибо. учту. прикольное утепление у вас на царгах
Большое спасибо за видео.По ходу у меня как раз эта проблема.Протестирую и отпишу.
Два года пользуюсь Стилмен-космо и ни разу не было захлеба! Воду я не экономлю, бежит всегда хорошо и всегда в начале погона при стабилизации колонны, если стоит мощность больше чем нужно, начинает капать через атмосферную трубку. Я сразу потихоньку уменьшаю мощность нагрева и как только перестает капать из атм.трубки, оставляю эту мощность нагрева до конца прогона !!! Аппаратом очень доволен, всегда все получается !!!
А трубка то причем. Вы на темп смотрите. Вы колонне на себя работать даете.
@@vladislavrvv6278 До 10-15 минут колонна работает на себя, пока температура в районе узла отбора не стабилизируется. Если нагрев сильный то пары начинают выходить через атмосферную трубку на холодильнике, уменьшаю чуть нагрев и пары уже не проходят сквозь холодильник в атм.трубку, это и есть у меня рабочий режим! Открываю кран и начинаю отбор!!! У тебя какой аппарат?
Konkord Космо S с автоматикой. До автоматики я по термометру гнал. Прогреваю на 3500 потом убавляю на 1600. Стабилизирую и отбираю головы. Без автоматики при отборе тела сложновато нужно водой ловить. При автоматике воды минимум, колонна всегда стабильна.
Да забыл написать, ваш выход через атмосферу, это голимые хвосты. Вы убавляйте мощность и добавляйте воды.
@@vladislavrvv6278 Я объем 65% от абсолютного спирта в кубе отбираю легко, а потом уже на 1 десятую градуса подскакивает температура но это уже идет бонус с прихватом изиков,я их в хвосты гоню!
Да, интересно, не знал о таком нюансе..
А что если флегма ПЕРЕГРЕВАЕТСЯ? БУДУТ ПОСЛЕДСТВИЯ???
Полезная инфа спс.
Поучительно, и полезно.
С ДИМРОТОМ НИКАКИХ ПРОБЛЕМ!!!
от температуры флегмы зависит только то на какой высоте произойдет захлеб. а произойдет он в любом случае если пропускная способность насадки не соответствует подаваемой мощности. вы отключили один тэн и О ЧУДО захлеб сразу ушел, так может дело не во флегме?
Познавательно очень. Тогда зачем куча блогеров выдаёт захлёб в объёме царги за волшебный режим предзазхеба или барботаж, а ещё пастеризации эмульгации и т п? Отобрал в режиме «барботажа» - продукт явно хуже получился
отличное очень полезное видео .
Спасибо👍😊
Спасибо за видео!
Молодец, в тему!
Спасибо очень ценно
Скажите. А какая у вас мощность ТЭНОВ при работе на себя? А можно сделать так?
Температуру воды на выходе из дефлешматора установить сразу 50°. Потом регулируя мощность ТЭНОВ, определить мощность, при которой происходит "захлеб" конкретной колонны?
Спасибо. Не сталкивался пока, но познавательно.
Спасибо большое !
Где вы раньше были??))) Я столько времени пытался понять в чем проблема моего захлеба колонны! Надеюсь теперь, зная о таком моменте я все таки избавлюсь от этой неприяьности...
_From __#PureTuber_
Подскажите пожалуйста. Была брага 10кг ягод и 14кг сахара. Получили 20л 43гр спирта сырца. При второй перегонке на метровой царге с спн захлеб на 200ватт, с рпн на 400ватт. На полуметровой с рпн на 600ватт. Царга 1,5 дюйма. Выручайте!!!
Здравствуйте,нужен совет.Обычная бражная колонна 1,5"(царга, дефлегматор, 2 поворота ,холодильник)В холодильнике и дефлегматоре трубки были неприлично тонкие.по 3 штуки диаметром 6 мм.Поменял я дефлегматор на мощный.с 4-мя трубками 12 мм.Я не помню на каком режиме я перегонял на нам раньше но щас захлеб буквально на после 600Вт на 3-х пыжах рпн или на очень крупной спн.Может это быть из за того что мощность дэфа я увеличил многократно а холодильник так и остался слабеньким?
*У меня один раз был такой случай. А я все голову ломал, чей-та?! А оно "вона че Михалыч!" (с).*
Буквально вчера,тоже че только не пробывал,потом насадку пересыпал заново,и поехало вроде,но вот воду уменьшить не до пёр, теперь будем знать, автору спасибо 👍
Выручил, спасибо
Николай Николаевич вырастил и воспитал хорошего сына.
Доброго времени суток! Позвольте уточнить. Вы захлеб получали регулируя только воду или нагрев тоже изменяли?
Доброго! В данном ролике, только воду. Нагрев изменяли в процессе стабилизации и чтобы найти пик колонны (всегда это 1950-2100 ватт), если обращать внимание на показания РМ-2, то было так 175 - норм, 180-норм, 185 - захлёб. Соотвественно возвращаемся на 180V на РМ-2
Здраво
Подскажите пожлст про флегмоаое число??? Совсем не могу понять, если к примеру мощность 1,5квт с какой скоростью отбирать тело???))
Вода +3, индукция 2900. Стабилизация колоны на 75.5*С. Вода выходит 55*С. Подключение охлаждения последовательное от холодильника на дефлегматор, на выходе уменьшаю поток воды.
Привет подскажи пожалуйста если царгу не заполнять ...спн ..какой получиться выход.. спасибо..
Приветствую, а скажите пожалуйста если температура на выходе дефлегматора 60, это много?
Толково,спасибо.
Царга пастеризации имеет место быть в аппарате ,действительно улучшает продукт?
Можно ли распознать захлеб без диоптра и термометров? Какие признаки?
в первую очередь - раскачка колонны, шланги начинают качаться. и, говорят, если прислушаться к выходу из ТСА - то будут посторонние шумы оттуда. я же юзаю диоптр - финальную часть захлеба вижу 100%, хотя уже научился распознавать его начало заранее
Точно. Колонна начинает раскачиваться.
Спасибо. Не знал.
Откуда возьмётся переохлажденная флегма, если как только температура пара становится равной температуре конденсации он становится флегмой и течёт вниз с этой температурой (про экстремальное крио охлаждение не говорим). Колонна разбалансируется не из-за флемы, а из-за охлаждения верха царги и УО теплопотерями на холодный корпус дефлегматора. Или, например, захлёб дэфа. Но это уже не оптимальность конструкции.
Этот метод работает на узле отбора по жидкости или не важно?
Метод отбора не важен
Какие изменения температуры при захлёбе в царге?
На минимальной мощности 1кВт,захлеб,900вт делаешь импульсно работает?
А я думаю что я делаю не так! Попробую дополню отзыв если всё получится.
Здравствуйте Подскажите пробовали ли вы комбинировать царги например 2 дюйма а выше полтора или наоборот или Подскажите теоретически что будет
Царга 2 деф 38мм работает отлично
Доктор Градус на 4.22 мин.при проверке расхода воды увидел под правой рукой лежащей на столе деталь для слива браги очень хочу такую приобрести спасибо.
Добрый день, тут doctor-gradus.ru/catalog/sifony/ есть на 40 мм для бутылей и 53 мм
Добрый день. Значит температура воды на выходе 45 - 50 градусов. А сколько должен быть спирт на выходе?
Добрый день, на выходе хорошо чтобы было ниже 25º идеально 20º, чтобы при измерении плотности не нужно было делать поправку по температуре.
@@ДокторГрадус-ж5е это как такого добиться? Вода на выходе 45 а спирт 25-25. Не реально
@@ДокторГрадус-ж5е Это что?) 25))
Надо ли мыть сетку в колонне если надо то чем?
Так как должна работать колонна, на предзахлёбном состоянии или чтобы не было флегмы вообще в колонне?
Почему при отборе тела на колоне температура повышается на порядок двух градусов.Что может быть. Когда пару часов отработала колона.
А если темп. воды на выходе норм.50гр. и плиту особо убавлять некуда уже,а колонна захлёбывается,что может быть? Насадка РПН не плотно.Какие ещё бывают причины.Спасибо.
Насадка рпн) с первой колонной навозился с ней, вот уже 2 поменял с спн, никаких проблем)
Спн 10 гранка 3 - 3,2 для 1,5" ; 3,2-3,5 для 2"..
рпн раскурочить на пыжи, остальные на губки для чистки пригоревшей пищи и нагара )))
Скажите пожалуйста, ваши комплектующие совместимы по клампу с комплектующими других производителей? Собираю конструктор. Спасибо
Добрый день, абсолютно все включая прокладки.
Доктор Градус спасибо
Доктор Градус Тогда почему, вы называете Ду80, а не 3 дюйма?
@@frutella4259 Стыкуются 1,5" и 2". ДУ80 наш собственный кламп, он больше 3", но меньше 4"
Ладно, я не в тему, но все-же, дистиллятор, колонна 1.5 700 мм, иногда раскачивается на всем периоде работы, хотя головы отбираются плавно, тело - на постоянной температуре, на что обратить внимание?
Температура в верху колонны не стабильна,не могу выйти в режим "на себя",при отборе голов тоже самое,а при отборе тела доходит до 78,8 стабилизируется.Захлеба вроде нет если ориентироваться по звуку(диопта нет),стабильное шипение без бульканья.Конечный продукт не выше 92.8 градусов,это может быть как-то связано?Не могу найти ошибку.
Почему в горах не перегоняет, я живу в Кисловодске на горе 970метров над уровнем моря вода закипает при 97°
Скажите пожалуйста, почему стоит вонь ,при работе колоны на себя.?в кубе температура стабильна.в колоне скачет 2 десятых
Пока в кубе температура ниже 78.6 в колонне нет избыточного давления, оно равно атмосферному, когда температура в кубе повышается спиртовые пары поднимаются в верх и создают избыточное давление, к этому времени в верху колоны скапливаются головные фракции и их давлением выдавливает через ТСА, отсюда и запах, это называется выхлоп колонны. В ходе отбора голов запах резко уменьшается, в режиме отбора товарного спирта запаха в помещении не должно быть, если все настроено нормально.
А зачем термометр в царге? Что по нему можно определить? Вот думаю какую взять с нипелем под термометр или без
Можно определить когда колонна стабилизировалась, и вышла на температурную полку, когда в узле отбора термометр, профукать хвосты ооооочень легко, а когда в низу царги на высоте 1/3 , как только скочек температуры значит начинают подниматься хвосты отбор поджимаем....
Спасибо
Спасибо, помогли
Здравствуйте, а подскажите как быть если напор воды на минимум в холодильник, А выходит все равно холодная из него... до 30 точно..не больше.. мне что,воду теплее подавать в холодильник? На входе градусов 7, добавлять горячую немного чтобы на входе теплее была ? Или как? Мощность нагрева усиливать наверное не вариант,захлеб уже по другим причинам.. ?
В 95% случаев захлёб от избыточной мощности. Если он происходит, убавляйте её. Если говорить о холодной воде, как вариант добавлять теплой воды, если прям такая холодная. Опять же до 30 еще терпимо, главное чтобы холодная не выходила.
@@ДокторГрадус-ж5е спасибо... попробую добавлять .. наверно трубки мелкого диаметра ,и на рубашку много места в связи с этим..вот так и получается...
@@ДокторГрадус-ж5е А можно еще про мощность как раз вопрос. При включенном дефлегматоре у меня на 800 ват только нет захлеба.. чуть больше и захлеб . Если перекрыть деф то все нормально.. только чуть подать воды И снова из тса и трубки отбора барабанит паром.. получается какая-то фигня а не отбор.. вода в деф так же на минимум из дефа выходит глоячая. Каждые минут 15 вода сама перестает поступать в деф.видно как пар горячий выталкивает ее в трубке подаче воды. И она перестает в него идти. Получается хочется изначательно струю чуть побольше в деф подать,а не совсем еле еле такую.но если капельку больше подать то отбора нет, температура вверху падает. Соответсвенно если больше воды в деф просится,то и мощность нагрева нужно увеличить...А ее придел 800 ват. Увеличить не могу по описаным ранее причинам. Вывод слабый деф? Или каким-то чудом насадки плотно или еще что ? . Данные. Колонна 1,5 . Царга 40 см. 2 пыжа нержы в середине царги( по краям пусто,) очень рыхло с просветами.еле держаться в царге, не вылетают и слегка держатся. Деф 4 трубки вроде как 8 диаметр . 20 см рабочая( или чуть меньше). Нагрев тэн и стабилизатор Рм 3. Вода не стабилизирована,давление прыгает,это видно при отборе голов. Но кое как отбирать головы еще можно.. А вот тело ... Получается в самом начале отбора тела температура стоит. Идет около 92 93 градусов. Скорость порядка 800 в час. Потом все хуже и хуже . Температура растет ( не прыгает Из за воды а растет стабильно) крепость в струе до 84 в итоге к концу упала. И скорость к концу порядка 300 в час. Тобишь отобранные тело посчитал в среднем времени получилось около 0,5 в час. Не больше точно ... как то все не так.. просится подать больше воды в деф и поднять мощность нагрева... ? Извиняюсь за сестру таланта...
И добавачка к последней части... скорость отбора и так падает и очень маленькая она,так что удерживать температуру стабильную уменьшая нагрев например вообще не вариант,скорости вообще не будет тогда.. по сути тогда тело буду отбиратьк со скоростью голов
@@артемСулиманов-п9и Избыточно большой дефлегматор на такую колонну. Таким можно пользоваться, однако нужны стабильные показатели по воде. Если трубки 8, то внутри 6 мм - это очень мало, тут захлеб в самом дефе, а не в насадке.
Здравствуйте. Очень полезное видео. У меня как раз вопрос по теме. У меня аппарат луксталь 6, в режиме ректификации ловлю предзалёб и захлёб практически сразу, как только выхожу на режим работы на себя. Вообще не могу стабилизировать работу колоны, плюс при отборе тела температура в колоне скачет от 74,9 до 76. бывает и выше, всё время приходится закрывать узел отбора что б стабилизировать. При это мощность плититы 0.6 квт, на 0.8 сразу захлёб. Отбор ведётся со скорость 250 мл/ч и это мука! Как раз вода подаётся из скважины на прямую и она оч холодная, я делую струйку самую минимальную которую позволяет кран, но вода всё равно выходит холодная. Использую 4 медных рпн. У меня есть 3 варианта это сильно набита царга ( что врятли), некоректная работа плиты и подаваемой мощности или как вы объяснили переохлаждение флегмы. Что посоветуете? Так же при первой перегонке, когда выходил продукт он сначала течёт потом на секунду замирает и делает движение обратно по трубке и похрюкивала) Я так полагаю это как раз изза очень холодной воды? Заранее спасибо!
Какой вн. диаметр царги? Скорее всего плотно забита РПН. На 38 трубе нагрев около 1 кВт не должен приводить к захлёбу.
Вот на днях добавил рпн прям плотно зашли в царгу.Да ещё в добавок колонны поменял,два прогона по 20 литров немому понять что случилось,ставлю старую калонгу Царга с рпн на кубе,и тоже самое температура прыгает в диоптре Волчек прям из жижи крутится.В итоге выбросил рпн которую добавил стала по свободней в царге и все запыхтело как и раньше забыл сказать диоптр от куба поднял к дефлегматору.
Спасибо.
спасибо.
Андрей Н , как всегда лайк 👍🏻. У вас опыта работы на космо S поболее моего ,на какой мощности ( работая на космо s ) оптимально отбирать головы и тело ?
На индукции я ротбираю на 1600. Стабильна.
И головы и тело на одной температуре ?
Добрый день, спасибо! От 1500 до 1800 самая комфортная мощность. Головы и тело на одной температуре.
Доктор Градус Спасибо!
Доктор Градус полностью согласен. У меня это 1600.
А зачем нужен доохладитель в принципе? Остудить головы? Для чего?
Ну многие по жиже дальше и отбирают, вот и доохлаждают без ущерба работе колонны
Представляешь, у тебя спирт в банку льется 78 градусов обжечься можешь! :-))