これが焼きそばの正解です！『モツ焼きそば』の作り方
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- 材料２人前
焼きそば ２p
豚モツ ８０g
キャベツ １/４個
玉ねぎ １/２個
人参 １/５本
ピーマン ２個
ニラ １/２束
塩、コショー
タレチーム
ウスターソース 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
みそ 大さじ１
酒 大さじ２
豆板醬 小さじ１
おろし生姜 適量
おろしニンニク 少々
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モツは初めにしっかり炒めて香ばしさを出すのがポイントです。
目玉焼きを忘れずに！
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＃モツ炒め ＃焼きそば ＃スタミナ ＃完全体
文系の自分には難解でしたが幽白とジョジョを代入することで理解できました。焼きそば＋モツ＝優勝🏅
初めて見たのが一年前のピリ辛キュウリの中華風から。
今まで知らなかったプロのテクニックを学ばせていただき感謝。
遅まきながらチャンネル登録させていただきました。
チャンネル登録自体初めての経験です。
６０代の自炊ジジイです。
今度お店にも行きますね。
しろくまじい
僕も胡瓜 2回作りました。
私も作りました！
いとこの奥さんが悪阻で何も食べられないのに、沢山食べられて美味しかったそうなので、今日も届けて来ました😊
あべさん、撮影も編集も全部一人でやっててすごいよなー。アングルも見やすいしサイコー！
これは絶対に旨いヤツですね！我が家は5人家族で焼きそばに目がない高校生もいるので6玉は必要😓
ぜひやってみます！作るぜ！
ヤバい、衝撃的に面白いオープニング！
これからもこのオープニングたまにやってください！
この料理凄いと思いました。
・とんちゃん感
・レバニラ感
・ナポリタン感
これらが渾然一体となってて、焼きそばという形で上手くまとまってるような感じ。全部の血筋が混ざってるみたいな。面白いです！旨そう！というか絶対旨い！
解説から大将の熱意伝わりました！このソースで炒め物にしても美味しそう！いつもありがとうございます😊
大将の料理大好きです。何たって台所にある普通の調味料でパパッとおいしいものが出来ちゃうし、食べっぷりも良い。動画の締めも粋です。
モツを焼きそばに入れるって発想がやっぱり天才！って思います！今度の焼きそばは絶対これ作ります！
焼きそばの普通のソースは物足りなくソースの味付け前から悩んでました！今日のお昼やってみまーす！いつもプロの作り方を見れて光栄です！
作りました。1人でレシピ通りに作ったのでお腹はちきれそうでした😊
モツは牛もつしかなかったのでそれを下茹でしてやりました。
あんま食べたことないソースの味！
次は豆板醤の量を調整して炒め物にしてみようと思います。
ありがとうございました😊
焼きそばには目玉焼きもですが、紅生姜は必須です🙆♀️
モツが臭みがなく柔らかくて美味しそうですね🤤
絶対お味噌がいい仕事してると思います😁
早速作りました！
マ～イ～ウ～～でした。
今日も美味しいまかないに感謝です。
焼きそばにケチャップ？みそ？って思ったけど、すっごい美味しかったからまた今夜も作ります！
ホントにハマる味やけん！！
ビールや焼酎炭酸割りに合う合う合うけん！
大将♪作ったぜ！
アニメっ子、ゲームっ子だから、冒頭からしっかりわかったぜぃ。毎回、見ている最中から作りたくなります。合わせ調味料、ケチャップが入ったのはちょっと驚きでした。明日の夜ご飯はこれで決まりです！
解説が素敵過ぎです❗
ホルモン焼きそばは広島に野球を見に行った時に球場内で売っているのをいつも買って食べていました。凄く美味しいですよね。
美味しそうですね！
作りたいです！！
毎回最後にまとめを説明して下さるのがとても助かります💖
面白いし🤣💕
楽しさが伝わってきて幸せになりました。今日もありがとうございます！
動画配信有難うございます。
チャッカマンが指示棒になってたのは思わず笑ってしまいました。
美味しくて栄養価も高そうです。
あべ先生がお祭りなどの屋台で焼きそば作ったら大行列が出来そうです。
こういう味付けの焼きそばは初めて見ました!作ってみようと思います!
合わせダレで超簡単！しかもめちゃ美味でした！
市販の焼きそばソースがなくてもこんなに美味しい焼きそばが出来るんですね。
こんばんは〜😊
最初の説明は…でしたが😅
絶対に美味しいと思いますよ〜✌️
大将はいつも食べてる時に無邪気な笑顔で食べますよね〜😊
凄く素敵な笑顔に癒されてます🎶
いつも有り難うございます😊
めちゃくちゃ美味しそうですね。モツは好きなので、この発想は大将流石です。目玉焼き最高です。マヨネーズも、半分食べたら味変えて試して見ます。マヨラー最高です。
作りました‼️臭みもなくホルモンも茹でて下処理が大事。味噌が効いてます‼️めちゃ美味しかった‼️いつもありがとうございます‼️
大将の料理からは愛情みたいなものを感じるから余計に旨そう♪
お店に行ってみたい！絶対話し合う（笑）
調味料の味がどんなものなのか、まったく想像できません。
こりゃあ作るしかないっ❗
ちょうど焼きそばあるし😄明日モツ買ってこようっと🎵
焼きそばの定理、なるほど。👀
やっぱり、目玉焼き🍳は欠かせませんね。👍
今日は白ご飯🍚の登場は有りませんでしたが、自分は欲しくなりました。
白ご飯🍚との相性も良さそうだなと思います。👍
めちゃくちゃ美味しそう！🤤
ごちそうさまでした。🙏
つくりました！しっかりピリ辛なのにやさしい味でとっても美味しかったです。モツは一回お店で食べて以来苦手で豚肉で代用しましたが、下処理が甘かったのかもしれないし、今度チャレンジ！します。トラウマを克服する勇気をもらいました、ありがとうございます！
（ジョジョはわかりましたが、戸愚呂弟がわからなかったのでYTでみました。なるほど凄まじい強敵...）
やっぱりモツは 2回茹でて 使って 水洗いをしてから 料理ですね 僕も モツカレーを 作った時に 不純物が やっぱり出てきます 臭いです 初めて もつのカレーを 作った時の 感想でした 手間がかかりますね カレーには 僕は しめじ 玉ねぎ 鳥のミンチ 以上です じゃがいもとか人参とか ゴタゴタ してるカレーは食べたくありません
露店でお腹がすいたらつい買ってしまうヤキソバですが家で美味く作るのは難しく、地域によって具材も味付けも作り方違うからご当地焼きそばも多いですね
ご主人の作り方も参考にして今日の晩御飯の一品にします
モツ煮込み作ってみたいな。
父が酒飲みで母が作ってくれるモツ煮込みがほんとうに美味しかったです。
母自身は下処理の段階の臭みのせいで、食べられなかったんですけどね。
貴方の素が素晴らしいです。
これからの日本人に向けて沢山イイこと発信して下さい。
期待します。がんばってね。
あんたの感じ好きだよ。
楽しい配信ありがとうですね😊焼きそばならぬ、自分晩飯焼きうどん玉子ありがとうですね忘れてましたー🥃🥃
料理もタメになるし、ジョジョラーでもある大将大好き🥰もつ焼きそば、今日の晩飯にしたいと思います！
オープニングはヲタパワー全開でしたね！
師匠のマンガ愛が炸裂してました
こんばんは😃初コメです🙋今日は、一段と楽しかったです。今度 挑戦して見ます。ありがとうございました。
まさかのうしおとトラ🐯が出てくるとは！名作だったなぁ〜
日々美味しいご飯も勉強させてもらってますが、まさか邪鬼王→邪神になるほどの凄さが焼きそばにあるのは知りませんでした！！
これは絶対作って食うぜっ！
とりあえず、半端なく美味しいのはあの説明でわかった
スーパーの閉店まで後30分あるから焼きそばとモツ探してくる
結構最近まで素人くさいとこあって、それもいいとこだったんだけど、トーク力上がってきてるというか、普通に面白くなってきてる。いいぞ！（ってえらそうですが）
焼きそばっててきとうにやってもそこそこ食えてしまうので凝ったことがないんですが、今度見習ってやってみますね！
いつも通りジャンプ系で攻めるのかと思ったら唐突なうしとらww
漫画の好み合うなー
この夏の自由研究の題材にさせていただきます。頑張って作るぞ。
うわー、これは絶対ウマい奴だ❗
モツって使ったことない食材だけど、今度チャレンジしてみます。
適度に差し込まれるアニメ＆ゲームの知識ｗ
ボリューム抜群そうでおいしそうですね😆🎵 いつも肉類は豚肉を使っているのでモツでもやってみたいですよ❗️
アニメの話もできて楽しい料理人ですね!
絶対美味しいじゃないですか!!!
分かりやす過ぎて涙が出ました😭
さらに、美味しそうです‼️
いつも参考にさせて頂いています、焼きそばの定理を守って作ってみます。
所々に出てくる漫画ネタ、どハマりです。😁
モツモツモツモツ！
ミソミソミソミソ！？
焼きそばに味噌！？
怒涛の美味いラッシュですね。
目玉焼きがロードローラーに見えました。破壊力抜群！
美味そう！
てか絶対美味い！
けど
一回だけでもいいので
ニンニク、生姜を
チューブのでやってほしいです。
生を買っても
使い切れません！
ニンニク、しょうが、丸ごと冷凍しておくと便利ですよ。
このタレも、いろいろ応用して使えそう。いつもありがとうございます。
漫画は読まないので、序盤は何のことか、全くわかりませんでした💦
焼きそば、美味しそうですね！
今度チャレンジしまーす❣️
25万人おめでとう㊗️
(早っ✨)
ありがとうございます😊
いつもいつも自分の胃袋掴まれます笑
いつかお店に伺いますね👍
焼きそばはウスターソースで炒めてたので、合わせ調味料に目からウロコ😳
こってりめで美味しそうです！！
豚モツは臭みが気になってなかなか手に取らないんですが、、これは、食べたい😭❤️
最近このチャンネル知って、登録させてもらいました！！
これからも美味しいお料理楽しみにしてます🥰
油で揚げたモツでも良さそう！
めっちゃうまそう😍
この説明がジワる😄
アニメを挟むところが又最高ですね🤩
大将のくちから戸愚呂弟って言葉がでるなんて予想外（笑）
アニメゲームは全くわかりませんが、定理はなんとなく理解できました！ 確かにモツと味噌は相性がいいですね。 あと 定理はM2 → M3 が正しいと思いますよー （M玉焼き）
作ったぜ‼️
夏にぴったりあいますね。
この天才！！いつもありがとうございます！
美味しそう
今度、作ってみます👍
大将!!
いつもありがとうこざいます!!
私くしも焼きそばに目玉焼きは絶対です。目玉焼きが無いなんてあり得ないー
焼きそばはもちろんマスターの目玉焼きも最高ー
序盤の「付いてきてますか？」
…とぐろ兄弟から置いてかれてますｗｗｗ
焼きそば作りました！
タレがモツと合ってめっちゃ美味しい！
妻も喜んで食べてくれました♫
焼きそば好きの妻は、塩レモン焼きそばとモツ焼きそばがあれば他に何もいらないと言っています！
・にんにくは水につけておくと皮が向きやすい
・ニラに火を通すのは最後の最後
本当に頻出ですね。
これ以外にも
・酒溶き片栗粉
・味を足す事は出来ても引く事はできない
テストに出る所は覚えました。
ソース、ケチャップ、味噌なんて考えた事もなかった組み合わせでビックリです！早く試して見たくてウズウズしますwww
オープニングでクスッとなってしまった！笑😂 同世代のせいか、愛読していたマンガも同じでね…親近感がわいてしまいます！
以前にボリボリキュウリとネギ辛子作って見ましたけど我ながら上手くできました！
ここ最近、自炊するのが楽しくなってきたのは大将のせいです！😀
一時、「大将、今日、料理やるのかなぁ」と思わせるようなコアな前説を延々とw 今回も最高！！
大将
今日も旨いレシピ、ありがとうございます。
焼きそばの定理っていつ習いますか？
もう33歳になりますが、
初めて知りました。
これから仕事で焼きそばの定理をガンガン使って行きます。
定理を幽遊白書に例えるなんてナイスですね✨モツ焼きそばだけでも美味しそうなのに目玉焼きが半熟っていうのがポイント高い〜😄
勝手に師匠と呼ばせていただきます。どの動画見てもおもしろくて試したくなる。
さすが45歳の少年ジャンプ世代！
これは凄い。次回はお好み焼きにチャレンジ、願います。
これはヤバいよ！目玉と紅ショウガも！旨すぎるでしょ！！ukm、今週末作るぜっ！
動画から、もつ焼きそばの味が伝わって来ましたぁ🤩〰️🎵
では、早速❗️レシピに、追加✨✨✨
酔った状態で見てますが戸愚呂とスタープラチナで大将のセンスに感激しました！
講義は非常にわかりやすく、メニューも旨そうでした。アニメの話で取り残されましたが、ご愛嬌ということで笑
あー、口がモツになってきた😋スタミナ食ですよね☺️観てるだけで幸せ😁😁😁
チャッカマンが指示棒になってて草
こんな授業ならもっと真剣に聞いたのに。。。
勉強になります。ウスターソース、ケチャップ、味噌、ニンニク、しょうが、酒豆板醤
今回の例えといい味っ子といい世代丸被りで面白いです
ちょｗｗ大将OPノリノリでなにやってんですかｗｗ
懐かしいネタにおっさん視聴者さん達もおもわずニッコリ＾＾
やっぱり大将は中年男子のアイドルだなぁ∩^ω^∩✨
マニアックな話をスパイスにしてきましたね～
大将のお店に足運びたくなるなー
美味しそうですね。フライパンもよい物なのでしょうか？うちのフライパンだと焼きそばを１分も置いたら、焦げ付いてくっついてしまいます。また、見に来ます。
これお父さんが作ってくれたら、子供もニッコリ♥
この定理は赤点もらって何度も食いたい！
いや、ここまで上手さを言われると
もう、作るしかないですね
さっそく明日にでもモツ焼きそば
作りたいと思います
動画見てる間、ヨダレが止まりませんでした(笑)
なんだか良くわからないけど凄く旨そうですねぇ❗️
黒龍波くらいの火力で炒めたくなりますね
最初ドヤ顔で無茶苦茶なこと言ってて草
最近更に少年感増してる！w
けどそこが良い！
ジョジョとうしおとらはOKな👍❗
モツの焼きそば初めて見た!
目玉焼きといい、心から「食いしん坊バンザイ！！」と叫びたい。
これは、正解ですね。今度作ってみます。
大将！あかーん！
こんな時間に観たらあかーん😩明日モツ買ってきます。
モツ焼きそばはウマイよね☺️
岡山には、ホルモン焼きそばというB級グルメがありますが、それとは違いますが美味そうですね！