#73 Chicken Nanban

【Mocomichi Style】#73 Chicken Nanban
【Ingredients/amount】
Chicken breast---1
Salt and pepper--a little per each
Flour-------------------desired amount
Beaten egg---1
Fried oil--------desired amount
A）ーーーーーーーーー
Soy sauce---2 Tbsp
Vinegar-------2 Tbsp
Sugar----------2 Tbsp
Chili pepper--1
B）ーーーーーーーーー
Onion-----1/4
Pickles---1
Caper-----1～2 Tbsp
Boiled egg---2
Parsley--------desired amount
C）ーーーーーーーーーー
Mayonnaise-----------6 Tbsp
Salt and pepper------a little per each
White wine vinegar--１Tbsp
Dーーーーーーーーーーーーー
Lettuce (shredded)---1～2
Purple cabbage (shredded )---1
Purple onion (thinly sliced)-----1/4
【Cooking process】
①Put A in the saucepan and heat it, let it cool down after melting sugar.
②Poke chicken with a fork and cut it into bite-sizes, season the cut chickens with salt and pepper, mix them with flour, dip them in beaten egg, fry them in 170° oil until they turn brown.
③Chop up B and put them in a bowl, add C and mix them all up.
④Put D in another bowl and mix them all up.
⑤Dip the fried chickens in ①’s blended vinegar.
⑥Decorate ④ and ⑤, pour over ③’s tartar sauce.
【Tips】
＊It’s a good idea to season chicken with garlic or grated ginger.
＊Chicken absorb the taste easily and become soft by poking it with a fork.

[@MocomichiHayami]

定番のチキン南蛮！ぜひ！

[@アイスパンダ-n8n]

鶏肉苦手な主人には白身魚でタルタルをかけてあげようと思います。今日も観るだけでも食欲出てきます。😋❤

[@ballbase4578]

ピクルスの代わりにラッキョウでもいいですか？

[@糞豚-p5e]

なんでケッパーって言うんですか？
ケイパーですよ
間違えてるんですか？
それともケイパーって言えないんですか？

[@Itachi_14789]

最初に簡単に調理の概要言ってくれるの好き

[@sekito_pony1072]

最初にさらっと概要があるのもすごいけど、字幕オンの方もちゃんと設定されてるの見やすくてすごいわ

[@あさぎり-v5b]

ピクルスとケッパー？は無かったんですけど、もこみちさんが酸味が美味しいって言ってたので、家で作ってるたくあんで代用して作りました。
めっっっちゃ美味かったです！！！！

[@Kuroe-ahureia]

こういうのってなんでも鶏もものイメージあったから安く売ってるむね肉でいいのはうれしい

[@MTOSM]

本来は鳥むね肉で作るものだよ

[@akindo3]

@@MTOSM チキン南蛮発祥の店はモモ肉もむね肉もあるのだよ。

[@thegazette2398]

セローGSR 現在の話しじゃなくて本来はって言ってるやんw

[@悪夢-g6w]

その辺のタルタルソースとは手間と気合いが違う

[@せんぱい-b8u]

タルタルの具材を刻みながら混ぜるのなんか見てて気持ちいい

[@まこ-s3j]

もこみちさんのレストランあったら行きたいなあ

[@南国nangoku]

もこみちー簡単な料理うれしい！

[@curry-and-somen]

最近、美味しそうな仕上がりを見た時にもこみちの言う「うぁーキタ！」っていう反応が好きになってきた。

[@TS-pekochan]

「刻む男」もこみち！料理に美学を追求し、芸術点もプラスしていく男。男でも惚れてまうわ

[@アイスパンダ-n8n]

あやちゃんと楽しくお料理作ってるのが目に浮かびます。今日も美味しそうなレシピありがとう❤😃❤

[@もふ-v8m]

おお！！オープニングがちょっと変わった！！

[@HN-jj7zo]

毎回最後にスタッフの方？が取り寄せて全部食べてる感じ、好きです。
食レポの人とか残すけど、食べもの、美味しいものは皿がキレイになるのが作りて冥利ですから^ ^

[@秋-t1w]

いつも色鮮やかな✨盛り付け

[@マドレーヌ朋子]

玉ねぎのみじん切り早い❗👀さすが😊😋

[@-megu]

最高のタルタルソースですね！
白身魚にも合いそう

[@ーああ-g1n]

このタルタル、何でも合いそうですね！
ケッパーとゆで卵か……ケッパーを瓶で買ってこよう。

[@伊井大弥]

8:27
エシャロットも入れるのか、と思ったのはきっと僕だけじゃないはず。

[@小浜修子]

タルタルソースの作り方 知らなかったので 嬉しいです。💖

[@eevee6231]

ひとり暮らしで自炊をしているんですがフライパン一つで簡単かつ美味しいレシピ作って欲しいです！！

[@マツモトキヨシ-m1t]

このチャンネルで求める事じゃないとと思う

[@SU-kh6bo]

タルタルソースだけでご飯が食べれるという人に悪い人はいない

[@山田三四郎]

相変わらずかっこいい

[@RisakoOishi]

モコが〜でも構いませんっていうとよかったぁーってなるのうちだけ？

[@かつ-v2j]

それ分かります

[@user-ml1ta4pi2o]

もこず毎回タレ作ってもあんま使わないから余ったタレ飲みたい

[@abinayoshie5637]

もこ先生、私は鶏肉が好きなので、作りたいと思います。タルタルも美味しそうですね。

[@Odawarasen]

まな板の周囲の溝が気になる…洗いづらそう

[@阿部祥子-y6r]

タルタルソースだけでも美味しそう。玉ねぎは水にさらしてからだなあ。

[@morita..]

見る前から美味い

[@ruivis]

ビール飲みながら食べたら最高だろうな・・・

[@あめのわけ]

手作りタルタル、絶対おいしいやん…しかしうちにはケッパーとピクルス、白ワインビネガーがないのでチキンの作り方だけ見させてもらって市販のタルタルで我慢かな～
今度スーパーいったらケッパー見てみよ！いつか作る！

[@ペニーワイズ-r6z]

あめのわけ 僕は作ったことないですが
手作りは良いですよ！

[@miyabi19850709]

揚げたてを南蛮酢に絡めてるシーンで
味の行く末が想像でき、よだれが出てしまう…
ご飯に合う〜
さらに追い討ちのタルタル〜

[@とーそん-k3i]

絶対うまい

[@アディカリナレシ]

絶対うまいやつ🍽

[@ヌル-j7h]

今日の夕飯に早速作ります！

[@flow1436]

鍋回すだけでかっこいい。。

[@ハムちゃん-p9i]

観たら食べたくなって早速作ってみた･･･(*^^*)めちゃくちゃ美味しかったよ～👏👏👏💕

[@maido654]

このマヨネーズ、絶対海外のやつみたいな味の薄いやつだ！(きっと)

[@なな-u7r]

昨日の夜作って大失敗したから今日この動画みてリベンジじゃ

[@risak4406]

うわぁめちゃくちゃ美味しそう…鶏胸肉でも柔らかいのかな？

[@あべ-j5w]

以前溶き卵をつけて揚げたことがありますが、揚げすぎなければ柔らかく仕上がりました😃

[@rud071]

グッドボタン押すの忘れてる奴多すぎ問題

[@ぼんおむ]

チキン南蛮大好き！！！もこズも大好き！ダブル優勝！！！

[@kazimchannel]

ゆで卵の言い方、ちょっと板東英二？

[@hidduck74]

これはうまい奴だ！~~😍

[@surarin01]

ふいーやっとこ休憩で見終わった(・▽・)+
いやはや、いい感じの飯テロ…久々に南蛮定食が食べたくなってきた。
ご飯おかわり自由だったらメチャクチャいける奴。王道もいいもんだ♪

[@sumcphaul4056]

yum! I'm going to make this today

[@まえだ-o9g]

3:30 今日の「じかんももったいないんで」

[@leepeter2272]

最後にオリーブ油入れたらより美味しくなります。

[@きよしあ]

モコズキッチンっていつ終わりましたか

[@Poemi10304]

That looks so good right now! 😖

[@starme5756]

170度の言い方好き

[@gajugajusui]

わたしはピクルスのかわりにらっきょうを入れるのですがらこれはこれで美味しいです^^

[@e-da-ma-me]

容器に残ったケッパーが気になる🙃
4:18

[@matsubara_shou]

ガチャピンのチャンネルでもこの間タルタルソースを作っていましたが材料が若干異なってましたが何故？

[@ぼいるボーイ]

ピクルスの刻まれる前の状態初めて見た……

[@atsuhirokoga5868]

美味そう

[@前田たかし-c2s]

10:08　もこみち「うわ　汚っこれ」

[@surarin01]

スライム南蛮にして貰いたい人生だった──

[@kazue8880]

これが本当のチキン南蛮！！Tokyoのお店で食べるのは、唐揚げにタルタルって感じで微妙。。

[@akindo3]

これが本当のチキン南蛮？宮崎で食べたことあんの？チキン南蛮発祥の店で食べたことあんの？

[@davidkang1037]

もこみちさんを大好き😘❤❤💕❤

[@かつ-v2j]

もこさんなら素手でやってても衛生的に見えて何も思わんから
普段から色々と気をつけてやってるのが分かる。

[@赤司征十郎-j3q]

俺が今まで見てきたチキン南蛮とは違う

[@akindo3]

俺も思う。宮崎でもこんな一口サイズに切ったチキン南蛮なんてほとんど見たことがない。けど、無くはない。

[@cdxsz]

そう？
チキン南蛮をナイフとフォークで切って食べるスタイルって
宮崎でもおぐらくらいじゃない？
まあおぐら以外はもも肉が多いけど

[@mizuho-2177]

片手鍋ですね(クルッ)

[@akkycooking5745]

パセリは茎も一緒に、玉ねぎは芯も取らないし水分抜かない
雑だけどイケメンだから許す！

[@つばさ-g7u]

紫たまねぎめっちゃ久々じゃない…？

[@denoir3583]

개인적으로 '일본의 가정식' 하면 떠오르는 2가지 요리가 있습니다.
첫번째는 니쿠자가.
두번째가 이 치킨난반인데.. 언제 봐도 먹음직스럽네요.

[@もぎゅ-y6t]

丼にしたい…

[@sreyaseedatta5972]

Yummy

[@ppttiamure5032]

마요 네즈 -란 ?> 생계란 + 식용유
아나 미치 겠네

[@ppttiamure5032]

2) 이위에2가지재료←3 ) 갈은것

[@KRID_journey]

ついにやってきた名前も直球な超定番料理！
ケッパーって何やろ…。

[@かつかつ-m9m]

昼飯食ったばっかやけどよだれ出た

[@cantusecantuse2629]

うちとはだいぶ作り方が違うな・・；（当たり前ｗ

[@chicochico6555]

ごっくん🤤

[@saki8258]

😍❤❤🍴

[@沙羅夏津-g4c]

ケッパーとは

[@anatrancuocsongmy9754]

Hello
Wow

[@miyabi19850709]

もこみっつぁ〜ん‼︎
4コメ

[@谷有-f9f]

バンバンババンバンバンあービバビバ

[@ボイコバ]

オープニング少し変わってる(　　๑　　╹　　◡　　╹　　๑　　)

[@杜海森樹泉]

プリンアラモード！

[@西向くおっさん山形県]

自分食べられない👋😞🍴

[@cleusakiyokoshinyacleu2596]

さすが　のモコちやん　です　ありがとうございます😊　いい　おベンキオ　に　なりました

[@hyuga1997obn]

オープニングが！

[@k-sh7571]

チキン南蛮作りたいなら
通販かスーパーで南蛮酢を買ってから作るべき

[@ohaze1005]

薄力粉がねぇ

[@あいさあいす]

鳥はもも肉がええわ

[@yuto3336]

食材をかっこよく刻む姿を見せるのは視聴率を上げるにはすごくいいと思う。しかし、おしいところは特別発信する価値のある工夫があまり感じられないところ。料理動画の良さをもっと引き出してほしい。

[@HI-jy3sm]

カメラが寄りすぎブレブレぼけぼけで見づらい