柿なますの作り方(期間限定)旬の柿を美味しく食べましょう。箸休め等にサッパリ美味しいです。

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  • Опубликовано: 25 ноя 2024
  • 柿が美味しい季節なので柿なますを
    作ります。
    人参と作るなますも美味しいですが
    柿なますもとても美味しいです。
    お肉料理等のサイドメニューとしても
    箸休めにもサッパリして良いですね。
    お酢は体に良いので是非柿が旬の今
    作ってみて下さい。
    corrections:
    6:50 画像では柚子の皮の白い部分がある方を
    間違えて入れていますが
    柚子の皮の白い部分を取り除いた方を
    入れて下さい。
    すみませんでした。
    材料
     大根(8~10㎝)   400g
     柿(小さめで固い物) 1個
     ゆず         1/2個
     塩          小匙1
     砂糖         大匙3
     酢          大匙3
    ★酢+ゆずの絞り汁で大匙4ほどに
    なれば良いです。
    ゆずが無い場合は酢大さじ4で作ってみて
    下さい。
    還暦からの新しい挑戦ですが
    とても楽しくやらせて頂いています。
    まだまだ色々と勉強させて頂き
    進化していきたいと思いますので
    これからもよろしくお願いします。
              shokenママ
    #柿なます
    #なます
    #柿レシピ
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Комментарии • 61

  • @新井恵子-i6e
    @新井恵子-i6e Год назад +2

    何時も穏やかな話し方は心もほっこりしますよ😃作って食べてみようって思わせる自然体な語り口、よいですね。🎵

    • @shokench
      @shokench  Год назад

      コメントありがとうございます。お褒めの言葉嬉しいです。宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @長谷芙佐子
    @長谷芙佐子 2 года назад +18

    いつもありがとうございます。柿大好き大根なます、人参も作りますねーありがとうございます😭もう直ぐ78歳にになります。お料理大好きですよー応援しております📣

    • @shokench
      @shokench  2 года назад +4

      コメントありがとうございます。柿が旬で美味しいので作ってみて下さい。お互いまだまだ頑張りましょう。これからも宜しくお願いします。感謝

  • @新井恵子-i6e
    @新井恵子-i6e Год назад +3

    作りながらの説明や味を見ながら調味料を加減して、家庭で作るときと同じですね😃作って食べて当たり前の事がこの動画からほっこりします、ありがとう❤️

    • @shokench
      @shokench  Год назад

      コメントありがとうございます。酸味や甘味はお家によって好みがありますのでレシピは参考にして作って頂ければ良いかなと思います。感謝

  • @sanayeosawa7242
    @sanayeosawa7242 3 года назад +5

    柿も柚子も沢山有りますので作ります 有難うございます

    • @shokench
      @shokench  3 года назад +2

      いつもコメントありがとうございます。サッパリ美味しいので、是非作ってみて下さい。感謝

  • @中村竹子-r4f
    @中村竹子-r4f Год назад +2

    珍しいものを早速始めるます有難う御座います

    • @shokench
      @shokench  Год назад

      コメントありがとうございます。是非作ってみて下さい。感謝

  • @長谷芙佐子
    @長谷芙佐子 3 года назад +9

    今日わ〜早速作りますねー柿も大根も柚子も有るので今から作ります。いつも有り難うございます、応援しています📣👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👵🏻

    • @shokench
      @shokench  3 года назад +2

      コメントありがとうございます。材料が全部あるなんて嬉しいです。是非作ってみて下さい。こちらこそ宜しくお願いします。感謝

  • @sanayeosawa7242
    @sanayeosawa7242 3 года назад +9

    早速レシピ通りに作りました 朝に作り明日を待ちきれず夕食に食しました 私は酢の物を作るのが下手でしたがshoken ママさんのはマイルドで大変美味しくいただきました 主人はお酒の肴に大喜びをしてくれました 有難うございました

    • @shokench
      @shokench  3 года назад +1

      こちらも作って下さり嬉しいです。美味しく出来て良かったです。いつも励みになるコメントありがとうございます。感謝

    • @美津子木谷
      @美津子木谷 2 года назад

      さっそく作ろうと思いノートに書き入れました

  • @Eちゃん-p8c
    @Eちゃん-p8c 3 года назад +15

    柿入りのなますは食べた事がありませんが美味しそうですね。ゆずだけ買ってさっそく作りたいと思います。

    • @shokench
      @shokench  3 года назад +4

      いつも早々のコメントありがとうございます。甘めですのでお子さんも食べてくれるかもしれませんね。作ってみて下さい。感謝

  • @AcattH-co8nz
    @AcattH-co8nz 2 года назад +6

    作りました
    すごっく美味しかったです😊

    • @shokench
      @shokench  2 года назад +1

      コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。美味しく出来て良かったです。感謝

  • @shokench
    @shokench  3 года назад +14

    皆さんこんにちはshokenママです。今回は柿が美味しい季節なので柿なますを作りました。甘い柿が大根と合ってとても美味しいです。普通の人参で作るなますも美味しいですが,こちらも美味しいです。ゆずも使って香りも良く爽やかになっています。脂っこい料理のサイドメニューや箸休め等にとても美味しく頂けます。この時期だけしか作れないので是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。

    • @ぷっぷー-p5h
      @ぷっぷー-p5h 3 года назад +2

      柿はさわし柿ですか、甘柿ですか?

    • @shokench
      @shokench  3 года назад +1

      @@ぷっぷー-p5h 様 甘柿です。さわし柿とは干し柿の事ですよね。干し柿でも美味しそうですね。

    • @穂積範子
      @穂積範子 2 года назад +1

      今年は柿が大豊作で、さっそく作ってみます

    • @shokench
      @shokench  2 года назад

      @@穂積範子 様 コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝

    • @三谷芳子-z2p
      @三谷芳子-z2p 11 дней назад

      9​@@穂積範子

  • @樋口智鶴子
    @樋口智鶴子 3 года назад +4

    すぐ作ります。美味しそうですね。ありがとうございました

    • @shokench
      @shokench  3 года назад +1

      コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さいね。感謝

  • @千代子-h5k
    @千代子-h5k 3 года назад +3

    さっぱりしていて、美味しそうですね🥰作ってみます。有り難うございます。

    • @shokench
      @shokench  3 года назад +1

      コメントありがとうございます。簡単でサッパリ美味しいので作って頂けたら嬉しいです。感謝

  • @いちごロッツォ
    @いちごロッツォ 3 года назад +7

    爽やかな感じで美味しそうですね✨
    こちらも作ってみたいと思います💪✨

    • @shokench
      @shokench  3 года назад +2

      コメントありがとうございます。サッパリ美味しいので是非作ってみて下さい。感謝

  • @user-qs9ch2zm7w
    @user-qs9ch2zm7w 3 года назад +14

    すべての材料が奇跡的にうちにあるやつなので明日早速作ります。大量にある柿も少し消費できるし嬉しい。

    • @shokench
      @shokench  3 года назад +1

      コメントありがとうございます。是非作ってみて下さいね。感謝

  • @bb-lj6lk
    @bb-lj6lk 3 года назад +6

    作りました🥰簡単で、すっごくおいしいですね❤️

    • @shokench
      @shokench  3 года назад +1

      作って下さりありがとうございます。美味しく出来て嬉しいです。感謝

  • @内山よしのり
    @内山よしのり 2 года назад +5

    なますも柿も大好きです!
    季節感があっていいですね〜!
    柿とゆずを買ってきて作ってみまーす!

    • @shokench
      @shokench  2 года назад +1

      コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @AcattH-co8nz
    @AcattH-co8nz 2 года назад +4

    柿も大根もあり。柚子を頂いたのでまた作りました。
    私も主人もすっかりハマっています😮

    • @shokench
      @shokench  2 года назад +1

      コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。気に入って下さり良かったです。感謝

  • @KK-ri6jt
    @KK-ri6jt 3 года назад +5

    酢の物が 大好きです😊
    柿の季節ですね!
    旬の柿と柚を入れた
    なますを作ってみますね!!
    柿の甘さと柚の香り
    柿は 固めをですね!
    分かりました。

    • @shokench
      @shokench  3 года назад +2

      コメントありがとうございます。是非作ってみて下さいね。感謝

  • @チャちゃ-z2w
    @チャちゃ-z2w Год назад +2

    柿なます懐かしいです。 母が冬になると干し柿作りなまずにしてました。子供が食べてもなますのすっぱさ感じられず食べられますよ。柿の皮はぬか漬けに入れたりしました

    • @shokench
      @shokench  Год назад

      コメントありがとうございます。干し柿でも美味しいですね。感謝

  • @信子若林
    @信子若林 2 года назад +3

    柿なますいいですねカキがいいですね私は人参でしますね

    • @shokench
      @shokench  2 года назад +2

      ご覧頂きありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @あか-l8q4d
    @あか-l8q4d Год назад +2

    今年のお正月のなますはご参考にさせて頂きます🍴🙏

    • @shokench
      @shokench  Год назад +2

      コメントありがとうございます。是非作ってみて下さいね。感謝

  • @田中由美-t7d
    @田中由美-t7d Год назад +1

    かきなますを作ってみたいですね🎉
    うまそうですね😂

    • @shokench
      @shokench  Год назад

      コメントありがとうございます。宜しければ作ってみて下さい。感謝

  • @北畑美佐子
    @北畑美佐子 2 года назад +3

    秋元順子さんのうかいかたが最高です

    • @shokench
      @shokench  2 года назад +1

      ご覧頂きありがとうございます。感謝

  • @あきみ駒林
    @あきみ駒林 Год назад +1

    おいしかったー😂病みつきなって又作ってみます。大根、柿、ゆずあったので作りましたよ。

    • @shokench
      @shokench  Год назад

      コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。美味しく出来て良かったです。感謝

  • @川瀬妙子-q9i
    @川瀬妙子-q9i Год назад +1

    柿大根ゆず材料あったので早速作りました美味しかったです😂

    • @shokench
      @shokench  Год назад

      コメントありがとうございます。作って下さり嬉しいです。美味しく出来て良かったです。感謝

  • @haraharue
    @haraharue Год назад +1

    柿がたくさんなってますので早速作ります。簡単でおいしそう。

    • @shokench
      @shokench  Год назад

      ご覧頂きありがとうございます。簡単に出来てサッパリ美味しいので作ってみて下さい。感謝

  • @松原和央-e9k
    @松原和央-e9k 11 месяцев назад

    柚子皮の使用説明が逆なのでは。裏皮を外した方は使用してませんから。音声だけでも替えたほうが。混乱しました。

    • @shokench
      @shokench  11 месяцев назад

      ご覧頂きありがとうございます。間違えて白い部分がある方を切ってしまいました。動画の6:50あたりで現れる!をクリックすると訂正文が表示されます。すみませんでした。

  • @由紀枝青柳
    @由紀枝青柳 Год назад +1

    • @shokench
      @shokench  Год назад

      ご覧頂きありがとうございます。