Детское питание без глютена. 2. Практические подходы.
HTML-код
- Опубликовано: 28 ноя 2021
- Детское питание без глютена. Лекция 2. Практика и популярные рецепты.
Дисклеймер
Я рассказываю о своем личном опыте организации детского питания как мама и бабушка
Конкретные подходы
Что готовить?
Густые супы
Каши с добавками
Фрикадельки, тефтели, котлеты, сосиски
Овощи все
Фрукты и ягоды все
Питье без сахара, но не всегда
Компоты и сухофрукты
Домашнее мороженое из фруктов и овощей
Даже пиццу можно сделать полезной
Что любят мои внуки:
Пельмени
Гречневую кашу с овощами и мясом
Свекольный салат
Творог
Котлеты с овощами и кинвой
Суп с фрикадельками
Блинчики с курицей
Оливье с форелью горячего копчения
Сыр любой
Персиковый крем
Ягоды любые
Минеральную воду
Густой соус из яблок, малины и чии
Смесь сухофруктов и орехов
Выпечку: банановый кекс на кокосовой муке, рисовые булочки на твороге, апельсиновые квадратики, трубочки с кремом, гречневое и кукурузное печенье, сухарики с курагой, Рождественский кекс и печенье
Торты: детский, Рижскую чайную булочку, Киевский
Обзорные статьи в блоге без глютена о детском питании
truecook.wordpress.com/2018/0...
truecook.wordpress.com/2018/0...
Конкретные рецепты детского питания можно найти в списке рецептов здесь
truecook.wordpress.com/%d1%81...
#безглютена
#целиакия
#детскаяеда
#питаниедетей
#диетическаяеда
#здоровоепитание
#едабезглютена
#детскиерецепты 
Хобби
Замечательная лекция. Спасибо Ирена. Я согласна, что без глютена можно готовить вкусно, но 4 года назад не знала куда бежать и чем кормить детей. Ваш сайт и блог находка для меня. Жаль, что не знала о нём раньше🤗
Конечно жаль Светлана, основным мотивом при создании блога, как раз и была помощью в такой резкой смене питания, особенно когда дети, сразу после диагноза, когда может уходить почва из под ног. Как полностью некоммерческий продукт я старалась популяризировать его через те или иные порталы непосредственно связанные с целиакией, как общественные, так и медицинские. Большинство даже не отвечало. Но так или иначе блог можно найти через поисковики. Спасибо за добрые слова.
Канал - находка! Очень давно такой искала. Очень интересно, не избито, а главное сколько пользы. Сыну нужно соблюдать диету , и сейчас очень трудно резко перейти на безглютеновое питание , но теперь я нашла Вас! Спасибо огромное за Ваш труд , а он виден сразу!
Спасибо Раяна, рада, что Вам канал оказался полезным, добро пожаловать и всего самого доброго!
Спасибо и Вам успехов !
Вот это находка для меня! Благодарю от всей души! Все рецепты изучу, какие еще можно, публикуйте пожалуйста !!! Очень актуально во всех семьях с детьми. Готовим по их предпочтениям, на себя времени и сил не остается, или урывками.
Все хорошо знакомо, на себя сил уже не остается, но это неправильно, сама этим грешна. Но себя беречь надо в первую очередь, иначе кто будет внуков баловать?
Благодарю 🌷. С большим интересом слушаю все ваши лекции. У меня внук и внучка. Очень приятно радовать их ,а сейчас полезное можно сделать только самой. Вы подсказали массу вариантов. Спасибо огромное ❤
Очень рада Алевтина, делать что-то полезное и вкусное для внуков одно удовольствие. Хорошая еда для детей приносит им не только радость, но и часто действует на них умиротворяюще. Мне пару дней назад старший (7лет) внук сказал, я всегда чувствую себя лучше, после того как поел. Он имел в виду настроение.
Вы просто супер!!! Но очень длинная лекция ,поэтому мало просмотров.Но ,то что вы говорите ,очень ценно ,тк это практика и пройденно именно вами ,а это главное .Желаю вам здоровья и счастья!!!
Все мои лекции и рецепты длинные, подробные и детальные Мугиля, и другими не будут. Моя задача не по быстрому дать рецепт, чтобы люди повторяли, а научить людей понимать, что при этом происходит, научить понимать свойства ингредиентов и их взаимодействие для создания вкуса и структуры. Стараюсь научить думать о еде и готовить по другому и самостоятельно. За короткими видео не ко мне, количество просмотров или популярность меня не волнуют, учиться и понимать почему и как захочет не каждый, я это прекрасно понимаю. Но у меня свои задачи и стратегии их воплощения в жизнь. Спасибо за добрые пожелания, они взаимны.
Доброго времени суток! Спасибо за такие полезные советы!!! Пожалуйста подскажите рецепты детских завтраков
Добрый день, лучше всего горячий сытный завтрак, что это будет очень сильно зависит от ребенка.
Очень рада, что нашла вас. Нужна личная консультация, можно ли расчитывать на общение онлайн? Ребёнок 1.9, вес 11 кг, рост 86 см. Ела сегодня два раза. Что делать не знаю, своих знаний не хватает ( помогите пожалуйста
Ирэн, доброго вам дня! Какая же вы Волшебница!! Если бы Вас не было - нужно было бы Вас придумать … может быть не очень корректо высказалась… простите, пожалуйста. Вы не представляете.. мы с дочками вдохновляемся Вашими прекрасными лекциями ( это просто кладёт бесценных знаний ! ) .. мы готовим всей семьей ( обе дочери замужем и есть внук) по вашим рецептам…!!! Вам впору выпускать учебники - скольким людям они подарили бы Здоровье… сама я врач ( гинеколог) - нет слов насколько Вы Умница, наш Доктор Неболит и Проводник к ЗОЖ . Долгих вам лет ! Здоровья . Вдохновения . Жить это глагол. Мы вместе с Вами будем жить и здравствовать … ❤️💕🌺🎈
Кладезь … 😊
Спасибо Диана, я только могу порадоваться что мои знания и накопленный жизненный опыт могут быть интересными и пригодиться.
А есть у Вас на канале рецепт пастилы? Если нет, дайте пожалуйста!
В блоге есть несколько рецептов настилы и ролик тоже записан, он выйдет через несколько недель.
Эх, если б время еще на пару часов в сутках было больше!)
Всегда выбираем что важнее всего
Кинва в котлеты ? А что это?
Кинва или киноа это мелкая крупа, которая относится к разряду псевдо-зерновых как гречка. Имеет специфический вкус. Используется в виде крупы и муки. Рецепт котлет здесь truecook.wordpress.com/2021/03/19/%d0%ba%d1%83%d1%80%d0%b8%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%bb%d0%b5%d1%82%d1%8b-%d1%81-%d0%be%d0%b2%d0%be%d1%89%d0%b0%d0%bc%d0%b8-%d0%b8-%d0%ba%d0%b8%d0%bd%d0%b2%d0%be%d0%b9/
@@irenatarvid а вы добавляете муку или крупу киноа в котлеты?
@@user-cb4ww7yk9c я добавляю муку домашнего, грубого помола. Попробовала однажды, нам очень понравилось, с тех пор и делаю эти котлеты, а до этого в основном делала рулеты, фрикадельки или тефтели.
@@irenatarvid У меня обычная мука киноа, и есть просто крупа. Что лучше?
@@user-cb4ww7yk9c если нет возможности самой смолоть крупу, то используйте муку, которой можно наверное положить чуть меньше.