6 種咖啡手法盲測挑戰賽!不同手法喝起來差在哪? feat. VV Cafe
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- 大學時期參加咖啡社,剛開始研究手沖時,也跟很多人一樣,花了很多時間在研究參數,換濾杯、調水溫、試不同的粉水比,想找到「最完美的沖煮方式」。
經過了好長一段時間的撞牆和試錯,才理解到-- 咖啡的萃取邏輯才是關鍵!
這次分享的線上課程,是學長和火種計畫開設的《咖啡萃取百科》!
我們和VV Cafe學長認識很久了,除了分享各種咖啡器材和知識,在社群也累積了破十萬粉絲,深度了解新手學習的歷程和痛點。這次他的線上課,是將實體課進行升級的內容,更全面地講解咖啡理論,不只是「教你手沖」,而是全面拆解「浸泡」與「濾泡」兩大系統,帶你深入理解咖啡萃取的原理!
在學習手沖咖啡的過程中,最常碰到覺得風味不對,但卻不懂該如何調整的困境,課程中學長會教你從研磨度、粉水比、沖煮時間與水溫、水質來思考並調整風味的走向,也會帶你透過不同濾杯、手法,來探討各式名家手法為何受歡迎?讓你每一杯沖煮出來的咖啡都更有層次感,找出最適合你自己的完美萃取參數!
☕️ 這堂課你會學到:
✅ 沖煮邏輯大解密:完整解析「浸泡」與「濾泡」的萃取原理,讓你不再盲目試錯。
✅ 14 種名家手法X不同濾杯:學習各流派沖煮方式,找到最適合自己的風格。
✅ 手沖 X 虹吸 X 義式 X 冷萃 X 拿鐵 X 特調:一次學會多種沖煮變化,讓你的咖啡選擇更自由。
✅ 10 次沖煮練習 X 沖煮疑問樹狀圖:不論是新手還是老手,都能找到對應的提升方式,真正解決你的沖煮盲點!
✅ 預購再送 VVcafe 半磅精選豆:讓你邊學邊實作,馬上驗證學到的知識。
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這堂課不只是教你「學會手沖」,而是讓你真正理解咖啡,讓每一次沖煮都更有邏輯、更有自信!
如果你也像我一樣,想提升咖啡技術、讓自己成為真正的咖啡玩家,這堂課絕對值得投資!🔥
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