Serviços especiais em Hotelaria - Ordem de serviço para Banquetes

Serviços especiais em Hotelaria - Ordem de serviço para Banquetes
Os serviços especiais em hotelaria são refeições servidas foi uma ocasião especial numa sala destinada a este fim e, normalmente, para um número grande de pessoas.
Um banquete é uma refeição especial fornecida a um grupo de pessoas que se reúnem para comer juntas em torno de um interesse comum.
Os banquetes podem ser ao almoço ou ao jantar e o padrão de serviço pode variar, mas é uma ocasião formal com protocolo tradicional.
Há muita procura deste tipo de serviço, principalmente em datas festivas.
A ordem de serviço é como que uma lista de controlo do banquete. Ela reflete o contrato celebrado entre o hotel e o cliente. É por isso muito importante que todas as informações sejam disponibilizadas neste documento para que o serviço corra da melhor forma e com o mínimo de contratempos possível.
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