어머 이건 해야해!! 지금해야해!! "" 쪽파김치만들기""
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- Опубликовано: 24 сен 2024
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어머 이건 꼭 해야해요.
쪽파 김치 지금 담그면 생으로 또는 익혀도 아주 맛나게 드실 수 있어요.
요즘 김사랑(김치를 사랑하는 사람들) 회원으로써
김치사랑을 영상으로 표현 하고 있는중 입니다. ^^
쪽파김치
쪽파 2kg
끝이 초록초록하고 길이가 일정한 쪽파로 구하세요.
쪽파는 끝부분만 보시면 됩니다. (초록초록해야 질기지 않고 바로 수확한거임)
뿌리쪽 잘라내고 마른겉잎을 다듬어 주세요.
깨끗하게 씻어 한쪽방향으로 정리 후 훌훌털어 물기를 제거 해 주세요.
물기 제거한 쪽파 흰대쪽에 액젓 1컵 (200ml컵) 부어 30분
뒤집어 가면서 절여 주세요. 초록부분은 신경쓰지 말고 흰대쪽이 절여지게
손으로 뒤적뒤적 해주세요. 초록부분에 액젓을 부으면 금방 죽사발이 될 수 있어요.
흰대쪽이 너무 통통하면 칼로 열십자를 내주면 더 좋아요.
저는 미자언니네 꽃게액젓 사용했어요.
믹서기에
양파한개
배반개
생강 한쪽
새우젓 2T
매실액기스 5T
넣어 곱게 갈아 주세요.
진액이 많은 파김치는 찹쌀풀을 쑤지 않고
알싸한 맛이 자체적으로 있기 때문에 마늘을 넣지 않아도 됩니다.
간 양념에 고추가루 1컵 (200ml컵) 부어 섞어주세요.
고추가루가 불면서 색이 고와 집니다.
30분 절여진 쪽파 액젓을 쪼로록 따라내어 양념장에 넣어
섞어 주세요.
절여진 쪽파에 고추가루 반컵(100ml) 넣어 비벼주고
간양념을 부어 치대듯 골고루 양념을 입혀 주면 됩니다.
마지막 통깨 듬뿍 넣어 비벼 주세요.
먹기좋게 가지런히 통에 담아 주시면 됩니다.
쪽파는 실온에 3일정도는 익혀 냉장고에 넣어 주세요.
바로 먹어도 맛있지만 익혀 드심 훨씬 더 맛이 좋아요.
취향대로 드시면 됩니다.
아주 자신있게 해먹는 레시피 입니다.
양념도 똑 떨어지고 맛도 똑 떨어질거예요. ^^
맛있게 해 드시고 오늘도 정성스런 하루 보내세요. ^^
#마요사동영상_쪽파김치
BGM_ES_Id Only Let You Down - Roy Williams.mp3
![[전참시] 자다가도 파김치 소리에 벌떡👀 영자 누나의 파김치 앓이로 역대급 귀여운(?) 무한 파김치교 현무ㅣ#전현무 #이영자 #파김치 MBC220528방송](http://i.ytimg.com/vi/_cbf7cGpKkg/mqdefault.jpg)
![[파김치] 이 방법을 몰랐던 우리 엄마! ✔그동안 고생한걸 억울해 하십니다](/img/1.gif)
역시 전참시 영자언니 레시피가 이거였군여 ㅋㅋㅋㅋ 저도 올해는 이 레시피로 도전!!💛🙏
나 지금 운전
진심 식재료를 아끼는 분같아요 ㅠㅠ전 저정도 남으면 그냥 설겆이 하는데 싹 긁어서 하시는 모습이 항상 너무 좋아요
설거지ㅠㅠㅠㅠ
싹싹 긁는 부분 돌려봤어요... 만족스럽따
시장 지나며 쪽파가 넘 실하고 싸고, 게다가 파김치 먹고 싶은데 김치 해본적은 한번도 없어서 엉엉 하던 참에 올려주신 영상...저 낼 6000원 한단 사옵니다. 와 넘 좋아. 배랑 생강도 사야지^^
이영자 파김치 소문듣고 왔어요
저도 이영자 파김치보고 이영상이
떳길배 봤더니 이영자
레시피가 똑같네요.... ㅋㅋㅋ
이게 바로 그 나혼산의 전현무씨가 반 미쳐있던 파김치로군요! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
후기 왔습니다!
자취생이어서 다듬어진 쪽파 200그램 사다가 만들었습다.
여사님팁으로 반잘라서 흰부분만 절이고 배대신 갈아만든배, 매실액도 안넣고 만들었는데도 깔끔 시원한 느낌이에요!!
익히고 먹는데 순삭되는 맛 입니다!! 오늘 또 해먹을려고 또 파사와서 절여뒀어요~
나중에 이 레시피로 대파김치도 해봐야겠어요:)
또 실온에 계속 꺼내놔서 아주 잘익어서 오늘 파김치전 해먹을 예정입니다.
자취생이 마여사님유트부를 빨리 아셨네요
나도 진작 마여사님 알았다면
요리좀 했을텐데 아쉽더라고요
저도 배대신 배음료넣으면
어떨까 싶었는데
실행하셨네요
저도 조만간 해봐야 겠어요^^~
@@매너황-k7e 원래 요리를 좋아해서 극초반부터 봤어요~
흰색 인덕션때부터 봣다면 인증이 될까요...?
시원시원한 요리법과 양념들 긁어 모으는게 엄마 같아서 챙겨보기 시작했다 자취때에 빛을 볼줄을 몰랐어요:)
혹시 양념양은 다 그대로 하셨나요? 저도 조금만 만들고 싶은데 계량을 어떻게 해야할지 감이 안와서요^^;
@@보영-q9p 쪽파 200그램 기준으로 진행 했습니다! 그래서 여사님 계량당 뒤에 0을 빼고 계량을 진행 했습니다.
큰스푼은 대략 작은술로 퍼서 넣었구요~ 배는 갈아만든배 조금(두큰술정도) 생강은 한쪽이어서 귀이개로 퍼올리는 양으로 넣었습니다 고춧가루도 합해서 30ml로 해서 넣었어요~
귀이갴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
쪽파 김치 삼겹살구워 먹으면 진짜 맛나겠어요.저도 곧 만들어야 겠어요 ~~👍👍🥰
익혀서 삼겹살 구울때 기름쪽에 올려 놓으면.. 아으으으으 정말 맛있죠 !! ^^
너무 맛있어요
아들이 자꾸 사왔다고
며칠이나 먹으면 양파랑 잘 숙성되었는지
더욱 맛있는 맛입니다
파김치는 이 레시피에 누울랍니다
감사합니다
양이 많을것 같았지만 미친척 하고 레시피양 고대로 해봤어요. 얻어 먹어보고도 보고 사먹어도 봤던 그 어떤 파김치보다 내가 만든게 맛있다니!!!!!!
여사님은 천사에요.
그젖게 파김치 담았는데, 남편이 하루에 밥을 5끼를 먹고 있습니다....
해 놓은 밥이 떨어지니 알아서 밥까지 해서 먹네요.
좋은 레시피 공유해주셔서 감사드립니다!^^
입맛까다로운 남편이 사서 먹는 것 보다 맛있다고 해주어서 자주 담가먹어요. 레시피 공유해주셔서 감사드립니다.
여사님 따라 지금 장조림 레시피 보며 끓이는듕인데.ㅎ 늘 감솨요^^ 쪽파 김치도 해 봐야겠어용♥♥
기름진 요리에는 쪽파 김치가 정말 맛있죠 !! 꼭 해 보세요. ^^
영자언니 레시피가 아니라 마카롱 여사님 레시피네요~~^^ 대단하세요 👍
전참시 보고 왠지 마카롱여사님 레시피 같더라니 !! 최고ㅜㅜ
이 레시피 정말 맛있어요ㅠㅠ 이 영상보다 한달 뒤에 올라온 레시피도 맛있어 보이는데 새우 넣기 번거로와서 이 레시피로 만들었는데, 정말 최고예요. 양념이 너무 맛있어서 계속 맛보게 되는 중독적인 맛😂 벌써 두번째 담갔어요 엄마도 맛있다고 파김치 먹고 남은 국물까지 아깝다고 하실정도였어요
영자님레시피 보고 찾아왔어요 ㅎ 저도 오늘 당장 따라해볼께요 구독 조아요 누르고 갑니다~~^^
미쳤다미쳤다 너무너무 시원하고 맛있어요 액젓 뭘 써도 맛있을거같은데 꽃게액젓 넣는게 지대 맛있음... 쉬우니까 다들 한번씩 해보시면 좋겟어요ㅠ!!
이 레시피로 한단 담아 먹고 양념 남은거 냉동실에 보관했다가 또 한단 담아 먹었네요..
깔끔하게 감칠맛 도는 맛이라 맛있게 먹고 있어요..
할때마다 망해서 포기했는데, 이번엔 마여사님 영상 5번 돌려보고 도!전!!!! 해봐야겠어요!!!
도전해보시고
꼬옥 댓글 남겨주세용^^
저도 희망을 품고싶어요 ㅎㅎ
와........ 색감 살아있네요....... 침샘폭발......... 진짜 먹고싶으네요!!!
파김치 담는거 쉽네요, 저도 파김치 담아 봐야겠네요~
파김치 진심 미쳤다~ 정말 밥도둑 따로 없네~ 흐엉~ 나도 김치 잘 담고 싶다.
항상 너무 좋아하는 마여사님 레시피ㅎㅎ파김치 진짜 너무 맛있어요 저 삼시세끼 매일 먹고있어요ㅎㅎ아주 밥도둑밥도둑이예요! 항상 마여사님 레시피로 음식하고 행복하게 먹고있습니다 감사합니다^^
쪽파 2kg(끝부분 초록초록하고 길이 일정한, 다듬지 않은), 꽃게 액젓 1컵(200ml/멸치, 까나리 등 맑은 액젓류 가능), 배 반 개, 양파 1개, 생강 1쪽, 새우젓 2T, 매실엑기스 5T, 고춧가루 1.5컵(총 300ml), 통깨 듬뿍
고춧가루 어디 거 쓰시는지 넘 알고 싶어요오🥺
진짜 진짜 맛있어요!!!!
원래 먹고 싶을때마다 파김치 만들어 먹던 사람인데요. 이제 이 레시피로 정착!!
맛있는 레시피 너무 감사합니다. 마여사님~
맛있게 먹겠습니다~^^
참다 참다 어제 휴가여서 파김치 도전
깐쪽파 200g 3개만 사서 했어요
꽃게액젖 찾아서 마트 6군대 다없고
ㅠㅠ 헤매다 홍게앶젖사서 재료 구하는시간만 3시간
만드는 시간은 40분 무조건 해드세요
김치 첨 했는데 이제 자신감이 생겨요
신랑도 딸도 넘 잘먹어서 더 살걸 하며 후회중이에요
감사해요 ^^
엄마가 이거 따라하시고 너무 맛있고 쉽다고 좋아하셨어요! 김장김치 담그는 것도 알려주세요! 감사합니다
추석에 이레시피로 쪽파 10kg했는데 다들 레시피물어보고 싸가고 히트쳤네여 감사합니당
와 10kg요? 대단하세요ㄷㄷㄷ..
게다가 나눠주시다니.. 지인되고싶다😍
어제 만들어 먹었는데 너무 맛있었어요 레시피 감사합니다
이방법대로 쪽파김치 담가
처음으로 성공했답니다
감사합니다 ^^
완전 맛있습니다ㅠㅠ 감동이예요
이렇게 쉽게 김치 성공할줄이야 ㅠ
정말 쉽고 자세히 가르쳐 주셔서 감사해요 💚
전현무가 귀에 꽃처럼 꽂은 파김치ㅎㅎ..꽃게액젓이 핵심인건가 마여사 요천!
지난주 마여사님 쪽파김치 3번째 한게 잘되서 다들 잘먹고 있는데 곧 또 해야겠어요 정말 최고의 파김치에요~~
아,,,지난 토요일 마여사님 쪽파김치 레시피 검색해서 담았는데,,, 지금이 제철이긴 한가봐요 ㅎㅎ
영자씨뒤를 졸졸따라오다보니 여기까지왓네요 ㅡ
구독 좋아요 꾸욱 !
진짜 맛있네요😊
겉절이나 김치는 정말 자신이 없었는데
만들어보니 넘 맛있어요
꽃게액젓이 진짜 감칠맛 굿👍🏻❤❤
인생쪽파김치 입니당ㅋㅋ 별로 좋아하지도 않던 파김치를 너무 좋아하게 됬어요 건강해지겠어용ㅎ
마요사님,,, 먹어보고 진심 내가 만든 김치가 맞나 깜짝 놀랐어요. 용기내고 실천하고 행복을 느끼게 해주셔 진심 감사드립니다
정말 최고입니다! 깔끔하고 계속 당기는 맛있네요 😍
와 양념싹싹 긁는거 너무 좋으네요
마카롱님 어쩜 이리도 맛있게 뚝딱 할까요! 깔끄미 주걱 어디서 샀나요. 따라서 구매할래요
너무 맛있어보여요 침샘폭발이요!!!
파김치 매번 어른들이 해주셔서 해 볼 생각도 못했는데 시도해볼 용기 나게 해준 영상입니다
저희 아이가 할머니가 해주신것 보다 좀 더 맛있다고 하네요^^
멸치액젓 사용했는데도 맛있었어요
좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다^^
여사님 항상 정성스런음식과 레시피 감사드려요 한가지 궁금한게있는데요
레시피대로했는데 하루지나먹어보니 쓴맛이 강하게납니다ㅜ 왜이럴까요
ㅎㅎ 어쩜 김치도 후딱담그시공 김모락모락나는 흰쌀밥에 한숟가락 하고싶네요~~
흰밥이라는 말에 바로 한수저 먹으러 갑니다. ^^
이게 바로 그 전설의 쪽파김치 레서피 인가요~~~
내가 하면 복잡한대
여사님 만드시는거 보면
왜이리 초초간단으로 보이는지 ㅠ
전설의 파김치 레시피 주인공이 여기였군요!
무한파종교 전현무님 파김치먹방보고 이쪽으로 달려왔습니다☺☺
맛있어요 진짜 단순한데 맛나요 파가 매운데 계속 당기는 맛 이거 담그지 마세요 고기랑 밥 엄청 먹게 되요 다이어트 실패 ㅠㅠ
전참시 보다가 나오시는 거 보고 바로 유튜브 켰어요 텃밭이 너무 예쁘네요...
이 파김치 예술 ᆢ😂😂😂마 여사님은 손맛도 있는뜻ᆢ
👍Спасибо за рецепт! Обязательно попробую этот!👍👍👍谢谢你的食谱！我一定会试试这个！👍👍
와..바로 먹어도 맛있네요 최고최고👍👍
전참시서 전현무님이 너무 맛있게 먹어 궁금해서 와 봤어요 저랑 만드는게 같네요 계속 이렇게 만들어 먹으면 되겠어요 구독 좋아요로 응원합니다
저 파김치 엄청 좋아하는데 사먹는건 너무 비싸고 입맛에 안맞고 만들줄 몰라서 아쉬웠거든요!! 도전합니다 감사드려요♡
쪽파 가격 많이 내려갔더라구요
쪽파김치 담근 날은 삼겹살 굽거나
짜파게티에 먹어도 맛있고
들기름계란후라이에도 먹고~etc
아리지만 안익은 파김치 넘 좋아해요^^
해보았습니다 진심!!! 정말 맛났어요 ㅋㅋ
고추 가루를 담엔 불려야겠어요~~ 색 곱지 않은것이 쪼매 아쉽
배가 없어서 갈아만든배 넣고 만들어먹었는데 먹을때마다 감탄입니다!! 좋은레시피 감사드려요🤍
갈아만든배는 얼마나 넣으셨나요? ㅠㅠ
@@방구석먹보 3/4정도 넣은 거 같아요 ! 반캔정도 넣고 간보면서 더 넣었어용
풀을 안쓰고 담는군요. 도전해봐야겠어요
감사합니다 덕분에 처음으로 파김치를 해먹었네요^^
오늘 파 1단 사서 까니 870g 쯤 나오더라구요~ 담가볼께요
이게 그 한 남자를 미치게한 그 파김치 레시피군
시장가서 쪽파사와야겠어요 배랑 생강 꽃게액젓까지
여사님은 풀을 안쓰시는군요~뭔가 더 알싸하게 맛있을거 같아요
예술입니다~~^^
우와 이거 나중에 꼭 도전해보고 싶어요 ㅎㅎㅎ 전현무님 엄청 좋아하시길래 궁금했어요 ㅎㅎㅎ
좀전에 만들었어요
양념부터 맛이 좋은 걸 보니 익었을 때가 기대됩니다
먼저 쪽파다듬는 영상부터 보여주셔서 감사합니다 😊요리를 잘 안해봐서 파김치 처음만들어 보는데 남편이 맛있다고 해서 넘 뿌듯해요 ㅎㅎ 이제 파김치 먹고 싶을때 사지 말고 이 레시피로 종종 해 먹으려구요 🎉🎉
파김치 찐짜대박입니다 엄청맛이좋아서 밥이한없이ㅜ ㅋㅋ감사합니다
전참시 보고 파김치 했는데 친구들한테
인기 짱이였어요
근데 꽃개액젓이 구하기 힘들어서 참치액젓으로 담갓어요
구독합니다
많은거 배우고 싶어요
나이 30살에 애만 둘인데 살림은 잘하는편이 아닌 겨우합니다...
29살까지 친정에서 살다 30살에 분가하니 반찬은 무슨...
혼자 상상으로 겉절이나 겨우하는제가 이영자님의 파김치보고 와...하고 꼭 담기로 결심했습니다...^^ 이제 슬슬보는거라 혹 영상에 잘모르지만 고구마줄기김치도 있는지 봐야겠습니다ㅎ 남편이 줄기김치 귀신이라서요ㅎㅎ
요리를 너무 잘하셔요
부러워요 ㅋㅋㅋ
소머리 국밥
고기 사는곳 등등
가르쳐주세요
입덧 중인데 너무 먹고싶어서 직접 제가 도전해봤어요 칭찬일색입니다
감사해요💜
유기 푼주 라고 하죠?
중 대 두가지 있던데 파김치할때 쓰셨던 사이즈가 어떤걸로 하셨을까요?
제발~~~~~~~알켜주세용
요리교과서선생님 ㅋ초보자로첨으로 파김치도전하는데 양파도 생강도 배도 양을적어주셨으면 ^^
진짜 파김치 맛있어요~^^ 익어도 넘넘맛있어요
쪽파김치 영상을 보니~
침이 넘어가네요😋😋
여사님이 치대는 손길 보고싶어서 느린배속으로 다시봤어영 ㅎㅎㅎㅎ 예술!!
진짜 미춌다... 배 안고팠는데 침나와요
와 이레시피 최고예요
너무너무 맛있어용
시엄마도 맛보시더니 양념 뭐뭐 넣었냐고 물어보시더라구요 ㅋㅋㅋㅋ
쪽파김치 담궈보고싶다고 신랑한테 흘러가는 말로 얘기했는데
마트에서 까지도않은 쪽파 한단을 사왔더라구요....
배가 없어서 마트에 배 사러갔다가
그냥 사먹을까 고민하다가
쪽파 사놓은게 있어서 안 만들 수도 없고해서 그냥 사오고 ㅋㅋㅋ
쪽파 다듬는데 은근 시간이 걸리더라구요
다듬다가 좀 승질나서 ㅋㅋㅋ
신랑테 다듬어진거 안사왔다고 궁시렁거리다가 ㅋㅋㅋ
우여곡절 끝에 만들었는데
처음 도전한거치고 너무 맛있게 잘 되었어요!
고기랑도 잘 어울리지만.
짜파게티랑 환상의 궁합이네요^^
이걸 시작으로 김치류에도 재미가 생겨서 김치.짱아찌 열심히 담그고있네요^^
레시피 감사합니다^^
홍게액 이것도액젓인지요
찬밥안넣고하시네요 이번엔 ㅋㅋ
믿고보는채널입니다
쪽파사놓은지
어찌아시고
에공
고마워요, 마여사님😄
우왕 꼭 따라해봐야겠어용 ♡
네에 요즘 쪽파 맛있으니 꼭 해 보세요. ^^
40이 넘었지만 깍두기 오이소박이 소꿉놀이처럼 해본게 한두번 정도인데 영상 보면서 저희 친정 엄마도 이렇게 담궈서 절 주셨을까 하는 생각이 드네요...
쪽파는 다듬기가 젤 귀찮 ㅋㅋ
와우...시아부지좋아하시는 쪽파김치
담주에 생신이신데 레시피대로
꼭 해먹어야겠어요.감사합니다
편안한밤되세요 ~^♡^🙏✨
너무 사랑스럽고 귀염둥이 며늘이세요 , 시아버님 입이 귀에 걸리시겠어요 ㅎㅎ
마늘이안들어가는군요~~
방금 여사님 레시피로 파김치 만들었습니다💕너무 맛있어요~
저희 어무니가 젤 좋아하세욯ㅎㅎㅎㅎ 믿고 만드는 마여사님 레시피..💗
유기 푼주 넘 정겹네요~^^
여사님 잘보고 있어요
음식못하는 저에겐 많은 도움이된답니다 감사합니다
혹시 만능양념장은 아무리 찿아도없네요~~ㅎㅎ
저도좀 많이만들어놓으려하는데 없어요~~다시 알려주심안될까요???
전참세보고 궁금하던 차에 믿보 마카롱님 레시피라해서 만들어봤는데 잘 모르겠어요
아직 안익어서 그런가 양념이 단맛이 좀 부족한 느낌? 배가 좀 작았나..
전현무씨는 만들자마자 막 맛있다고 하던데 ㅠㅠ
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4일 익으니까 괜찮아요 ^^
근데 만들자마자는 진심 생파맛이라 너무 매운데 전현무씨 대단..
어머! 꼭 해야죠
네에 만들어 드셔 보세요. ^^
마여사님 레시피인데.. 영자님이 가져다 쓰신거네요..; 어쩐지 레시피가 너무 좋다했어요!
꽃게액젓없어서 대신 멸치액젓하구, 생강을 다진생강으로 넣었는데두 너무맛있어요… 전참시 보구 왔어요!!!
오늘 쪽파사러 가야겠어요
방금 전참시에서 나오셔서 딱 생각났어요 🙂
저희 시어머니께서 알려주신
방법이네요.^^
맛있어요~~~
영상이 올라왔다는 알림을 받으면 저의 해피타임이 시작됩니다 📸❣️🍊♥️🥳😘.🥰🤩❤️💖🧁🍡🍭🎠👑💖🧁🍧🌼🍪🍯💎🍩🥰🍡💘🥳🎡🪄🍨💗💒💞💓🎉🎊💕🫂🥳🤭🌼🤗🍩🍪💪🧋🍨🍯✨🌙
전참시에 이영자님이 아는분이시라고? 마카롱님 이라고 했던거같아서 설마 내가 구독하는 마카롱여사님? 이신가 아니겟지 ㅋ했는대 그분이 이분 맞으신가요 ㅠ ㅠ ㅋㅋ 너무궁금했어요 ^^