Today I made this recipe mam.. it's just awesome The taste is absolutely wow.. thank you both for this traditional recipe ❤❤ my husband and my son liked very much .. thank you ❤❤❤❤❤
எங்க தஞ்சை பகுதியில் குறிப்பிட்ட சில சமூகத்தில் மட்டுமே காய்கள், சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து அடை செய்வார்கள். அதே போல எதாவது ஒரு காய் மட்டுமே ஒரு நேரத்தில் உதாரணம் சுரைக்காய் சேர்ப்பது வழக்கம். பால் பிஞ்சு என்ற பக்குவத்தில் மஞ்சள் பூசணி நறுக்கி சேர்ப்பது பிரபலம். இன்னும் முருங்கைக்கீரை சேர்த்தும் செய்வார்கள்.
Hi Rakesh and amma I loved this recipe of yours.i have never tasted this dish.i would love to try it over and give you a feedback too.your postings are so classy and I love the conversation between you and your mom.it is so homely.i wish you all the best and may you both be blessed for a lifetime.ammamma
Thanks for bringing the recipes from all over Tamil Nadu. For Madras people they woukd not be used to Kadapa or This Thanjavur Adai. I normally make a simple multi grain dosa,mixing Rice,dhals in equal quantities and grinding them.Then make dosa. This Thanjavur dosa has வாழைப்பூ which is difficult to get in US or UK. May be there people can use raddish or courgette or carrot. Please bring such wonderful Tamil dishes.
ஒரிஜினல் தஞ்சாவூர் ஒரப்படையில், துவரம் பருப்பும், பச்சைஅரிசியும் மட்டும்தான் இருக்கும். சைவப் பிள்ளைமார் வீடுகளில் சோம்பு கூட போட மாட்டார்கள், பட்டை மிளகாய் தான் போடுவோம், சின்ன வெங்காயம் தான் அதிகமாக கலக்கும் பூண்டு சிறு பற்களாக வெட்டி, சைடிஸ் ஆக பிடித்த வெல்லமும், மிகவும் உரைப்பாக இருப்பதால் வெண்ணையும், இருக்கும். எழுவது வருடங்களுக்கு முன்பு பிள்ளைமார் வீட்டில் சுரக்காய் சமைக்க மாட்டார்கள். பிற்காலத்தில் சுரைக்காய் சேர்த்தால் சுரைக்காய் உரப்படை, என்றும், மரவள்ளிக்கிழங்கு சேர்த்தால் மரவள்ளி உரைப்படை என்றும் புழக்கத்தில் வந்தது. உருண்டை குழம்பு, உரப்படைக்கு தஞ்சையில் துவரம் பருப்பு மட்டும்தான் சேர்ப்பார்கள், அந்த சுவைக்கும் மனத்திற்கும் ஈடு மற்றவை கலந்தால் வராது. நான் இன்று வரை அவ்வழியில் தான் செய்து கொண்டு வருகிறேன் தற்பொழுது பெருஞ்சீரகம் இஞ்சிசேர்க்கிறோம். சேர்க்கிறோம்
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Mom and son combo is sooooper. Words are less for the outcome.......
the dishes they make. Great, great, clap, clap, clap.
ஹாய் சார் நீங்க சாப்பிடும்போது எங்களுக்கே சாப்பிடணும் போல அவ்வளவு ஒரு டெண்டிங் இருக்கு சார்
Today I made this recipe mam.. it's just awesome The taste is absolutely wow.. thank you both for this traditional recipe ❤❤ my husband and my son liked very much .. thank you ❤❤❤❤❤
Great your mom is too good to be true in all aspects
Hey Rakesh, you are blessed to get adai from mother's hand...It is with so love & affection added to it...Amma you always rock the show as usual!
Amma and orappadai is always going hand in hand in every houses in Thanjur district
Mami ! Super recipe
Your English accent is also superb Orappadai I'll also try Thank you mami
Excellent Mami!! Thank you so much 🙏🙏
Super mami Adai .thank u.
எங்க தஞ்சை பகுதியில் குறிப்பிட்ட சில சமூகத்தில் மட்டுமே காய்கள், சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து அடை செய்வார்கள். அதே போல எதாவது ஒரு காய் மட்டுமே ஒரு நேரத்தில் உதாரணம் சுரைக்காய் சேர்ப்பது வழக்கம். பால் பிஞ்சு என்ற பக்குவத்தில் மஞ்சள் பூசணி நறுக்கி சேர்ப்பது பிரபலம். இன்னும் முருங்கைக்கீரை சேர்த்தும் செய்வார்கள்.
Thavalai adai
பீர்க்கங்காய் கூட போடுவா
Yummy
I like ' உம்மாச்சி காப்பாத்து"
I too keep pillayar and offer cooked item
So nostalgic
May you both have long happy life😊
"
My parents also from Kumbakonam..used to make this from rice & turdhal, red chillies..with jaggery as side dish
Awesome conversation &super crisssspy recipe ❤🎉😊
Recently I happen to see your videos. Mom and son conversation is very useful for us. I ❤️ your thoughtful traditional recipes.
👌🙏
I'm also from Mayavaram, my patti used to prepare this.
We also belong to Mayavaram. Rakesh and His mom’s dialogue/conversation Sooper to follow. I like the Irappu adai recipe
Really enjoy the bond between mother and son .
Thankyou mom and son for this lovely recipe
Very very tempting.😊😊😊😊
Aiyyo semma taste.ur interactions is sooo sweet.
Love how you've installed an AC inn the kitchen! Is it effective?
Hi Amma today I tried this adai.very tasty.thanks for sharing 🙏
Superb Amma👍
Your talking very nice mummy...
Thank you...
This is the first...watching your video
I enjoyed your conversation.❤
Enjoyed your bond with your mom..i teally enjoyed your mom.s preparation also..i must try once..thank you
😋feel like tasting now itself.Awesome.
Both your conversation are superb
Thanks to Amma very good delishes
English and Tamil kalavai. Your explanation is mouthwatering.
Nice .my mummy also prepared like this. She is no more .congrats to both mom and son
Nanna saathiyirrikke, njoy the conversation🎉 too apart from the special item Preparations
Super brother and Amma thank you so much
Both mom & son semma kalakkal
I love you both
Keep growing
God bless you both 🎉
Looks sssoooo yummmy. Iwll surely try this❤
My blessings r always there for Rakesh . I like both mom n son❤❤❤❤
Her food taste her sarees all about aesthetic
How I miss mom!!! I’m adopting your mom! Xxx
Very tempting adai..👍❤❤
,,
Great ji.Congratulations Rakesh ji
Hi Rakesh and amma I loved this recipe of yours.i have never tasted this dish.i would love to try it over and give you a feedback too.your postings are so classy and I love the conversation between you and your mom.it is so homely.i wish you all the best and may you both be blessed for a lifetime.ammamma
Lovely talking with cooking vibes 😊
Smart mother
Smart son
Love your combo
Can we do in dosai tawa
Kudos to your mum
Supero super
Blessed mother and blessed son
simply superb,will try
I like both of your bonding😊
Ammavin recipe super
Great dish will surely try this. Hope adding ground pepper will enhance the aroma and taste.
Pepper will change its taste.
Very delicious adai tan q so so much, tried it today it was excellent
One request pls speak in tamiz
Vanakkam, namaste ji! Am also frm Thanjavur district near rajamannaargudi
N ku ungaloda recipies yellaam rombavey pdkkum pa!
Super sir Super amma
Thank you Mami for this recipe. I will try it soon😂
Thanks for bringing the recipes from all over Tamil Nadu.
For Madras people they woukd not be used to Kadapa or This Thanjavur Adai.
I normally make a simple multi grain dosa,mixing Rice,dhals in equal quantities and grinding them.Then make dosa.
This Thanjavur dosa has வாழைப்பூ which is difficult to get in US or UK.
May be there people can use raddish or courgette or carrot.
Please bring such wonderful Tamil dishes.
Mami and Rakesh superb
How many hours should we soak?
Nice to see mom son conversation along with cooking 😃😃
Please can u put a video on kendatta recipe
Look delicious 😋 ❤ thanks to your Amma ❤🙏
Recipe looks yummy...can someone please post the making process for non tamils like me...wanted to try...it would be really nice
I had forgotten this. My paati used to do this.
How much to be soaked and after grinding we can make or else to wait for fermentation.
Tomarrow u will try ji.Congrats anna
Great addai thankyou so much❤❤❤❤
So nice recipe. Thanks ❤❤❤❤
From srilanka
Wow! Great recipe. Will surely try ❤
Our native also Maayavaram . proud of u amma.
Nice to see mother and son😍 Cannot get banana flower in the US🙃
Today i will try ji.Thank u so much
Rakesh
his mother
Mayavaram
the foods
all a joy forever
Excellent amma... Super i am try this dish.... 😋
Nice recipe ll surely try. Looks yummy. Can we add white pumpkin instead of bottle guard ve a grt day n rgds RR. Rgds to amma🙏
Today itself I will try
So beautiful bond stay blessed always mother and son superb dish 😊
Shud it b fermented?
Neenga Nonveg sapiduveengala amma
Even my amma make best vada like this food with best tastes
Pl give subtitles in English🙏
Pls add more recipe i ak waiting mami
Superb nice.. tempting!!👏👏👍👍❤❤
How many times keep a site and pelander?
Nice one but while presenting bandly nandraga theikavum.use old mudlamp r medicine used foils😊
So many people expecting tamil language ji.Pl.try anna
Mami and Rakesh good combo keep it up
👍 அருமை
Looking so good, but couldn't understand, is the batter is soaked ones grinded?
Soak the dal and rice and then grind it
How long should we soak dalls?
Hearty congrats Rajesh for MasterChef Tamil. I did watch an episode and it was really good. So much talent and such a variety of cuisine.
Are you using 200 ml cup as your measurement cup? Please advise
Teach us Traditional recipes Amma .
ஒரிஜினல் தஞ்சாவூர் ஒரப்படையில், துவரம் பருப்பும், பச்சைஅரிசியும் மட்டும்தான் இருக்கும்.
சைவப் பிள்ளைமார் வீடுகளில் சோம்பு கூட போட மாட்டார்கள்,
பட்டை மிளகாய் தான் போடுவோம், சின்ன வெங்காயம் தான் அதிகமாக கலக்கும் பூண்டு சிறு பற்களாக வெட்டி,
சைடிஸ் ஆக பிடித்த வெல்லமும், மிகவும் உரைப்பாக இருப்பதால் வெண்ணையும், இருக்கும்.
எழுவது வருடங்களுக்கு முன்பு பிள்ளைமார் வீட்டில் சுரக்காய் சமைக்க மாட்டார்கள்.
பிற்காலத்தில் சுரைக்காய் சேர்த்தால் சுரைக்காய் உரப்படை,
என்றும், மரவள்ளிக்கிழங்கு சேர்த்தால் மரவள்ளி உரைப்படை என்றும் புழக்கத்தில் வந்தது.
உருண்டை குழம்பு, உரப்படைக்கு தஞ்சையில் துவரம் பருப்பு மட்டும்தான் சேர்ப்பார்கள், அந்த சுவைக்கும் மனத்திற்கும் ஈடு மற்றவை கலந்தால் வராது.
நான் இன்று வரை அவ்வழியில் தான் செய்து கொண்டு
வருகிறேன்
தற்பொழுது பெருஞ்சீரகம் இஞ்சிசேர்க்கிறோம். சேர்க்கிறோம்
😮
நன்றி ஐயா....
Yummy 😋. add 🌰 🧅 onion.
Do you eat Non Veg ?
👌👌👌👌👌 சூப்பர் மா😊❤❤❤
Can we cook without bannana flowers and no need to fermant the batter
Fantastic mami🎉🎉
Super nice 👍
How can we watch master chef. Can we view it on I pad. Please let us know thanks
Your show s hould be inenglish the English subtitles are so smsllyou can't readEnglish
How come the son doesn't like Kothamalli,the tatiest & most aromatic green in cooking.
I too don't like coriander
Vazaappu should be raw?