Como preparar Ajoarriero !! Aperitivo Manchego . Fácil .De la Olla a la Mesa.
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- Опубликовано: 28 авг 2024
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Ingredientes
600 Gr de Patatas sin pelar
200 Gr de Bacalao sin espinas
3 Huevos
100 ML de aceite de oliva virgen extra
Sal
Perejil para adornar
Muy buena pinta!! En C. La Mancha se le llama atascaburras , también se le ponen nueces por encima y se solía hacer cuando nevaba
En el pueblo de mi padre lo llaman Mazamorro... En Cuenca... Pero se hace igual. 👍👍
@@felicidadespinosaanguita4499 tiene muchos nombres😛
A mi me encanta esta receta, me lo preparaba mi abuela y aunque yo intento hacerlo igual no es lo mismo. Con el tenedor, igual que las patatas revolconas, jejejeje. Yo también prefiero el huevo cocido. Me gusta encontrarme tozos de bacalao. Una receta de 10, gracias Sita, besos y dedo azul 20
Como lo hacian las abuelas no se puede igualar
Gracias Javi ,un abrazo
Yo siempre lo he comido como pimiento tomate y pimiento choriceo
Qué buena receta, me encanta este aperitivo de bacalao, yo también lo prefiero con el huevo cocido ☺️ un beso 😘
Muchas gracias María , está buenísimo,un beso 😘😘
Amiga Sita, esta receita é uma delícia 😋😋
Vou ter de experimentar, gostamos muito de bacalhau.
Obrigada pela partilha beijinhos 😘😘🌻🌼
Ya sé que en Portugal tenéis unas recetas con Bacalao excelentes,lo he podido comprobar y quiero volver para ver la costa ,un país precioso ,me encanta .un beso amiga Manuela 😘😘😘
Que delicia amiga, te quedo perfecto! Asi que te dejo manita arriba y un abrazo!
Muchas gracias ,un abrazo para ti también 😘😘
Ay que cosa más rica por dios!! Te ha quedado genial!
Muchas gracias Merche ,un beso😘😘😘
Mira que está rico el ajoarriero, te ha quedado estupendo, gracias Sita, saludos!!
Muchas gracias compañera 😘😘
Gracias,por compartir el vídeo 😊😊😊
Hola Sita soy Ana Sánchez eruiz este. Mobi es de mi hija porque el mio melo ronpieron mis nietos pequeños por eso pone educación infantil vaya receta más buena yo también lo ago paisana seguimos en nel pueblo bueno te ando un abrazo para ti y tu familia 👍👍👍👍👍💖💖💖😘😘😘😘
Te has camuflado hoy querida Ana 🤭fuera broma , seguro que tú haces el ajoarriero y te sale delicioso ,siendo manchega . Espero que estés mejor y te encuentres agusto en tu pueblo disfruta de tus nietos , siempre son una alegría los niños . Abrazos para todos y para ti especialmente quería Ana 😘😘😘😘😘
Buenísimo estupendo me encanta
Gracias! 😊
Qué buena receta!! 😋
Muchas gracias Alicia 😘😘
Hola sita ,me encanta , mi madre es de casas Ibáñez (Albacete ) y mi abuela hacia mucho , yo me lo ponía en una rebanada de pan y uff qué bueno 😄gracias por la receta , un saludo desde Valencia 🌹
Hola Inma , está buenísimo.mi marido es de cerca de casas Ibáñez .Nos conocemos Inma??saludos ahora desde Extremadura 😊
@@Delaollaalamesa , ami abuelo le decían Aurelio de pelillos y mi abuela Josefa de gregores , eran muy conocidos , os suenan de algo ? Vivían en la calle Requena
Hola , buenas noches , te suena los apodos de mis abuelos ?
@@inmaguevara1650 mi marido es de San Clemente ,dice que no le suenan,el se fue pequeño a Valencia,saludos
@@Delaollaalamesa a vale , de San Clemente 😊
Good very good lik 👍
Muy bueno
Que 😊ricoo
Muchas gracias Conchi ,un beso😘😘
El bacalao es ingles,o bacalao crudo?
@@quetacalvodelatorre70 es seco ,crudo no
Hola, tengo migas de bacalao lo puedo hacer igual ? Es la primera vez que lo hago y es para mañana . Te agradecería que me contestarás. Gracias.
De casualidad lo acabo de ver ahora mismo ,lo puedes hacer igualmente,menos trabajo y te evitas de quitar espinas 😄
Al ajoarriero, el huevo como se. Le pone, la yema solo cruda, o hervido? . Gracias
Ayyayay Josefa ,tu mirate bien el vídeo,los huevos los cuezo 12 minutos ,saludos
En mi familia, se le añade miga de pan, el resto igual..
Pero se hace con bacalao fresco o de ese que se vende en migas salado?
Se hace con bacalao salado ,el de migas viene muy bien porque no tiene espinas y es más fácil
Con bacalao salado, lo ponemos a de salar en la nevera con agua mínimo 24 horas si es gordo. Cambiando el agua 3 o 4 veces..
Y luego se cuece en agua.
Delicioso. Un beso
Gracias amiga Annun, un beso
esto es pure de patata solamente
Pues no,es Ajoarriero