【ラー油冷やし肉そば】お店の味を家で作れる!

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 14

  • @まるこまるこ-b5h
    @まるこまるこ-b5h 4 месяца назад +1

    とろーりとして美味しそうです♪ 白髪葱なるほどです。

    • @kijimagohan
      @kijimagohan  4 месяца назад

      これも真夏向きですね!

  • @misao1445
    @misao1445 3 года назад +1

    食後に観ても、お腹が空きます☺️

    • @kijimagohan
      @kijimagohan  3 года назад

      なかなかの飯テロだったかと笑!

  • @chobi5969
    @chobi5969 3 года назад +1

    あーもう、絶対美味しい!!!😄😄作ってみます😋😋😋

    • @kijimagohan
      @kijimagohan  3 года назад

      これもまちがいなくみんなが美味しいと思うレシピです!今後とも宜しくお願いいたします!

  • @UGnkzw
    @UGnkzw 3 года назад +1

    ああ嬉しいな。これ作りたかったんだ。5年くらい前までは信州でも一部流行ってた。今や小木曽製粉所くらいでしか食えない(美味いよ)

    • @kijimagohan
      @kijimagohan  3 года назад

      お〜 良かったです!
      東京でも出会う機会が減ってきたかもです。
      でも改めて食べると美味いですね!

  • @すみ-z2l
    @すみ-z2l 3 года назад

    うちではうどん素麺などでも作る定番です!けれどお肉を蕎麦に乗せるという発想がなかったのでやってみますね。

    • @kijimagohan
      @kijimagohan  3 года назад

      ぜひやってみてください!
      見た目のパワフルさが違います笑

  • @sakura.fubuki
    @sakura.fubuki 3 года назад +1

    新シリーズですね。
    今日も色々な発見がありました😊
    まず味醂がフランベできるなんて知りませんでした。量が多めの煮きり味醂を作るときは、フランベの方が早いですね。(火災報知器には気をつけます。)
    あと、白髪ネギの作り方。
    まさしく一般的な切り方をしていたので、細く切れないし、繊維に沿って切ってるから食べる際に食感のキレがあまり良くないし。
    この斜め切りだと、シャキっとした歯ごたえですぐに噛みきれそうです😄

    • @kijimagohan
      @kijimagohan  3 года назад

      そうそう!この白髪ねぎは噛み切りやすいんですよ!

  • @フェイくん-x6m
    @フェイくん-x6m 3 года назад +1

    豚肉150Gという表記を150ゴールドと読んでしまいました。
    ファンタジーから離れないといけませんね(´・ω・`)

    • @kijimagohan
      @kijimagohan  3 года назад

      たしかにゴールドですね笑
      なぜかGが大文字しか使えず…
      が、最近小文字の使い方がわかりました笑