Das LIEBLINGSESSEN von PETER SMITS
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- Опубликовано: 21 авг 2024
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Das LIEBLINGSESSEN von PETER SMITS
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Hat Spaß gemacht und war toll! Danke Freddy!
- Peter
Piet ihr seid die besten
Da stand aber eben noch was anderes! 🤔
Pedda was los? Keine Backofenpommes🤦♂️😂
Ein Tipp, nimm das nächste mal grobes Salz
PietSmiet wer bist du ? Dich kennt keiner ..?
Papa Pedda und sein Knabe Freddie kochen zusammen! Ich liebe Family Content 🤗
Ich wollte genau das selbe schreiben ^^ Papa-Sohn Vibes des Todes!
Ich mag Peter
Nach dem Schaschlik und dem Gericht jetzt, wird nur noch mit Peter gekocht 🙈
Das Lieblingsessen von Jay:
Salz.
*1kg Salz
@@MrMaxisHD oder Datteln im Speckmantel 😂
Französische Zwiebelsuppee und burgbungjungjol
Kann Jay 1 KG Salz essen?
@@fabianbeckmann98 oder Kartoffeln xD
Mit Peter habe ich mir das die ganze Zeit gewünscht! Hab euch Lieb!
Die Werbung ist von der Machart her zwar ganz witzig, aber zu lang
Geht so, vllt gings einfach nicht kürzer?
Lol hab einfach Werbung überlesen und gedacht es ging um das video generell 🤦♀️😂
Die Werbung find ich auch zu lang
Jo, habs irgendwann einfach übersprungen
Den Beitrag hab ich zum Liken gesucht...
Alter, viel viel zu lang und zu ausschweifend...
Ich fand die über 3 Minuten auch viel zu lang. Dann ist es auch nicht mehr witzig.
zum glück kann man skippen 😆
12:02 das wirkt auf mich so als wäre Pedda Koch und Sturmi sein Azubi
Wie viel Liter Soße kann Freddy trinken?
Wahrscheinlich zuviel. Schlimmer wird dann wohl erst der Dünnschiss danach xD
die frage ist nicht wie viel Freddy trinken kann sondern wie viel du kochen kannst
Soßentrink Duell zwischen Freddy und Jay
Ja.
Alle.
Waffel: Wie viel Soße willst du Peter?.
Peter: Ja
Mach mal bitte Norddeutschen Backfisch mit Bratkartoffeln :)
Genau das esse ich gerade! :) So lecker!
@@cptmiller9566 Ja oder? :D Habe da dann immer Erinnerung an meinen Opa, wenn ich mit ihm in Hagenbeck war und Backfisch gegessen habe :)
mit Freshtorge lul
Dann aber mit Paluten!
noch nichts gesehen aber direkt geliked einfach wegen peter
bitte mehr mit peter machen
Maaan.... jedes mal wieder muss ich die ganze Zeit zu den Space Frogs schauen xD
Ja der Peter, JA DER PETER HATS GEMACHT!
Die Werbung hat mich gekillt! xD
Kleiner Tipp von einen grade fertig gelernten Koch, Wenn der Braten zum 2ten mal in den Ofen geschoben wird, für die Krüste einfach Backpulver auf die Kruste geben, Die Kruste wird dadurch 2-3x so groß :D
8:43 WICHTIG aufpassen Kinder, da sagt der Peter die Erkenntnis die jeder Mensch haben sollte. Und dann auch noch Bayreuther
Des beste Bier aus meiner Heimat
@@the_teddy_89 Quatsch!
Zwickl!
Snippeldidippl Quatsch! Sternburg!
Joa Bayreuther ist schon ganz gut, trink ich aber eher selten, da ich aus Bamberg komme😂 würde sagen ich bin gut versorgt
Das gute Düsseldorfer Alt
Niemand:
Wirklich niemand:
Sturmwaffel: *IcH bIn ScHwaBe*
Er ware gerne Schwabe
wie freddy am ende einfach unverschämt glücklich ist über das geile essen
Peter SMITS
Auch als Petergeorg Herpes Smits bekannt.
Fels
Wenn ich dabei so zu sehe, bekomme ich Lust Sturmwaffel nen kostenlosen Kochkurs zu geben. All Inclusive versteht sich :D
Geiles Video! Peter sympathisch wie immer! :>
Bravo! Mehr gibt es nicht zu sagen. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ich nehm immer Malzbier für die Soße, weil man damit nen Biergeschmack hat, nicht aber die Bitterstoffe die Freddie erwähnt hat und man hat automatisch ne schöne dunkle Farbe. Wenn man noch mehr Gemüse nimmt braucht man keinen Instantwürfel mehr, sondern hat darüber schon nen mega geilen Geschmack. Die Kruste sah schon ziemlich geil aus.
Bayreuther Hell!!! Ich glaub ich spinne^^ Da trinkt er einfach Bier aus meiner Heimat der PEDDA, feier ich total! :D
Gibt's in Berlin ziemlich häufig zu kaufen, genau wie das Aktien Zwick'l.
Beste bin a aus Bayreuth
@@derleumedia Hab ich gemerkt, als ich letztens in Berlin war
Ich arbeite dort und füll die Plörre ab🙈😅
Peter kann einfach super kochen.Da kann man echt was bei lernen und es innert mich immer an das Essen von Mutti 🤩
Der Gesichtsausdruck am Ende sagt alles 😂😂😂
Der autoritäre papa peter :D
Das gute Bayreuther, endlich mal gutes Bier 🍻 Sieht mega lecker aus 😍
Was sind das denn für Klöße!? Da blutet nem Thüringer das Herz
Peter Smits:" Das ist jetzt nicht unbedingt mein Leibgericht (...)"
Videotitel: "Das Lieblingsessen von Peter Smits"
Alles klar 😂
Ich dachte sein Lieblingsessen wären Backofenpommes :D
Der Braten: Ultra geil, die Soße: Mega gut, die Klöße: WAS ZUR HÖLLE IST DAS DENN, HABT IHR GAR KEINE EHRE!!!!
zumal es mit semmelknödel 10000x besser schmeckt als so matschklöße
selten so gute und lustige Merch Werbung gesehen :D
Wie wäre es mit einem neuen Format ich esse Peters essen xD
Der Pedda Trinkt Bayreuther helles. So muss das! 😅
Beste
Ja man!
Liebe Grüße aus Bamberg 😂
Blake Nice! Wohne in Coburg komme aber ursprünglich aus Bayreuth 😄
@@playjune9831 probier ma augustiner helles... gottes geschenk
Ich füll die Scheiße ab 🙈
Hahaha die Werbung war ja mal mega 😂😂😂😂 am besten war es zum Schluss als Ilija "Hotbutton" rief und Freddy loslief 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙈
Ihr hättet das Gemüse auch pürieren und mit in die Soße tun können.
Das würde die Soße auch andicken
Genau, oder durch ein Sieb drücken
@@G40s_WW beim echten Münchner Schweinebraten ist eigentlich mehr der Bratensaft wie ne dicke Soße. Allerdings bekommt man fast überall selbst in München angedickte Soße. Gemüse pürieren und durch ein Sieg geht auch.
Wer sich den Soßendicker sparen möchte, reibt einfach ne rohe Kartoffel mit in den Sud. Nach zwei Stunden dickt die Kartoffelstärke auch die Soße an.
@@muratti72muc Achso, von bayerischer Küche hab ich nicht so die Ahnung, wir machen auch meistens Schmorbraten und keinen Krustenbraten, aber interessant zu wissen👍🏻
Als kleine Rezeptergänzung zum gut gemachten Krusten oder Spießbraten, Braten mit Senf einreiben und Schwarte (Mit Schwarte dran) mit Honig zusätzlich zur Salzlake. Viel Spass beim deftigen Essen.
Bayreuther Hell ( Oberfänkisches Bier )... sehr schön... Bayreuth ist von mir 22 km entfernt
Ich wohne in Bayreuth
@@maxphotographer6538 Ich komm aus Kulmbach Wohn aber in Neuenmarkt
Ich bin seit zwei Jahren Vegetarier und diese Kruste ist das Erste seitdem, was mit in Versuchung gebracht hat 🤣
Kleiner Tipp vom Profi:
Das Fett vom Braten nicht einschneiden. Durch die Schnitte tritt Saft aus und zudem bekommt das Fleisch unter der Kruste viel mehr Hitze ab. Die Kruste lässt sich auch zum Schluss gut schneiden 😉
Wenn du ne ordentliche Kruste machst, dann lässt die sich nachher nicht mehr schneiden, ist schon fachlich richtig so :P
Das einzige was hier mMn falsch ist, ist die Wahl des Fleischstückes.. Wer nimmt denn bitte Schweinerücken als Krustenbraten.. Vom Bauch ist das doch viel besser :D
Tipp für den Krustenbraten: Am besten kein Jodsalz sondern lieber Meersalz (grob) . Der Vorteil daran ist ,dass die Kruste besser aufgeht . Liebe Grüße Lukas
noch besser wird er wenn du erst das Wammerl also die Fettseite 1 Std. garst bei ca.130C im Ofen. Drei fingerbreit Brühe in den Bräter, mit Fettseite unten (Topfboden) dann garen. Dort kann man Gewürze wie Lorbeer, Piment, Pfefferkörner, Knoblauch, Kümmel, Thymian, Majoran, etc. mitköcheln. In der Zeit nen Soße herstellen, mit viel Zwiebeln, wenig Karotten, wenig Sellerie, und Tomatenmark, ablöschen mit Rotwein.
Schweinebraten aus dem Ofen nehmen, den Fond durch ein Sieb zum Soßenansatz und vermischen. Jetzt erst die Fettschicht einschneiden! Geht viel einfacher und gleichmäßiger. Den Gewürz-Schweinebraten Fond und Soßenansatz wieder in den Bräter, Fleisch dazu mit Fett oben. Für ca. 1Std bei 160C fertiggaren.
Den Bräter aus dem Ofen nehmen und die Soße durch ein Sieb drücken. In der Zeit nochmal den das Fleisch für 15min. ohne Fond auf Grillfunktion in den Ofen. Dabei beobachten ca. 12-17min. je nach Power des Ofengrills.
Die Soße braut eigentlich keine Bindung mehr, wer will macht zum Schluß noch ein Schuss Bier rein und evtl. ein Stück kalte Butter. ;-)
Vorschlag für “Ich Versuch...” : Zwiebelkuchen🥰
Nur wegen dieser erstklassigen werbung eingeschaltet ...ist einfach geil.😅der rest des videos war natürlich wieder erstklassig und wunderbar.
Mal wieder nice. Ich bin ein großer Freund ausländischer Küche, aber so ab und zu auch mal richtig schön deutsche (?) gut bürgerliche Küche hat auch seinen Charme und kann richtig geil sein
Ich als Thüringer sag euch! Das sind keine Klöse . Braten ist geil!
Wie lautet der titel des videos welches im video besprochen bei munzte 13:34 wird über die Retorik deutscher youtube in interview situationen das habe ich leider nicht gefunden :(
Der Messerschärfer nennt sich Wetzstahl und der ist nicht gedacht um das Messer zu schärfen, sondern lediglich um die Klinge wieder zu richten, sprich grade zu machen, dadurch wird das Messer dann wieder gleichmäßig scharf.
Kleiner Tipp besprüht die Kruste nach dem das es eigentlich gar ist leicht ( am besten mit nem pflanzensprüher SAUBER!!! ) mit Salzwasser und schaltet die Grillfunktion
Thüringer Klöse ganz einfach ! Original Emmis Klosmasse+ eine geriebene Kartoffel ungekocht. Die 2 angebratenen Toastbrotstücken dürfen nicht fehlen.
Die Werbung war ja mal VIEEEEEL zu lang.
7:54 zum skippen übrigens, dankt mir später.
Ich bestreiche die Kruste gerne noch mit etwas Butter, die ich mit Brühpulver mische. Es eignet sich auch eine milde Kräuterbutter.
Dieser Moment wenn man als Bayreuther sieht das Peter Bayreuther hell trink und ihn einfach dafür feiert.😅
Wie besorgt er geschaut hat, als es hieß, dass Ilja auch von der Soße gegessen hat obwohl er Veggie is 😂
Peter
Das fett nimmt nicht mehr salz auf als bötig weil Salz wasserlöslich ist somit löst sich das salz nur in dem kleinen Bruchteil wasser dass sich im fett befindet auf
Deshalb kann man die fettseite nicht übersalzen
Bei uns in der Steiermark ist das ein Main-Gericht und heist: Schweinsbraten!
Wir machen es eigentlich immer mit Sauerkraut, Semmelknödel und Bratkartoffeln
Peter schneidet den Porree bis zu seinem PietSmiet-Grünen Punkt 😂 sehr geiles Video und danke, wirklich vielen Danke dafür, das ich jetzt Hunger auf Krustenbraten habe 😜😘
Peter kann echt gut kochen. Er sollte einen Kochchannel aufmachen.
Ihr zwei passt so gut zusammen
Ich glaube ich weiß nicht was ich besser finde die Werbung oder die folge selbst
Ihr macht echt die geilsten Werbeeinblendungen überhaupt 🤣
De Pedda!!!!!! :D
...auch wenn ich mich freue ist es seltsam Pedda gut kochen zu sehen nach dem Mango Massaker und dem heutigen Granatapfel gematsche xD
Pedda beim schneiden des Krustenbratens ganz nach dem Motto: „Wer heiß anfassen kann, der kann auch heiß lieben.“
Wie bei Mutti ❤
Er hat dich das Messer nutzen lassen was du schon immer mal benutzen wolltest 😂
Wir machen Krustenbraten einfach im Backofen, funktioniert auch supi 🤷🏻♀️ Wir würzen den aber auch eigentlich gar nicht, vllt etwas Salz und es schmeckt super, so wie ich es kenne
Verdammt, jetzt knurrt mir der Magen. Das schaut so lecker aus!
Krustenbraten ist fast wie ein Salzbraten nur das ein Salzbraten viel geiler Schmeckt :D. der Salzbraten meiner Mutti ist einfach mega Hammer und lecker
Direkt mal den hoodie bestellt....aber nur weil ich die waffelbox unbedingt haben will 😚
Alter ihr beide müsst unbedingt weitere Folgen zusammen aufnehmen wo ihr kocht! ❤️
Bayreuther Hell 👌 peter wird mir immer sympathischer 😂
Niemand:
Wirklich niemand:
Peters Frisur und Brille: Halo, I bims, ein 60 jähriger Kleingartenvereinsvorsitzender.
svanten Dein humor ist auch 60.
Was ein tolles Video😁👌 sogar mir als Braten Feind ist das Wasser im Mund zsm gelaufen am Ende🤤 ihr zwei seid sone Hammer Kombi, bitte macht öfter was zsm! Und BITTE sturmi, lass dieses Format nochmal aufleben🙏🙏🙏 war mein absolutes Lieblingsformat
lieber peter^^ bratensoße geht auch ohne den würfel :D einfach mehr gemüse nehmen also mehr rüben, knollen sellerie, pastinake, zwiebel etc. erst den braten anbräunen dann den braten raus und das gemüße ordentlich anrösten (kann gern etwas dunkel sein) und dann alles rein und mit brühe aufgießen :D (entweder selbst gemacht zur not tut es auch fertig brühe) je nach farbe des gemüses hast du dann dunkle bzw. helle soße
Gänsehaut beim Anschneiden :3
Ich mag euch beide total. Habe Hunger. Will auch
Voll cooles Video ich liebe dieses Format
protip fürs einschneiden der schwarte ist ein cutter 😉 man denkt sich, cool die machen nen geilen braten und dann wieder die elendigen fertigsaucen würfel 😢 aber passt dann zumindest zum fertigrotkohl und den fertigknödel
Könnt ihr am 30.09 oder so vllt ein video mit allen waffelbox werbungen hochladen? Ich finde die hätten es verdient
Beste Format
Sieht superlecker aus! Aber bei den Knödel im Kochbeutel blutet mir das Herz...
Ich habe meinen Krustenbraten alle 20 min übergossen mit dem sud da war die Kruste ein traum
Schönes F.Dick Red Spirit Ajax Messer. Hab die auch, 1905er Serie auch empfehlenswert. Tolle deutsche Messer :)
Unglaublich cooles Duo!
Es gibt einen Laden in Amerika, glaube es war NY, der bietet eine Vegane Alternative zu einem Krustenbraten an. Viel Aufwand .. soll aber sehr nahe dran sein.
Dieser besteht aus einer Wassermelone und wird 2 Tage in einer Mischung von Gewürzen eingelegt und dann über Stunden „gegart“.
Als Alternative mit Unge zu kochen 😂
Peter wenn du das Gemüse pürierst, dann dickst du damit die Sauce auch an und es wird leckerer :P
Das wäre nach dutzenden Kochversuchen das erste Essen, das ich tatsächlich essen würde :-)
Ok, Abzug für 'Päcklessoos' und Soßenbinder. Als Schwabe kann ich das nicht akzeptieren. Ihr Helden habt 2 Stunden Zeit Klöße zu machen, während der Braten knusprig wird.
Ich hätte tatsächlich das Gemüse püriert und damit dann auch Bindung in der Sosse erreicht.
Aber Peter ist ein toller Kochpartner, der darf gerne öfter kommen.
17:40 die Sausse🤣🤣🤣🤣 haha omg danke Pedda
Zufall das ich seit gestern PietSmiet schaue und den Kanal abonniert habe und Sturmi gestern ein Video mit Peter hochlädt🤔😅 ich glaube nicht 😉😂
Oah die Kruste sieht ja echt mega aus...hab mich schon öfter mal an Krusten herangewagt aber entweder wurden die zu hart, oder zu wabbelig...richtig geil knusprig wurden sie noch nie D:
"Erfind einfach was die gucken nicht nach" 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂🤣😂😂
Peter hat den perfekten Biergeschmack
Beim nächsten Mal mehr Gemüse rein (Sellerie, Pastinake), den Bratensoßenfertigquatsch weglassen und am Ende den Pürierstab in die Soße halten. Ist um Längen leckerer und man muss nix mehr abbinden. Und: bei der Kruste gibt es keinen Rest!
Es ist wirklich geil hab es gerade nachgekocht
@Seargent Sensimilla es ist aber wirklich so alter ich hab das echt nachgekocht
Bayreuther Hell - Bestes Bier aus meiner Heimat!
Kein Schaschlik? Ich bin empört!
Gutes Bayreuther Bier 👌🏼
Krustenbraten von Oma ist eine der besten Dinge die es gibt