Les cornes de gazelle
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- Voici la recette algérienne des cornes de gazelle fourrées aux amandes et parfumées à la fleur d’oranger. Saupoudrées de sucre glace. Un vrai délice
Pour environ 25/30 pièces :
250g de farine
80g de beurre mou
130ml d’eau de fleur d’oranger
200g d’amandes entiere
200g de sucre
Sucre glace
Musique: Early Hours
Musicien: @iksonmusic
Vraiment top merci bcp je l’ai fait hier soir pour le Aid et c’est une grande réussite. J’aime la simplicité avec laquelle vous transmettez votre savoir faire. Saha aidekoum et continuez vraiment vous faites des heureuses et des heureux 😉🎉❤💐
Mabrouk Aïd merci pour votre retour ça fait plaisir
J’ai fais plusieurs de tes recettes et machallah toutes réussi ❤️ merci à toi !
De rien merci pour ton message 😘
Tout à fait d'accord
🥰
Merci pour le partage , un délicieux gâteau Algérois. On l'appelle tcharék mssakér( تشاراك مسكٌر)
Ouii 😋😋😋
roza rym 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿j aime
Salam alaikoum, Je l'ai faite hier et tellement simple et réussi grâce à toi ! Tu assures de nous proposer toutes ces recettes délicieuses. Merci
Alaykoum salam merci pour ton retour 🤩
Bonjour Svp vous utilisez quelle marque de farine et quel type
Bonjour la T45 francine ou gruau d’or
@@narimanekorchi8690 y
Les corne de gazelle sont mes gâteaux préférés quand on regarde ta vidéo on a envie de faire comme toi tellement que c'est bien fait et bien expliqué continue tu vraiment de bonnes vidéos bonne continuation
Merci c’est gentil et motivant pour moi 😘
@@MarjosamiraCook de rien ce n'est que la vérité
Une tuerie cette recette 😋😋😋😋 je l’ai réalisé hier et mon dieu 😍 un pur moment de plaisir. Vos recettes sont très bien expliquées impossible de les rater
Merci beaucoup 🤩
C une turie , magnifique recette c juste un régal.... merci beaucoups ❤❤❤😋😋😋
Oh merci 😊😍
Magnifique. Corne de gazelle a lAlgéroise. Tcherek. On est de Constantine mais c'est la même recette que maman à part qu'elle pique nes cornes avec une aiguille avant d'enfourner et ne faisait pas le sirop. C'est pas nécessaire. Fleur d'oranger et eau suffisent. Merci . Ça m'a rendue mélancolique.
De rien 😘
J'ai fait ta recette elle est vriament top barakallahoufiki. Par contre tu ne dis pas combien de temps on doit laisser la pâte au frigo avant de l'étaler et faire des cercles ?
Je suis ravie de découvrir cette recette que j'ai hâte de faire. Merci beaucoup.
De rien j’espère que tu m’en donneras des nouvelles 😍
Premier essai, la pâte est dure avant mise au frigo et encore plus après difficile à étaler et pour façonnage difficile de lier pour refermer la corne 😢, une explication à cela?
Je m'excuse je viens de les faire et le sucre glace n'accroche pas dessus j'ai fais le sirop tiède a la sortie du four les cornes ont trempes dedans puis après dans le sucre mais ça na pas accroché une astuce ?
Laisse les dedans
Merciii
Tu as réussi à les terminer ?
Ouiiii c'est délicieux hâte que ma famille les goûtent merciii elle sont pas aussi blanche que les tiennent mais ça fera l'affaire
Bonjour j aimerai vous demander j ai de l amande en poudre c est possible ou il faut absolument amandes entières ? Merci
Salam Aleykum est ce que l’arôme saveur fleur d’oranger est là même chose que l’eau de fleur d’oranger ?
Slm! Est-ce qu'il faut laisser les biscuits cuits refroidir avant de les mettre dans l'eau de fleur d'oranger svp?
Salam non non
TCHAREK ALGERIEN 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Exactement c'est du tcharek mssaker 100% Algérien
Tout à fait la Pâtisserie Algéroise est la Meilleure du Maghreb 👍
Bonjour recette superbe tout a été nickel mais le sucre glace ne fait pas aussi lisse que vous une astuce? Je suis frustrée ça fait pas un joli aspect comme vous merci
Bonjour,
Vous pouvez remettre une deuxième couche de sucre glace par dessus avec un tamis
Salam
Magnifique corne de gazelle !!!
Très bien expliqué !!!!
Merci beaucoup pour le partage !!!
A faire absolument !!!
A bientôt inchallah.
Aidek Mabrouk à tout les Musulmans du monde entier !!!!
Salam merci beaucoup 🤩
@@MarjosamiraCook je suis en train de les faire !!!!!
Ballakallaofik.
Salam aleykoum baraka allahu fiki pour cette recette trop bonne machallah!! Moi qui suis convertie, j'ai épaté toute la famille de mon mari (qui sont Algeriens) ahah donc merci beaucoup !!
Alaykoum salam ah super je suis ravie qu’ils aient aimé
La pâte est un peu dure est ce normal je viens de la réalisé
Salam ma belle est ce qu'a la place de mixer des amendes entières on.peut directement mettre des amendes en poudre déjà faite ?
J'ai tout acheter ce matin maintenant au boulot merci pour toutes tes belles recettes et ton temps 😄🙏
De rien avec plasiir
Bonjour le sucre en poudre dans la vidéo c'est du sucre brun ?
Oh tcherek massakar algerien je l adore
Bonjour par quoi peut on remplacer l'eau de fleurs d'oranger svp ?
Bonjour si c’est une question de goût autant ne pas en mettre et mettre de l’eau plate
Salam machah Allah encore au top 🤗🤗🤗🤗🤗 magnifique 👌👌👌👌👌👌
Salam merci 🤩
@@MarjosamiraCook 💖
Super! Encore une recette à faire pour cette fin de ramadan merciiiiiii j en ai jamais fait mais ça à l air simple et tes recettes sont inratables donc je me lance 🤗😊😊
J’espère que tu as réussi
Franchement bravo y a pas plus simple très bien expliqué c sur on peu pas les ratés 👍👍👍
Bonjour puis je diviser la recette en deux ? Je souhaite en faire une petite quantité ?
Bonjour oui
Cc merci pour tes belles et bonne recette je voulais savoir ou tu a acheté tes pot à épices j’aime trop merci beaucoup
Natacha Fatmi cc merci, sur le site www.autourdelorient.fr mais elle n’en vends plus
Salam alaykoum j'ai suivi la recette à la lettre mais quand je badigeonne de sirop puis de sucre glace (le sirop de colle pas assez)
vraiment la meilleure pour les recette ! trop hâte de voir tes recettes de gâteaux pour l'aide inshaAllah ❤️❤️
Merci bien explique vous êtes au top ils sont délicieux 😘😘😘😘😘🌹🌹🌹🌹
Merci beaucoup 🤩
Hummmm j'adore ça en plus les cornes de gazelles avec un bon thé à la menthe à côté, un pur délice🤤
Merci à toi pour ce partage réalisé avec amour🤗🥰.
Moi je fais plus ou moins la même base de recette que toi, sauf que dans ma farce j'y rajoute un peu de beurre pour la tenue et que le façonnage soit plus facile et moins collant après😉, mais j'y rajoute aussi un peu de gomme arabique (conseil d'une amie marocaine🤫).
Puis je mets au repos au frigo 15 à 25mn maxi pour la découpe de mes petits boudins. Le temps que sa pause je prépare ma pâte et l'étale sur mon plan de travail. Après je réalise sois des découpes comme toi avec un cercle, ou je fais avec la roulette dentelée directement au fur et à mesure dans ma pâte en fonction de la forme que je veut lui donner. Une fois ma plaque fini je prend soit un cure dent et pique a quelques endroits pour éviter qu'à la cuisson çà éclate; ou bien je prend aussi une pince (NAKACH) et j'y fais des dessins selon mon inspiration😃; et je les laissent reposées 1h à température ambiante, après cuisson je les laissent comme çà dorées mais sans sucre glace...
Car pour tout t'avouer 😉😌 🤫 je n'ai pas réussit a faire ton joli rendu et emrobage de cornes de gazelles avec le sucre glace. Donc j'ai trouvé une autre tactique🤭🤗.
Mais je vais réessayer car ta vidéo et bien détaillée et explicite. Encore Merci pour ce partage, et bravo pour ta minutie👍👏. Continue a me faire voyager et rêver à travers tes plats et tes desserts❤🥰😘. C'est que du bonheur🙏
De rien, merci pour ton commentaire et tes idées j’aime beaucoup aussi quand les cornes de gazelle sont joliement présenté
@@MarjosamiraCook Merci c'est super sympa😉😘. Entre passionnée on se comprends.👍❤
Merci pour le merveilleux partage on peux doubler la recette ??❤️❤️❤️
Très bonne recette 🇩🇿❤️
Je pense que je vais me laisser tenter. Merci pour ce partage
De rien 😉
Merci après les avoir fait j'étais très satisfaite. Merci encore pour le partage
Merci pour ton retour 😘
😉
Salem dit moi q elle farine utilise tu pour faire tes bons gâteaux. Merci de me dire. Bisous à bientôt.
Salam la farine francine T45 ou la farine gruau d’or
Bonjour, peut on utiliser de l'amande déjà en poudre, du commerce.?
Bonjour oui mais pour avoir testé les deux c’est meilleur avec des amandes mixées
Merci pour ta recette.
Comme je suis trop forte j'ai oublié le su ré a mélanger avec les amandes hihi
Ca sent les gâteaux de l aid.... au topppp
Je suis entrain de les faire pour demain elles on l'air tellement bonnes. Ma sha Allah .
La mélodie est trop bien ça me detends lol. La meilleure c'est toi c'est mon mari qui est content lol ❤
Merci beaucoup 😘😘😘
Bonjour c'est obligé que les amendes soit entières ?
Bonjour tu peux prendre de la poudre d’amande mais pour avoir testé les deux façons je trouve que c’est meilleur avec des amandes mixées
Bonjour très bonne recette👍. Je voulai savoir si les amendes ne doivent pas être mondés ? Vous les avais mis entières.
Et si je met les amandes déjà en poudre sa revient à combien de gramme ? Je préfère les acheter déjà prêts
La même quantité d’amande en poudre
@@MarjosamiraCook merciii 👌
mAsAllah tu las tellement bien fait🙏🏻👏👏👏💖
Merci 😘
Bonjour j'ai refais ta recette pas a pas mais je ne comprends pas pourquoi le Sucre glace ne se fige pas. Dans l'attente de ta réponse. Tu es au top. Merci encore pour ton partage de tes recettes. 😘
Bonjour tu as réussi à les terminer ?
@@MarjosamiraCook bonjour merci de m'avoir répondu je les ai terminé mais le sucre glace ne tient pas lol je ne comprends pas. Peut-être le sirop trop tiède ? Merci de ton aide 😘
Aurais-tu tu une astuce pour que le sucre ne fondent pas stp?
Laisses les un moment dans le sucre glace et ensuite laisse sécher normalement ça doit tenir
J'ai tellement envie d'en manger!
Justement je cherche un endroit où en ht, mais ils sont fermés donc je vais devoir m'y mettre lol 😂😂😂Merci ❗
Lol oui y’a plu qu’à 😉
Cc jai fais hier des gâteaux qui ne venaient pas de toi décu de sa recette et des gâteaux je reussi qu avec toi pourrais tu nous faire une video boule de coco et gateaux sablé avec la confiture de préférence une seule pâte pour plusieurs gâteaux merci 🥰 tes la meilleure
Coucou les boules coco sont déjà sur ma chaîne et les sablés fondant aussi (sable fondant chocolat) je partage d’autres recettes de gâteaux demain
@@MarjosamiraCook merci je les ai fais tes la meilleure 🥰 ils sont délicieux merci encore avec toi jai appris braiment à cuisinier
Bonjour j'adore votre recette savez vous combien de temps on peut les conserver ?
Bonjour merci, deux semaines maximul dans une boîte
Nouvelle abonnée merci pour la recette. Si on n'a pas d'eau de fleur d'oranger on peut remplacer par de l'eau avec de la vanille liquide ?
Bienvenue. L’eau de fleur d’oranger est vraiment typique au corne de gazelle si tu n’aimes pas met de l’eau plate ça aura juste un goût d’amande sucré
@@MarjosamiraCook merci bcp pour ta réponse rapide 👍
Salam cb de temps faut t’il laisser la pâte au frais stp
Et Mercii pour les recettes
Salam juste le temps de préparer la farce 😉
Marjosamira Cook ohh super merci de ta réponse c’est cool je viens de les finir il sont super mais j’ai du mal à faire tenir le sucre glace aussi une astuce peu être à me donner ?
Je vais la tester tout de suite inshallah
Merci pour le partage!!👍je vais tester inshaAllah 😉
Les meilleurs cornes de gazelle
🤩🤩
Salam . A tester c est sur.
Je vous suis plutôt sur instagram on va prendre l habitude de RUclips 😉.
Pour le fait d imbiber les cornes avec le sirop sa ne compromet pas une meilleure conservation? Vous les conservez comment vous? Frais? Placard?
Salam merci, je les conserve dans une boîte hermétique mais pas au frais non
@@MarjosamiraCook merci pour le retour
Coucou , combien de corne de gazelle avec ces mesures stp ? Et merci pour toutes tes bonne recettes que tu nous partage . Tout le ramadan Jai fait tes recette et aucune na etai rater 😘
Coucou merci beaucoup, j’en ai eu 28 à peu près
@@MarjosamiraCook merci pour ta réponse . Excellente soirée
Magnifique Merci pour le pas a pas 🌹🌹🌹🌹🌹
De rien 🤩
Il n'y a pas besoin de levure?
Non
@@MarjosamiraCook d'accord merçi on va essayé
Les meilleursncornes de gazelles que j ai manger !!goûteuse !
Merci pour ton retour
Assalam aleykoum. tres tres bien expliqué et ca a l air bien delicieux! sinon lors de la prreparation de la farce amande peut ton diviser le sucre?ou mettre de l edulcorant? bon fin de ramadan a tous! salam from 🇻🇳Vietnam.
Alaykoum salam merci mais non pas d’édulcorant, réduis le sucre oui car il y a déjà le sucre glace qui sucre pas mal
@@MarjosamiraCook ah cool merci du retour oukthy. choukran.qu Allah vous preserve , bonne continuation.
Salam aleykoum combien de temps se conserve t'il? Pour pas les avoir seche le jour de l'aid
5 jours maxi
Franchement vous êtes trop forte en cuisine à chaque fois jsuis bluffée :)
Merci 🤩🤩
Bonjour j'ai suivi la recettemais ma parte est dure
Bonjour il faut la laisser au frais seulement le temps de préparer la farce sinon elle durcit trop
Merci pour le partage un délice ❤😘😘
Merci
Salam, merci pour ta magnifique recette 😊. Petite question: peut on utiliser des amendes déjà moulu acheter sur le marché ou dois je obligatoirement acheter puis le moudre moi même. Baraka allah oufik bonne fin de ramadan
Salam de rien avec plaisir tu peux oui mais pour avoir testé les deux façons de faire je trouve que c’est meilleur quand on sent des petits morceaux d’amandes
Salam possible de la faire au robot?
Salam oui
Recette Algeriene traditional "tcharak msakar ou tcharak sucré" 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Au maroc on l appelle kaab rzal mfaned ou lbajmat mais ce n est pas tt à fait la même recette c est mon gateau préféré
Bonjour merci beaucoup 🙏
De rien 😉🤩
Délicieuse les meilleures cornes de gazelle 💖
🤩🤩
Au top 👌 comme tjs 😘
Merci 😘
Super je vais les faire pour le ramadan incha'Allah.
Ah saye voilà les gâteaux de l'aïd🤗
Merciiiii😀
Ça arrive doucement lol
Je suis entren de la faire et sa marche bieb
هذا وسمو تشاراك لمسكر
👍👍👍
C'est des tchereks gateaux ALGEROIS par excellence et non pas des cornes de gazelle. Voilà mais bravo
🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
J'ai testé la recette pas terrible avec le sirop les gâteaux garde beaucoup de sucre glace
Rien avoir avec le goût des corne de gazelle
Mais ta pâte elle est bien pour faire d'autres sorte de gâteau en effet j'ai du faire autre chose avec qd j'ai vu que mes corne de gazelle pas tres bon
domage la forme est un peu brouillon