해외살이 중이라 한국 간식이 정말 그리워서 이것저것 찾다가 사장님 호떡 영상보고 정말 잘 먹고있었습니다! 너무 맛있어서 일주일에 한번씩은 해주고있었어요ㅎㅎㅎ 붕어빵까지~~ 틀은 사왔었는데 반죽 찾아봐도 맛이 그냥저냥이라 별로 안했었거든요,, 오늘 사장님 반죽으로 해봐야겠어요!! 넘 감사합니다!
정말 감사합니다. 노하우를 공유해주신다는 게 쉬운 일은 아니죠. 다른 영상들도 감사히 보고 있습니다. 궁금한 점이 한 가지 있는데 혹시 뉴슈가는 필수인지, 대체해서 넣을 수 있는 재료가 있는지 여쭤봅니다. 자세히 알려주셔서 이해가 잘 되네요. 덕분에 가족들과 따뜻한 시간 보낼 수 있을 것 같아요 :)
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
밀가루 250g
물 350g
버터 50g 녹이기
식용유 10g
뉴슈가 반수저
포도당 8~15g (없으면 갈색설탕 10g)
식소다 0.5g (베이킹소다)
베이킹파우더 2g (티스푼으로 절반)
꽃소금 3.5g
바닐라향 가루, 바닐라오일 몇방울
우유 30ml
찹쌀가루 30g
1차 섞기
밀가루 250g
버터 50g 넣기
옥수수전분 한숟가락
감사합니다!!
감사합니다
감사합니다
감사드립니다
레시피에서
옥수수 전분만 밥숫가락으로 1수저가. 아니라
1/3수저 만. 넣으시면. 됩니다
여기서. 추가로 감자전분도. 넣으면
더. 맛있어져요
옥수수전분은겉이 바삭해지고
감자전분은 빵 안을 촉촉하게하는. 양념입니다
감자전분은. 옥수수전분보다 조금 더. 넣어도. 됩니다
감자전분은. 반수저 정도. 추가로
넣으시면. 빵이. 더. 촉촉해집니다
정리해주셔서 감사합니다
감사합니다
사장님 설명이 진짜 재밌게 볼수있는이유중 하나가. 포도당이 왜 들어가는지? 베이킹소다가 왜들어가는지? 설명을 해주셔서 이해하면서 듣는 영상들입니다.^^감사합니다.
감사합니다. 따라했는데 넘 맛있어요. 물만 넣었는데 축축 쳐지지 않고 바삭하게 형태가 잡혀있는, 딱 좋아하는 붕어빵이에요
해외살이 중이라 한국 간식이 정말 그리워서 이것저것 찾다가 사장님 호떡 영상보고 정말 잘 먹고있었습니다! 너무 맛있어서 일주일에 한번씩은 해주고있었어요ㅎㅎㅎ 붕어빵까지~~ 틀은 사왔었는데 반죽 찾아봐도 맛이 그냥저냥이라 별로 안했었거든요,, 오늘 사장님 반죽으로 해봐야겠어요!! 넘 감사합니다!
넵. 감사드립니다
고맙습니다 솔찍담백한 붕어빵레시피 사장님 건승하세요~❤
재료를 넣는 이유까지 알려주시니 정말 스승님이십니다 감사합니다 두고두고 자주 보겠습니다
감사드립니다
너무너무 감사합니다~ 여태까지 집에서 만든 붕어빵중에서 제일 맛있게 됬어요 ㅠㅠ 다들 꼭 이 레시피 따라해보세요!!
오호~ 버터 좋아요.
마가린 녹인 게 아니라 버터랑 식용유로 쓰니까
참 좋아졌네요.
기왕이면 해바라기씨,
아보카도오일식용유
강추. 감사합니다.
감사합니다. 여긴 유럽, 붕어빵 집에서 해먹어 보겠습니다. 복 많이 받으시고 번성하세요.
예전 영상보고 오늘 장보고 와서 만들어보려고 했는데, 마침 딱 작은 양으로 올라왔네요! 감사합니다
감사드립니다
방금 친구랑 해먹었는데 그리웠던 그 맛이에요ㅠㅠ 복 받으세요
@@bubbly0000 감사드립니다
붕어빵의 계절이오는데
재능기부 항상 감사합니다 사장님
와!!! 사장님 👍 최고!!! 말투도 따숩~
감사히 잘 만들어 먹을께요!!
감사드립니다
말이 많다느니 하는 댓글들은 너무 신경쓰지마세요. 이렇게 알려주시는것만으로도 너무 감사드립니다. 경험으로 얻은 노하우와 비법이실텐데 이렇게 공개하시다니 대단하세요.
그리고 여쭤보고싶은게 있는데 가정용반죽, 대용량 반죽이 다다른데 따로 특별한 이유가 있는지 궁금합니다
🙏🙏🙏
자세한 설명 감사합니다.
건강하시고, 돈도 많이 버세요
자세히 설명을 해주셔서 감사합니다 재료를 넣었을때 문제될 수 있는것들이랑 잘 설명 해주시니 궁금증이 해소가 되네요 카페서 국화빵 해서 팔믄 어떻겠나 싶어서 여기저기 보고 재료를 찾아보다 들어왔습니다 일단 따라해보고 또 댓글 올리겠습니다
감사드립니다 국화빵반죽도붕어빵 반죽 과 똑같이. 하시면 되십니다
감사합니다!해외인데 드디어 붕어빵 틀을 사보았습니다. 꼭 해볼께요~
감사드립니다
열정적인 설명에 감사드립니다.
말씀에서 정말 잘 가르쳐주고싶은 마음이 느껴져요^^ 구독 좋아요 누르고 갑니다.~❤ 복받으실꺼예요^^
감사드립니다
완전 최고임다.$ $ 한번씩 해먹어요 감사합니당
레시피알려주셔서감사합니다.말씀을간결하게해주시면더욱감사하겠습니다.❤
제가 찾던 그 레시피에요. 메모했다 꼬옥 써 먹겠어요
소중한 나눔 감사합니다❤
어르신 센터에서 이 레시피로 붕어빵 봉사했는데 다들 맛있다고 하시네요~^^
공유 해 주셔서 감사합니다
새해 복 많이 받으세요
사장님 감사합니다.
구독.알림다 눌렀습니다.
항상귀한 영상올려주셔서.
감사합니다. 복많이받으세요.🎉
너무 감사합니다. 해외에 살고 있는데 대용량을 줄여서 했을때 몇번 실패했는데 이번 영상 잘 보고 메모를 해서 노릇하게 구웠더니 정말 파는맛 나고 겉이 노릇하고 바삭 속은 촉촉하고 너무 맛있어요!!!!!! 감사합니다!! 🙇♀️
감사합니다
정말 감사합니다. 노하우를 공유해주신다는 게 쉬운 일은 아니죠. 다른 영상들도 감사히 보고 있습니다. 궁금한 점이 한 가지 있는데 혹시 뉴슈가는 필수인지, 대체해서 넣을 수 있는 재료가 있는지 여쭤봅니다.
자세히 알려주셔서 이해가 잘 되네요. 덕분에 가족들과 따뜻한 시간 보낼 수 있을 것 같아요 :)
뉴수가 찾아보니까 사카린이라네요
생각보다 여러가지 들어가네요
친절하게 잘설명 해주셔서 감사해요
요즘 붕어빵 파는곳도 흔하지 않아서 좋아하는데ㅠ 제가 국화빵도 정말
좋아하는데 국화빵은 더찾기 힘든거
같아요ㅠ 사장님 국화빵 레시피도 혹시
아실까요ㅋ 붕어빵 사먹을때 감사하게 생각해야겠어요 오늘도 사서 두개
먹었네요 근처에 붕어빵 파는곳 생겨서
조아요~~~ㅋ
사장님 붕어빵 정보 감사합니다 🎉
감사합니다~
항상 응원합니다.😊
사장님 비밀 레시피 감사합니다
사장님 좋은 레시피 너무감사합니다
감사드립니다
붕어빵 반죽 궁금했는데
공유 해주서서 감사합니다 🎉
와.... 독일살면서 겨울마다 해먹는데 역대급이네요... ㅜㅠ감사합니다 가는길마다 돈길꽃길걸으시길 🎉🎉🎉
저도 독일 사는데 반갑네요.
독일에서 붕어빵 장사하면 잘 될까요? 한국에 잠깐 왔다가 다시 갈건데 틀 사갈까 하고 있어요.
영상찍느라고생하셨습니다.
종이에적어서정리해서 잘해먹어보겠습니다~ ^^
사장님 멋지셔요!!
카페하는데 반죽을 만들어 볼려구요!!!^^
구독 만번눌러드리고 싶습니다!!
미국에 사는 동생들에게
한국의 정서를 생각하며
만들어 먹으라고
전달해 주었습니다.
자세한 설명과 꿀팁들 알려주셔서 정말 감사해요!! 따뜻한 겨울보내세요!😊
감사합니다
프로페셔널한 붕어빵을 집에서 맛볼 수 있게됐네요
감사합니다^^
해외사는데 겨울철만 되면 붕어빵 생각이 나는데 도전해볼게요! 감사합니다 ❤
감사드립니다
레시피 감사합니다!!
집에 재료가 다 있어서 그대로 따라해봤는데 겉바속촉 너무 맛있었어요!! 근데 살짝 달아서 그러는데 뉴슈가를 빼고 반죽해도 상관없을려나요?
감사 감사 최고에요
친절한 설명 감사합니다~😊
너무 잘 보고 있습니다. 기회가 되시면 타코야키 만드는 법도 알려주세요!!
다코야키는 저도. 모릅니다
창시자가. 일본인데
영업비밀이라
비법을. 아예
알려주지. 않더라구요. ㅎㅎ
하시는
사업. 잘 되시길 ..
감사히 정보 알고 갑니다 굽신 짱
감사합니다
붕어빵 하나에도 이렇게 많은 첨가물이 들어가네요.
레스피 감사합니다❤
집에서 레시피 보고 구워봤는데
우유로 반죽해서인지 겉이 갈색이 나오도록구워도 겉이 말랑말랑하네요
물로하면 더 바삭할까요?
그리고 사먹는 것 하고 다르게
속이 더부룩하고 불편한데 방법이 없을까요?
레시피 감사합니다❤
타피오카 가루를 넣고 싶은데 어떻게 하면 좋을 까요 ?
원래는 버터를 어느 순서에 넣어야 하는건가요?
형님 안녕하세요 레시피 너무 감사드립니다
1년전에 대용량 반죽도 보았는데요! 남는 반죽은 냉장고에서 몇일 정도 보관이 가능할까요
겨울에는. 저는냉장보관 5일까지는 괜찮습니다
저는 6일부터는 쉬진않는데. 싱싱도가. 떨어졌고
7일이상될때는
냉동시켜서. 해동해서 장사하고합니다
귀한 레시피 감사합니다.영화 배우님이셨네요. 영화 대박나세요❤
소중한 노하우 감사합나다🎉
무료로 꿀팁얻어가면서 팩트만 말해라 서론이길다 어쩌다 양심무엇?!댓글들웃고갑니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 사장님 유익한 영상 감사드려요🤍
다목적 밀가루도 종류가 많은데 중력인가요? 박력, 강력 어떤건가요?
십원빵을 붕어빵 반죽레시피로해서 해외에서 팔아도 될까요?😅
감사드립니다
고맙습니다~~
꼭 해먹고싶어요.
반죽은 몇일동안 보관가능한가요??
탈지분유 있는데 그럼 우유락대신 넣으면 되겠네요^^
자세한설명 감사합니다
보관은 어떻게 하나요?
고맙습니다 한번직접 뵙고싶습니다
안녕하세여.....영상 항상 잘 챙겨보고 있읍니다.
제가 호떡이나 붕어빵 장사를 할려고 준비중인데..
혹 이미 완성된 반죽을 사서 할수도 있나여??
도매는하지않습니다 호떡은 제영상중에 3키로 6키로 반죽법과 흑미호떡 반죽 영상을 보시고 붕어빵은 원조붕어빵 9키로 반죽법을 보시고 참고바랍니다 그게 제일 쉽게 길게 전수한 영상입니다
@@peakj6024 감사합니다
다음영상은 붕어빵 기계 만드는 법 부탁 드립니다.
감사합니다 ㅎㅎ
저도 장사하고 싶은데 빵틀은 어디서 구입하나요?
중간에 소리가 안 나네요.
안녕하세요 ~~~
이번영상은 제가
바로 옆에서. 같이. 모시고 직접. 전수하듯이
천천히 길게. 영상을. 찍었습니다
처음 반죽하시는분들~
영상이. 길어도 천천히
반죽해. 보세요
사장님 좋은글 감사합니다
현업 황금 재료 받아서 하는데요 납품단가가 비싸서 만들어 보고픈 중에 사장님 글을 여러게 봤는데요 팥,슈크림등은 어떻게 하시는지요?
안녕하세요~
Peak j 입니다
자막은 영어로. 보실. 해외시청자분들 이 통역영어로 보시라고. 남겨두었습니다
국내분들도
자막을. 또. 보시려면
맨위에 cc라는 글자를. 터치하시고
한국어설정을. 터치하시면 자막이. 또 나옵니다 제영상이
중간에. 소리가. 안나오는 부분이. 진행되는데요. 이때는. cc자막을. 키셔서
자막으로 보시면. 못다한. 설명 자막이. 나옵니다
감사드립니다
붕어빵은 팥이많이들어가면 최고
그래서 반죽이 중력분 들어 간다는 건지...
다목적 이면 중력분 아닌가 싶네요
영상 잘보고 있습니다.
그런데 영상마다 레시피가 조금씩 다른거같아서요!
9키로는 감자전분이구 3키로는 옥수수전분이고.. 뭐 그렇던데 ㅜㅠ
1키로 식용유 35넣는데 3키로는 230넣고.. 다 괜찮은건가요??!
식용유는 1키로반죽시 100 g까지. 넣어도 괜찮습니다
250 g밀가루 반죽시
10 g은기준이고요 작게는10 g에서 25g까지괜찮습니다
100 g이상은 하지마세요
마가린이. 들어갔으니까요
이렇케. 마가린. 식용유 같이. 들어가면
더 맛있습니다
옛날 생각에 먹고 싶기는 한데 이제 늙어서 당도 걱정을 해야 되니 눈으로만 해결 해야 갰네요
어머~ 이런 레시피 딱입니다 감사합니다 😅
근데 붕어는 언제 넣으시나요?
뉴슈가 대체는 없을까용?
스테비아 넣어도 될듯요
튀김가루나 부침가루에 우유넣고해도 맛납디다
제게 딱 맞는 영상 감사합니다
밀가루는 박력분일까요?
다목적(아무꺼나)이라고적으셨던데 , 빵만들때는 그래도 강력분>중력분>박력분이 젤 좋긴좋아요 박력분해도 나올꺼예요 덜쫄깃할려나
감사합니다!
저 실수로 박력분으로 해봤는데 나름 괜찮았어요. 영상에서는 강력분만은 쓰지 말라고 하셨어요..
마트에 바닐라 향가루 요듬,다 있음
밀가루반죽만으로 절대 안됩니다 붙어버려서 핵심은 마가린이죠 마가린을 석어야 안붙어요
사장님 재료 싹 다 넣어서 반죽해도 되요?물만 따로 반죽 상태봐가며 넣고요
그냥 팬케익 반죽사다 그거 그대로 붕어빵에 쓰면 됩니다. 대용량 사면 저렴함
그게 더 싸요 맛도 똑 같습니다.
😅😊
슈퍼에서팔아요
걍 당사나히요😊
하1.75배속 해도 너무 오래 걸림
정말
말씀이끝이아난네요
GO BACK TO WORK.?????????
두서없이 말하니까 못알아듣겠네요
아이고 답답해
안먹고 만다
말많으시네요~간단하게 알려주시면될걸 서론이 너무깁니다
그럼 보지를 마세요 어르신이 열심히 찍은걸 ㅉㅉ
유해진형님 설명하시는데 어딜감히
이런 말이 있죠. 9가지를 잘해놓고 말 한마디에 다 까먹는다고. 어딜가도 좋은 소리는 못듣겠네요.
그럼 다른 영상 보시면 됩니다. 힘들게 찍으신 분한테 굳이 왜 이런 말을 남겨 놓고 가는지...
예의가없네 레시피 ㄱㅈ가
빨리빨리 말 해야지
왜이리뜸들여말해 숨넘어가게.
머하는거야 안본다 안먹는다
장사나하세요
쓸데없는 말이 정말 많네 ㅜㅜ
답답해서 못보겠네 연습좀 하세요
감사합니다.
근데 좀 서론이 너어어무~^^;;;
세상에 그냥가서 허나 사먹고말지.
니 말대로 하면 붕어빵은 쥐약 보다 더 위험하구나.