Begitu liat video langsung bikin.soalnya aku sering bikin mantau sama selai kaya ini.tp baru kali ini nemu resep termudah jadi langsung praktek.selai kayanya enak sih tp rasanya ringan.untuk resep mantaunya mantul....aku uleninya pakai tangan gak pakai mixer.
telur ini berfungsi sebagai pengental (thickener) dan juga penambah rasa di vla jadi lebih enak.. kalo gamau pake telur bisa pake tambahan maizena/tepung beras/tepung custarc bisa diliat di video ini ruclips.net/video/0ATI7ZZJGzk/видео.html selamat mencobaa :)
tepung tang mien itu tepung pati gandum (wheat starch), warnanya lebih putih dan teksturnya lebih halus dari tepung terigu.. bisa bikin bakpao lebih putih.. saya belinya di tbk.. tp kalo ga ada bs pake terigu protein rendah aja dgn jumlah yg sama 😊
Yth, bebenom.. Saya sdh coba.. Persis langkah2nya.. Hanya saja, stelah dikasih mentega + garam, diuleni lg dg medium speed slama 15-20 mnit.. Adonan jadi lemes banget dan ga ngangkat. Klo d videonya Mbak kan, itu adonan lgsg nempel d pengaduk dan mudah d ambil. Sbnrnya.. Ini waktu ulen dg medium speed bner 15-20 mnt? Krn sbnr nya di 10 mnt aja adonan msh bagus.. Mohon responnya.. Trima kasih..
Waah jadi kelembekan yah, klo di mixer saya di kec sedang (3) di 15 menit dulu, klo sekiranya belom kalis saya tambah lg 5 menit, tp tiap mixer kekuatannya beda2.. kalo di 10 menit sekiranya udh kalis (adonan terlihat mulus, rata, permukaan mangkok udah bersih) bisa diangkat kok :)
1) ad yg kurang jelas mbak ✋ini setelah d ulenin kalis dan di bulatin ( d diamkan dlu sebentar atau lsg bikin memanjang? ) 2) wkt di kukus menggunakan api apa ya? 🙏
Hi bebenom, mau tanya, untuk pengembangan nya, waktu nya bisa di tambah tidak ya, mengingat saya sedang di homestay di australi, suhu nya pun dingin, mohon di jawab ya kak, makasih.
tepung tang mien itu tepung pati gandum (wheat starch), warnanya lebih putih dan teksturnya lebih halus dari tepung terigu.. bisa bikin bakpao lebih putih.. saya belinya di tbk.. tp kalo ga ada bs pake terigu protein rendah aja dgn jumlah yg sama 😊 teng fen kalo nggak salah tepung pati kentang yah? tapi klo udh biasa pake itu gpp pake itu aja
iyah betul bisa dibikin kaya bakpao biasa.. isian vlanya bisa ditambahkan sebelum/sesudah dikukus.. klo sebelum dikukus sebaiknya dibekukan dulu, bisa diliat di video ini ruclips.net/video/tXuojUlQoxQ/видео.html tepung tang mien bisa diganti dengan tepung protein rendah dengan takaran yang sama :)
Bund,sy coba bkin tp kok stlh diangkat dan dingin,saat diptg dlmnya msh sprti mentah (blm matang),dlmnya msh agak2 basak gtu..pdhl wktu pemgukusannya sesuai video..knp y bund? Mohon koreksi nya bund,spy next sy bkin gk gagal lg. Mksh 🙏🙏🙏
kemungkinan saat mengukusnya apinya terlalu besar, atau ada tetesan uap air yang netes ke adonannya.. pastikan apinya sedang aja, kalau pakai kukusan kecil bisa pake api kecil aja.. tutup kukusan juga dilapisi lap dan sebaiknya lapnya yang menyerap air.. semoga membantu :)
paling enak dimakan di hari yang sama, tapi 2 hari juga bisa.. bisa diangetin lagi dengan dikukus klo mo seempuk saat anget.. oiya, saat baru mateng klo udah dingin langsung masukin ke wadah tertutup aja :)
sebenernya tergantung suhu ruang aja, ragi hidup di suhu 35-40c, lebih dari itu nantinya nggak mengembang.. kalau udara tropis yang cenderung panas biasanya ditambahkannya air dingin supaya suhu adonannya nanti kira2 segitu.. kalo di udara dingin biasanya pake air hangat (lukewarm).. :)
pas dipotong, ga jd trn ya rotinya.. sy udh 3x bikin pake resep dr channel lain, gagal.. gagalnya pas dipotong itu, rotinya jd trn wkt sy pegang sambil dipotong
tepung tang mien itu tepung pati gandum (wheat starch), warnanya lebih putih dan teksturnya lebih halus dari tepung terigu.. bisa bikin bakpao lebih putih.. saya belinya di tbk.. tp kalo ga ada bs pake terigu protein rendah aja dgn jumlah yg sama 😊
tepung pati gandum.. teksturnya lebih halus dan warnanya lebih putih dari terigu biasa.. kalau di bakpau fungsinya untuk bikin bakpao yang lebih lembut dan putih.. kalo ngga ada, bisa ganti dengan terigu protein rendah aja :)
tepung tang mien itu tepung pati gandum (wheat starch), warnanya lebih putih dan teksturnya lebih halus dari tepung terigu.. bisa bikin bakpao lebih putih.. saya belinya di tbk.. tp kalo ga ada bs pake terigu protein rendah aja dgn jumlah yg sama 😊
Dari sekian bnyk video roti srikaya ,ini yg paling mudah dan cusss recook
Begitu liat video langsung bikin.soalnya aku sering bikin mantau sama selai kaya ini.tp baru kali ini nemu resep termudah jadi langsung praktek.selai kayanya enak sih tp rasanya ringan.untuk resep mantaunya mantul....aku uleninya pakai tangan gak pakai mixer.
Beberapa resep Bebenooom yg d praktekin Alhamdulillah berhasil , penasaran sama yg ini , terima kasih sdh berbagi , sukses terus Bebenooom❤️❤️
samaa2.. senangnyaa klo berhasil 😉😍
@@nominooom itu dlm pembuatan Fla pandan telur pungsinya untuk apa ya??
Klo ga pakai telur gimana??
telur ini berfungsi sebagai pengental (thickener) dan juga penambah rasa di vla jadi lebih enak.. kalo gamau pake telur bisa pake tambahan maizena/tepung beras/tepung custarc bisa diliat di video ini
ruclips.net/video/0ATI7ZZJGzk/видео.html
selamat mencobaa :)
Udah coba bikin ini.. Tapi gk pake mentega putih krn gk punya stok jd pake margarin aja. Hasilnya empuk bgt deh.. Suka.. Makasih ya
Krn sy suka dgn Chanel ini..iklannya GK sy skip lho...makaci bunda semua inspirasi nya...
😁😁 makasii yaa
Singkat padat...🤩 terakhir...ngiler...👍🤣
Sy sudah mencoba buat and langsung jadi 😊😊
Rasanya enak gampang juga cara membuatnya ,terima kasih ya
waaah, senangnya kalo suka.. sama2, selamat menikmati :)
@@nominooom maaf kak krim pandannya bila dimasukan dlm kulkas bs mengeras tidak? biar mudah dibulatin utk isian roti panggang..
Wah enak nih Bun buwat camilan di rumah mumpung anak2 lagi liburan cuwacanya mendukung pula hehehe🤭
iyah 😋 selamat mencobaa
Ga punya mixer nya..tp suka sama resep nya..seperti biasa jeluaass banget. Makasih B..sukses buat channelnya 👍
sebenernya bisa pake tangan aja ngulennya, karna adonan bakpao ini nggak perlu sampe kalis elastis :) samaa2 sukses juga yaak
Wow....sdah bbrpa kali recook,
Hasilnya selalu montok2 ☆_☆
Love...love
Beda sm resep sebelah,,sdah sesuai resep & cara,,tpi gagal.
Keliatan nya tekstur selai pandangnya enak. Coba ah.
Untuk isian roti bisa gak? Yg di panggang lagi gitu?
Enak banget ini kak
Wajib coba..
Resep mantul,terimakasih
samaa2.. semangat mencobaa :)
Makasih resep nya,baru ketemu sama ni resep,,padahal selalu lihat chanel bebenooom.
selamat mencoba yaa :)
Resep yang kutunggu tunggu terimakasiiiiii🌼🌼🌼🌼
samaa2 :)
Just remade love it😍 love your channel❤
Iihhhhh..... pinter dan kreatif ..... 🖒🖒🖒🖒
Sdah dicoba dan berhasil mantep dan enak
Hai mau tanya, kalo vla ini sy isiin ke roti yg akan di oven apakah vlanya ini nanti akan mencair? Thank you 🙏
Sangat suka sekali😊😊😊
Barusan bikin vla nya tp kok ada pahit2nya ya mba, mungkin pandannya cukup 2lembar, pake 5lmbar pahit
simple & enak ...jd ngiler...
Makasi banyak ka resepnya🙇
masamaa :)
Klo flax buat isian roti manis yg dipanggang bisa gak?
Warnanya sopan sekali di mata
Eunaknya...
Waaaw lembut dan empuk terimakasih resep nya bunda,,, mau tanya tepung taem itu tepung apa yaah
tepung tang mien itu tepung pati gandum (wheat starch), warnanya lebih putih dan teksturnya lebih halus dari tepung terigu.. bisa bikin bakpao lebih putih.. saya belinya di tbk.. tp kalo ga ada bs pake terigu protein rendah aja dgn jumlah yg sama 😊
@@nominooom terima kasih resep nya mom
Gemessss banget dengan pembawaan kk dalam memasak,resep nya selalu menarik...😘
Masih menunggu mochi ya kk....
makasii yaak :)
Mau tnya sis, roti kukus yg sy buat porinya bsr dan kyk gak padat gitu dlmnya.knp ya. ? Pdhl sy sdh ikutin sesuai dgn yg di video
Yth, bebenom.. Saya sdh coba.. Persis langkah2nya.. Hanya saja, stelah dikasih mentega + garam, diuleni lg dg medium speed slama 15-20 mnit.. Adonan jadi lemes banget dan ga ngangkat. Klo d videonya Mbak kan, itu adonan lgsg nempel d pengaduk dan mudah d ambil. Sbnrnya.. Ini waktu ulen dg medium speed bner 15-20 mnt? Krn sbnr nya di 10 mnt aja adonan msh bagus.. Mohon responnya.. Trima kasih..
Waah jadi kelembekan yah, klo di mixer saya di kec sedang (3) di 15 menit dulu, klo sekiranya belom kalis saya tambah lg 5 menit, tp tiap mixer kekuatannya beda2.. kalo di 10 menit sekiranya udh kalis (adonan terlihat mulus, rata, permukaan mangkok udah bersih) bisa diangkat kok :)
Kalau dipake buat isian donat bisa nggak bun..
1) ad yg kurang jelas mbak ✋ini setelah d ulenin kalis dan di bulatin ( d diamkan dlu sebentar atau lsg bikin memanjang? )
2) wkt di kukus menggunakan api apa ya? 🙏
Mo tanya klo ga ada tepung tang mien gantinya tepung apa ya bund... 🙏🙏
Makasih kak resepnya😍
Mau dicoba nih.. Tapi ini adonan nya bisa mengempis ga ya kalo tutup kukusan dibuka? Seperti bapau
Iyah bisa :) sebaiknya tutup kukusan ngga dibuka tutup.. dan saat waktu kukusnya udh selesai pun sebaiknya dibuka pelan2 sampai uapnya keluar semua
Klo roti pandan srikaya pake daun pandan atau pewarna ka
Hi bebenom, mau tanya, untuk pengembangan nya, waktu nya bisa di tambah tidak ya, mengingat saya sedang di homestay di australi, suhu nya pun dingin, mohon di jawab ya kak, makasih.
Komen like pertama😊👍
Bisa gak untk isian roti??gmn ya cranya biar teksturnya bisa dipulung ??
kaak, adonan roti nya 750, berarti vla nya brpa kak? santan nya. makasih ka🙏🏻
Gimana Fla nya kalau di tambah
Susu cair atau susu kental.
Terimakasih.
🙏🙏🙏.
Adonan ini bisa jg dibikin bakpao ya bun
iyah ini saya pake adonan bakpao 😊
mau nanya kenapa pas udah dikukus lama pas lihat hasilnya ada gumpalan2 yg ga mateng di rotinya?
Tahan brapa lama ya klo di bungkus plastik
Biar awet
Sdh coba, tp seratnya kasar g halus. Apa kurang kalis adonannya y.
Tahan berapa lama mba biasanya srikaya ini
KK klu pke mixer biasa bisa gadonnya
Apakah vlanya bisa disimpan?
Tahan berapa lama selai nya
kalau utk jual,cocoknya hrgnya berapan ya mbk
Tanpa tepung tangmien bisa?
Tang mien itu apa dari tepung singkong apa bun..biasanya aq klo bikin bakpao pakai teng fen.. 😀 😁 Sama tidak tang mien sm teng fen..
tepung tang mien itu tepung pati gandum (wheat starch), warnanya lebih putih dan teksturnya lebih halus dari tepung terigu.. bisa bikin bakpao lebih putih.. saya belinya di tbk.. tp kalo ga ada bs pake terigu protein rendah aja dgn jumlah yg sama 😊 teng fen kalo nggak salah tepung pati kentang yah? tapi klo udh biasa pake itu gpp pake itu aja
Kak.. kalau puteran mixer nya punya yang biasa bs ga? Bukan yg dough begitu. Bs beli dough nya aja ga si ka?
kalau puteran yang lain agak berat untuk adonan roti atau bakpao :) biasanya sih ada yang suka jual spare partnya kepisah :)
Terima kasih resepnya kalo di bkn bulat" seperti bakpau bisa?terus kl da tepung tangmin di ganti pk tepung apa 🙏🙏👍🏻
Ky nya Bisa aja bunda,kan ini mmg adonan bakpao.. Sdh ada di deskripsi,tepung tangmien bs di ganti protein rendah
iyah betul bisa dibikin kaya bakpao biasa.. isian vlanya bisa ditambahkan sebelum/sesudah dikukus.. klo sebelum dikukus sebaiknya dibekukan dulu, bisa diliat di video ini ruclips.net/video/tXuojUlQoxQ/видео.html
tepung tang mien bisa diganti dengan tepung protein rendah dengan takaran yang sama :)
Kalo pandan diganti dengan perisa tidak apa apa kah?
Bund,sy coba bkin tp kok stlh diangkat dan dingin,saat diptg dlmnya msh sprti mentah (blm matang),dlmnya msh agak2 basak gtu..pdhl wktu pemgukusannya sesuai video..knp y bund?
Mohon koreksi nya bund,spy next sy bkin gk gagal lg.
Mksh 🙏🙏🙏
Sy juga begini pdhl sudah sesuai resep. Sayang ga dibales. Sudah ketemu jawabannya kh bund?
Mungkin ngukusnya harus 30 menit lebih
Tepung tang mien yg gmn ya? Apa ada di toko nya kk
Kl santan segar dari kelapa brp bunda makasih banyak
Pke air suhu ruang bs ga ato pke susu cair
kak mau tanya , kenapa roti kukus bisa kuning ya
Non tepung tang mien bisa tersedia di toko bahan rotikah? Thanks ya sukses channelnya.
iyah saya beli di toko bahan kue :)
@@nominooom thanks
Ka flA pandanya kuat berapa hari
Mau tanya ka, Mixer nya harus pake yang turbo yah ka, kalo pake yg biasa apah hasilnya bakalan beda? Mksih
saya belom coba pakai mixer biasa :) kalau sekiranya ga kuat atau panas, bisa ulen tangan aja ko :)
Pake mixer merk apa ka?
Krim pandannya bisa engga ya buat filling roti oven?
bisa.. tapi kalo isiannya ikut dipanggang nanti jadi lebih kering :)
Kalau di pake buat isian donat bisa nggak
Kalo gk ada kertas roti bisa diganti dg cara loyang dioles mentega gak bun?
bisa aja dioles dulu dengan mentega/minyak :)
Maaf kak mau tanya ini pake tepung terigu segitiga biru protein sedang apa cakra kembar protein tinggi ya bagusnya?
Tepung tamiyen apa heee ma'lum blm pernah bkn kueh.d tunggu jawaban nya mksi
Tepung tangmin agar roti nya lebih putih
Mbak kl tepung tang mien ga ada brt total tepung pro rendah 250 ya ( sesuai resep).
iya betul :)
Tepung tangmien bisa diganti tepung yg lain kah?tepung apa ya kira kira
bisa diganti dengan tepung protein rendah dengan takaran yang sama :)
Adonannya ditambah baking powder, supaya lbh mengembang??
iyah, tapi kalo gamau pake juga diskip gpp :)
Maaf bunda klw ga pk tepung mien bs ga.mslah nya cr tepung itu ssh makasih
Bisa ganti dgn terigu protein rendah dgn takaran yg sama 😉
k tlg d jawab.. saya buat kok teksturnya... kaya wajah bopengan yah.... ga mau mulus kaya jalan tol ?? tlg d jawab yah
kemungkinan saat mengukusnya apinya terlalu besar, atau ada tetesan uap air yang netes ke adonannya.. pastikan apinya sedang aja, kalau pakai kukusan kecil bisa pake api kecil aja.. tutup kukusan juga dilapisi lap dan sebaiknya lapnya yang menyerap air.. semoga membantu :)
Kira2 tahan brp lama y bun roti kukusnya?
paling enak dimakan di hari yang sama, tapi 2 hari juga bisa.. bisa diangetin lagi dengan dikukus klo mo seempuk saat anget.. oiya, saat baru mateng klo udah dingin langsung masukin ke wadah tertutup aja :)
Bunda....mau tanya, klu tepung tang mien g ada sbg penggantinya tepung apa?
Saya pake tepung pro rendah full bunda. Hasilnya jg mantep kok. Lembut.
@@aanfm9789 berarti 185g + 65gr ya kak?
Fla nya tahan brp lama ya di luar kulkas ?
1 hari :)
Daun pandan'a bsa d gnti pk pwrna mkanan rsa pandan gk??thank you..
bisa.. saya biasanya klo pake pasta pandan itu 1-2% dari berat adonan :)
@@nominooom oke thank you info'a...😁
Min, bedanya apa sih kl guna air es atau air suam utk dough?
sebenernya tergantung suhu ruang aja, ragi hidup di suhu 35-40c, lebih dari itu nantinya nggak mengembang.. kalau udara tropis yang cenderung panas biasanya ditambahkannya air dingin supaya suhu adonannya nanti kira2 segitu.. kalo di udara dingin biasanya pake air hangat (lukewarm).. :)
Mekasih min. Resep min mudah di pahamin, ada takaran cup dan eng sub..mudah. moga terus sukses min!
Pengganti mentega putih apa ya kalau misal g punya? Thanks
Pakai mentega biasa atau margarin jg bisa ko, tp memang rotinya jadibagak lebih kuning warnanya 😊
@@nominooom ooh i see, oke oke makasii infonya 🤗
Cream pandan nya pakai margarin bisa kak?
bisa.. tapi nanti jadi ada gurihnya dikit :)
pas dipotong, ga jd trn ya rotinya.. sy udh 3x bikin pake resep dr channel lain, gagal.. gagalnya pas dipotong itu, rotinya jd trn wkt sy pegang sambil dipotong
Over profing mungkin mbak
Assalamualaikum
Kk klo vlanya gg pake telur masih enak gg😅
masih enak ko tapi takaran maizenanya harus ditambah :)
Ouh.. Kya resep vla yg waktu itu yh kk. Mkasih yhh udh bagi bagi resep nya.. Semangat😊
Tepung tamien itu tepung apa yaa ?
tepung pati gandum, warnanya lebih putih dan butirannya lebih halus dari tepung terigu :)
Tp tangmien gantinya apa kak. Susah carinya soalnya
bisa ganti tepung terigu protein rendah aja :)
Bs harga seller gk mbak
tepung tang mien tuh ap ya mbak
Tepung tang mien itu teoung utk pembuatan kulit hakao
Misal tepung tang miennya ga ada diganti apa ya
Bisa diganti dengan tepung terigu protein rendah aja (saya pake kunci hiru) dgn takaran yg sama 😉
Tepung tang Mien itu tepung apa ya Bun?
tepung tang mien itu tepung pati gandum (wheat starch), warnanya lebih putih dan teksturnya lebih halus dari tepung terigu.. bisa bikin bakpao lebih putih.. saya belinya di tbk.. tp kalo ga ada bs pake terigu protein rendah aja dgn jumlah yg sama 😊
@@nominooom oh gitu, makasih atas infonya Bun, next nak coba 😉
@@nominooom tepung tag mien hrganya brpa mba
waah lupa harganya maap :D bisa dicek online banyak ko yang jual :)
Tepung tangmien itu tepung apa yah
tepung pati gandum.. teksturnya lebih halus dan warnanya lebih putih dari terigu biasa.. kalau di bakpau fungsinya untuk bikin bakpao yang lebih lembut dan putih.. kalo ngga ada, bisa ganti dengan terigu protein rendah aja :)
Makasih ya atas infonya
Mixerny merek apa ya bun
saya pake oxone :)
@@nominooom awet gk bun,lg cari mixer yg bagus ne ?
@@aisyahsalsabilla7242 awet ko, saya pakai dari 2015 :)
Takaran gelasnya kya apa bund
ini saya pakai cup takar yang volumenya 240ml.. tapi bisa dicari gelas yang volumenya sama juga seperti gelas belimbing :)
Fka tahan berapa hr
Dimana yaa yg jual roti kukus bgini? Resellerya?
bogor bu.. bisa order ke saya 089609447296
Rotinya gk pke ragi yaa .kok bsa ngembsng
Pake kak
Tepung ta Mien apaan tuh
tepung pati gandum, teksturnya lebih halus dan warnanya lebih putih.. bisa bantu bakpaonya lebih putih :)
Tpng tang mien tu ap ya, tlg dbls dong klu g km2 ni sm jg egk bs bt ,tlg dbls y tlg dbls y🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
tepung tang mien itu tepung pati gandum (wheat starch), warnanya lebih putih dan teksturnya lebih halus dari tepung terigu.. bisa bikin bakpao lebih putih.. saya belinya di tbk.. tp kalo ga ada bs pake terigu protein rendah aja dgn jumlah yg sama 😊
Mksh mksh
tapioka kah mbak maksute?
kalau tepung tang miennya gada bisa diganti pake tepung apa ka?
bisa pake tepung terigu protein rendah :)
Mentega untuk apa? Kalo gak di kasih boleh?
Yg di vlanya atau di bakpaonyakah? Kalau di vlanya bantu supaya teksturnya lbh creamy dan nambah aroma aja.. diskip jg gpp :)
Di vla nya. Oke mksh info nya