Despues de conocer a Veracruz ya no quise regresar a Oaxaca. La gente se Veracruz es linda, amable y su gastronomia es deliciosa, y ni se diga de los paisajes. En cambio, en Oaxaca me lleve muchas decepciones empezando porque la gente es despota y si quieres hacer platica hasta te ven como si fueras denotro planeta, pero eso so, te das cuenta de la diferencia de como atienden a los extranjeros, en fin los oaxaqueños se sienten tejidos a mano
Ah.... acá se llama ACUYO de res o pollo. ACUYO DE RES VERACRUZANO: -PONER A COCER LA CARNE YA SEA CHAMBARETE O COSTILLA O AMBAS DE RES. CON SAL. -SACARLE LA ESPUMA Y AGREGAR SAL Y DEJAR HERVIR. -YA CON LA CARNE MAS COCIDA QUE CRUDA,AGREGAR ELOTE FRESCO CORTADO EN 3 Ó 4 PARTES. -APARTE LICUAR 10-12 HOJAS DE ACUYO/HOJA SANTA, CEBOLLA,AJO, CHILE XALAPEÑO (SOLO LOS LADOS NO CON SEMILLAS) UNA BOLITA DE MASA , 1JITOMATE, 1 CUBO DE NORK DE POLLO. -AGREGAR LO LICUADO A LA CARNE CON LOS ELOTES. -CUANDO ROMPA EL HERVOR AGREGAR YUCA EN TROZOS, CHAYOTE CORTADO EN CUARTOS ,HOJAS DE ACUYO ENTERAS 10-12 HOJAS SIN LA VENA CENTRAL Y DEJAR COCINAR. - A UNA PORCION DE MASA DE MAIZ (200-250 GMS) PONERLE 2-3 CUCHARADAS DE LO LICUADO,MANTECA ,SAL ,AMASAR Y FORMAS CAZUELITAS/OREJAS CON ELLA Y CUANDO YA LA CARNE ESTÉ COCIDA A GUSTO E IGUAL LA VERDURA ,AGREGARLE ESTAS CAZUELITAS DE MASA Y PLATANO MACHO (MAS MADURO QUE VERDE) CORTADO EN 3 PARTES Y DEJAR COCER . *ESO ES TODO* SE SIRVE CON ARROZ BLANCO.
Que maravilla encontrar está receta con ustedes!! Gracias por compartir!!! Gracias Doña Lola! Adoro esos chiles rellenos naolinqueños. Cuando voy a Naolinco, siempre como en su restaurante :)
Se me hace súper buena onda que suban los vídeos, no había conocido otra televisora que lo hiciera y mucho menos tan rápido, porque hace 20 mins que terminó el programa. Punto para TVAzteca 😁
You are not using the table whatsoever… except to hold your recipe items. Has it occurred to you, to swap out everything on the table, with your burner assembly?
Se me hace súper buena onda que suban los vídeos, no había conocido otra televisora que lo hiciera y mucho menos tan rápido, porque hace 20 mins que terminó el programa. Punto para TVAzteca 😁
Los comi en el restaurante de marce, ojalá que dios y la vida me permitan volver ahí
Deliciosos, mi mamá los hacia secos y frescos y anchos, era de Martínez de la Torre Veracruz.
......esos Chiles Chipotles rellenos y capeados son UN PEDACITO DE CIELO!!!! ARCHI EXTRA MEGA ULTRA DELICIOSOS!!!!!😋😋😋
solo Veracruz es bello y su gente y gastronomía más gracias por compartir esta receta saludos
Maria De Los Angeles Araujo exacto como mi Veracruz no hay dos..
COMO MI HERMOSO VERACRUZ NO HAY DOS Y SU COMIDA ES LA MEJOR DEL MUNDO SALUDOS DESDE MTY N.L
gracias por esto que rico se ve
Qué ricos se ven esos chipotles rellenos, Solo Veracruz es bello.
Me gustó mucho la actitud del conductor bastante bueno para ayudar
q delicia, los voy a preparar, gracias
Despues de conocer a Veracruz ya no quise regresar a Oaxaca. La gente se Veracruz es linda, amable y su gastronomia es deliciosa, y ni se diga de los paisajes. En cambio, en Oaxaca me lleve muchas decepciones empezando porque la gente es despota y si quieres hacer platica hasta te ven como si fueras denotro planeta, pero eso so, te das cuenta de la diferencia de como atienden a los extranjeros, en fin los oaxaqueños se sienten tejidos a mano
he aprendido de la gastronomia del pais gracias a usted nico q paisajes tan hermosos escoge
Que cosas taaaan Deliciosa!!!!
ya que estan en veracruz enseñen como hacer mole de olla verde veracruzanoo!🙏🙏🙏 es riquisimo porfavor💕
Ah.... acá se llama ACUYO de res o pollo.
ACUYO DE RES VERACRUZANO:
-PONER A COCER LA CARNE YA SEA CHAMBARETE O COSTILLA O AMBAS DE RES. CON SAL.
-SACARLE LA ESPUMA Y AGREGAR SAL Y DEJAR HERVIR.
-YA CON LA CARNE MAS COCIDA QUE CRUDA,AGREGAR ELOTE FRESCO CORTADO EN 3 Ó 4 PARTES.
-APARTE LICUAR 10-12 HOJAS DE ACUYO/HOJA SANTA, CEBOLLA,AJO, CHILE XALAPEÑO (SOLO LOS LADOS NO CON SEMILLAS) UNA BOLITA DE MASA , 1JITOMATE, 1 CUBO DE NORK DE POLLO.
-AGREGAR LO LICUADO A LA CARNE CON LOS ELOTES.
-CUANDO ROMPA EL HERVOR AGREGAR YUCA EN TROZOS, CHAYOTE CORTADO EN CUARTOS ,HOJAS DE ACUYO ENTERAS 10-12 HOJAS SIN LA VENA CENTRAL Y DEJAR COCINAR.
- A UNA PORCION DE MASA DE MAIZ (200-250 GMS) PONERLE 2-3 CUCHARADAS DE LO LICUADO,MANTECA ,SAL ,AMASAR Y FORMAS CAZUELITAS/OREJAS CON ELLA Y CUANDO YA LA CARNE ESTÉ COCIDA A GUSTO E IGUAL LA VERDURA ,AGREGARLE ESTAS CAZUELITAS DE MASA Y PLATANO MACHO (MAS MADURO QUE VERDE) CORTADO EN 3 PARTES Y DEJAR COCER .
*ESO ES TODO* SE SIRVE CON ARROZ BLANCO.
Extraño tanto mi estado y su gastronomía..
Como Veracruz...... Ninguno!!!! Comer en el Sur de nuestro pais es delicioso!!!
Que maravilla encontrar está receta con ustedes!!
Gracias por compartir!!!
Gracias Doña Lola! Adoro esos chiles rellenos naolinqueños. Cuando voy a Naolinco, siempre como en su restaurante :)
Amiga Mónica .... dónde queda el restaurante de Doña Lola ❓ Gracias ☺️
Se me hace súper buena onda que suban los vídeos, no había conocido otra televisora que lo hiciera y mucho menos tan rápido, porque hace 20 mins que terminó el programa. Punto para TVAzteca 😁
porfiii suban el vídeo de mole de olla me encanto...Joserra...un besote..... saludos desde Reynosa Dios los bendiga..
MUY RICO: MOLE DE OLLA
Hermoso mi estado veracruz
no es complicada la receta los puedes hacer en el estado donde estés viviendo y si quieres puedes venderlos.
You are not using the table whatsoever… except to hold your recipe items.
Has it occurred to you, to swap out everything on the table, with your burner assembly?
Felicidades Sr.Nico,por su seriedad.no como en el canal.,sólo gritan y se salen de contesto.q horror!!!
Se me hace súper buena onda que suban los vídeos, no había conocido otra televisora que lo hiciera y mucho menos tan rápido, porque hace 20 mins que terminó el programa. Punto para TVAzteca 😁