CURSO PARA GARÇOM - 1º VÍDEO - O Setor e o Profissional
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- Опубликовано: 14 окт 2024
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CURSO DE GARÇOM - AULA 1
CURSO PARA VOCÊ !!!!! Que é GARÇOM, COMMIS, trabalha com serviços em A&B, é aluno de Hotelaria, Gastronomia, gerente ou maître de BUFFET/RESTAURANTE ou quer começar a atuar na área. Talvez possa te ajudar!
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CURSO PARA GARÇOM:
VÍDEO APRESENTAÇÃO do curso e fala do Vinícius Rojo = • CURSO PARA GARÇOM - Ap...
VÍDEO 1 - O setor e o Profissional parte 1 -----------------= • CURSO PARA GARÇOM - 1º...
VÍDEO 2 - O setor e o Profissional parte 2------------------= • CURSO PARA GARÇOM - 2º...
VÍDEO 3 - Material de Serviço (Sala e bar) ------------------= • CURSO PARA GARÇOM - 3º...
VÍDEO 4 - Serviço de Bebidas diversas -----------------------= • CURSO PARA GARÇOM - 4º...
VÍDEO 5 - Mise en place (básico e banquete) --------------= • CURSO PARA GARÇOM - 5º...
VÍDEO 6 - Tipos de Serviços (alimentos) --------------------= • CURSO PARA GARÇOM - 6º...
VÍDEO 7 - Protocolos (COVID-19) -----------------------------= • CURSO PARA GARÇOM - 7º...
VÍDEO 8 - Atendimento -----------------------------------------= • CURSO PARA GARÇOM - 8º...
NESTE VÍDEO:
O setor de A&B e o papel do profissional; Organograma/Atuação;
O que os clientes esperam; Regras de higiene e apresentação pessoal;
Postura, hábitos e maneiras; Conhecimentos necessários para o trabalho;
As habilidades e competências que um profissional deve ter.
O que vc fez ou tem feito para se aprimorar profissionalmente durante essa pandemia? Este material foi desenvolvido com muito carinho para a equipe de serviços da ROJO Gastronomia. (Conheça mais sobre a ROJO GASTRONOMIA: Clicando aqui: www.rojogastron... )
Estamos compartilhando com todos (deixando público) para que mais profissionais possam acessá-lo.
Este CURSO é composto por 8 Vídeo aulas . Assista a todos e sinta-se a vontade para perguntar e comentar. Será um prazer.
IMPORTANTE:
Este treinamento é composto pelos vídeos e dois encontros com a equipe presencialmente para realização da parte prática e avaliação. Caso vc tenha interesse em obter a parte prática ou queira algo específico para você ou sua empresa, por favor entre em contato diretamente comigo através do e-mail: gersonbonilha@yahoo.com.br
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VÍDEO APRESENTAÇÃO = • CURSO PARA GARÇOM - Ap...
VÍDEO 1 = • CURSO PARA GARÇOM - Ap...
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Um abraço.
Gerson Bonilha.
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#cursodegarçom #treinamento #cursoparagarçom - CURSO PARA GARÇOM
CURSO PARA GARÇOM
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Meu pai é garçom a mais de 31 anos ele é muito profissional, começou como garçom depois foi pra metre. Meu curso começa dia 20/11, e ele ja me ensinou muito coisa, além de ser uma ótima profissão, da muito dinheiro também.
Só de aprender que garçom é rapaz em francês já dei like
:)
Muito válido.
Rsrsrsrs
Não tenho dificuldade pra me relacionar com os clientes, mas como comecei agora, a bandeja é o que mais me assusta, medo danado de fazer alguma besteira, quebrar algo, derrubar em alguém.
É só treinar amigo
Do jeitinho que eu aprendi, aqui na minha cidade eles nao sabem o que é um garçom
Muito boa essa aula, já trabalho na área,e temos que estar, sempre atualizados com tudo.
Comecei está semana em hotel, e seu canal tá me ajudando muito!!!
Opa que bom! Obrigado
Olá! Sou estudante de Hotelaria e Turismo , dizer que aprendi muito com a aula de hoje.
Que bom que ajudou! Sucesso
Primeira vez aqui no canal começando hoje mas eu faço online também da pra aprender vou anotando tudo que acontece.gratidao 🎉
Bonita profissão os garçons fazem nossas noites e ambientes mas agradaveis e felizes !
Eu sou garçom e criei minha própria disciplina par um ótimo atendimento. Restaurante eum ambiente formal , a a formalidade é impresindivel
Melhor canal! sou instrutor de hotelaria e acompanho esse canal.
Opa, obrigado meu caro. Um abraço.
Tem que tratar o cliente como se fosse da familia, alguem que gosta muito" 😊 Conheci alguns garsons que deve odiar a familia deles 😅
Que legal este conteúdo, Gerson!!
Opa , legal obrigado!
Ola. Amanhã vou fazer o teste em um bar aqui na italia. Não tenho experiência mas vou acompanhar seu curso que só pelo primeiro video ja amei. Obrigada por nos ajudar. Grazie mille. 💜
Legal obrigado e sucesso na entrevista
conseguiu??
Conseguiu?
Eu não tenho experiência e vou trabalhar no restaurante de shopping, estou ansioso rsrs, e assistindo esse vídeo me deu mais confiança por conta que o higiene e educação, e sobre o aprendizado de nomes de bebidas e alimentos aí é questão de aprendizado, muito obrigado que vídeo legal cara parabéns rsrs🙏❤️👏👏👏
Valeu. Obrigado e sucesso p vc
Ensino Bom , Obrigado.
explicação perfeita, começei a pouco tempo a trabalhar nessa área, porém não tenho tanta experiência.
estou buscando ser uma excelente garçonete
Obrigado, desejo muito sucesso p vc!
Sucesso alane
Minha meta ser um bom garçom onde vou trabalhar em nome de Jesus Cristo
Sucesso pra vc
@@YouDrink obrigado igualmente
Sucesso pra vc
Amém
Sucesso
Deus te abençoe
Kkk
Sugestão: " alguma bebida para acompanhamento ? " acredito que assim fica formal
@@renatorieraribeiro6883 pode ser não está errado, porém o garçom deve ter um poder de persuasão maior. Pode vender o que quiser. Pode sugerir mesmo com formalidade.
Boa noite, Bonilha. Aqui é o Luis do sítio que um tempo atrás nos um treinamento lá, e não canso de assistir seu curso, vc é show.
Obrigado vlw abs
Trabalhe muito tempo como garçons, também são bons conselhos para minha área de turismo.
Legal. Obrigado
eu quero começar uma equipe de garçons. valeu pela informação.
Excelente aula!
Obtigado amigo!
Trabalho como garçonete em um restaurante em Dublin. Iniciei o curso para buscar mais conhecimento e aperfeiçoamento na área. E na minha opinião esse curso é de grande excelência. Parabéns!
Muito obrigado pelo feedback! PF compartilhe com quem vc acha que tb pode ajudar. Desejo sucesso a vc e um abs!
Me arruma um emprego lá kkk
Como vc conseguiu um emprego ai na irlanda?
Opa muitas dicas maravilhosas, Deus abençoe a todos.
Minha meta e aprender todas técnicas obrigado professor
Comecei assistir as aulas de Garçom 🥂🍾
Sou Novo Na Área 🍾🥂
Estou Gostando Muito dos Vídeos
Valeu obrigado
Isso sim um ótimo curso parabéns amigo pelo seu curso .
Obrigado amigo! Um abraço
Tinha que ter curso desse de garçom , Bartender , Sommelier em dvds para vender eu compraria toda hora .
@@fabiojuliosampaio174 não precisa vender! Conhecimento é gratuito!
@@fabiojuliosampaio174 PLAYLIST COMPLETA: ruclips.net/p/PLJ-R1pfF_doKBGU2jasEPm1nk2Jfwh43B
Conhecimento é tudo
Ah eu sou garçonete de beira de praia trabalho em uma das maiores na cidade de Canavieiras trabalho lá mas queria me aperfeiçoar
Legal! desejo sucesso p vc! Entre em contato p cursos: gersonbonilha@yahoo.com.br
Gostei desse vídeo eu sou garçom eu amo a minha profissão muito legal seus vídeos 🙏🙌
Muito obrigado amigo! Eu tb amo o que faço. Desejo sucesso a você!
Tem que atender bem o cliente
Parabéns pelo curso, suas dicas são muito boas!
Bom dia, obrigado pelo curso.
Obrigado vc por participar e compartilhar.
Estou aprendendo demais 👌👏👏👏
Que bom! Fico feliz... um abs
Amei
Muito bom
Sou estudando para poder atuar nessa área 😍😍
Sucesso!
Sucesso
Eu tenho pouca experiência como garçom, mas estou estudando para me aperfeiçoar mais..
Isso é importante
Eu estou começando agora
Estou estudando
Quero muito como garçom
Vc conseguiu trabalhar em algum lugar?
Vou fazer um teste de cumim em uma área bem privilegiada do rj, estou estudando por aqui, muito bom.
Legal! Nessa nossa área tem muitas oportunidades... sucesso p vc. Abs
Parabéns pelo curso. Exatamente como as coisas acontecem e os casos curiosos do setor de A&B..sempre tem novidades, nunca é a mesma coisa. Rs.
Me escrevendo no canal aqui!!
Obrigado
Que aula sensacional além
Estou gostando do canal.
Estamos contratando, em BH aux. Garçom
Excelente 😅
Estou com saudades dá minha profissão que abandonei.
Quero retorna-lá
E o mercado de trabalho tá precisando de gente profissional
Me lembro,que um cliente me pediu uma garrafa de whisky levei ele pediu pra deixa na mesa que ele mesmo iria se servir.
Eu disso ok então gravou vídeos fotos bebeu mas ou menos 4 dedos da garrafa na hora de pagar levei a conta pra ele e ele falou que não tinha pedido e ainda disse que não o bebeu 🤣🤣🤣 eu pedi com educação pra ele conversar com o caixa que no casa e a mulher do meu patrão. Depois de muito disse e não me disse ele pagou 3 doses do litro.
Pode prejudicar o colaborador.
Pior que geralmente quem faz isso tem poder aquisitivo estável. Além de vexatório
Tem de tudo mesmo! infelizmente.
Muito conhecimento nesse cana
E vou levar para minha vida profissional oq aprendi aqui hj
Muito obrigado pelo retorno meu amigo! Sucesso p vc! E um abraço
Muito bom. Show
Sucesso
obrigado amigo abs
Excelente
Obrigado
Parabéns pelo conteúdo!
Obrigado
@@YouDrink Não tenho nenhuma experiência nessa área. Tenho 50 anos de idade. Pretendo ser garçom. Será se eu consigo ??
Amei
Tks
Gostei quero apredender para trabalhar em Portugal
Legal cara. Sucesso p vc
Aula excelente. Parabéns!
Obrigado!!!
Estou começando nesta área, gostei muito das dicas. Muito bom o canal, ganhou mais um inscrito
Obrigado e seja bem vindo! Sucesso p vc.
Sucesso brow!!!!!
Adorei 🥰
Obrigado 😊
Amén eu tambem vou cer um garçon de exelencia
Pela importância tem que ganhar no mínimo 9k + 10%
Muito obrigada .que maravilhoso essas informações
Obrigado vc. Sucesso!
Parabéns excelente explicação gostei muito fiquei até interessado nessa área qm sabe um dia
Obrigado !
Pode construir uma carreira de sucesso nessa área, vale a pena
Bom dia vou começar um curso hoje de garçon
Legal... Onde
Otima aula
Obrigado amigo e sucesso p vc!
Bom o vídeo amei 😍 isso só mi deixa forte
Obrigado
Cara que video interessante
Obrigada por compartilhar o teu conhecimento 😗
Obrigado vc por compartilhar
Muito bom vídeo !✅❤️
Obrigado por compartilhar ! sucesso p vc!
Ótimo conteúdo.
Obrigado
Estou fudido pra caralho vou para Portugal daqui alguns dias vou começar como garçom, trabalho aqui no Brasil mais não e a mesma coisa que trabalha em Portugal seus vídeos estão ajudando muito
Boa sorte lá!
Muito boa suas explicações. Parabéns
Parabéns pelos esclarecimentos
Com certeza
Simplesmente….FANTÁSTICO! ❤
O vídeo é ótimo, parabéns mestre
Vlw! Obrigado
@@YouDrink hj com o tripadvisor, mtos clientes não reclamam na hora, mas em casa eles fazem péssimas avaliações, talvez, se tivesse reclamado para o garçom ou até msm o maitre, teriam resolvido o problema e o cliente sairia satisfeito.
Adorei 👏👏👏
vlw
Obrigado 🤝🤩
Muito bom!
Obrigado
Aonde eu trabalhava...a coznha demorava com os pratos,o gerente nao ligava, toda hora eu levava uma bronca do cliente..
Por isso fechou...
@@nadiamariacosta7325 por isso é importante que a equipe de cozinha bem como o gerente entenda como é a dinamica do salão....
Muito bom obrigado !
vlw
Ganhou um inscrito.
Opa obrigado ☺️
Muito bom!
Melhor indicação não tem.
obrigado meu amigo
Olá Gerson boa tarde, tudo bem ?, você poderia dar dicas para quem vai trabalhar de garçom em buffet infantil por favor ?
Gustavo, basicamente é a mesma coisa de um buffet adulto. Necessário ter bastante paciência por conta das crianças.... Os pais estarão satisfeitos se seus filhos forem bem servidos. Mas costumo dizer que um bom garçom trabalha bem em qualquer situação.
Vou pensar em gravar algo a respeito. obrigado pela sugestão de tema! abs
Já fiz formações de garçons lá
show
Olá meu amigo,amigo estou assistindo suas aulas e estou adorando. Tenho um pequeno restaurante com apenas 20 mesas, sirvo almoços e bebidas, tenho clientes fiéis que já trato de meu amigo, até porquê já nos tornamos amigos mesmo. É errado esse tratamento?
Não vou dizer que é errado! Mas quanto menos intimidade, melhor!
Fidelizar é importante, perigosos se tornar "amigo", pois pode acontecer dele deixar cozinha e salão em apuros pedindo algo diferente do cardápio, caso não dê pra fazer, pode criar um ambiente complicado
Ta mas e sobre comer em area ultimamente vejo muitos restaurantes q permitem esse tipo de pratica
Vcs podiam dar o certificado
Eu divulgaria o curso
@@JucaLimabsb legal, vamos fazer isso
Excelente vídeo. Gratidão.
Obrigado por compartilhar!
Excelente aula. Parabéns.
Obrigado
Top
Boa noite
Um abs
Ótimo conteúdo👏👏👏
Obrigado amigo
Adorei
Obrigado
Regra de um garçom ,não de tempo para o cliente , espere mais um momento mas vira com qualidade e pede preferência na cozinha
vlw! sucesso p vc
Depende do seu chefe
Que é o dono do restaurante
Olha eu tenho uma dúvida em questão da comunicação com o cliente nós devemos ser totalmente transparente com os clientes ou uma vez ou outra devemos mentir para ele ?
Depende da situação kk
Tem vaga de cumin ou copeirobsem experiência? Não acho nos sites
Boa tarde, vc falou q n pode perguntar o q vai beber ,e qual a forma correta q vc n disse,obrigada
Ola! Talvez nao tenha ficado claro... o que quiz dizer é para evitar simplesmente falar ao cliente (o que vai beber? Ou entao: e pra bebê) o mais interessante e fazer venda sugestiva. Exemplo: Gostaria de uma agua ou prefere um suco natural? Temos de tal e tal sabor.... sao técnicas de vendas que pode ajudar muito. Mas claro vai depender da leitura q fizer do cliente
Acontece atraso de pedido nas maiorias das vezes, só que a culpa não é do garçom e dificilmente os clientes entendem isso.
Nem tem que entender, para o cliente a culpa é do garçom. Por isso não pode atrasar mas se acontecer não culpe a cozinha. Peça desculpas e diga que fará o máximo para agilizar.
Entrei nessa área não tá nem com um mês, mas tô tentando aprimorar. Hehe
Sucesso!
Isso é importante
❤
Eu assistindo esse vídeo lembrei de um episódio que o garçom veio e chegou com tanta intimidade com minha amiga q colocou a mão no ombro dela 😅
Eita kkk
O Sr fala em Inglês ? Temos que deixar claro que garçom não é cozinheiro para saber a respeito de ingredientes
Mais aí como tu vai vender 0 prato se não conhecer nem com oque vc trabalha?
@@FLIYPSI-PARÁpor isso tem que provar todos os pratos
No restaurante que trabalho, todos tem que provar o alimento do cardápio. Para que passamos nossa visão exata para o cliente 😊
Você disponibiliza cursos com certificado?
Sim, neste caso faço particular para grupos fechados! vc é de SP?
@@YouDrink Entendi. Estava procurando pessoal. Pretendo começar na área, sou estudante universitário. Mas sou de MG...
Boa tarde, queria ser treinado por vocês!
Olá Vitor! Vc já trabalha na área? Eu faço treinamento para restaurantes e grupos fechados presencialmente com certificado no final! vc é de onde? se interessar ou indicar meu contato é: gersonbonilha@yahoo.com.br um abs.
Bom diaa queria que vc treinasse minha equipe vc e de onde ?
Olá Faço treinamento com equipes. Sou de SP e vc?