CINAINCUCINA presenta: "Germogli di soia saltati"

Una ricetta a base di verdure e molto consumata nelle case dei cinesi. Mi è stata insegnata da un'amica cinese che mi ha svelato i trucchi e le giuste dosi degli ingredienti. I germogli di soia infatti devono solo essere lavati e non scottai prima.
La cosa importante è reperire quelli giusti, quelli che vendono gli alimentari cinesi che, a differenza di quelli che troviamo nei nostri supermercati, sono più grandi e molto meno costosi.
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Corsi di Cucina Cinese Originale: www.cinaincucin...

[@erima213]

Bravo..

[@maninedifatina]

Ottima ricetta li preparerò sicuramente!

[@walterlaganga]

Ciao bravissimo e grazie! Volevo capire una cosa: come si capisce quando i germogli sono cotti? Che indicatore si utilizza della loro cottura? So che crudi possono far male e mi voglio assicurare che siano ben cotti

[@tuc4319]

Crudi non fanno male, a meno che non li mangi tutti i giorni tutti i pasti

[@ispanik]

Certo che fastidio con quel mestolo...non sarebbe meglio con una cucchiarella di legno?

[@cinaincucina]

ispanik nella cucina cinese si usa il mestolo che serve per tante cose. Loro usano pochissimi utensili! Io sono abituato così ormai!

[@ispanik]

immaginavo ci fosse una una spiegazione dietro, complimenti per il video!

[@monica6503]

@@cinaincucina ma fa male, io userei un mestolo di legno. Una padella atossica..

[@ericapetrarca83]

sarebbe meglio farli in casa i germogli,perche' spesso quelli che vendono i negozi cinesi sono fatti in modo errato e possono causare anche fastidi per la salute.

[@cinaincucina]

sexyeri83 si si ma dipende da chi li compri, se è un negozio fidato oppure no

[@fabioabbondanza3719]

che cos'è la maizena ?

[@tiziano332]

Amido di mais o fecola di patate si usa in cucina per addensare le preparazioni dove c'è una grande presenza di liquido

[@GiancarloForneiCoachDonne]

Ricetta interessante Gianni, ci siamo permessi di recensirla sul blog Alimentazione sana, la trovi a questo link:
www.alimentazionesana.info/2015/06/12/germogli-di-soia-saltati-video/

[@marcopilati7464]

esaltato!