【和毛】日本語の魔力！意外と読めない漢字問題

[@伊勢神宮-o4q]

豆汁は呉汁でよいのかな。

[@るりりん]

『呉汁でも良い』の範囲かと。

[@タムリン-k7h]

「呉汁」は豆腐を作る過程の濾過する前の状態を云う場合もあるけど、そんなの知っている人は少数なので概ねに於いて「＝」で良いと思う。
あと、地方によっては「豆汁」に「酒粕」を入れて「呉汁」と呼ぶ所も有るそうな。

[@伊勢神宮-o4q]

@@タムリン-k7h 成程、豆汁は多分飲んだことはありませんが日本は醗酵文化ですから矢張り味噌汁の方が馴染みが多いかですが栄養価は如何なんでしょうかね。

[@タムリン-k7h]

@@伊勢神宮-o4q
単純に豆をすり潰した物より、発酵で色んな成分を含んだ方が栄養的にも良いと思います。
が、手軽と言う点では豆汁に軍配が上がるかと。