찜기 필요 없는 차돌박이 채소찜입니다❤ 고기는 차돌박이, 우삼겹, 샤브샤브용 고기 좋아하는 거 넣고 채소도 숙주, 배추 같은 채소 한가지만 넣어도👌 버섯이나 두부 추가해도 맛있어용☺ 소스는 참소스나 폰즈소스 시판소스에 드셔도 되고 만들어도 좋아요! 📌재료 배추, 청경채, 쪽파, 우삼겹, 미림 또는 맛술 2~3스푼, 소금, 후추 ☑ 소스(* 밥 숟가락 기준) 진간장 또는 양조간장 2스푼, 식초 2스푼, 설탕 1스푼, 물 1~2스푼(맛 조절, 생략가능), 연겨자 취향껏(생략가능) * 소스에 청양고추나 파 추가해도 좋아요. 📌만드는 법 1. 바닥이 너무 얇지 않은 뚜껑 있는 프라이팬이나 웍에 채소 가득 깔기 (많아보여도 숨죽으면 많이 줄어들어요) 2. 채소 위에 고기 올리고 맛술이나 미림 뿌리고 고기 위에 소금, 후추 골고루 뿌린 뒤 뚜껑 덮고 중불로 7~8분! (양이나 화력에 따라 시간은 다를 수 있어요. 고기가 익으면 완성) 3. 그동안 소스 만들고 찜이 다 익으면 소스에 찍어먹어요.
찜기 필요 없는 차돌박이 채소찜입니다❤
고기는 차돌박이, 우삼겹, 샤브샤브용 고기 좋아하는 거 넣고 채소도 숙주, 배추 같은 채소 한가지만 넣어도👌
버섯이나 두부 추가해도 맛있어용☺
소스는 참소스나 폰즈소스 시판소스에 드셔도 되고 만들어도 좋아요!
📌재료
배추, 청경채, 쪽파, 우삼겹, 미림 또는 맛술 2~3스푼, 소금, 후추
☑ 소스(* 밥 숟가락 기준)
진간장 또는 양조간장 2스푼, 식초 2스푼, 설탕 1스푼, 물 1~2스푼(맛 조절, 생략가능), 연겨자 취향껏(생략가능)
* 소스에 청양고추나 파 추가해도 좋아요.
📌만드는 법
1. 바닥이 너무 얇지 않은 뚜껑 있는 프라이팬이나 웍에 채소 가득 깔기
(많아보여도 숨죽으면 많이 줄어들어요)
2. 채소 위에 고기 올리고 맛술이나 미림 뿌리고 고기 위에 소금, 후추 골고루 뿌린 뒤 뚜껑 덮고 중불로 7~8분!
(양이나 화력에 따라 시간은 다를 수 있어요. 고기가 익으면 완성)
3. 그동안 소스 만들고 찜이 다 익으면 소스에 찍어먹어요.
이거 칠리소스 찍어먹어도 맛있더라구요~ㅎㅎ
맛있게따
화면에 조리시간 표시👍