Кабачки на зиму как свежие + маринованные кабачки + салат из кабачков с карри! Мой любимый набор из 5 средств от WONDER LAB на Озоне: wonderlab.mobz.link/pgio?detail_erid=2VtzqunmkoB И на Вайлдберриз: wonderlab.mobz.link/f3xouj?detail_erid=2VtzqunmkoB Там есть еще и другие варианты наборов, подберите тот, который нужен именно вам! Рекоменду покупать именно в наборе - можно хорошо сэкономить! Получается чуть больше 170 рублей за 1 средство. Как раз сейчас очень хорошие (реальные!) скидки! Перейдите по ссылкам выше, чтобы убедиться и выгодно купить)) Гель для труб (который помог нам прочистить слив в душе) на Озоне: wonderlab.mobz.link/p9j37r?detail_erid=2VtzqunmkoB И на Вайлдберриз: wonderlab.mobz.link/cnki?detail_erid=2VtzqunmkoB Посмотрите и другие средства WONDER LAB на Озоне: wonderlab.mobz.link/vusbw?detail_erid=2VtzqunmkoB И на Вайлдберриз: wonderlab.mobz.link/bwak?detail_erid=2VtzqunmkoB Мой канал в Telegram t.me/min2ru Канал в Telegram с проверенными рецептами от хозяек со всего мира t.me/bankpovarov Присоединяйтесь - скучно не будет! Мои любимые маринованные кабачки я показывала здесь ruclips.net/video/ACGaHETX8D8/видео.htmlsi=rxAFMZeZbawTNK_b РЕЦЕПТЫ: -1- Кабачки «Как свежие» Из расчета на 1 литровую банку: • Кабачки (молодые) ~ 600 г • Соль - 1 ч.л. • Уксус 9% - 2 ст.л. (неполные) -2- Быстрые маринованные кабачки Из расчета на 1 литровую банку: • Кабачки (молодые) - 500 г • Укроп свежий - 5-6 веточек • Чеснок - 2 зуб. • Вода - 500 мл • Соль - 1 ст.л. (с горкой) • Сахар - 1-2 ст.л. • Перец душистый (горошком) - 3 шт. • Перец черный горошком - 5 шт. • Кориандр (горошком) - 0,5 ч.л. • Горчица в зернах - 1/3 ч.л. (можно исключить) • Лавровый лист • Уксус яблочный или любой другой 6% - 3 ст.л. (можно заменить на лимонный сок) -3- Кабачки с карри (очень вкусные!) • Кабачки - 4 кг • Морковь - 200 г • Чеснок - 5-6 зуб. • Соль - 2 ст.л. • Кориандр молотый - 1 ст.л. • Перец черный молотый - 1 ст.л. (если не любите острое, можно уменьшить) • Приправа «Карри» - 1 ст.л. (с небольшой горочкой) • Сахар - 200 г • Уксус 9% - 200 г • Масло растительное - 200 г *** Выход 4-4,5 л
Оксаночка! 1. Огромное спасибо за рецепты поданные именно таким способом. Я с Вами! 2. Вопрос. Покупала вчера крышки железные и что-то разговорились с продавцом про переворачивание банок. Она просто возмутилась: "Зачем Вы это делаете? Тут даже на упаковке написано: не переворачивать!" Ну,да..железо же.. А зачем на самом деле консервацию переворачивать?
Отличный вопрос!Действительно,крышки твист-оф производитель не рекомендует переворачивать.Изучала эту тему ради интереса🤗Зависит от чистоты либо стерилизации пустых банок и крышек.Много нюансов.Я провела ,,опыты,, на проверенных рецептах /конечно,с уксусом/ и не большого объёма банок/не трёх литровых/для хранения в жаркой городской квартире зимой в кухонном и спальном шкафу.Если выдержан рецепт,уксус ,сахар,сольс балансом,как консерванты,очень чисто вымытые овощи,банки и ,если салаты варятся полчаса и сразу в горячие стерилизованные банки/в СВЧ БЫСТРО И ОБДАТЬ ВОДКОЙ/,то храню прекрасно в городе без холодильника и балкона.В сущности,в жаре.стоят огурцы маринованные в спальне в шкафу.в городе.Муд две банки привез для рассольника и вообще😊.Ещё банки остались.Жара в квартире,окна проветривают,когда через два дня муж на работу в город приезжает.Ни-че-го не ,,взрывается,, из банок оставшихся.Ах.И банки с крышками,действительно,можно и нужно не переворачивать.Я про твист-оф.У них другая система втягивания.Просто мы привыкли пользоваться ,,атавизмами"😂@@MNatalia67
Рецепты не плохи. Раньше консервировала весь урожай кабачков. Сейчас кабачки и тыкву тру на крупной терке и замораживаю в контейнерах. А зимой жарю оладьи с ними. Запеканки с картошкой и мясом под сыром. Очень вкусно. И возьни особой нет . Всём хорошего настроения.
А я кубиками режу и в заморозку, кабачки зимой в овощное рагу, а из тыквы суп-пюре (лук, морковь , картофель, тыква (можно цветной капусты немного)) замечательно!
Тоже тру на терке! Хорошо, прям сильно отжимаю и замораживаю. Это лучший вариант для оладушек. Зимой свежие кабачковые оладьи! Можно и с тыквой комбинировать и с варен.картошкой, очень вкусно. Идут на ура!
Делаю салат из кабачков. Тру их как морковку по "корейски" солю и оставляю. Делаю заправку: масло растительное, мед (можно заменить на сахар, но с медом вкуснее), чеснок через пресс, уксус, какая есть зелень, перец молотый, любимые приправы. Сливаю сок с кабачков и заправляю кабачки. Оставляю на ночь. Получается вкусный салат. Такой салат делаю так же из переросших огурцов. Пропорций нет так как все делаю на "глаз" в зависимости от пропорций и на свой вкус.
А я делаю салатную смесь. Из того,что выросло в данный момент. Зелень,помидоры,молодые кабачки( они мне вкуснее огурцов), лук , брокколи,мангольд и т.д.
Очень нравится канал.Многое уже пробовала и все нравится. Второй год мариную огурцы с семенами горчицы. Вкуснота неимоверная!!!! Домашние хрустят с удовольствием 😊Выпивают весь рассол. Знакомые, кто пробовал, спрашивают рецепт. Сделаю кабачки с карри, отпишусь. Спасибо вам, Оксана!! 🌹🌹🌹
От засора канализации очень хорошо помогает 1 стакан пищевой соды заливаю бутылкой (2 литра) Koka Kola делаю на ночь. Утром проливаю горячей водой. Самое лучшее средство.
Сделала кабачки-карри, слишком много уксуса и не хватает сладости. Делаю каждый год лечо из кабачков по рецепту соседа по даче (взят из старого журнала). Там на тоже количество овощей, всё также, кроме уксуса - всего 100 мл. Попробую ещё сделать с меньшим количеством уксуса и добавить побольше моркови для сладости.
А вы не задумывались почему так? Да потому что в лечо с кабачком идут помидоры как природный консервант с большой кислотностью. А в рецепте, где чисто кабачок с очень низкой кислотностью нужно больше уксуса. Иначе рискуете получить ботулизм. Кабачки, тыква, грибы, наиболее ему подверженны.
Я кабачки на зиму заготавливаю по тому же рецепту, что и огурцы. Точь-в-точь. Каково же было моё удивление, когда я поняла, что солёные кабачки гораздо вкуснее огурцов. Не помню кто впервые мне посоветовал засолить кабачки, но огромное спасибо этому человеку. Теперь я знаю много рецептов заготовки кабачков и с удовольствием их практикую благодаря и вам в том числе. У вас все рецепты хороши! Спасибо вам огромное! От огурчиков тоже не отказываюсь, просто готовлю их в меньшем количестве. Здоровья вам! В ваших рецептах есть самый главный компонент - доброжелательность. Слушать вас очень приятно. 😊🎉❤
А я в одной банке делаю огурцы с кабачками, сначала огурцы укладываю, а потом добавляю кабачки и для уплотнения, и до верха. Делаю в 3-х литровых банках. Многие сейчас переходят на маленькие банки, а мне нравятся 3-х литровые, открываю банку, съедим немного, а потом на холодную веранду. Стоят там отлично две и три недели.
Я много лет кабачки мариную в одной банке с помидорами. Они и вправду вкуснее огурцов. И помидорки в таком симбиозе получаются почему-то более крепкими, плотными. И для стола удобная закуска: всё из одной банки. Уксус беру яблочный - помидоры с ним гораздо вкуснее)))
.... А сегодня 14 июля только... А Вы уже в прошедшем времени про урожай кабачков, будто сезон закончился? Так бывает? 😮 Понимаю, что у кого-то то самый разгар, а не как у меня ещё только зацветают, но чтоб закончился?!!
@@СветланаЛыщицкая у меня еще прошлогодние тыква и кабачки остались, подсохли немного, никак не выброшу. Кабачок зимой, чтобы легче очистить положить в ведро с водой на несколько часов и готовьте, что хотите
Сделала на пробу кабачки с карри. И вот открыла баночку. Ещё раз убедилась, что нужно дать салатам настояться. Не знаю, кому и как, но мне кабачки с карри отдалённо напомнили маринованные грибы😊 Очень даже на мой вкус) Хотя не особо люблю салаты из кабачков, но этот решила учесть при следующих заготовках. И да, карри не люблю. Но данный рецепт стал исключением. ❤
Сделала все по рецепту. Делала кабачки кари. Очень мало жидкости выходит , ее хватает только на 4 банки по 700грам. Остальные 3 банки остались без жидкости . Придется съедать быстрее.
Давно подписан на канал Оксаны, нравится подача и завораживающий голос хозяйки. Но не покидает ощущение, что эта семья живет чтобы есть, есть и есть, причем, в огромных количествах))
Так родни сколько, соседи, знакомые. Хорошие продукты не пропадают. Идёшь в гости, даже не в гости, а так, заскочить, проведать кого-то, словом перемолвиться. Тебя же все равно усадят и чаю нальют. А ты на стол гостинец, баночку вкусняшки - угощайтесь. Зима и город все съедят!
Зависть, плохое чувство, я например с огромным удовольствием слушаю и многое делаю из того, что придлагается и не думаю о бизности. Как то даже неприятно стало от вашего комментария. @@alimametov4196
Я только начала смотреть и увидела ваш комментарий ☺️ Попробуйте фаршированные ещё и просто солёные, как огурцы. Я ещё и мариную их вместе с огурчиками.
Я вот совсем не понимаю этот овощ, так поесть пару тройку раз за лето, подарить, нафаршировать и оладьи, без мяса пустая еда. Летом их даже курс не едят
@@user-rh4lc6yu9w кабачок - это компаньон. Потушите его с рыбкой, луком, морковкой, свеклой - он будет как рыба. Добавьте в котлеты - он будет как мясо. Натрите на тёрку и сварите варенье с апельсином - он будет апельсином. Закройте в салат с болгарским перцем - он будет пахнуть и по вкусу как перец. Посолите и перетрусите укропом и чесноком со свежими огурчиками - он будет хрустеть как огурец. Я добавляю кабачки повсюду. И в блинчики с яблоками, и в блинчики с брынзой - и везде кабачок вписывается, и всюду он идеально увеличивает количество порций, без уменьшения вкусовых качеств.
А я просто мариную молодые кабачки и патиссоны,как огурчики. Все остальные- нарезаю средними кусочками и замораживаю. Нам с мужем нельзя картофель,добавляем кабачки вместо картофеля
@@ЛюбовьФролова-ш6х это другая женщина написала, что ей нельзя. Мне можно, но картофель сейчас невкусный. Нам всё время из деревни присылали, но уже лет 20 он почему-то не растёт, земля выродилась.
Картофель нельзя? Сахарный диабет??? Если у вас есть сад то хочу посоветовать вам Мелотрию. Это потрясающие огурчики 2-2, 5 см. И ещё не маловажно. Само растение очень изящное (плетистое), а вот корни у него караул просто. Толстые, штуки 3-4 на растение, сочные. Чем то напоминает топинамбур, но мягче и сочнее. Попробуйте вырастить. В тёплых регионах в грунт, а в других- в теплицу. Желаю удачи и здоровья.
А у меня кабачки и тыквы лежат в квартире на полу до нового урожая. Летом и так хлопот с заготовками много: огурцы, помидоры, ягоды...А тут ещё с кабачками возиться! Будет зима, юудет время, кому очень надо маринованных, можно сделать. Последнюю тыкву резала в ноябре прошлогоднюю и не одно семечко не прорасло. Нужно только, чтобы плода выспели и убрать их в сухую погоду.Успехов вам труженники- огородники
Здорово, конечно! Но далеко не у всех есть столько места на полу. Да и хранится все весьма условно. У меня в погребе кабачки долежали до нового года. Потом все. Да, мы труженики - огородники!
Вызревшие кабачки, которые лежат до зимы или более, это пища, если совсем голод и есть нечего решительно ничего, вкус фиговый и оладьи из них тоже ещё то...
Если вам нравится спотыкаться об овощи и терпеть такие завалы до весны, вам никто не мешает. Лично я лучше маринованные съем,чем старые, которые уже и вкус и цвет и аромат потеряли, воняют землёй. Но не спорю, на вкус и цвет товарищей нет)
В нашей семье любят карри. Приготовила половину порции по рецепту кабачков с карри. Скажем так, своеобразно. Но это не тот рецепт который буду повторять. Конечно, это субъективное мнение
Я как раз из тех зануд, кто пишет про бессмысленность стерилизации банок, если в них потом нестерильными руками класть нестерильные овощи))) А за рецепты, как всегда, спасибо. Будем пробовать!)))
Овощи в процессе тушения как раз и стерелизуются. Можно конечно все с грядки покидать в банки и закатать, а потом выкинуть из бомбанувших банок - дело хозяйское
Понятно это все, но в этих банках раньше было что то, могло развится всякой фигни. А руки моем, кабачки с грядки. Да, простерелизуется все, но банки все же надо дольше и лучше
История из жизни. У одной коллеги всё время взрывались банки с огурцами. Уж как она их намывала, банки стерилизовала, нет, не помогает. И вот другая коллега приносит свои на пробу. Говорит, что банки не стерилизует, огурцы просто под краном ополаскивает, и всё у неё стоит. Как первая возмущалась такой несправедливости!
@@ОльгаЛюсинатак, банки моют, когда съедят то, что в них было. И, перед тем, как начать консервировать что-то заново, их тоже моют. И высушивают. А когда что-то горячее надо в банку положить, еë прогревают, кому как удобнее - кто в микроволновке, кто в духовке, кто над горячей водой.
Самые вкусные кабачки. Это маринованные. Два раза правда надо заливать кипятком. Потом рассол..вот именно тогда они хрустящие,Вмеру остренькие хрустящие. Не смотря на двойную заливку.Как то забыла двойную сделать. Но все простояло и не взорвалось!!
Предварительная стерилизация банок - действительно абсолютно лишняя работа, если Вы в дальнейшем будете стерилизовать готовый продукт ☝ А рецепты хорошие 👍
Ну чисто теоретически, если банки стерильные, то и продукт стерилизации в итоге с большей вероятностью "защищён". Хотя бы от банок не нужно ждать "подвоха".
@@Марина-т9о5б ну пишу специально "теоретически". Мне кажется, что время стерилизации выбирается усредненно ведь, не по лабораторным исследованиям, поэтому есть всегда место "подвоху". Да и хозяйки разные, кто-то опытнее, кто-то аккуратнее, тщательнее, а кто-то не очень... А со "стерильными" банками всяко меньше бактерий.. Я тоже уверена в себе и не стерилизую то, что потом подвергается термообработке. Но с точки зрения такого публичного контента, как у автора, думаю очень полезно всем проявить бдительность и не писать потом, что все взорвалось и рецепт плохой 🤷
Не ем кабачки, не делаю заготовки, но с огромным удовольствием смотрю ваши видео! Это что-то! Благодарю от души! Хотя вот почти по последнему рецепту (только без карри) делала когда-то салат из зеленого болгарского перца, моркови и репчатого лука. Тоже часть уминали сразу, а остальным хрустели зимой.
Не могут с уксусом жареные кабачки быть вкуснее чем свежие летом. У меня переросший кабачок лежит возле балконной двери на кухне до марта без проблем, главное чтобы не повреждена была шкура.
У меня свекровь так делает уже много лет.. Урожай большой, стерилизовать банки некогда, быстрее закрыл и готово. Стоят отлично банки)) у неё в погребе, у нас в квартире.
Спасибо большое. На днях закрыла и сегодня думаю, а ну попробую, открыла баночку обсушила в муку и пожарила, полила чесночком и очень вкусно они наоборот не мягкие, а хрустят
Видимо, Вы неплотно укладывали или где-то отступили от рецепта. Еще вариант - слишком сухие кабачки (вялые, например, не дадут достоточно сока). Мне жаль.
@@TatyanaDovoretskaya +1. тещин язык вкусный. Я правда вместо перца больше кабачков добавляю и режу некрупно. Если помидор много - советую всем на пробу хотя бы сделать.
Добрый день. Я сделала кетчуп из кабачков по вашему рецепту, классный, буду делать ещё. Только сахару положу по меньше, соли по больше и уксус на половину. Это на мой вкус. Спасибо за рецепт. рецепт
У неё всегда уксуса очень много, поэтому рецепты этого блогера, как и вы делаю под семя. Кстати говоря зачем добовлять уксус, если в томатной пасте он имеется и сами томаты не дадут брожения в этом рецепте.
точно,замороженные сырые тоже не нравятся.Я их в кипяток опускаю и варю 2 мин,потом остужаю и замораживаю - тогда уже более менее вкусно из морозилки - можно любое готовить из них.Варю без соли,с минимум воды,скорее бланширую.
@@SuperTatysik та при чем тут вкусы? Просто маринованные это маринованные, а свежие с грядки, это свежие с грядки. И на вкус это далеко не одно то же, хоть пусть и вкуснешие будут. Просто зачем чёрное называть белым? Чтобы привлечь подписчиков, увеличить просмотры? Я просто терпеть не могу, когда врут, и все эти рекламные заманухи.
Скажите, а какая у вас морозилка? Не праздный вопрос. Просто большая морозилка+ у холодильника морозилка приличная. Замораживала кабачок, но тогда не остаётся места ни для ягод, ни для чего то другого. Отказалась, не выгодно. Ищу в банках, есть куда поставить. Но только рецепты, ну скажем пока, оставляют желать лучшего. Вы можете сказать пусть лежат до нг. Нет места, для хранения. Два месяца и начинают пропадать
@@milasmit9973 так у Кухни лежачий морозильник большой ! У меня три отделения ! Как у любого большого хол-ника ! Морожу яблоки для поста - зелень… Можно вагон то не замораживать - тем более они почти круглый год продаются ! У меня мама их солила в трёхлитровые банки - мы их так и не съедали за зиму (
Приготовила пол порции на пробу из крупных кабачков и хорошо, что решила попробовать: это ооочень вкусно! Сделаю еще 1,5 порции (хорошо, что есть кабачки). Это первый мой отзыв, написанный когда либо, просто не могла не написать. Спасибо👍
На зиму без уксуса опасно. Чуть чуть ошибётесь где, попадет чутка земли в заготовки и привет ботулизм. От него банки не вздуваются, у него нет вкуса. И он очаговый. Два соседних кусочка в банке, один заражён, другой - нет. Хотя я и делал кабачковую икру на зиму без уксуса и автоклава и не помер, но я и про ботулизм мало знал, рисковал.
Оксаночка! Большущее спасибо за рецепты! На днях сделала фаршированные с фаршем. За соус, взяла рецепт аджики. Как же заиграли кабачки! Вот совершенно по другому чем с томатом. Даже не думала что так будет вкусно. Попробую с этой же аджикой из кабачков сделать перец на зиму. Кабачков много 😊 Попробую всё! ❤
@@ЕкатеринаАнтипина-ч7ь А как же раздражают дебильные неправдивые заголовки и люди, им потакающие и поощряющие не от мира сего.А ваш совет насчёт грядок больше вам подходит,т.к.вы нетерпимы к другому мнению и потому несёте маячню!Понятно?
Я очень много делаю заготовок по вашим рецептам и все хранится прекрасно, а вкусовые качества - супер, маринованные - сказка, а ананас подходит для салатов, и не надо бегать в магазин, никто не отличает от натуральных ананасов! ❤
Спасибо,милая , Оксана,за очередную вкусную подборку рецептов.Я с вами давно и в кухне наизнанку и во вкусной минутке и в телеграмме!Я вас обожнюю !Вы для меня эталон лучшей хозяюшки в мире.Очень много готовлю по вашим рецептам!Что то сегодня в комментариях очень много негатива.Ради бога не принимайте близко к сердцу!Вы-лучшая из лучших!А эти,наверно,зашли в первый раз и столько негатива!Еще раз,обожнюю вас и жду новые видео!!!❤❤❤
Да,за рецепты большое спасибо,всего знать невозможно,да и обстоятельства меняются год от года,вкусы тоже.Блог ваш очень нравится,слежу за новинками.Удачи в вашем творчестве.
Делала кабачки с карри вкусно, но уксуса много, нужно меньше 100 гр достаточно, иначе уксус перебивает весь вкус. Очень, очень маринованные получились.
Внимательно пересмотрела и заметила в видео то же, что и у меня: после остывания (рецепт 1) очень много маринада "исчезло", сантиметра 3 кабачков сверху будут"в воздухе "😮. Они не испортятся?
Кабачки на зиму как свежие + маринованные кабачки + салат из кабачков с карри!
Мой любимый набор из 5 средств от WONDER LAB на Озоне: wonderlab.mobz.link/pgio?detail_erid=2VtzqunmkoB
И на Вайлдберриз: wonderlab.mobz.link/f3xouj?detail_erid=2VtzqunmkoB
Там есть еще и другие варианты наборов, подберите тот, который нужен именно вам! Рекоменду покупать именно в наборе - можно хорошо сэкономить! Получается чуть больше 170 рублей за 1 средство. Как раз сейчас очень хорошие (реальные!) скидки! Перейдите по ссылкам выше, чтобы убедиться и выгодно купить)) Гель для труб (который помог нам прочистить слив в душе) на Озоне: wonderlab.mobz.link/p9j37r?detail_erid=2VtzqunmkoB
И на Вайлдберриз: wonderlab.mobz.link/cnki?detail_erid=2VtzqunmkoB
Посмотрите и другие средства WONDER LAB на Озоне: wonderlab.mobz.link/vusbw?detail_erid=2VtzqunmkoB
И на Вайлдберриз: wonderlab.mobz.link/bwak?detail_erid=2VtzqunmkoB
Мой канал в Telegram t.me/min2ru Канал в Telegram с проверенными рецептами от хозяек со всего мира t.me/bankpovarov
Присоединяйтесь - скучно не будет! Мои любимые маринованные кабачки я показывала здесь ruclips.net/video/ACGaHETX8D8/видео.htmlsi=rxAFMZeZbawTNK_b
РЕЦЕПТЫ:
-1- Кабачки «Как свежие»
Из расчета на 1 литровую банку:
• Кабачки (молодые) ~ 600 г
• Соль - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 2 ст.л. (неполные)
-2- Быстрые маринованные кабачки
Из расчета на 1 литровую банку:
• Кабачки (молодые) - 500 г
• Укроп свежий - 5-6 веточек
• Чеснок - 2 зуб.
• Вода - 500 мл
• Соль - 1 ст.л. (с горкой)
• Сахар - 1-2 ст.л.
• Перец душистый (горошком) - 3 шт.
• Перец черный горошком - 5 шт.
• Кориандр (горошком) - 0,5 ч.л.
• Горчица в зернах - 1/3 ч.л. (можно исключить)
• Лавровый лист
• Уксус яблочный или любой другой 6% - 3 ст.л. (можно заменить на лимонный сок)
-3- Кабачки с карри (очень вкусные!)
• Кабачки - 4 кг
• Морковь - 200 г
• Чеснок - 5-6 зуб.
• Соль - 2 ст.л.
• Кориандр молотый - 1 ст.л.
• Перец черный молотый - 1 ст.л. (если не любите острое, можно уменьшить)
• Приправа «Карри» - 1 ст.л. (с небольшой горочкой)
• Сахар - 200 г
• Уксус 9% - 200 г
• Масло растительное - 200 г
*** Выход 4-4,5 л
Оксаночка!
1. Огромное спасибо за рецепты поданные именно таким способом. Я с Вами!
2. Вопрос.
Покупала вчера крышки железные и что-то разговорились с продавцом про переворачивание банок.
Она просто возмутилась: "Зачем Вы это делаете? Тут даже на упаковке написано: не переворачивать!"
Ну,да..железо же..
А зачем на самом деле консервацию переворачивать?
@@min2ru очень хочется увидеть от вас ответ про заморозку.
Просто и наверняка вкусно
Просто и вкусно
Отличный вопрос!Действительно,крышки твист-оф производитель не рекомендует переворачивать.Изучала эту тему ради интереса🤗Зависит от чистоты либо стерилизации пустых банок и крышек.Много нюансов.Я провела ,,опыты,, на проверенных рецептах /конечно,с уксусом/ и не большого объёма банок/не трёх литровых/для хранения в жаркой городской квартире зимой в кухонном и спальном шкафу.Если выдержан рецепт,уксус ,сахар,сольс балансом,как консерванты,очень чисто вымытые овощи,банки и ,если салаты варятся полчаса и сразу в горячие стерилизованные банки/в СВЧ БЫСТРО И ОБДАТЬ ВОДКОЙ/,то храню прекрасно в городе без холодильника и балкона.В сущности,в жаре.стоят огурцы маринованные в спальне в шкафу.в городе.Муд две банки привез для рассольника и вообще😊.Ещё банки остались.Жара в квартире,окна проветривают,когда через два дня муж на работу в город приезжает.Ни-че-го не ,,взрывается,, из банок оставшихся.Ах.И банки с крышками,действительно,можно и нужно не переворачивать.Я про твист-оф.У них другая система втягивания.Просто мы привыкли пользоваться ,,атавизмами"😂@@MNatalia67
Рецепты не плохи. Раньше консервировала весь урожай кабачков. Сейчас кабачки и тыкву тру на крупной терке и замораживаю в контейнерах. А зимой жарю оладьи с ними. Запеканки с картошкой и мясом под сыром. Очень вкусно. И возьни особой нет . Всём хорошего настроения.
Спасибо.
Согласна, рабочий вариант для оладий, пробовала
А я кубиками режу и в заморозку, кабачки зимой в овощное рагу, а из тыквы суп-пюре (лук, морковь , картофель, тыква (можно цветной капусты немного)) замечательно!
А мне замароженные овощи и зелень не нравятся....мокрые,мягкие...😊
Тоже тру на терке! Хорошо, прям сильно отжимаю и замораживаю. Это лучший вариант для оладушек. Зимой свежие кабачковые оладьи! Можно и с тыквой комбинировать и с варен.картошкой, очень вкусно. Идут на ура!
Делаю салат из кабачков. Тру их как морковку по "корейски" солю и оставляю. Делаю заправку: масло растительное, мед (можно заменить на сахар, но с медом вкуснее), чеснок через пресс, уксус, какая есть зелень, перец молотый, любимые приправы. Сливаю сок с кабачков и заправляю кабачки. Оставляю на ночь. Получается вкусный салат. Такой салат делаю так же из переросших огурцов. Пропорций нет так как все делаю на "глаз" в зависимости от пропорций и на свой вкус.
И я тоже такой делаю. Вкусно. Уксус иногда заменяю на лимонный сок 👍👍👍
Добавьте ещё морковку и огурчик, замечательный салат!
@@lubovchursina8070 это уже другой салат, наверное так же вкусный. Но я предпочитаю просто из кабачков
А я делаю салатную смесь. Из того,что выросло в данный момент. Зелень,помидоры,молодые кабачки( они мне вкуснее огурцов), лук , брокколи,мангольд и т.д.
Такой салат не хранится же долго?
Сделала кабачки "карри". Дело вкуса. Рекомендую делать на 1 кг, чтобы попробовать. Мне не очень понравились. Но дело вкуса, как и написала.
Я тоже сделала. Больше не буду. Нам невкусно. Что то непонятное
@@Та_точка аналогично
Вы супер.. делаю по вашим рецептами.. и потом..... балдею❤
Очень нравится канал.Многое уже пробовала и все нравится. Второй год мариную огурцы с семенами горчицы. Вкуснота неимоверная!!!! Домашние хрустят с удовольствием 😊Выпивают весь рассол. Знакомые, кто пробовал, спрашивают рецепт. Сделаю кабачки с карри, отпишусь. Спасибо вам, Оксана!! 🌹🌹🌹
От засора канализации очень хорошо помогает 1 стакан пищевой соды заливаю бутылкой (2 литра) Koka Kola делаю на ночь. Утром проливаю горячей водой. Самое лучшее средство.
😂😂😂👍👍👍
😂
Сделала кабачки-карри, слишком много уксуса и не хватает сладости. Делаю каждый год лечо из кабачков по рецепту соседа по даче (взят из старого журнала). Там на тоже количество овощей, всё также, кроме уксуса - всего 100 мл. Попробую ещё сделать с меньшим количеством уксуса и добавить побольше моркови для сладости.
А вы не задумывались почему так? Да потому что в лечо с кабачком идут помидоры как природный консервант с большой кислотностью. А в рецепте, где чисто кабачок с очень низкой кислотностью нужно больше уксуса. Иначе рискуете получить ботулизм. Кабачки, тыква, грибы, наиболее ему подверженны.
Я кабачки на зиму заготавливаю по тому же рецепту, что и огурцы. Точь-в-точь. Каково же было моё удивление, когда я поняла, что солёные кабачки гораздо вкуснее огурцов. Не помню кто впервые мне посоветовал засолить кабачки, но огромное спасибо этому человеку. Теперь я знаю много рецептов заготовки кабачков и с удовольствием их практикую благодаря и вам в том числе. У вас все рецепты хороши! Спасибо вам огромное! От огурчиков тоже не отказываюсь, просто готовлю их в меньшем количестве. Здоровья вам! В ваших рецептах есть самый главный компонент - доброжелательность. Слушать вас очень приятно. 😊🎉❤
А я в одной банке делаю огурцы с кабачками, сначала огурцы укладываю, а потом добавляю кабачки и для уплотнения, и до верха. Делаю в 3-х литровых банках. Многие сейчас переходят на маленькие банки, а мне нравятся 3-х литровые, открываю банку, съедим немного, а потом на холодную веранду. Стоят там отлично две и три недели.
❤
Я много лет кабачки мариную в одной банке с помидорами. Они и вправду вкуснее огурцов. И помидорки в таком симбиозе получаются почему-то более крепкими, плотными. И для стола удобная закуска: всё из одной банки. Уксус беру яблочный - помидоры с ним гораздо вкуснее)))
Делаю кабачки по рецепту болгарский огурцов, а теперь попробую по вашему мне понравилось
@@СветланаМалова-ч1ка рецептик не подскажете?
Урожай кабачков в этом году шикарный ! И жарил, и парил, и мариновал, разве только самогон не варил...
Про самогон очень интересно
😂😂😂 надо было наварить😅
А вы наварите. А потом расскажите, как получилось. Интересно очень! 😊
.... А сегодня 14 июля только... А Вы уже в прошедшем времени про урожай кабачков, будто сезон закончился? Так бывает? 😮 Понимаю, что у кого-то то самый разгар, а не как у меня ещё только зацветают, но чтоб закончился?!!
А про самогон зачетно! Ведь в кабачках достаточно много сахара, можно и впрямь попробовать, чем не сырье 👍
Кабачки прекрасно хранятся до нового года, хотя конечно не молодые,но тушить и печь с такими кабачкам можно и уж точно будут свежие- без уксуса
Это точно!! И ни с чем не сравнить!
@@СветланаЛыщицкая у меня еще прошлогодние тыква и кабачки остались, подсохли немного, никак не выброшу. Кабачок зимой, чтобы легче очистить положить в ведро с водой на несколько часов и готовьте, что хотите
Только о кабачках узнала.Спасибо.😊
Сделала на пробу кабачки с карри. И вот открыла баночку. Ещё раз убедилась, что нужно дать салатам настояться. Не знаю, кому и как, но мне кабачки с карри отдалённо напомнили маринованные грибы😊 Очень даже на мой вкус) Хотя не особо люблю салаты из кабачков, но этот решила учесть при следующих заготовках. И да, карри не люблю. Но данный рецепт стал исключением. ❤
Это же маринованные кабачки. Ну уж никак не свежие. Всем приятного аппетита!
Кабачки и так хорошо хранятся
Это только спелые, а молоденьких то хочется. Это не сравнимо
они не вкусные
Кабачки хорошо мариновать вместе с огурцами, это на любителя.Мне нравятся, едим все
Я ещё и помидорки бросаю для красоты.
А я ещё и патиссончики туда же. 😊
А как помидоры,вкуснее!
Сделала все по рецепту. Делала кабачки кари. Очень мало жидкости выходит , ее хватает только на 4 банки по 700грам. Остальные 3 банки остались без жидкости . Придется съедать быстрее.
Давно подписан на канал Оксаны, нравится подача и завораживающий голос хозяйки. Но не покидает ощущение, что эта семья живет чтобы есть, есть и есть, причем, в огромных количествах))
Просто это уже давно бизнес, - посмотрите сколько подписчиков, а это большие деньги с ютуба. Теперь уже не остановиться. В любом случае они молодцы.
0
Так родни сколько, соседи, знакомые. Хорошие продукты не пропадают. Идёшь в гости, даже не в гости, а так, заскочить, проведать кого-то, словом перемолвиться. Тебя же все равно усадят и чаю нальют. А ты на стол гостинец, баночку вкусняшки - угощайтесь. Зима и город все съедят!
Зависть, плохое чувство, я например с огромным удовольствием слушаю и многое делаю из того, что придлагается и не думаю о бизности. Как то даже неприятно стало от вашего комментария. @@alimametov4196
Эта семья этим зарабатывает , половина рецептов отвратительные, такое кушать невозможно!!!
У вас замечательные рецепты 👍Спасибо, что делитесь с нами🤝❤
Кабачки люблю любые). И сладкие "ананасы", и маринованные, и икру, и жаренные. Как же Вы в тему!
Я только начала смотреть и увидела ваш комментарий ☺️ Попробуйте фаршированные ещё и просто солёные, как огурцы. Я ещё и мариную их вместе с огурчиками.
Я вот совсем не понимаю этот овощ, так поесть пару тройку раз за лето, подарить, нафаршировать и оладьи, без мяса пустая еда. Летом их даже курс не едят
@@user-rh4lc6yu9w кабачок - это компаньон. Потушите его с рыбкой, луком, морковкой, свеклой - он будет как рыба. Добавьте в котлеты - он будет как мясо. Натрите на тёрку и сварите варенье с апельсином - он будет апельсином. Закройте в салат с болгарским перцем - он будет пахнуть и по вкусу как перец. Посолите и перетрусите укропом и чесноком со свежими огурчиками - он будет хрустеть как огурец. Я добавляю кабачки повсюду. И в блинчики с яблоками, и в блинчики с брынзой - и везде кабачок вписывается, и всюду он идеально увеличивает количество порций, без уменьшения вкусовых качеств.
@@user-rh4lc6yu9wтак кто ж вам мешает кабачки подать в качестве гарнира к мясу? А вообще, кабачки, тушёные с помидорами и луком- объедение.
Спасибо! Уже нет молоденьких кабачков! А покупать, крупные есть! 😅
А я просто мариную молодые кабачки и патиссоны,как огурчики. Все остальные- нарезаю средними кусочками и замораживаю. Нам с мужем нельзя картофель,добавляем кабачки вместо картофеля
Я думала, что одна такая. Варю борщ, вместо картошки замороженные кабачки. Борщ нежный, вкусный
@@ОльгаГоршенина-я8жи вкусно?! Мне тоже картофель нельзя, надо попробовать
Не пробовали картофель с небольшим содержанием крахмала? Цветные сорта. Или вообще нельзя?
@@ЛюбовьФролова-ш6х это другая женщина написала, что ей нельзя. Мне можно, но картофель сейчас невкусный. Нам всё время из деревни присылали, но уже лет 20 он почему-то не растёт, земля выродилась.
Картофель нельзя? Сахарный диабет???
Если у вас есть сад то хочу посоветовать вам Мелотрию. Это потрясающие огурчики 2-2, 5 см.
И ещё не маловажно. Само растение очень изящное (плетистое), а вот корни у него караул просто. Толстые, штуки 3-4 на растение, сочные. Чем то напоминает топинамбур, но мягче и сочнее. Попробуйте вырастить. В тёплых регионах в грунт, а в других- в теплицу.
Желаю удачи и здоровья.
Замечательная хозяйка!
А я делаю уже лет пять все закрутки с лимонной кислотой. Мне больше нравится.
Лимонная кислота не даёт правильного вкуса и аромата. Маринад без различных уксусов ерунда какая-то.
Морожу - и не заморачиваюсь)))
Не у всех бездонные морозилки да и замороженные кабачки так себе, каша кашей
Когда нет постоянно света,то заморочитесь😊
@@ОксанаГолуб-ф3сЭто у нас нет света, а у других он есть)
А у меня кабачки и тыквы лежат в квартире на полу до нового урожая. Летом и так хлопот с заготовками много: огурцы, помидоры, ягоды...А тут ещё с кабачками возиться! Будет зима, юудет время, кому очень надо маринованных, можно сделать. Последнюю тыкву резала в ноябре прошлогоднюю и не одно семечко не прорасло. Нужно только, чтобы плода выспели и убрать их в сухую погоду.Успехов вам труженники- огородники
Не пишите ерунду. Тыква - не спорю , хранится долго. А кабачки пропадают.
Здорово, конечно! Но далеко не у всех есть столько места на полу. Да и хранится все весьма условно. У меня в погребе кабачки долежали до нового года. Потом все. Да, мы труженики - огородники!
Вызревшие кабачки, которые лежат до зимы или более, это пища, если совсем голод и есть нечего решительно ничего, вкус фиговый и оладьи из них тоже ещё то...
Если вам нравится спотыкаться об овощи и терпеть такие завалы до весны, вам никто не мешает. Лично я лучше маринованные съем,чем старые, которые уже и вкус и цвет и аромат потеряли, воняют землёй. Но не спорю, на вкус и цвет товарищей нет)
У нас в Сибири в ноябре из под снега выкапывать
В нашей семье любят карри. Приготовила половину порции по рецепту кабачков с карри. Скажем так, своеобразно. Но это не тот рецепт который буду повторять. Конечно, это субъективное мнение
Приготовила кабачки с карри. Не мое. Хорошо уменьшила в 4 раза
Я как раз из тех зануд, кто пишет про бессмысленность стерилизации банок, если в них потом нестерильными руками класть нестерильные овощи))) А за рецепты, как всегда, спасибо. Будем пробовать!)))
Овощи в процессе тушения как раз и стерелизуются. Можно конечно все с грядки покидать в банки и закатать, а потом выкинуть из бомбанувших банок - дело хозяйское
Понятно это все, но в этих банках раньше было что то, могло развится всякой фигни. А руки моем, кабачки с грядки. Да, простерелизуется все, но банки все же надо дольше и лучше
История из жизни. У одной коллеги всё время взрывались банки с огурцами. Уж как она их намывала, банки стерилизовала, нет, не помогает. И вот другая коллега приносит свои на пробу. Говорит, что банки не стерилизует, огурцы просто под краном ополаскивает, и всё у неё стоит. Как первая возмущалась такой несправедливости!
@@ОльгаЛюсинатак, банки моют, когда съедят то, что в них было. И, перед тем, как начать консервировать что-то заново, их тоже моют. И высушивают. А когда что-то горячее надо в банку положить, еë прогревают, кому как удобнее - кто в микроволновке, кто в духовке, кто над горячей водой.
А разве не заметно что они после стерелезуются и сразу закатываются
Маринованные или консервированные не могут быть как свежие это другой вкус по любому
Самые вкусные кабачки. Это маринованные. Два раза правда надо заливать кипятком. Потом рассол..вот именно тогда они хрустящие,Вмеру остренькие хрустящие. Не смотря на двойную заливку.Как то забыла двойную сделать. Но все простояло и не взорвалось!!
😢
Да, я тоже консервирую, как огурчики, а иногда и вместе с огурчиками.
Какие это свежие😂это маринованые.
Подписчиков и так много,но не стоит лукавить о том,что как м грядки)
Предварительная стерилизация банок - действительно абсолютно лишняя работа, если Вы в дальнейшем будете стерилизовать готовый продукт ☝
А рецепты хорошие 👍
Ну чисто теоретически, если банки стерильные, то и продукт стерилизации в итоге с большей вероятностью "защищён". Хотя бы от банок не нужно ждать "подвоха".
@@psevdonimNeNuzen какой подвох, если всё вместе подлежит стерилизации🤔🤔🤔
@@Марина-т9о5б ну пишу специально "теоретически". Мне кажется, что время стерилизации выбирается усредненно ведь, не по лабораторным исследованиям, поэтому есть всегда место "подвоху". Да и хозяйки разные, кто-то опытнее, кто-то аккуратнее, тщательнее, а кто-то не очень... А со "стерильными" банками всяко меньше бактерий..
Я тоже уверена в себе и не стерилизую то, что потом подвергается термообработке. Но с точки зрения такого публичного контента, как у автора, думаю очень полезно всем проявить бдительность и не писать потом, что все взорвалось и рецепт плохой 🤷
Стала банки стерилизовать в микроволновке. Оказалось очень удобно @@psevdonimNeNuzen
@@psevdonimNeNuzen плохой бывает не рецепт, а “мастерство“ хозяйки😄😄😄
Подскажите, пожалуйста кто-нибудь можно ли в рецепте с карри заменить 9% уксус на яблочный уксус и какое количество использовать???
Такой рецепт не пробовала, но я ВСЕ закрутки делаю только с яблочным уксусом! Удачи!
@@lymymbaras Спасибо за ответ.
А яблочный разве не 6%?
В этом году почему то дорогие 100р за килограмм в магните. Не закроешь, только у кого свой огород.
У нас 75 руб. Но у меня свои. Соседям бесплатно отдаю.
С уксусом , это уже маринад. ... Большая разница..
И, что здесь как свежие??? Маринованные кабачки. Какое жарить, они мягкие. Конечно, это дело вкуса, или отсутствие его.
Как много уксуса в ваших рецеп тах,!!!!!
Почему вы топите за уксус? А сахар это полезно?
А, можно без уксуса?
Они же вареные выходят
@@ленаюдина-ь2в ну, значит у кого то уже варёные прям на грядке ростут. Поэтому и название ролика такое.
Залить ХОЛОДНОЙ водой, а при стерилизации свариться не успеют
Нет.вкусно
Прям стакан уксуса????
Какая ты умничка, ну очень просто и вкусно. Спасибо🙏💕
Вас, что угощали???
Доброго 🙏💕дня. Спасибочки за ролик! Всего вам только доброго!
Приготовила все три варианта. Первые 2 ещё не пробовала, а 3й с карри бесподобен!!! Какая же молодец вы! Спасибо!
Не ем кабачки, не делаю заготовки, но с огромным удовольствием смотрю ваши видео! Это что-то! Благодарю от души!
Хотя вот почти по последнему рецепту (только без карри) делала когда-то салат из зеленого болгарского перца, моркови и репчатого лука. Тоже часть уминали сразу, а остальным хрустели зимой.
Не могут с уксусом жареные кабачки быть вкуснее чем свежие летом. У меня переросший кабачок лежит возле балконной двери на кухне до марта без проблем, главное чтобы не повреждена была шкура.
А никто вас не заставляет заготавливать такие кабачки, если у вас возле двери лежит куча кабачков до весны.
Только переросший не пожаришь)
@@ЕвгенияПантюхина-з6з с чего бы это? Делаю рагу ,оладушки,салат, всё отлично.
@@Людмила-ч8ж4ц собственно я и не собираюсь делать. Просто сказала что свежий лучше пожарить чем маринованный.Вот и всё.
@@Людмила-ч8ж4ц да никто не заставляет, как вы не поймете. не надо обманывать зрителя, давая заведомо неправдивые заголовки)))
Уже три года не стерилизую банки. Опаласкиваю уксусом. Ещё ни одна банка не вскрылась!
Прсто ополомнуть уксусом и все
Так же делаю, никакой мороки и пара, всё стоит в квартире, в кладовой.
У меня свекровь так делает уже много лет.. Урожай большой, стерилизовать банки некогда, быстрее закрыл и готово. Стоят отлично банки)) у неё в погребе, у нас в квартире.
А уксус 9%берете?
@@Майя-ю1э Да!
Обязательно попробую сделать всё что здесь показано. У этой Хозяюшки всегда всё супер, проверено! Спасибо огромное!!!)))🤗🌹🌹🌹
Дай бог вам здоровья и успехов во всех делах , вам и вашей семье .
За простые понятные рецепты
Зачем банки стерилизовать, если кабачки не прошли термообработку?
Спасибо большое. На днях закрыла и сегодня думаю, а ну попробую, открыла баночку обсушила в муку и пожарила, полила чесночком и очень вкусно они наоборот не мягкие, а хрустят
Кабачки самые вкусные в кабачков ой икре! 😂
Пробовала по вашему рецепту помидоры как свежие, водянистые,не понравились от слова совсем!!!
может помидоры попались такие, я два года делаю, которые водой залить и очень нравится.
@@ИннаШилова-ш9уДобрый день. А я делала помидоры, как свежие и мне очень понравилось. Надо помидоры брать плотные и не большие.
Так это от сорта зависит
Я тоже делала кабачки карри. Мне вообще хватило жидкости только на 2 банки по 0.5 . Больше дедать нк буду! Не понравилось.
Видимо, Вы неплотно укладывали или где-то отступили от рецепта. Еще вариант - слишком сухие кабачки (вялые, например, не дадут достоточно сока). Мне жаль.
Сделала пол порции, жидкости хватило,т.к нужно сверху ложкой уплотнить и все будет хорошо
Добрый день,готовлю Ваши рецепты и получается все очень вкусно,спасибо за это
Сколько не мариновала кабачки, какие рецепты салатов не делала, не нравится.. Не едим. Кроме кабачковой икры.
А что тогда вы здесь делаете, не едите, так и не ешьте, писать это зачем
Попробуйте тещин язык.
Попробуйте в кетчупе чили
@@TatyanaDovoretskaya +1. тещин язык вкусный. Я правда вместо перца больше кабачков добавляю и режу некрупно. Если помидор много - советую всем на пробу хотя бы сделать.
Looks very tasty and delicious❤❤❤❤
Девчонки зачем смотрите,если не нравится.Смотрю вас года 3 все нравиться,умница ,старашечка и чистюличка.Так держать 👍👍😉
Да вы правы навсе 100 %,, тоже смотрю года 4 и перепробовала много рецептов.
После таких КОММЕНТАШЕЧЕК и смотреть расхотелось
@@ЛюбовьТомчук-й7еТочно. Слаще морковки, ничего не ели.
Бедный великий русский язык!
Старашечка!?
Добрый день. Я сделала кетчуп из кабачков по вашему рецепту, классный, буду делать ещё. Только сахару положу по меньше, соли по больше и уксус на половину. Это на мой вкус. Спасибо за рецепт. рецепт
У неё всегда уксуса очень много, поэтому рецепты этого блогера, как и вы делаю под семя. Кстати говоря зачем добовлять уксус, если в томатной пасте он имеется и сами томаты не дадут брожения в этом рецепте.
@@svetlanakis8419Полностью согласна с вами - везде очень много уксуса,а соли вечно мало
Ну НИКОГДА!!! НИКОГДА!!!
Варёные с уксусом кабачки не будут как с грядки, не обманывайте!
Т. е., вы любите есть сырыми, не готовите из них ничего
Цукини люблю сырыми❤и салаты вкусные.
@@SuperTatysik а почему не поесть сырыми. Вкусно и полезно в салатах.
Мы, любим кабачки в любом виде, икра, салаты, тушить, запекать, благодарствую за ваши рецепты❤с вами интересно. ❤
Сказано, как с грядки, а не прямо с грядки. Лишь бы поворчать.❤
Не будут кабачки консервированные, как с грядки никогда. Даже замороженные теряют во вкусе. Зачем такое писать?!
точно,замороженные сырые тоже не нравятся.Я их в кипяток опускаю и варю 2 мин,потом остужаю и замораживаю - тогда уже более менее вкусно из морозилки - можно любое готовить из них.Варю без соли,с минимум воды,скорее бланширую.
Даа... Утрачивается индивидуальность.....Нет, уже, той "изюминки"... А, как Вам? 👆✍️👉- "Уже делают все соседи...." 🤔😊
Замануха.!!!!😢
ЖКТ проверьте и вкусы после даже лёгкой формы ко вид изменились у некоторых кардинально. Рецепты ни при чем, и раньше маринованные кпбачки шли на ура😊
@@SuperTatysik та при чем тут вкусы? Просто маринованные это маринованные, а свежие с грядки, это свежие с грядки. И на вкус это далеко не одно то же, хоть пусть и вкуснешие будут. Просто зачем чёрное называть белым? Чтобы привлечь подписчиков, увеличить просмотры? Я просто терпеть не могу, когда врут, и все эти рекламные заманухи.
Легче заморозить ! Чем ещё и уксус кушать в них
Скажите, а какая у вас морозилка? Не праздный вопрос. Просто большая морозилка+ у холодильника морозилка приличная. Замораживала кабачок, но тогда не остаётся места ни для ягод, ни для чего то другого. Отказалась, не выгодно. Ищу в банках, есть куда поставить. Но только рецепты, ну скажем пока, оставляют желать лучшего. Вы можете сказать пусть лежат до нг. Нет места, для хранения. Два месяца и начинают пропадать
@@milasmit9973 так у Кухни лежачий морозильник большой ! У меня три отделения ! Как у любого большого хол-ника ! Морожу яблоки для поста - зелень… Можно вагон то не замораживать - тем более они почти круглый год продаются ! У меня мама их солила в трёхлитровые банки - мы их так и не съедали за зиму (
@@milasmit9973 у неё везде уксус ? Можно просто солить
А литровая банка успеет прогреться за 12 минут?
С момента закипания 12 минут
Успела
Приготовила пол порции на пробу из крупных кабачков и хорошо, что решила попробовать: это ооочень вкусно! Сделаю еще 1,5 порции (хорошо, что есть кабачки). Это первый мой отзыв, написанный когда либо, просто не могла не написать. Спасибо👍
Забыла написать, это рецепт с карри
Все с уксусом :(
На зиму без уксуса опасно. Чуть чуть ошибётесь где, попадет чутка земли в заготовки и привет ботулизм. От него банки не вздуваются, у него нет вкуса. И он очаговый. Два соседних кусочка в банке, один заражён, другой - нет. Хотя я и делал кабачковую икру на зиму без уксуса и автоклава и не помер, но я и про ботулизм мало знал, рисковал.
Без уксуса заморозка или автоклав, и ферментация на любителя
Вот все так рецепты, быстро понятно, приятно , как в мультике , 👍👍👍👍👍👍👍
Оксаночка! Большущее спасибо за рецепты! На днях сделала фаршированные с фаршем. За соус, взяла рецепт аджики. Как же заиграли кабачки! Вот совершенно по другому чем с томатом. Даже не думала что так будет вкусно. Попробую с этой же аджикой из кабачков сделать перец на зиму. Кабачков много 😊 Попробую всё! ❤
Дай бог вам здоровья и успехов во всех делах , вам и вашей семье .
За простые понятные рецепты ❤
Неправда,такие кабачки не будут,как свежие.Не наводите тень на плетень.
Вы что ? Само собой, но, главное, что их жарить и тушить можно. Не все заморозить столько могут.
Как же раздражают эти "умники", которые всё критикуют! Вообще тогда не смотрите. Лучше сидите на грядке и наблюдайте как растут ваши свежие кабачки
@@ЕкатеринаАнтипина-ч7ь А как же раздражают дебильные неправдивые заголовки и люди, им потакающие и поощряющие не от мира сего.А ваш совет насчёт грядок больше вам подходит,т.к.вы нетерпимы к другому мнению и потому несёте маячню!Понятно?
@@ИринаВолкова-ш6гну да, очень хороший выход, главное, пожарить можно, пусть бурчат, которые любят это дело
Опять замануха, зачем такое название?!!
Конечно заготавливать кабачки я не буду. Есть в продаже свежие всегда. Но посмотреть, посмотрела
Если есть достаток ,то можно и не заготавливать. Но это собственными руками выращены и экономно.
@@НаталияСучкова Не вижу экономии, вижу кучу потраченного времени.
А вы уверены, что будут в продаже всегда? По плану Шваба следующий этап глобалистов - голод. Так что лучше заготовить!
@@ИринаНиколаева-о8х Буду я еще всякую дичь слушать
Воронка тоже стерилизованная?😉
Промойте тщательно с содой, а затем обдайте уксусом - будет простерилизована и воронка.
После стерилизации они не могут быть как свежие, они получаются варенные
С одной Н вареные❤
А вы так делали? И пробовали ? Или это только ваша фантазия? Пишите в комментах как вы делали кабачки, как у вас получилось , зачем фантазировать?!
Молодцы ребята. Спасибо за репортаж и за рецепт. 🎉🎉🎉
Я очень много делаю заготовок по вашим рецептам и все хранится прекрасно, а вкусовые качества - супер, маринованные - сказка, а ананас подходит для салатов, и не надо бегать в магазин, никто не отличает от натуральных ананасов! ❤
Уксус не разведенный стакан 😳😳😳😳
@@madam8403 не разведённый ,называется эссенция.
@@НаталияСучкова это же что получится , Кисляк 🙄
Так сказала 9процентов
Спасибо , Оксана , за такие вкусные рецепты. Всё просто супер !
Сделала и попробовала кабачки-карри. Очень вкусные! Спасибо, за рецепт!
Спасибо большое, люблю ваши рецепты, все очень вкусно, многими пользуюсь. ❤
Купило такое средство, но пришлось , сильные загрязнения ,два раза заливать. Не так легко, как рекламируют!
Спасибо🙏💕 Будем делать 👌
Спасибо,милая , Оксана,за очередную вкусную подборку рецептов.Я с вами давно и в кухне наизнанку и во вкусной минутке и в телеграмме!Я вас обожнюю !Вы для меня эталон лучшей хозяюшки в мире.Очень много готовлю по вашим рецептам!Что то сегодня в комментариях очень много негатива.Ради бога не принимайте близко к сердцу!Вы-лучшая из лучших!А эти,наверно,зашли в первый раз и столько негатива!Еще раз,обожнюю вас и жду новые видео!!!❤❤❤
Спасибо за рецепт.
Да,за рецепты большое спасибо,всего знать невозможно,да и обстоятельства меняются год от года,вкусы тоже.Блог ваш очень нравится,слежу за новинками.Удачи в вашем творчестве.
Делала кабачки с карри вкусно, но уксуса много, нужно меньше 100 гр достаточно, иначе уксус перебивает весь вкус. Очень, очень маринованные получились.
Внимательно пересмотрела и заметила в видео то же, что и у меня: после остывания (рецепт 1) очень много маринада "исчезло", сантиметра 3 кабачков сверху будут"в воздухе "😮. Они не испортятся?
Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉И 😊😊😊😊😊😊
Spasibo za recept super ❤❤❤
Вы прелесть хорошая хозяйка , приятно посмотреть , всех благ вам ❤❤❤❤❤
Хочу рецепт как на превьюшке. То яичница с вареньем, теперь кабачки прям целые в банке😂 фантазия, однако, у автора богатая
У неё все вкусно, готовлю давно
@@ИринаКузьмина-ы1цне может быть все вкусно,потому что вкусы у всех разные
Как я люблю кабачки в любом виде! Но в Германии они такие дорогие 😢
Они и в Башкирии ни дешевле, цены космос 🤦
Посадите в большой горшок два растения. На двоих - за глаза.
Приезжайте к нам в Россию😄 я ими всё лето курей кормлю, девать некуда
@@Аля-к8ъцены высокие когда еще им не сезон,.
Приезжайте к нам в Украину , у нас они 10 грн за килограмм, у нас все дешево, 😊
Море уксуса
Очень люблю кабачки. Спасибо вам за рецепты. 🙏💞🌷
Замечательный рецепт
Как после кипения кабачки могут быть как с грядки ?
Но попробовать надо 😊😊😊
Они могут быть как с грядки... Главное слово как.... То есть похожие....❤
Сказано тебе как с грядки, значит как с грядки!!! 😂😂😂🧐
Глупость, конечно- а как завлекать?
Доброго времени суток!
Я обожаю все ваши рецепты 😊.
Вам здоровье и много новых рецептов 😊
Какая молодец!
Ваши рецепты ни один не подвёл благодарю вас спасибо огромное
Спасибо большое Здоровья и побольше хороших рецептов от Вас ❤❤❤❤