Damak zevkidir bisey diyemem ama ben ilk kez istanbuldan Tarsus a geldigimde sordum dediler Kunefi sadik yedim ama bitiremedim bile.Oyle abarttigin kadar degil.
@@tadimnotlari Böyle güzel insanları araştırıp reklam kaygısı olmadan gösteren nadir insanlardansınız ve severek takip ediyorum. Başarılarınızın devamını diliyorum umarım çok daha iyi yerlere de gelirsiniz🙏
sadık usta çok samimidir herkesle muhabbet eder sohbet eder sıfır egodur çokta popülerdir tarsusta diğer ustalar gibi para delisi olmaz hiç bir zaman arada giderim herika dır lubnan tatlısı
Bu mekânı yerinde görüp bu tatlıyı tadan birisi olarak tek kelimeyle mükemmel bir künefe diyorum... Ayrıca Sadık Usta müşterilerine hoş sohbet sunuyor işi gücü rast gelsin...
Bakın İdda ediyorum ben bir künefe hastasıyım bir çok memlekette yedim ama bu ustanın ki gibisini asla yemedim inanılmaz bir lezzet gidin ve farkı görün iyi ki mersinde yaşıyorum tarsus çok yakın :))
Arasına koydugu peynir hatay peyniri 😊 o yuzden orjinal tarsus kunefesi olmuyor o.. peynirini anavatanından getirttikten sınra nasıl tarsus kunfesi diyorlar anlamıyorum😅 ve orjinal kunefeye asla pekmez surulmez😊 yani hataylılar pekmezle kızarmıs süsü vermezler orjinal kızarır onlarınli. Yani sen daha has kunefe yememişsin😊
Çok iyi ben lüks mekanlarda yedim incecik yalandan peynir koymuşlar burda ustamız dolu dolu yapmış ellerine sağlık ve fiyatı uygun Allah işlerini ras getirsin
Sadık Ustayı yıllardır tanıyan ve defalarca dükkânına defalarca gitmiş biri olarak videoda olduğu gibi içi dışı bir insan, yaptığı künefenin de tadı çok güzel. Ayrıca şehirler arası yada yurt dışında oturanlar için de usta gerekli malzemeleri orada hazırlayıp teslim edebiliyor.
Normalde künefe sevmem arkadaşlarla gezmeye gitmiştik tarsusa illa sapalim tadına bakalım dediler mecbur benden yemek zorunda kaldım. Künefe gerçekten çok iyiydi ilk defa beğendim abimizde çok nazik ve kibar
Abinin tek eksiği bence porsyonun küçük olması bakın o da küçük değil ama çogu yerde tam tabak boyunda künefeler.Bu arada künefe genelde daire olarak verilir ama bu abi kare şeklinde kesiyor ilk defa gördüm ve peyniri çok güzel duruyor be.
yuvarlak olarak servis edilenler fabrikasyon dondurulmuş künefeler ısıtılıp üzerine şerbeti dökülür masaya sunulur büyük marketler de bulabilirsin markası üsttatlar keza katmer ürünleri de var çoğu künefe satan yer o ürünleri kullanır yuvarlak şekil de önüne geliyorsa anla ki buzluk makina imalatı
Sadık abiyi çocukluğumdan beridir tanırım çocukluğum orada geçti ve onun lezzetli künefesini yemekle geçti gerçekten güvenerek Ziyaret edip güvenli bir şekilde yiyebilirsiniz hayırlı işler bol kazançlar dilerim sadık abi altın kalpli abimiz
Asıl künefe zaten sadece Hatay'da yapılıyor gidip de Edirne'de yedim künefeyi beğenmedim demeyin. Adam künefe güzel değil sevmiyorum diyor nerede yedin diyorum şurada şurada yedim diyor. Adam Hatay'a adım atmamış künefe sevmiyorum diyor ya. O senin yediğin künefe değil kardeşim. Senin yediğin en iyi ihtimalle Hatay'da yapılıp şoklanıp senin şehrine gönderildiğinde ise ısıtılıp sana ikram edilen tatlıdır. Öyle de tadı kıvamı bozuluyor yine bir anlamı kalmıyor.
@@ereneren996 Hatay'ın H si büyük yazman ve -da ekini ayırman gerekiyordu. Şehirlerin sahip olduğu kültürel özellikleri başka bir bölgeye aktaramazsın. Sorun saçma olmuş. Şöyle örnek vereyim. Bursalı bir usta İskender kebabını Hatay'da yapsa İskender kebabı Hatay'ın olmaz.
Arasına koydugu peynir hatay peyniri 😊 o yuzden orjinal tarsus kunefesi olmuyor o.. peynirini anavatanından getirttikten sınra nasıl tarsus kunfesi diyorlar anlamıyorum😅 ve orjinal kunefeye asla pekmez surulmez😊 yani hataylılar pekmezle kızarmıs süsü vermezler orjinal kızarır onlarınli. Yani sen daha has kunefe yememişsin😊
@@Volkan72421 Koskoca hatay kunefesini tarsus kunefesi diye antep gibi çalıp çalıp servis etmeyin. İçine konulan peynir hatayın özel peyniriyken kunefe nasıl tarsussa ait oluyor. Yani hammadesi zaten hataydan gelirken utanmıyorlarmı antep tarsus kunefesi demeye. Agrıda 8 yl calsıtım kunefe yemek istedim bana dedi k inu diyarbakırın meshur kunefesi djsjfk agrıda hemde.içine koydugunuz sunen peynir kaşar mı diye sordum masus bana demesin mi yok o hataydan getirttiypruz haftalık taze djsjxjsc ee ozaman nasıl diyarbakırın neshur kunefesi olıyor hammedesi hatayken. Birde tarsusta uzerini pekmezle kızarmıs susu veriyorlar tamamen orjinal dısı, hatayda ise orjinal kendi esit kızarımıdır. Lütfen tepsi kebabı,oruk,abugannuc,şamtatlısı,kunefe,muhammara vs vs daha adını sauamadıgım nice yemek xesiti bakın hatay anavatana katılmadan önce tek basına hatay devlettiydi dogal olarak hatayın kendine özgü ve daha sonra ortadogu toprakları altına girdigi için ortadogudan geliştirdigi yemeklerle herzaman turkiye için vazgecilmez nurfaktır tabi anavatana katıldıktan sonra mesela şam tatlısı hatayda zaten varolan bir tatlıyken zamanında balkan bir asker hataydan bu tatlıyı alıp izmir tarafına goturuyor askerlere yedirip enerji vermek için sonra bu tatlı izmirde yayılıyor ve maleseff izmire has sanılıyor ama kimse bilmiyor ki bu tatlı hatayda zaten var olan bir tatlıydı. Kunefe humus gibi yiycrklerde malesef turkiyede yayılarak farkl ıtarzlarda sunulmaya baslandı smdide adana diyorki humus adanya özgü 😂 ulan hukus nasıl adanaya özgü hatayda zaten yüzyıllardır var daha hatay anavatana katılmadan öncrde vardı hala da var hataydan yayılan yemekler zamanla baska memleketlerde sanki onlarınmıs gibi sunulmaya basladım bak gastornimi listesinde 2015te normalde ilk sırada antep ve hatay kağısırken hatay ne yazıkkı elindeki nimeti sunamayarak 2.oluyor 8 bin cesitle hatay 2.olyrken 1850 cesitle antep 1.oluyor. farka bak 8 bin yemek baharat ve tarif cesidi ne demek o toprakların vok eski yemek kültürüne ve ceside sahip oldugu demek.ama ne yazıkki hala oldugu gibi kunefe dısında hiçbir cesiti sunamıypruz. Antep smdi kahvaltılarında humus ve toz zahter deriz biz once zeytintagına banıp sonra zahtere banılan bir lahvaltılık yine hatay ortadogu topraklarındayken hatayda varolan bir lezzeti antep suan kahvalılarında sunarak antebin tescilli lezzeti haline getirmeye calısıyor hırsızlıktan baska bişey degil yunanistan neyse antep oyledir. Sagdan soldan urfadan mardinden adıyamandan caldıgı yemekleri duyurma işini cok iyi bildigi için duyurup bizim dihor ve öyle de tescilleniyor. Cok cesidide yok ama herseye bizim diyerek. Tarsusta simdi kunefe konusunda basladı orjinal kunefe kesinlikle bu degl orjinal kunefenn tabanına kızarmks gorunsun diye pekmez surulmez yiyorsa pekmez surmeden aynı tonda kızartsın hele o peyniri kendisi üretip yapsın hataydan hammadeeyi al sonra kunefe bizim de veya orjinal kunefe tarsus kunefesidir de snsjfkd
@@Volkan72421 lübnan kunrfesi de bu degil amk lubnan kadayıfı tereyagı ile yogurmaz çiğ kadayıfla yapar oda yanıksı goruntu oljr. Hatayda ise kadayıs önce eritilöiş tereyagı ile iyice yogrulur ve ufalır dibine tababına be ustune kesinlikle pekmez sudulmez kızarmıs goruntu olsun diye. Saten tereyag ile iyice ypgruldufu için orjinal kuzarır. Önce sen arastır yani hatay topraklarında yasamasak neredeyse humusumuzu bile calıp bizim diyecek yuzde su hatay dısı memleletler. Önce siz arastırın .
Tavsiyeniz üzerine ailemizle birlikte gittik ve denedik gerçekten mükemmeldi. Ancak şimdi seyrederken dikkatimi çeken bir husus oldu. Künefeyi çevirdikten sonra diğer tarafı pişirmedi gibi geldi . Doğru mu?
Belki de yaz zamanı olduğu için saati esnetmiştir.Tarsus'ta 5 sene yaşadım, sıcak bir yer Mersin'de sonuç olarak :) Insanlar o saatlerde de çıkar giderler
İstanbulda olanlar için fatihte cami girişinde hemen sağ tarafta küçük bir dükkan var Arap dükkanı sadece bu tatlıyı satıyo yanındada beyaz bir kaymak gibi bişey daha veriyor sadece 5₺ ve çok hafif gidip denemelisiniz mutlaka zaten dükkanın önündeki up uzun kuyruğu görünce hemen tanırsınız dükkanı
Tarsus ayrı bir kültür ayrı bir lezzet şehridir. O muhallebici abinin adını unuttum köşede seyyar arabada Kazandibi neydi o lezzet ya....Hala her sütlü tatlıda o lezzeti ararım ve hala bulamam...
Künefenin anavatanı Filistin'in nablus kentidir. İrmik, ince kıyılmış kadayıf ve akkawi peyniri ile yapılır. Lübnan'da künefe ekmek arası sunulur. Filistin künefesine en yakın künefe Ürdün'dedir, çünkü Ürdün'ün üçte biri Filistinlidir.
Sadık ustaya 2 yıldır Kahramanmaraş’tan kalkar giderim. Böyle bir tatlı yok. Esnaflığı ise gerçek bir insan. Gidilmesini tavsiye ederim.
On numara bir insandır kendisi hem çok sever hemde çok saygı duyarım
Nerede burası
Kutay Eker Mersin Tarsus navigasyona künefeci sadık yazarsan doğrudan yerine gidebilirsiniz.
ALAADDİN GÖKMEN teşekkür ederim 🙏
Damak zevkidir bisey diyemem ama ben ilk kez istanbuldan Tarsus a geldigimde sordum dediler Kunefi sadik yedim ama bitiremedim bile.Oyle abarttigin kadar degil.
Kaddafi künefeci olmuş
sonic akdjajahahdjs ulannnn
Yeter artık şu aynı yorumları yapıp durmayın
@@haktanbebek870 Sanane lan
@@noblemans363 gidiyon başka yerlerden bakiyon beğeni aliyo sırf seninkinide beğensinler diye yazıyon biliyormuyuz
Bok
Sadık ustanın her an özdemir asaftan bi dörtlük okuyacak gibi bi havası var
Sadık usta ne kadar içten ne kadar samimi. Böyle esnaflar hiç bitmesin güzel ülkemde 🇹🇷
Binlercesi var aslında bulmak gerek 👏👏👏
@@tadimnotlari Böyle güzel insanları araştırıp reklam kaygısı olmadan gösteren nadir insanlardansınız ve severek takip ediyorum. Başarılarınızın devamını diliyorum umarım çok daha iyi yerlere de gelirsiniz🙏
Muhammed Mustafa Çalışkan teşekkür ederim 🙏
@@kunefecisadk6694 rica ederim usta🙏
@@kunefecisadk6694 usta künefe kızarması için altına ne sürüyorsun
sadık usta çok samimidir herkesle muhabbet eder sohbet eder sıfır egodur çokta popülerdir tarsusta diğer ustalar gibi para delisi olmaz hiç bir zaman arada giderim herika dır lubnan tatlısı
Maximilian 33 teşekkür ederim 🙏
Bu mekânı yerinde görüp bu tatlıyı tadan birisi olarak tek kelimeyle mükemmel bir künefe diyorum... Ayrıca Sadık Usta müşterilerine hoş sohbet sunuyor işi gücü rast gelsin...
Turkuaz Turkuvaz teşekkür ederim 🙏
Biz buradan yiyoruz bir Tarsuslu olarak en sevdiğim en güzel künefeyi burada yedim hayatımda
MASSİVE MUSİC teşekkürler 🙏
Kapanis 23 dedi arkada 22 yaziyor disardan gelenler siz 20 de gelin garantiye alin🤣 kunefe nefis gorunuyordu👍
Aynen kardeşim sanatçı adamdan zarar gelmez. Adamın içinin güzelliği sözlerine de yansıyor zaten.
İzzet altınmeşe ve gaddafi karışımı bir künefeci
Bakın İdda ediyorum ben bir künefe hastasıyım bir çok memlekette yedim ama bu ustanın ki gibisini asla yemedim inanılmaz bir lezzet gidin ve farkı görün iyi ki mersinde yaşıyorum tarsus çok yakın :))
Sadık usta on numara adamdır, Tarsus lezzetleri listesinde şampiyon olur tadım notları sadık ustayı tekrar ziyaret edecek 👍👍
Arasına koydugu peynir hatay peyniri 😊 o yuzden orjinal tarsus kunefesi olmuyor o.. peynirini anavatanından getirttikten sınra nasıl tarsus kunfesi diyorlar anlamıyorum😅 ve orjinal kunefeye asla pekmez surulmez😊 yani hataylılar pekmezle kızarmıs süsü vermezler orjinal kızarır onlarınli. Yani sen daha has kunefe yememişsin😊
hayatımda gördğüm en iyi esnaf helal olsun abinizin güzelliği yüzüne vurmuş
kaan şenyıl teşekkür ederim 🙏
@@kunefecisadk6694 gurbette Icim gittiya. Insallah gelince izine yanindayim ustam
Çok iyi ben lüks mekanlarda yedim incecik yalandan peynir koymuşlar burda ustamız dolu dolu yapmış ellerine sağlık ve fiyatı uygun Allah işlerini ras getirsin
Bende tarsusta yaşıyorum gerçekten sadık usta çok güzel yapıyor ve çok samimidir kendisi. Bende Tarsusta RUclipsRLIK yapıyorum tarsusu tanıtacak.
Sadık Ustayı yıllardır tanıyan ve defalarca dükkânına defalarca gitmiş biri olarak videoda olduğu gibi içi dışı bir insan, yaptığı künefenin de tadı çok güzel. Ayrıca şehirler arası yada yurt dışında oturanlar için de usta gerekli malzemeleri orada hazırlayıp teslim edebiliyor.
Sanatçı adamın yaptığı künefe de sanat eseri oluyor, Tarsus hastasıyım 🙏❤❤
Altın gibi künefe yaptı ustam memlekete giderken mutlaka uğrayacağım
Abicim neden porno başlığı gibi video başlığı atiyonuz
ensestçi alert
@@cazbem1515 beyler sakin olun
@@ramazanmaden8248 akp değil ak parti lan :)
22 yıldır Tarsus'ta yaşıyorum daha yeni öğrendim. Bu da benim ayıbım. En yakın zamanda İstanbul dönüşünde uğrayacağım.
Bende tarsusta yaşıyorum . yeni öğrendim böyle bir yer olduğunu .😂
Uğradın mi reis?
sadık usta porsiyonlama yaparken kendini öyle veriyor ki işine, aşk ile yaptığı her halinden belli. yolumuz düşerse mutlaka uğrayacağız..
Normalde künefe sevmem arkadaşlarla gezmeye gitmiştik tarsusa illa sapalim tadına bakalım dediler mecbur benden yemek zorunda kaldım. Künefe gerçekten çok iyiydi ilk defa beğendim abimizde çok nazik ve kibar
sadık abi iyikide kunefeci olmuşsun. o lezzet şahane bilader. ellerine sağlık .
Ben hatayliyim dubai de yasiyorum usta ne yaptigini bilen biri dedigi dogru bu tarz kunefe lubnan kunefesidir
Eline saglik usta
Bugün denedim dünyanın en iyi kunefesi harika ozellikle şiresi çok hafif olduğu için hiç kesmiyo ellerine sağlık ustanın
Abi çok kafa birine benziyor.Bunun dükkanına gerçekten tatlını yeyip sohbette edersin çok güleryüzlü
On parmağında on marifet bir insan sadık usta
Abinin tek eksiği bence porsyonun küçük olması bakın o da küçük değil ama çogu yerde tam tabak boyunda künefeler.Bu arada künefe genelde daire olarak verilir ama bu abi kare şeklinde kesiyor ilk defa gördüm ve peyniri çok güzel duruyor be.
yuvarlak olarak servis edilenler fabrikasyon dondurulmuş künefeler ısıtılıp üzerine şerbeti dökülür masaya sunulur büyük marketler de bulabilirsin markası üsttatlar keza katmer ürünleri de var çoğu künefe satan yer o ürünleri kullanır yuvarlak şekil de önüne geliyorsa anla ki buzluk makina imalatı
Peynir uzuyor,üstüne fıstık,şerbet harika en kısa zamanda tatmak üzere,eline sağlık.
Ah hep şöyle güzel yerler başka yerlerde oluyor Mersin umarım gelirim
Sadık abiyi çocukluğumdan beridir tanırım çocukluğum orada geçti ve onun lezzetli künefesini yemekle geçti gerçekten güvenerek Ziyaret edip güvenli bir şekilde yiyebilirsiniz hayırlı işler bol kazançlar dilerim sadık abi altın kalpli abimiz
Ustanın yüzünden çok iyi bir adam olması belli, hem de tatlının görünüşü çok güzel. Azerbeycandan bu uatayı ziyaret etmek isterim.
Gercekten 10 TL ucuz helal olsun abime, herkes ailesinle gidip yiyebilir. Kunefesi zaten harika gozukuyor
Adam sempatik ve işini aşkla yapıyor . Böyle insanlar iyi ki var
Müthiş künefe tam istediğim gibi Arap usulü bide çok ucuz
ilk gördüm adamı bu çocukluğumuzda orkestracıydı düğün salonlarında dedim künefeciliğide mi varmış vay be
*çok lezzetli görünüyor. bugüne kadar gördüğüm künefelerden daha farklı geldi*
Lübnan künefesi
Mükemmel
Mükemmel
Asıl künefe zaten sadece Hatay'da yapılıyor gidip de Edirne'de yedim künefeyi beğenmedim demeyin. Adam künefe güzel değil sevmiyorum diyor nerede yedin diyorum şurada şurada yedim diyor. Adam Hatay'a adım atmamış künefe sevmiyorum diyor ya. O senin yediğin künefe değil kardeşim. Senin yediğin en iyi ihtimalle Hatay'da yapılıp şoklanıp senin şehrine gönderildiğinde ise ısıtılıp sana ikram edilen tatlıdır. Öyle de tadı kıvamı bozuluyor yine bir anlamı kalmıyor.
Sanırım bazı kısımlarda ironi yapmışsın
@@celalalpay6703 hangi kısımlarda ironi yaptığımı düşünüyorsun, şoklanma mı?
@@horza9824 bu künefeyi hatayda yapan usta bursa da yapsa bu sefer künefe bursada mı olcak
@@ereneren996 Hatay'ın H si büyük yazman ve -da ekini ayırman gerekiyordu. Şehirlerin sahip olduğu kültürel özellikleri başka bir bölgeye aktaramazsın. Sorun saçma olmuş. Şöyle örnek vereyim. Bursalı bir usta İskender kebabını Hatay'da yapsa İskender kebabı Hatay'ın olmaz.
@@horza9824 asıl künefe zaten sadece hatayda yapılıyor yazmışsın hatayda ki usta bursada yapınca bursada olmuyo mu o künefe
Abi adam işini yaparken bile yüzündeki mutluluk ne kadar belirgin. ALLAH selamet versin..
Harika bir insan, harika bir usta ile tanıştırdıjız. Varolun.🙏
BİR İNSANDA EN ONEMLİ ŞEY SAYGIDIR ODA SADIK USTADA VAR VE YAPTIGI TATLIYI YEMEDIM AMA ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYOR SAYGILAR :)
Adamın mesleğini severek yaptığı guleryüzünden belli..Tebrik ederim
Sadık usta eline sağlık. geçen geldiğimde bana böyle torpilli dilim gelmedi ama gözlerim doldu.
10 Tl Vaybe şimdi kesin 100 liradır nereden nereye Usta değerli bir adam
Sadık baba önce arabada satardı o dönem bende tarsus 'ta olduğum için haftada 3 kez 5 kez künefe yediğim olurdu. Böyle bir lezzet yok.
Sadık usta çok naif sanaatkar ekmeğini kendi çıkaran güzwl yürekli biri gibi görünüyor niyazi bey yine cennet katına yükselmiş güzel künefeyle
Adam sabah künefeci, akşam gitarist, sadık usta Tarsus sınırlarını geçmiş Bir üne sahip, şehir dışından gelenler var
20 yıldır Tarsusta yaşıyorum böyle bir yer olduğunu ilk defa senden gördüm
Bro ben Osmaniyede yaşiyorum Kunefeci sadigi hic gitmememe ragmen 3,5 yildir biliyom artik ole bi izkiyorum ki gurme videolari ezberlerdim hepsini 😀😁
iskenderunun en iyi dedikleri yerde yedim künefeyi buranın künefesinin yanından geçemez esnaflıklarıda on numara !!!!
Abi adam nasıl da gülüyor işini yaparken nasıl da samimi...
Çook canım çekti...Müthiş gözüküyor...Tadı da muhteşemdir...Tarsuslılar çok şanslı...
Ustam ellerinden bal 🍯 akıyor allah sizlere Halil İbrahim bereketi versin
Keşke istanbulda olsan ustam her hafta gelirdim burda yiyoruz ne peynir yok incecik sanki marketten alıp ısıtıp önümüze kokuyolar
Dogma büyüme Adana'lıyım nerdeyse her hafta Tarsus'a giderim ve bu künefenin üstüne künefe tanımam mükemmel bir tadı var tavsiye ederim
Arasına koydugu peynir hatay peyniri 😊 o yuzden orjinal tarsus kunefesi olmuyor o.. peynirini anavatanından getirttikten sınra nasıl tarsus kunfesi diyorlar anlamıyorum😅 ve orjinal kunefeye asla pekmez surulmez😊 yani hataylılar pekmezle kızarmıs süsü vermezler orjinal kızarır onlarınli. Yani sen daha has kunefe yememişsin😊
@@senkimsinkimalAllah aşkına git araştır kimse Tarsus künefesi demiyor Lübnan usulü diyoruz zaten ve has künefe asıl bu bilmiş bilmiş konuşma
@@Volkan72421 Koskoca hatay kunefesini tarsus kunefesi diye antep gibi çalıp çalıp servis etmeyin. İçine konulan peynir hatayın özel peyniriyken kunefe nasıl tarsussa ait oluyor. Yani hammadesi zaten hataydan gelirken utanmıyorlarmı antep tarsus kunefesi demeye. Agrıda 8 yl calsıtım kunefe yemek istedim bana dedi k inu diyarbakırın meshur kunefesi djsjfk agrıda hemde.içine koydugunuz sunen peynir kaşar mı diye sordum masus bana demesin mi yok o hataydan getirttiypruz haftalık taze djsjxjsc ee ozaman nasıl diyarbakırın neshur kunefesi olıyor hammedesi hatayken. Birde tarsusta uzerini pekmezle kızarmıs susu veriyorlar tamamen orjinal dısı, hatayda ise orjinal kendi esit kızarımıdır. Lütfen tepsi kebabı,oruk,abugannuc,şamtatlısı,kunefe,muhammara vs vs daha adını sauamadıgım nice yemek xesiti bakın hatay anavatana katılmadan önce tek basına hatay devlettiydi dogal olarak hatayın kendine özgü ve daha sonra ortadogu toprakları altına girdigi için ortadogudan geliştirdigi yemeklerle herzaman turkiye için vazgecilmez nurfaktır tabi anavatana katıldıktan sonra mesela şam tatlısı hatayda zaten varolan bir tatlıyken zamanında balkan bir asker hataydan bu tatlıyı alıp izmir tarafına goturuyor askerlere yedirip enerji vermek için sonra bu tatlı izmirde yayılıyor ve maleseff izmire has sanılıyor ama kimse bilmiyor ki bu tatlı hatayda zaten var olan bir tatlıydı. Kunefe humus gibi yiycrklerde malesef turkiyede yayılarak farkl ıtarzlarda sunulmaya baslandı smdide adana diyorki humus adanya özgü 😂 ulan hukus nasıl adanaya özgü hatayda zaten yüzyıllardır var daha hatay anavatana katılmadan öncrde vardı hala da var hataydan yayılan yemekler zamanla baska memleketlerde sanki onlarınmıs gibi sunulmaya basladım bak gastornimi listesinde 2015te normalde ilk sırada antep ve hatay kağısırken hatay ne yazıkkı elindeki nimeti sunamayarak 2.oluyor 8 bin cesitle hatay 2.olyrken 1850 cesitle antep 1.oluyor. farka bak 8 bin yemek baharat ve tarif cesidi ne demek o toprakların vok eski yemek kültürüne ve ceside sahip oldugu demek.ama ne yazıkki hala oldugu gibi kunefe dısında hiçbir cesiti sunamıypruz. Antep smdi kahvaltılarında humus ve toz zahter deriz biz once zeytintagına banıp sonra zahtere banılan bir lahvaltılık yine hatay ortadogu topraklarındayken hatayda varolan bir lezzeti antep suan kahvalılarında sunarak antebin tescilli lezzeti haline getirmeye calısıyor hırsızlıktan baska bişey degil yunanistan neyse antep oyledir. Sagdan soldan urfadan mardinden adıyamandan caldıgı yemekleri duyurma işini cok iyi bildigi için duyurup bizim dihor ve öyle de tescilleniyor. Cok cesidide yok ama herseye bizim diyerek. Tarsusta simdi kunefe konusunda basladı orjinal kunefe kesinlikle bu degl orjinal kunefenn tabanına kızarmks gorunsun diye pekmez surulmez yiyorsa pekmez surmeden aynı tonda kızartsın hele o peyniri kendisi üretip yapsın hataydan hammadeeyi al sonra kunefe bizim de veya orjinal kunefe tarsus kunefesidir de snsjfkd
@@Volkan72421 lübnan kunrfesi de bu degil amk lubnan kadayıfı tereyagı ile yogurmaz çiğ kadayıfla yapar oda yanıksı goruntu oljr. Hatayda ise kadayıs önce eritilöiş tereyagı ile iyice yogrulur ve ufalır dibine tababına be ustune kesinlikle pekmez sudulmez kızarmıs goruntu olsun diye. Saten tereyag ile iyice ypgruldufu için orjinal kuzarır. Önce sen arastır yani hatay topraklarında yasamasak neredeyse humusumuzu bile calıp bizim diyecek yuzde su hatay dısı memleletler. Önce siz arastırın .
Tavsiyeniz üzerine ailemizle birlikte gittik ve denedik gerçekten mükemmeldi. Ancak şimdi seyrederken dikkatimi çeken bir husus oldu. Künefeyi çevirdikten sonra diğer tarafı pişirmedi gibi geldi . Doğru mu?
1998 yılında rahmetli babam götürmüştü buraya çok lezzetliydi künefe bu yıl izine gidince yine uğrarım inşallah
Sadık usta iyi birine benziyor, helal abi böyle yerlere çekimlere devam aldırma sen aynı yer diyenlere...
Yedik güzel Sadık bey çok kibar özenerek yapıyor gözünüzün önünde
Tabağa koyduktan sonra üzerine döktüğü şerbet sıcak mı soğuk mu
Turkiyeyi gezerken sanada uğrayacağım sadık usta
Mükemmel yediğim en iyi kunefeydi ustanın ellerine sağlık sıradan kunefeler gibi deil çok hafif şiresi ve çok lezzetli
Adama harbi helal olsun güzel esnaf 10 lirada cok ucuz bu zamanda helal olsun bol kazansın
Kapanış 11 dedi arkada 10 diyo olsun demekki takipçi gelir diye saati uzattı
Belki de yaz zamanı olduğu için saati esnetmiştir.Tarsus'ta 5 sene yaşadım, sıcak bir yer Mersin'de sonuç olarak :) Insanlar o saatlerde de çıkar giderler
Usta kameranın önünde nasılsa kamera arkasında da aynı samimiyet ve mütevazi.Güzel ve lezzetli bir mekan.Mutlaka denenmeli.Tavsiye ederim.
Ustamiz muhtesem yapmisti tadida guzrl 👍👍👍👍
👍👍👍👍👍👍👍👍ustad ben belcikandan takip ediyorum seni birgun beraber olur inschallah
İnşallah, neden olmasın olur tabii ki
Yılların tecrübesi ile harmanlanmış.. Güzel görünüyor..
Kendisi nobel otelinde muzisyenlik yapmaktadir extradan arkadaslar kral adamdir kimseyi incitmez
Sadık beyi çok takdir ettim,yolun açık olsun Usta, kim bilir bakarsınız bir gün ordayım Saygılarımla
Kubilay Enginol saygılar bizden teşekkürler 🙏
@@kunefecisadk6694 usta mersinde oturuyorum gelecm bigun yemeye seni cok sevdim usta
gökhan Uygun beklerim buyrun gelin 🙏
İstanbulda olanlar için fatihte cami girişinde hemen sağ tarafta küçük bir dükkan var Arap dükkanı sadece bu tatlıyı satıyo yanındada beyaz bir kaymak gibi bişey daha veriyor sadece 5₺ ve çok hafif gidip denemelisiniz mutlaka zaten dükkanın önündeki up uzun kuyruğu görünce hemen tanırsınız dükkanı
İnşallah Tarsus a geldiğimde ugrayacam tadını çok merak ettim
Adam çok kibar çok beyefendi biri hayran kaldım
Cidden fiyatı çok iyi helal kazanç tebrikler👍
Vallah cok guzel duruyor , canim nasil cekti
Künefe yapan bir esnaf ancak bu kadar eğitimli olabilir.Adam sanki Londra da doğup büyümüş gibi :))
O ince irmikli bir hamur yapılışını izledim.. ama baya güzel görünüyor
Tarsus ayrı bir kültür ayrı bir lezzet şehridir. O muhallebici abinin adını unuttum köşede seyyar arabada Kazandibi neydi o lezzet ya....Hala her sütlü tatlıda o lezzeti ararım ve hala bulamam...
O Kazandibi satan amca ile videomuz kanalımızda mevcut. Lütfen izleyin.
@@tadimnotlari yok video o amca vefat etti diye biliyorum. Mavi önlüklü boylu poslu biriydi...
ruclips.net/video/XveaXMDTtX8/видео.html buradaki Tatlıcı değil mi Kazandibi tatlıları satıyor tezgahta
Beyefendi güler yüzlü helal olsun fiyatıda pahalıda ucuza değil normal.
Mersine geldiğim zaman sırf sadık usta için tarsusa gittim yedim beğendim
aynı künefeden İstanbul da yiyecek yer var mı ?
Usta yaptı kunefeyi eline sağlık ustam
Dükkan tabelaları dikkatimi çekti, hepsi aynı tarz, güzel olmuş, caddenin hepsi mi öyle acaba.
Evet :)
Adanalı rahmetli şarkıcı Kurtuluş künefe işine girmiş sandım bi an.
ser kan çok yakın dostumdu Allah rahmet eylesin
Çok nazik bir adam inş daha da cok büyürsün abi
Ulaş Uğur teşekkür ederim 🙏
Tarsus benim memleket gitmişken
Tantuni
Kebap
Muhallebi
Dene hapsi birbirinden güzel
Saat 22:00 a kadar açığız😅
Sadık abi künefe den tatLl 😊
Reisin bakışları beni baştan çıkarıyor
sadık ustam ellerine sağlık. yıkadıktan sonra elden daha temiz bişey olmaz. bence eldiven kullanmayalım.
Canakkale deyim kalkıp gidesim geldi🙂
Abi kadayıfı çok mu inceltyorsun böyle kalıp gibi oluyor birde pekmez mi kullanıyorsun rengi kırmızı olsun die
Künefenin anavatanı Filistin'in nablus kentidir. İrmik, ince kıyılmış kadayıf ve akkawi peyniri ile yapılır.
Lübnan'da künefe ekmek arası sunulur. Filistin künefesine en yakın künefe Ürdün'dedir, çünkü Ürdün'ün üçte biri Filistinlidir.
Hayatımda öğrenmediğim kadar bilgi öğrendim burda vay anasını
@@emirdeniz8427 kardeş ben antakya'lıyım Türkiye'de künefe demek Hatay demektir, ama bu doğruyu inkar edeceğimiz anlamına gelmiyor.
Usta harika tatlı harika yemek nasip olur bir gün inşallah
İşini aşkla yapıyor ustamız
Muhteşem görünüyor 👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
şahane görünüyor.ustamızın eline sağlık
Vay sadık ustam adamsın ellerine sağlık
On numara usta
Abi adamin konusmasi cok iyi cok belli ediyor sanatci oldugunu
Çok nazik ve kibar bir insana benziyor ve fiyat gayet iyi
On numara bir insandır
My Pokemon go teşekkür ederim 🙏
Erkin Koray...
piyasada yoktu
epeydir...
Gördüğüme
Sevindim..
bir Tarsuslu olarak gururlandım ya
Super olmuş .
bone taksa bir de tatından yenmezde