양식조리기능사 실기시험 *피시차우더 수프* (시험시간 30분)

[@OpenKitchen]

지급재료 목록은 더보기를 참고하세요~

[@새콤한마라탕]

음식들도 너무 맛있어보여요.. (츄릅
다른영상들도 보고서 넘어왔는데 오늘 처음보고 오늘 구독합니다!

[@OpenKitchen]

감사합니다~^^

[@신연문]

부케가르니는 스톡에 넣어서 사용해도 될까요?

[@차니후맘]

브라운그래비소스 영상 부탁드릴게요~브라운루 만드는게 많이 어려워요. 부탁드립니다^^그리고 감사드립니다~

[@OpenKitchen]

브라운그래비소스는 다음주에나 올릴수 있을것같아요~
시청해주셔서 제가 더 감사해요 ^^

[@차니후맘]

@@OpenKitchen 죄송하지만 늦어도 화요일까지 올려주실 수 있으실까요? 제가 수요일 시험보러가서요ㅠㅠ독학으로 준비하는거라 영상에 많은 의지를 하고 있습니다^^쉽게 이해할 수 있어서 너무 좋은 영상입니다~건강하시고 행복하시길 기도합니다^^

[@OpenKitchen]

올려볼께요~ ㅎ
시험잘보세요 ^^

[@차니후맘]

@@OpenKitchen 진심으로 감사드립니다~♡♡♡

[@haeyeon15]

야채 베이컨 다같이 볶아도 감점 없나요???

[@OpenKitchen]

네 상관없는걸로 알고있어요 ~^^

[@노란풍선-i2w]

피시스톡을 끓일때 물은 얼마나 들어가나요??

[@OpenKitchen]

두컵정도 끓이시면 돼요~^^

[@choiray5616]

베이컨 데쳐서 볶지 않나요?

[@OpenKitchen]

데치고 볶으셔도 되고 그냥해도 되는걸로 알고있어요~^^

[@liipsoop91]

매번 좋은 영상 감사합니다.
혹시 대구살 없이는 맛이 다르게 나올까요??

[@OpenKitchen]

그렇게는 안해봤지만 아무래도 맛이좀 다르겠죠~^^

[@naviaclub]

책에는 베이컨 데치고 썰라고 되어있는데 꼭 안 데쳐도 되나요??

[@OpenKitchen]

안데쳐도 괜찮아요 데치면 더좋구요~^^

[@김재철-s6e]

생선은 손질되어서 나오나요??

[@OpenKitchen]

네 손질된것이 나와요~^^

[@SuperKnowledgeSponge]

How much of the onion celery water/stock did you add to the roux?

[@dd-iz8xq]

너무 맛있어보여요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@OpenKitchen]

시청해주셔서 감사해요~ ^^

[@혼자논다나]

맛있겠다

[@매미-g5h]

요즘 시험장에서는 감자칼은 안 주나요?

[@OpenKitchen]

와~ 예전에는 감자칼이 비치되어 있었나요?

[@매미-g5h]

@@OpenKitchen 아뇨 그냥 궁금해서요... 시험본적없어요 ..ㅎㅎ