Meine ersten Spätzle - Terrassenküche Nr. 195
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- Опубликовано: 11 июн 2022
- 📕 Lese-Tipp: Das Glück sieht immer anders aus, Milena Moser, ISBN: 978-3-423-21671-5
📻 Interview - Deutschlandfunk Kultur
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Хобби
Liebe Monika Fuchs,Sie sind so entwaffnend ehrlich und unterhaltsam liebenswert.Egal was Sie tun ,ich könnte Ihnen und Ihrem Martin Stunden folgen und zuhören.Möge Ihre Energie Sie noch lange antreiben.
Die sind ja perfekt , !!!
Je kleiner, desto besser sind die
Ihr bringt mich so zum.Lachen
Einfach nur herrlich , Freude schöner Götterfunken...❤🎉
Liebe Frau Fuchs, Sie machen das wunderbar! Und Sie sind so herrlich sympathisch. Bitte weiter machen, ich freue mich schon auf ganz viele Videos von Ihnen. Und an Martin, Ihr beiden seid ein supertolles Team. Vielen lieben Dank ....
Einfach göttlich!! Ab jetzt werde ich mich auch wieder trauen 😂🤣😂🙏🥰🥰🥰🥰vielen, vielen Dank Mama Monika. Aus meinen Spätzle wurden Knöpfe-aus meinen Spätzle wurden-Na ja😔🤣😂alle Geräte probiert. Jetzt werde ich mich wieder trauen. Vielen, vielen Dank! Ein wunderbares Video. Gruß an Martin 😉🤗LG Bea
😅euer Gespräch ist herrlich!!❤😂🎉
Ganz wunderbar! Ich freue mich jedes mal, wenn Ich ein neues Video aus der Terassenküche sehe :D
Weiter so, und weiterhin Mut zu Neuem!
Ein herrlich unterhaltsames Video🤣
Viele liebe Grüße aus Bayern🥰
Schöne Sendung !
Danke, die muss ich auch probieren. 🌻☺
Übrigens, die Zugabe von Sprudel zum Teig wird völlig überbewertet, weil die Kohlensäure beim Schlagen des Teigs völlig verfliegt. Es geht also auch ganz normales Wasser! Leider ist der Teig auch viel zu flüssig, 100ml Wasser gibt man auf 500 Gramm Mehl.
Super👌👍. Das Sie Schüssel schon längere Zeit haben, finde ich famos. Es zeugt auch von Ihrer Sorgfalt, mit der Sie Ihre Sachen behandeln. Habe selber solche Schüsseln/Utensilien, vor allem im Ferienhaus und bin jedesmal traurig, wenn etwas kaputt geht... Machen Sie weiterhin mit Ihrem Sohn solch tolle vlogs mit schmackhaften, interessanten Rezepten; sie bereiten allen Zuschauern eine schöne Zeit gespickt mit Ihrem tollen Humor. Liebe Grüße aus der 🇨🇭.
Ich nehme immer den Teigschaber..mit Messer hat das noch keiner in meiner Familie gemacht. Da schuftet man sich ja einen Wolf...und den Teig etwas dicker...für Linsen mit Spätzle machen wir sie eher mit der Spätzlespresse und sonst gibts immer die "Geschabten" ...aber die Dicken sind immer die Besten...Liebe Grüsse von der Perle der Oschdalb
Super Idee 💡 warum bin ich nicht drauf gekommen. Freue mich immer über eure Videos Danke. Lieben Gruß Wiebke
Das ist das Spätzleeisen, und man kann es auf den Kochtopf legen u der Teig wird mit einem Schaber durch die Löcher gestrichen
Gelingt vorzüglich, ...❤😂
Martin, Du kannst ja echt tolle Geräusche machen. Der reinste Beatboxer 🎤🎧 Und Monika ist eine sehr begabte Tänzerin und das auch noch mit Mixer in der Hand 😅😘Liebe Grüße an Tini 🤗
Liebe Monika und Martin, als guter Schwabe, der seit 17 Jahren nicht mehr in Deutschland lebt, muss ich euch leider sagen, dass wir so eigentlich keine Spätzle machen 😉
Ich nehme für ca 4 Personen
8 Esslöffel Mehl
Etwas Salz
4-5 Eier (je nach Größe)
Und dann schlagen
Mehr braucht man dazu nicht
Ich liebe eure Videos
Ganz liebe Grüße aus México City
Tolle Sache ! Probiere ich demnächst aus in meiner Baustellenküche !👍😁👌🌞🌝🥴
Ach wie klasse! Ich liebe Spätzle. Das ist sowas Leckeres. Denn mein Mann ist Schwabe und da ist es Pflicht. VG Silke
Ihr seid super ich schmeiße mich weg😄😄😄 viele Grüße aus dem Schwabenländle von Heidi
Kompliment für die tolle Frisur 😀 Martin hatte beim Schaben recht, aber so ist Ergebnis doch auch sehr schön. Teig beim nächsten mal etwas dicker anrühren, bis der Teig Blasen wirft. Und wahrscheinlich war Herr Fuchs so was von geübt, dass er mit diesem Monsterbrett schaben konnte.Das Original ist nur halb so groß und tatsächlich vorne angefräst. Die Elefanten Spatzen haben unsere Kinder am meisten geliebt.😂 toll gemacht liebe Frau Fuchs. Gruß von einer „alten“ Schwäbin.
100 Daumen hoch. Nach meinen ersten Spätzle Versuchen hat mir der Arzt eine Tennisarm Schiene verpasst. 🤣😂Ich hatte Ehrgeiz. Das war vorm Internet 😔😆. Übrigens, tolle Frisur 👍👍Bea
🥰😆😉Danke das es euch gibt💖
Sorry, ein "s" verloren. 😯😇Bea
"Waren Sie beim Friseur, Sie sehen so gut aus!?" - M1 hat sich richtig aufgedonnert.
Das können,auch die Anfänge nicht besser 👍♥️
Für eine Hamburgerin nicht schlecht, der Teig war etwas zu flüssig. Aber schmeckt genauso. Macht Hunger
Liebe Monika und Terassenkueche-Team,
freue mich immer wieder auf Eure literarischen und vor allem lukullischen Genüsse!
Waas die Spaezle oageht - Faer Oafaenger ned schlaecht...! Farr das Spaezlespraess ich das Daig ae bissel zu dünn, nö waerred de ned so scher long.
Nein im Ernst, ein wenig mehr Wasser in den Topf, Muskat in den Teig in der Rest ist eine Frage der Übung, die bekanntlich auch die KüchenMeister macht.
MACHT WEITER SO!
LG aus dem Karlsruher Raum
Hallo Ihr beiden, leider verhunzen die nicht deaktivierbaren Autokorrekturproramme den badisch-allemannischen Dialekt.
Mindestens ebenso witzig die automatisch gennerrierten Untertitel zu diesem netten Blog.... Muesst Ihr mal lesen. Man bekommt Bauchschmerzen vor Lachen.
Habe heute Mittag Pfannkuchen mit Spargel und Karottenbutter gemacht... Was lecker!
Grüße in die wunderschöne HH!
Die deutschen Untertitel, wohlgemerkt!
Ihnen sei viel Gesundheit gewünscht. Sie kochen vorzügliche Speisen!
Lustig...der Teig ist etwas zu flüssig.Wir nehmen einen speziellen Spätzlesschaber,damit geht es leichter.Sprudelwasser ist unnötig,das verflüchtigt sich sowieso.War sehr unterhaltsam!!!Ich liebe all eure Filmchen samt den Literaturangaben.Grüße aus Stuttgart von eine Schwäbin
Liebe Frau Fuchs, Ihr Humor ist unschlagbar und der Beweis, daß damit alle Beschwernisse des Lebens leichter zu ertragen sind, selbst der Kampf mit der Spätzlepresse. Herrlich: es ist eine Harfe, keine Querflöte😂 Stell Dir mal Spätzle aus der Querflöte vor. 😂😂 LG
Die Querfloete....? Ausreichend große und kleine Löcher zum Knoepfles machen gaebe es ja. Hoffe nur, dass all meine Floetenschueler nicht auf die Idee kommen das mal auszuprobieren...
9 Stunden warten? Hoffentlich kann ich schlafen? (Grüße aus dem Ruhrgebiet!)
Perfekt, Aufnahmeleiter, Fotograf und Akteur, Nebendarsteller: Die selbstgeschabten Spätzle, am Tempo der Schaberei muss noch gearbeitet werden.
Ich hab es nicht verstanden. Was ist das Geschmelzte, was man da drüber geben könnte?
Wie sind eigentlich die Temperaturen bei euch? Kann man denn immer noch nicht auf die Terrasse?
Spätzle sind eine Sache für sich... Das Handschaben empfinde ich als ausgesprochen aufwändig. Auch möchte ich hier ausnahmsweise mal M2s Kompetenz in Frage stellen; Dass Spätzle mit einer Messer*schneide* abgestochen werden, habe ich noch nie gesehen. (PS: Oder doch? Im Zweifel nehme ich das zurück. Mit einem scharfen Messer stelle ich es mir jedenfalls problematisch vor.) Schon länger zögere ich, ein Spätzle-Device anzuschaffen, weil es wohl nicht allzu oft benutzt würde, jedoch kommt ein nicht spülmaschinentauglicher Aluguss nicht in Frage, und die Plastikteile sind auch gruselig, und zudem alle sperrig. Kompromiss wäre so ein Knöpfle-Lochblech.
Der Teig ist ein bisschen zu flüssig aber sonst sehen sie doch gut aus
Na ja