Cea mai gustoasă zacuscă cu hribe- ciuperci din pădure de stejar | Rețeta Maramureșului istoric
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2021
- #Zacusca cu hribe este preferata noastră. In fiecare an când răsar hribele, gândul îmi este la zacuscă. Hribele sunt ciuperci din pădure sau locuri unde sunt stejari. Ele au o constituție solidă și sunt albe, nu se înnegresc. Puteți folosi orice tip de ciuperci, însă cu condiția să fie tari, astfel zacusca de va întinde.
Borcanele le spăl și le introduc la cuptorul încins 2 minute pentru sterilizare.
Ingrediente:
2.5 kg de ceapă
3 kg de ardei kapia
3 kg de gogoșari
3 kg de ciuperci
1.5 litri suc de roșii ( din comerț, Olimpia am folosit).
sare dură pentru murături
piper boabe
foi de dafin
1 litru de ulei
un plic de conservant
#zacusca
Vă doresc spor la treabă!!🤗
Nu uitați să vă ABONAȚI 🛎️ la canalul meu de RUclips apăsând butonul ABONEAZĂ-TE sau SUBSCRIBE.
De asemenea puteți să distribuiți rețetele mele ☺️, să dați un LIKE sau să lăsați un comentariu!
Vă îmbrățișez cu drag!
Sant sigură ca e ft buna, maine merg la padure și dacă gasesc suficiente ciprrci o fac, mulțumesc pentru rețetă
Să aveți spor!!!
Muzica asta strică liniștea ...
Puteți să vă opriți volumul la muzică și să priviți doar reteta 🤔
Foarte buna reteta!
Mulțumesc frumos! Sărut mâna!
Astăzi am făcut această minunată rețetă, doamne a ieșit demențial 😋😋😋👍
Felicitări!!! Să vă fie de bine!! Doamne ajuta!
@@riucagatesteretetetraditionale Mulțumesc frumos,o noapte liniștită 🙏
Cu mare drag! Tare mă bucur că ați reușit! Să o mâncați sănătoși!
Farà consevant !
Sigur, se poate fără conservant, oricum se fierbe cu borcanele și se păstrează foarte bine.
Cand s-a ajuns la conservant am fost dezamagita. Eu am sa fac fara...
Ok. Și mama mea face fără conservant și nu are nici o problemă. Eu așa le pregătesc deoarece locul de depozitare pentru iarnă este unul luminos și călduros și nu îmi asum nici un risc🙈
Foarte bine arata,dar păcat că folosiți conservant.
Se poate si fara conservant, dar e mai sigur cu conservant, sunt buni si dupa 2-3 ani!
Fara conservant,ai zis bine pana la consevant....
Rezistă și fără, borcanele se fierb și se sterilizează.
Eu folosesc aspirină, o aspirină la 800 gr
Super!!!
Bună,cantitățile sunt cântărite după curățare sau înainte!
Bună ziua! Înainte de a le curăța.
@@riucagatesteretetetraditionale Mulțumesc,zi cu spor și sănătate!
Asemenea vă doresc și dumneavoastră! Multă sănătate!
Sare,piper,foi de dafin nu apare în rețetă, dacă ați pus de ce nu ați scris cît ați pus? Pentru cine face prima dată un viață contează și asta,in rest totul e ok.Multa sănătate! Doamne ajută!
Sare după gust, 2 foi de dafin și câteva bucăți de piper boabe ( 10 bucăți).
Cantitățile de 3kg.sa fie la gata curățate,sau întregi 🤔
3 kg întregi, necurățate.
@@riucagatesteretetetraditionale Mulțumesc pentru răspuns.
Ioi, nuuuu, fara conservanti. Ati incercat sa coaceti ardeii si gogosarii? Diferenta ca de la Trabant la Mercedes
Se poate fără conservanți, rezistă deoarece se fierb borcanele. Nu am încercat, dar o să încerc. După ce ii coaceți, îndepărtați coaja de pe ardei?
@@riucagatesteretetetraditionale bineînțeles, asta e și scopul coacerii.
@@riucagatesteretetetraditionale borcanele nu le fierb. Pun materialul fierbinte, bine fiert (1,5 -2 ore) in borcane și la dunst sub pături.
Totul e bine până la conservant🤨
Puteți să nu puneți, garantat rezistă, am incercat toamna aceasta. Borcanele se fierb și se sterilizează.
Morcovii nu se pune
In aceasta rețetă nu punem morcov
@@riucagatesteretetetraditionale Mulțumesc pentru răspuns.
Cu mare drag! Sănătate!