Reteta zacusca de ciuperci (zacusca de ghebe) - varianta simpla si extrem de savuroasa

Astazi pregatim impreuna o alta reteta iubita in familia noastra, zacusca de ciuperci. Se poate face cu orice tip de ciuperci aveti la indemana sau va place, eu voi face astazi cu ghebe. Reteta zacusca de ciuperci (zacusca de ghebe) - varianta simpla si extrem de savuroasa de savuroasa.
--------------------------
Cum se sterilizeaza borcanele la cuptor:
• Cum se sterilizeaza bo...
--------------------------
Ingrediente:
- 2kg ghebe
- 2kg gogoșari
- 500g morcov
- 500g ceapă
- 750ml bulion
- 250ml ulei
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță piper
--------------------------
Daca vrei sa vezi un capitol specific, apasa mai jos:
00:00 - Intro
00:28 - Ingrediente
01:21 - Tocam ciupercile
02:07 - Gatim toate ingredientele
04:41- Punem zacusca in borcane
05:55 - Sterilizam borcanele la bain marie
06:31 - Prezentarea finala
--------------------------
Urmărește-mă și pe:
INSTAGRAM: / mancarecusavoare
FACEBOOK: / mancarecusavoare
PINTEREST: / mancarecusavoare
TIKTOK: / mancarecusavoare
--------------------------
Daca vreti sa crosetam impreuna: / crochetyourlife
Haideti sa fim sanatosi!: / @safimsanatosi
--------------------------
Multumesc pentru vizionare!
#mancarecusavoare #food #cooking #ciuperci

[@Mancarecusavoare]

Cum se sterilizeaza borcanele la cuptor:
ruclips.net/video/cSoCRhrv6k8/видео.html

[@elenasandor2894]

Și eu le dusuiesc sau dustuiasc ca să fie sigur ca stau pe iarnă. E o minune aceasta rețetă.va mulțumesc.

[@dorinatodi8852]

Va mulțumesc foarte frumos doamna!!!

[@mirceaturcanu9357]

Bravo stimată doamnă! Explicații foarte clare si la subiect .

[@mihaelafira3408]

Sunteți minunată!

[@aliona7853]

Multumim din suflet doamna Claudia ca impartasiti cu noi secretele si retetele deosebite acumulate peste ani. Dumnezeu sa va binecuvinteze in toate. Multa sanatate si fericire va doresc.

[@marianaghisan]

Mulțumesc pentru rețeta, e foarte bună, am făcut - o și anul acesta. Felicitari ❤

[@cristinelstefan2219]

Delicios, așa cum ne-ați obișnuit !
Mulțumesc mult !

[@aliona7853]

Superba reteta. Felicitari! Totdeauna aveti ceva nou doamna Claudia. Multa sanatate si fericire va doresc.

[@grigoritahusanu72]

Foarte buna este zacusca de ghebe, arata foarte bine. Sănătate va doresc.

[@MarMar-ju1xl]

Poftă bună !😘

[@marianapastragus1223]

multumesc'f fain explicat.

[@cleopatracalinescu3398]

Foarte bună și aspect frumos...sănătate.

[@ileanacornea7756]

Multumesc

[@adriananitescu5534]

Minunat. Am făcut reteta și rezultatul este grozav.

[@elenaungureanu215]

Bun,bun,bun!😘❤

[@dorinam8301]

Bună seara! Foarte bună zacusca de ghebe asta îmi place și mie! O delicatesă! Să aveti poftă! i

[@marianap173]

Sunteți minunata ❤❤❤

[@alionaignat2191]

Ce bine arata aceste borcane. Superba reteta. Felicitari! Multumim din suflet doamna Claudia. Succese si mari realizari in continuare va doresc.

[@elenaoslobanu3792]

E foarte bună. Multă sănătate va doresc!

[@thesurvivor1885]

Arată foarte bine :)

[@cononmihaela9605]

Să avem poftă!

[@wu-layunysoul6348]

Mergea si o foaie de dafin....zic si eu....😁😁😁...spor in tot ce construiti!!!

[@marianamatei5284]

❤❤❤❤❤❤

[@ortanzakristea6627]

👏👏👍

[@marianameca5780]

👍💐

[@monicabraicu6255]

Multumesc, Claudia, am sa o gatesc, am gasit niste ghebe, poate cumpar si champinion de la magazin. Eu nu am folosit morcovi inzacusca, dar am sa adaug.

[@apostoladela2284]

Eu n am pus morcov,ardei copti,vinete coapte ,ciuperci ,bulion de casa si piper boabe,grozava de buna

[@user-uj3mt8qo5h]

Osa fac și eu

[@cristinelstefan2219]

Mâine fac și eu !
Vă voi scrie cum îmi iese !
Sper să îmi iasă la fel de buna ca a d-voastră !
Vă mulțumesc mult !

[@nicolesenciuc6950]

Această rețetă o fac și eu doar că fierb morcovul apoi îl dau prin robot, iar ceapa și ardeiul le pun crude dar tocate! Vă asigur că mi-a ieșit o minune de zacuscă cu mulți bureti că avem de unde la noi în Bucovina s-au făcut din plin iar nouă ne place mai buretoasa! 🥰👍

[@Mancarecusavoare]

Sunt convinsa ca e la fel de savuroasa!🥰❤❤❤

[@nicolesenciuc6950]

@@Mancarecusavoare cred că la fel de bună ca a dvs! Vă urmăresc cu mare drag și am sa încerc din rețetele pe care le postați și o sa va spun cum mi-au ieșit! Sănătate!

[@Mancarecusavoare]

@@nicolesenciuc6950 🥰❤❤❤❤❤❤❤

[@marianarahovan7690]

​@@Mancarecusavoare Bună orce de ciuperci se pote face sau numai de alea culese de pe cămp.❤❤❤❤

[@user-zu9po9jc3l]

​@@marianarahovan7690 se poate face din orice ciuperci chiar și de la magazin iese foarte gustoasă " încercați "

[@anaclaudiatoma320]

ciupercile și gogoșarii sunt cântărite crude?

[@Mancarecusavoare]

Da

[@simonaolariu2838]

Dacă totul este copt și fiert..eu firb morcovul ,ceapa înainte sa le pun la zacusca și toc toate și le pun pe rand în ceaun la zacusca și nu fac multă prăjeala..

[@nataliatoma8506]

Sunt interesata.daca ceapa nu face rău.eu opresc ceapa.

[@Mancarecusavoare]

E bine și asa

[@rodicaszabo3543]

Salicinay sau conservant nu se pune?

[@Mancarecusavoare]

Nu

[@biatrisdraghici4204]

Nu,nu..sterilizate doar!

[@anetapandelea8268]

7

[@aureliagroller7356]

Nu se adauga apa in zacusca, nici in cea de ghebe, nici in alte feluri de zacusca

[@Mancarecusavoare]

Ba se adaugă dacă nu are deloc lichid. Se evapora rapid un timp ce gusturile se întrepătrund.

[@aureliagroller7356]

@@Mancarecusavoare studiati bucatari de meserie, sa vedeti ce spun. In mod normal se adauga zeama de la ardeii copti si bulion,/ suc de rosii , iar in acest caz nu are vascozitate prea mare. Nu trebuie sa ne suparam, trebuie sa avem deschidere si pentru alte pareri, nu detinem intotdeauna adevarul suprem. Nu era o critica, ci o constatare referitoare la cum se face zacusca traditionala.

[@Mancarecusavoare]

@@aureliagroller7356 nu este cu supărare sub nicio forma! Va mulțumesc pentru sfaturi.