Cum pregătesc maicile de la Văratec zacusca de ciuperci pentru iarnă

Preparată cu ardei, vinete, roșii, ciuperci, sau chiar fasole sau pește, zacusca este unul dintre cele mai populare preparate ale toamnei în bucătăriile românilor. La final de septembrie am fost la Mănăstirea Văratec din județul Neamț și am aflat de la maica Valentina, pe de o parte, care este rețeta de zacuscă specifică mănăstirii, iar pe de altă parte am reținut că un astfel de preparat presupune un efort comun, în care fiecare își aduce contribuția sub îndrumarea maicii starețe, stavrofora Iosefina Giosan.
***
Pentru a prepara o porție de zacuscă de ciuperci ca la Mănăstirea Văratec, aveți nevoie de: 100 kg ardei gras, 100 kg ardei kapia, 100 kg goroșari, 40 kg ceapă, 40 kg morcov, 40 kg gogonele, 40 kg ciuperci, 15 litri ulei, piper, sare și foi de dafin după gust.
doxologia.ro/video-cum-pregat...

[@licagugoasa9631]

Dosmne aiutante Domnul sa va binecuvinteze

[@loredanaciorcila8129]

Doamne-ajută oameni minunați pace și mântuire!

[@eugeniatipa6075]

Amin si doamne ajuta tuturor maicutelor sanatate multa sa aveti povta bbuna sa aveti .❤❤❤❤

[@marianaiftime8481]

Mulțumim mult !❤❤❤

[@sirbucristinaelena768]

Doamne miluieste

[@MirceaFoltean]

AMIN!!!

[@aliona-uj6kb]

Ce bine arata aceasta zacusca de ciuperci pentru iarna. Felicitari!Multumim din suflet pentru reteta minunata maicuta . Dumnezeu sa va binecuvanteze in tot ce faceti cu drag . O seara binecuvantata va doresc.

[@MILIARDELE-DIN-CARTI]

Multumim pentru reteta.

[@simonamiron8113]

Doamne ajută!

[@zianniculae6700]

❤️💚💙

[@martinmartinel7323]

💐🙏❤️👏💚🤗