ИМБИРНОЕ ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО Рецепт БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ Айсинг для пряников Рецепт /// Olya Tortik
HTML-код
- Опубликовано: 11 окт 2024
- Имбирное Пряничное Тесто Рецепт Айсинг для пряников Рецепт /// Olya Tortik : • ИМБИРНОЕ ПРЯНИЧНОЕ ТЕС...
#пряники#пряничноетесто#олятортик#имбирныепряники#рецепттеста#айсинг#глазурь#
Мой новый канал Olya Vlog : / @olyavlog1443
Имбирное Пряничное Тесто Рецепт : • ИМБИРНОЕ ПРЯНИЧНОЕ ТЕС...
Пряничное тесто Как приготовить тесто для пряников : • Пряничное тесто Как пр...
Айсинг Белковая глазурь рецепт : • Айсинг Белковая глазур...
Имбирное Пряничное Тесто Рецепт :
125 гр. сливочного масла
225 гр. сахарной пудры
450 гр. муки
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлитетя
100 гр. мёда
2 яйца
2 ч.л. имбирь
1 ч.л. корицы
Цедра 1-го лимона, апельсина , какао , гвоздика и мускатный орех по желанию.
Выпекать пряники 9-10 мин. при 170 гр.
Айсинг, белковая глазурь рецепт :
1 шт. белок
180 гр. сахарной пудры
пару капель лимонного сока
Ginger Stuffed Dough Recipe:
125 gr. butter
225 gr. powdered sugar
450 gr. flour
0.5 tsp. salt
1 tsp. loosening
100 gr. honey
2 eggs
2 tsp. ginger
1 tsp. cinnamon
Zest, 1 lemon, orange, cocoa, cloves and nutmeg at will.
Bake cakes for 9-10 minutes. at 170 g.
Aising, protein glaze recipe:
1 PC. protein
180 gr. powdered sugar
a couple drops of lemon juice
Спасибо за внимание !!! Заходите на мой канал , будем вместе готовить и украшать красивые, яркие , вкусные торты и другие сладости !!!! Не забывайте оставлять ЛАЙКИ и комментарии !!! Не пропустите новые, интересные и полезные видео на моём канале !!! До новых встреч !!!
/ @olyatortik1295
Перепробовала не один рецепт имбирного теста. Но именно этот просто идеален. Всем кто сомневается рекомендую попробовать. Оля, большое вам спасибо за такой подробный и вкусный рецепт.
Спасибо большое за МК!
Очень приятные буковки,красиво с этим декором!Вы-МОЛОДЕЧИК!🌹🌹🌹
Робила сердечка і одиничку , гарний рецепт, дякую за вашу працю! Пробувала і айсинг , але не знала, що так трясуться в мене руки))
Спасибо за подробный рецепт,всё совершенно понятно и чётко,уже сходила сделала тесто и поставила в холодильник,очень хочется по разукрашивать)))
Огромное спасибо за рецепт! То что нужно! Всех кого угощала, все понравилось!
Спасибо за классный рецепт пряничек, уж долго я его искала, так как не люблю дубовых пряничек 😜
Была рада виртуальному знакомству 🤝🫶⚘️⚘️⚘️
Спасибо Вам за такой хороший рецепт. Все получилось с первого раза, вкусно, ароматно и красиво. Всем в семье понравились пряники.
Как хорошо, что Вы не кипятите мед как некоторые.
Пойду попробую сделать ваши пряники, уж очень понравились 😍
Спасибо за рецепт. Испекла прянички. Очень вкусные, мягкие, ароматные. Главное тесто делать проще некуда. Посмотрела другие рецепты, одни заморочки ... А тут планетарный миксер замешивает сам, только успевай продукты закидывать )))))))) Для меня главное украсить красиво их потом! Еще раз спасибо!
Какая красота и вкуснота.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Красивые и вкусные, спасибо !!!!!!!
Делала тесто так, как и вы в 2016, разогревая мед со специями.. В том рецепте было, правда, больше меда...ВЫ изменили рецепт, Теперь сделаю по новому, спасибо,!
Красота,молодчина Олечка.Мне всё нравится.
Олечка, как всегда вы большая рукодельница.Такая КРАСОТА!!!!!Скажите а сколько по времени подсыхает глазурь на пряниках, и сколько они хранятся при комнатной температуре?
Сделаю видео вопрос- ответ, там подробно отвечу на все
😘😘😘😘🙏🙏🙏Желаю успехов в работе и в жизни. Спасибо большое ❤❤❤
Оленька дорогая!!! Спасибо!!! За твой труд!!! И красиво и вкусно вя умница хозяюшка с большой буквы!!!👍👍👍👏👏👏
Подскажите сколько могут храниться готовые пряники, заполненные глазурью? И как лучше хранить? Хочу сделать заранее украшение для торта.
Очень долго в закрытой таре
Сьогодні спекли печиво за вашим рецептом, вийшло дуже- дуже смачне! Дякуємо )))
Спасибо за репецт🖒у вас золотые ручки☝👌😍
Жайна Ханасилова да
АБСОЛЮТНО СОГАЛСНА!!) Руки ЗОЛОТЫЕ!!) ммммммм…представляю, какая вкуснятина!!) Спасибо за рецепт!) Желаю скорее добавить нолик к числу подписчиков!) Добро пожаловать и ко мне на канал, где вышел рецепт, НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОГО ТОРТА МЕДОВИКА!!!) Буду очень рада!)
Оленька вы большая молодец.
Вы молодец ! С удовольствием вас смотрю и у вас учусь-спасибо вам Оля
Мне очень приятно , спасибо !!!
@@olyatortik1295 доброго дня, скажіть який ліпший рецепт пряників там де імбир чи ті ті пряники шо без нього, то шо є на вашому каналі
Спасибо большое за Ваши рецепты. Подскажите на какой скорости миксера Вы замешиваете пряничное тесто? Миксер приобрела недавно. Опыта нет
Добрый вечер, подскажите сколько готовые пряники могут храниться?(сухими чтоб не стали)
Олечка, подскажите сколько могут храниться пряники после выпечки. заранее спасибо.
Канал очень полезный. Уже много чего сделала по вашим рецептам. Спасибо. Скажите, Оля, сколько стоят пряники? Или как Вы рассчитываете стоимость?
У меня от 20 грн.шт и выше. Цена зависит от размера пряника и от сложности работы)))
Спасибо за рецепт получились очень красивые 😚😚😚
Класний рецпт
Хороший рецепт. Хорошо , подробно рассказано. Спасибо. Сколько мм расскаты́вать тесто? 5 мм хватит?
4-5мм
спасибо за ответ.
Красота!!!!!!!!
Спасибо!!!! Благодарю вас!!!
Олечка Привет , а то что белок сырой ничего не будет
А так всё Супер как всегда чисто и аккуратно 👍👍👍
желательно использовать покупные яйца и мыть с мылом. Если все равно боитесь, можете использовать альбумин или пастеризованный белок
Здравствуйте , Оля .
На какое количество пряников хватает одной порции ? Если размер одного пряника 10х10 см форма квадрат
сколько можно хранить пряники и как?В кулечке или в открытые,чтоб не потвердели.?
Здравствуйте! Какой толщиной раскатываете тесто?
Здравствуйте Оля, спасибо за рецепт. Подскажите , а что вы добавили в глазурь после окрашивания ? Похоже водичку , чтобы получить нужную консистенцию ?
Скорее всего
Да, добавляю воду
Здравствуйте, на каком этапе добавлять в тесто цедру?
Оля Вы до сих пор пользуетесь этим рецептом?
Делала на жженном сахаре, получились твёрдые прянички. Хочу у Вас спросить, как этот рецепт на мягкость?
Ответьте пожалуйста.
только что приготовила глазурь, всё точно по весам + из другого вашего рецепта 10 гр крахмала. получилось жидкая глазурь, с венчика стекает. В этом рецепте нет крахмала. Это всё выбросить? Спасибо за ТОЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ!
Ольга, доброе время суток🌞а как сделать пряники темными, чтоб на них хорошо белая надпись была видна? И чем лучше писать"С Днем рождения" ?
А если нет такого миксера и такой насадки, можно обычным миксером на самой маленькой скорости перемешивать?
Здравствуйте!!! Подскажите пожалуйста сколько хронятся готовые пряники и как их хранить что бы не затвердели???
Добрый вечер! Олечка подскажите пожалуйста какая удобная высота поворотного столика для торта. Спасибо.
Я зависла на вашем канале супер все. Подскажите почему тесто жидкое стало вроде все добавила как надо
Добавьте просто больше муки. Мед, мука, яйца и другие продукты у всех отличаются по структуре и по весу.
Оля, здравствуйте, скажите, на 2 порции ложить строго 900 гр муки, либо можно меньше ? И какая обратная сторона у Вас у пряника получается? Я давно пеку пряники по Вашему рецепту, муки кладу меньше 780-800гр на две порции, тесто получается липковатое даже после холодильника, с ним тяжело работать, но пряники безумно вкусные и мягкие получаются, единственный нюанс пузырится обратная сторона- не ровная, хотя пеку на тефлоновым ковриках. Меня интересует вопрос, может быть из-за того что я кладу меньше муки, обратная сторона не ровная?? Ответьте пожалуйста, для меня это важно💐
Спасибо!!! а как цвет называется этот,зеленый? очень хороший оттенок,красивый)
спасибо,классный рецепт!!!!
Скажите пожалуйста ,а остатки теста можно опять замесить и выпекать пряники?
Здравствуйте Оля,подскажите какой толщины должны быть пряники ?
Здравствуйте а если маленько липнет к рукам, не надо добавлять муку, 450 гр и всё, поместить в холодильник и всё.
Ольга можно без мёда готовить? Если да то какие пропорции теста?
Вместо меда можно добавить инвертный сироп, его можно купить в кондитерском магазине или приготовить самой. Рецептов много на ютубе
Спасибо за рецепт ! Скажите пожалуйста чем можно заменить мед заранее спасибо!
инвертным или глюкозным сиропом
Здравствуйте.так красиво.скажите пожалуйста хотела сделать цифры топперы для торта,шпажку когда будут горячими надевать?или вместе с ней в духовке выпекать?
Я одеваю шпажку на горячие пряники
Все хорошо! Вот хочу попробовать испечь такие пряники! Очень вы мне приглянулись! Скажите пож , а чем вы разбовляли глазурь ?? ( водой)
Да, водой)))
Спасибо ! Скажите пож , а жидкий мед можно ложить , или только натуральный надо?
@@olyatortik1295 а можна зробити таке тісто без імбиря, не можу його купити
@@ЛесяКовальська да, можна )))
Olya Tortik Домашний Кондитер а можно без имбиря
А можно заменить мед сиропом вареньЯ?
Здравствуйте. Для контура и заливки одинаковой конститенцию глазури используете ? Без добавки воды?
Для контура густая глазурь, для заливки доб.воду
Оля, сколько мм. раскатываем тесто?
Здравствуйте Оля, подскажите сколько и как хранить готовые пряники?
Отвечу в видео вопрос-ответ)))
@@olyatortik1295 а красители можно использовать совершенно любые?
Если красить глазурь пищевой краской. Такой же оттенок будет?
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а вы какао порошок добавляете?
Оля скажіть будь-ласка, а муку Ви зважуєте, чи склянкою.?
Где покупала вырубки?
Подскажите на какое количество 8 ( по вашему видео) хватает теста
Здравствуйте, подскажите если не ложить мед, какие пропорции пудры и муки тогда?
А можно полностью в миксере вымешивать? У меня нет такого большого стола чтобы вымесить там тесто.
Скажите, по вашему рецепту прянички мягкие получаются?
Да
Сколько по времени должен сохнуть контур перед заливкой?
В одном рецепте вы по чуть чуть добавляете а тут всю сразу
От чего это зависит.
Я очень полюбила ваши видео но как быть то?
Оля, скажите пожалуйста, почему и когда Вы используете глазурь с крохмалом и без крохмала.? Ответьте пожалуйста, у меня заказ, нужно сделать пряники в виде сердечек и покрыть их глазурью, сверху написать инициалы жениха и невесты. Какую глазурь лучше сделать и как ее сушить?
Глазурь отличная с крохмалом и без него, сушить или при комнатной темп.или в духовке при 60 гр.20 мин.
Спасибо за интересный МК, подскажите где вы купили вырубки для алфавита?
здесь ok.ru/profile/532217997811/album/850686209779
Добрий вечір ! Оля ,силка не відкривається , може є інші дані . Дуже потрібні такі букви, дякую .
Зачем давать ссылку,которая не открывается?
Оля а такой глазурью можно делать кружева нанося его на коврик для айсинга чтоб потом украшать бока тортов.?
Нет
Здравствуйте, сколько сушите пряники в глазури?,при комнатной температуре или в духовке?
При комнатной темп.целую ночь. В духовке 20-30 мин.при 60 гр.
@@olyatortik1295 всё сделала!! Для первого раза супер рецепт...а сушить в сушилке для фруктов - овощей можно?? Там как раз температура есть60))
Добрый день подскажите какая высота ваших вырубок - букв?
10 см
Скажите а они не черствеют и какой у них срок извините за вопрос?
Оля,а пряники после того как они уже готовы,сразу нужно упаковать,боюсь что открытые подсохнут????
Не подсохнут, если будут неделю лежать на столе , могут подсохнуть
@@olyatortik1295 а если за две недели сделать и обматать пищевой плёнкой , они подсухнут ?
А можно тесто руками делать а не миксером?
Конечно можно. Я руками делаю. Ну и вы, наверное, уже попробовали))
Здравствуйте,подскажите по поводу пудры?в магазинной есть в составе крахмал,подойти или надо без крахмала?
Я пользуюсь магазинной)))
Здравствуй Оля,скажи пожалуйста какой мощности твой миксер?
1000 вт
Все супер,только почему у меня из указанных ингредиентов получилось 890 грамм теста😊Я одна такая?☺
В видео делают тройную порцию, а под видео а описании, указано на одну порцию теста)
@@ТатьянаНауменко-ю7лЗдравствуйте. Оля делает на две порции
А можно тортик из этого тесто
Да
Какой толщины раскатывать тесто?
Сбосибо. Вы мне очен ромогли.я из азегбайджана.
Аида Бадалова и я
Salam.xanim vidyoda rasrixitel ne demekdi bawa duwmedim
После вырубки пряников остаются обрезки, из них получаются пряники более плотные и не такие ровные. Как вы с этим боретесь? Можно ли как то тесто реанимировать? Добавить масла, сметаны?
Просто вымешивать без муки, немного маслом смажте коврик
Очень понравилось! Подскажите где можно купить такие буквы? Спасибо
У мамы скоро ДР
Я их покупала тут : ok.ru/profile/532217997811/album/850686209779
Olya Tortik Спасибо, только по этой ссылке посмотреть ничего не удается
Тина Хартонюк попробуйте открыть сайт в Опере, в Украине уже сложнее открывать русские сайты. Там цена каждой буквы 15 грв, или набор 450,00
Виталина Ковалевич Спасибо,попробую☺
Сколько стоит ваш миксер?))))
Напишите пожалуйста толщину расскатку,за ранее спасибо огромное
4 мм
@@olyatortik1295 спасибо вам огромное !!!! Больших вам творческих успехов!👍👍👍
Оля здравствуйте, скажите пожалуйста, а сколько сахара нужно в тесто?
Татьяна Рябова 225 г говорила
А что добавляли в глазурь в конце приготовления? Воду?
Да, воду ))
Есль нет пергамент бумага можна проста газивый листь випикат
👍👍👍
Здравствуйте, можно ли маргарин использовать?
Не пробовала
красиво выглядит .а можно ли делать из него рождественский домик
да, конечно можно )
Скажите пожалуйста, у меня нету такого миксера, а можно руками замесить тесто. ?
Естественно, но дольше
Да
А как можно сделать если нет такого миксера
Скажите пожалуйста у вас в одном рецепте 200гр сах.пудры
А в этом 180гр
Так сколько же её насыпать на один белок🤷
У мене розлазиться тісто не знаю , що робити
Здравствуйте. А какая мука используйте? 🙏?
Обычная пшеничная
А можна лимону кислоту замість лимону?
Пожалуйста напишите рецепт под видео. И назовите марку вашего стационарного миксера)) спасибо)
Миксер Electrolux EKM4000
Olya Tortik спасибо большое))как вам миксер в работе, давно пользуетесь?Хочу себе планетарный,но не подберу никак
Отличный, очень нравится в работе, не греется, сколько бы не взбивал, только очень шумный )
очень нравиться ваш канал, смотрю с удовольствием. а контур и заливку одинаковой глазурью делаете? или для заливки жиже? спасибо
Для заливки жиже
Добрый вечер! Олечка подскажите пожалуйста, а чтоб жиже была масса нужно воду добавить?
@@ДинараГафурова-о9л добрый вечер, да немножко воды добавить)))
Спасибо за ответ 😊