Thierry Marx

Son crâne complètement dégarni et ses baguettes japonaises à la main sont maintenant connus du grand public. Thierry Marx, chef multi-étoilé, ambassadeur de la cuisine moléculaire et membre intransigeant du jury de Top chef, la palpitante émission culinaire sur M6, nous fait l'honneur de venir à KTO. L'occasion de connaître un peu plus ce personnage fascinant, qui attise le respect dans toutes les brigades. Plutôt de nature introverti, c'est par son art, parfois si proche de la physique expérimentale, qu'il s'exprime. Tout n'a pas forcément été simple pour en arriver là. À 18 ans, après un CAP de pâtissier, il s'engage dans l'armée comme parachutiste. Il se retrouve casque bleu en 1980 au Liban. De retour en France, il se remet à la cuisine et franchit pas à pas les étapes jusqu'à sa notoriété actuelle.
V.I.P. du 10/03/2012.

[@behraicha7812]

En 1982, j'ai rejoint le Liban la première fois, suite à l'attentat sur l'ambassade de France (la résidence des pins) comme tireur des l’élite en renfort pour protégé l'ambassadeur. En 1983, quelques mois après je repart pour le Liban pour la deuxième fois le 29 septembre, rattacher au 8ème RCP. J'ai connu un grand malheur pour l'armée Français le 23 octobre avec l'attentat sur le bâtiment drakkar. Je ne garde pas même à ce jour un bon souvenir.