وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته تسلمي يارب اكيد لكل أنواع الأجبان الي حابه تحفظيها اهم خطوة انه تنشف القطعه وتفقد اي ماء فيها قبل الغلي نورتيني حبيبتي
يسعد قلبك حبيبتي نورتيني لازم وضروري تنشيف الجبنه من كمية الماء الي فيها بالتمليح ليومين او اكثر لكن بعد هيك بنغليها بيكون اصلا مافيهاش سوائل وهذا الاشي الي يحافظ عليها من انها تتفتت
طيب اذا جبت جبنة حلوم من السوبرماركت وكانت مالحة بصير تتفرز علطول بدون تمليح وغلي ولما تفك من الفريزر تنقع بماء لازالة الملح ؟ ، ولا لازم تتملح وتنغلى ؟
بالنسبه لكميه الملح التحكم فيها بيكون قبل الاستخدام تنقع بماء اكثر من دور حتا تحصلي على الدرجه المناسبه من التذوق الملح ولا وقت الي بالسوبرماركت معبئه من شركات بتكون مغليه ومبسترة الا اذا كانت بلديه وغير مغليه لازم تنغلى
اهلا حبيبتي لا يضيف ماء عادي فاتر قبل بساعتين وبتكون جاهزة والافضل طلعي حاجتك بمطربان قبل بليله تضيفي عليها مي وسكري الثلاجه بضل للاستخدام على فكرة ملوحتها عاديه مش كثير٠
اهلا حبيبتي طلعي منه جزء واتركيه يفك من التبريد وان شالله ما بتغير طعمها وصحه وعافيه بس بتوقع أنها تتفتت استعمليها لحشوات المعجنات مع الزعتر الاخضر بتمنا تحكيلنا النتيجه حبيبتي بعد
الف شكر استاذني
ماشاءالله عليكي فنانه في المطبخ
مشكوره ع الشرح الواضح
شكرا شكرا تسلم ايديكي
رررروعه يسلمو ايديكي
الله يعطيك العافية
يسلم ايديكي
الله مصلي عالى سيدنة محمد وعلى اله وصحبه وسلم وبارك عالى سيدنة محمد وعلى اله وصحبه وسلم
ممتاز ❤
الله ما احلها مرتبه
يعطيكي العافية
يعطيكي العافيه سلم اديكي عمل رائع 😗😗
يسعدك يازووء
الله يعطيكي العافيه شي حلو
يسعدك يارب
يسلموا ايديك
وايدك يارب 😍😍
تسلم ايدك
وايدك حبيبتي نورتيني
الله يعطيك العافيه
انا عندي سطل جبنه حلبيه مسنره كيف احتفظ فيها بالفريزر ؟ ارجو الرد للضروره وشكرا الك
ماشالله يسعد البك معدله
حبيبتي يسعدك نورتيني
مشاء الله عليك طريقه بتجنن
حبيبتي نورتيني تسلميلي
ماشاء الله معلمة
الله يسلم ايديك❤هيك طريقتنا🥰👍🏻👍🏻👍🏻
حبيبتي يسعدك نورتيني
لو سمحت ايا افضل تفريز او التمليح والتمليح بضابن. ل اكتر من سنة
❤❤❤
Selamünaleyküm kızartmadan,tuzlamadan saklayabilir miyim?Teşekkürler
Bu mümkün değil çünkü onu çıkardığınızda parçalanacaktır
@@user-xm3wg9hz7s ❤Canım, yıkılan Qir Atmeleh'den mi yoksa Qir'den mi bahsediyorsun?
Peynir tuzsuz saklanırsa küçük parçalara ayrılır.
ممكن استعمال جبنة الموتزريل لطريقتك
وشكراً
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته شكرا جزيلا عالشرح الواضح ووافي.. لكن عندي سؤال هل ممكن اعتمد هالطريقه عالجبن الطازج المعمول بالمنزل؟؟
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته تسلمي يارب اكيد لكل أنواع الأجبان الي حابه تحفظيها اهم خطوة انه تنشف القطعه وتفقد اي ماء فيها قبل الغلي نورتيني حبيبتي
بعملها بنفس الطريقه لما بتلعها من الفريزر ما بتكون متماسكة بتفتفت
Selamun aleyküm bacım, peyniri severim ama getirip sıktığımda içinde süt delikleri oluyor, çözümü nedir?
اذا الجبنه البيضا شريتها خالية من الملح ملوحتها نسبه جدا قليله كمان بغطسها بالملح ؟؟؟
بزبط مستكه بدون محلب
ما بتنفش الجبنه بعد تطلع اوبتفت
الله يعطيكي العافية كتير شغلك مرتب ماشاءالله لكن عندي سؤال لو سمحتي ليه فرغتيها من الماء أول يوم ثم رجعتي وضعتي الماء المغلي
يسعد قلبك حبيبتي نورتيني لازم وضروري تنشيف الجبنه من كمية الماء الي فيها بالتمليح ليومين او اكثر لكن بعد هيك بنغليها بيكون اصلا مافيهاش سوائل وهذا الاشي الي يحافظ عليها من انها تتفتت
في حدا ممكن يعطينا طريقة تجفيف الجبن وحفظه يابس مملح للشتاء
طيب اذا جبت جبنة حلوم من السوبرماركت وكانت مالحة بصير تتفرز علطول بدون تمليح وغلي ولما تفك من الفريزر تنقع بماء لازالة الملح ؟ ، ولا لازم تتملح وتنغلى ؟
بالنسبه لكميه الملح التحكم فيها بيكون قبل الاستخدام تنقع بماء اكثر من دور حتا تحصلي على الدرجه المناسبه من التذوق الملح ولا وقت الي بالسوبرماركت معبئه من شركات بتكون مغليه ومبسترة الا اذا كانت بلديه وغير مغليه لازم تنغلى
@@user-xm3wg9hz7s عع
طيب لما تطلعيها من الفريزر تصبي عليها ماء ساخن عشان تروح الملوحه ونعرف ناكلها؟؟
اهلا حبيبتي لا يضيف ماء عادي فاتر قبل بساعتين وبتكون جاهزة والافضل طلعي حاجتك بمطربان قبل بليله تضيفي عليها مي وسكري الثلاجه بضل للاستخدام على فكرة ملوحتها عاديه مش كثير٠
بصير اقطع قرص الجبنة قبل ما احط الملح ?
الافضل هيك لانه بتصغر القطعه مع التمليح مع هيك بتحافظي على شكلها
انا اشتريتا وبسرعة ثلجتا عادي ياريت تردي خايفة تكون خربت
اذا كانت ناشفه تماما مابتخرب بس كل ماطلع حاجتك منها رح تغلي بنفس الطريقه المفروض تتنشف من المي قبل التخزين
@@user-xm3wg9hz7s اي شكرا الك فيني ارجع اعملها بنفس طريقتك لانو جربت وحدة بسرعة لما كانت مثلجة فرطت بس حطيتها بالمي الحامية والقطعة التانية تركتها تذوب لحالها وجربت زبطت بس مافيها ملح
يعطيك العافيه بس خليها تفك وترجع لوضعها قبل التثلييج بعدها اغليها
ازا ما عملنا الصرّة شو بيصير ؟ ممكن من دون ؟؟
هالصرة ريحتها رح تحفظ الجبنه بنكه مميزة وطعم مختلف
الملح صخري؟
لالا ملح عادي
السلام عليكم اشتريت جبنة بلدية سورية خضراء وحطيتها بالفريزة ونسيتها من ٣ شهور ريحتها حلوة يا ترى بتتاكل ولا فسدت ارجوكم ردو
اهلا حبيبتي طلعي منه جزء واتركيه يفك من التبريد وان شالله ما بتغير طعمها وصحه وعافيه بس بتوقع أنها تتفتت استعمليها لحشوات المعجنات مع الزعتر الاخضر بتمنا تحكيلنا النتيجه حبيبتي بعد
بيصير اغليها بدون ما اكون نقعتها بالملح
لا حبيبتي ابدا رح تذوب الجبنه معك بالمي لانها غير مملحه الملح بيحفظها وبنزل منها اي مي لازم تكون ناشفه قبل العلي ومابتنشف الا بفترة التمليح
الله يعطيكي العافيه شي حلو
تسلمي