5 farinhas saudáveis para substituir a farinha de trigo

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  • Опубликовано: 8 июл 2024
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    Muito se fala sobre a substituição da farinha de trigo hoje em dia. Mas você sabe quais são as diferenças das farinhas saudáveis que têm por aí? Qual será que é melhor para o seu plano alimentar?
    No vídeo, eu mostro 5 tipos de farinha mais saudáveis do que a farinha de trigo branca, e ainda conto qual farinha a indústria anda usando bastante por aí e dizendo que é "fit", mas de saudável não tem nada! Também comparo os macronutrientes de cada uma delas e dou uma indicação de quais são mais adequadas para cada tipo de dieta.
    Assista até o final e não esqueça de comentar o que achou!

Комментарии • 839

  • @giseleferreira3381
    @giseleferreira3381 2 года назад +278

    1 - farinha de aveia
    2 - farinha de trigo integral
    3 - farinha de amêndoas
    4 - farinha de linhaça
    5 - farinha de grão-de-bico

    • @adrianadasilva5825
      @adrianadasilva5825 2 года назад +7

      Gratidão 😊.

    • @cristianeamaral1490
      @cristianeamaral1490 2 года назад +10

      E farinha de arroz totalmente fora ..só comenta para não recomendar como substituta da farinha branca😊

    • @clairoliveira7769
      @clairoliveira7769 2 года назад +29

      @@cristianeamaral1490 de amêndoas pra solteiros com salários gordos..😂🤣😂

    • @sireneisidoria3290
      @sireneisidoria3290 Год назад +1

      @@clairoliveira7769 o

    • @luaguiar8037
      @luaguiar8037 Год назад +12

      @@clairoliveira7769 , dá para fazer a farinha da semente do girassol (sem a casca), e tem um preço mais acessível. Com ela dá para usar o leite também, é só deixar de molho por 8 horas e depois bater no liquidificador, coa e guarde a massinha que ficou na peneira na geladeira. Ela tem o sabor bem suave.

  • @sirlainerossi3494
    @sirlainerossi3494 3 года назад +404

    Meninas deixe de molho o grão de bico da manhã para tarde e bata na liquidificador, fazendo o leite, beba um copo e quem tem insônia, vai se surpreender.

    • @fz4816
      @fz4816 3 года назад +20

      Posso ferver ele antes de usar?

    • @sergiosantos6972
      @sergiosantos6972 3 года назад +1

      E é?

    • @fatimacristina671
      @fatimacristina671 3 года назад +13

      Quanto de água e quanto de grãos de bico?

    • @angelasantos5294
      @angelasantos5294 3 года назад +12

      @Sirlaine Rossi com o grão de bico cru?

    • @sirlainerossi3494
      @sirlainerossi3494 3 года назад +13

      @@fatimacristina671 se for beber só um copo , mede a quantidade dele é uma colher de grão de bico.

  • @santos.443
    @santos.443 Год назад +23

    FALTOU FALAR DA FARINHA DE ARARUTA indicada ate pra criancas e bebes sen glutem com muitos beneficios.

  • @rafiinha2056
    @rafiinha2056 2 года назад +87

    A utilização da farinha de arroz é justamente pela ausência do glúten é considerado altamente inflamatório mesmo para quem não é celíaco devido a modificação gentética que o trigo original teve. Uso a farinha de arroz com a farinha de aveia para bolos, tortas e pães, porque muitas pessoas não são acostumadas com o gosto da aveia puro 💚

    • @brunoeceica8115
      @brunoeceica8115 Год назад +2

      Vc compra essas farinhas em supermercados ou em lojas especializadas?
      De já agradeço pela atenção

    • @raissealves
      @raissealves Год назад +4

      @@brunoeceica8115 as duas dá pra encontrar em supermercado. As mais comum de arroz são da urbano e tio João. Mas tbm dá pra comprar em casas de cereais.

    • @verosoares9450
      @verosoares9450 Год назад +2

      Exatamente o que você falou!!! Infelizmente as pessoas desconhecem o efeito super inflamatório do glúten no nosso organismo.

  • @ritacarvalhos1
    @ritacarvalhos1 2 года назад +30

    Farinha de arroz sem glúten, é o que mais importa. Acho que comer com moderação e apenas em algumas receitas, e não todos os dias.

  • @mariagoreti1723
    @mariagoreti1723 3 года назад +181

    Uso farinha de arroz,e aveia,nunca mais fiquei doente,não consumo nada de trigo.
    Estou sem pança e magra.

    • @lekafecomchocola
      @lekafecomchocola  2 года назад +6

      Que ótimo, Maria!! o/

    • @luizavigato6992
      @luizavigato6992 2 года назад +13

      Estou nessa tb. Tentando desinflamar meu corpo. Sem trigo e sem açúcar refinados

    • @amandasilvadebarros3891
      @amandasilvadebarros3891 2 года назад +9

      Da pra fazer pão caseiro com farinha de arroz?

    • @ruthbrayner9714
      @ruthbrayner9714 2 года назад +10

      @@amandasilvadebarros3891 Eu uso a farinha de arroz integral, zero glúten. Meu pão é delicioso.

    • @rosamedeirosdefarias6713
      @rosamedeirosdefarias6713 2 года назад +9

      A vida sem glúten é outra coisa… muito melhor, mais saudável… você não sente mais aquela pança incomoda como se estivesse inchada…

  • @raimundamoraes8455
    @raimundamoraes8455 2 года назад +48

    Tem muita gente questionando sobre a farinha de arroz, acho que cada pessoa tem que ter o bom senso sobre o consumo, mais é uma ótima opção para quem tem intolerância ao glúten.

  • @sistrong6230
    @sistrong6230 2 года назад

    Muito esclarecedor! Super gostei das dicas. Parabéns!

  • @gabrielamiellisanches4628
    @gabrielamiellisanches4628 2 года назад

    Adorei o vídeo!!Super informativo!!👏🏻👏🏻👏🏻

  • @paulavaleriaarcanjosilva3183
    @paulavaleriaarcanjosilva3183 Год назад +11

    Dica para melhorar a farinha de arroz é misturar com a farinha de linhaça, aveia.

  • @rosecavalcante3973
    @rosecavalcante3973 2 года назад +2

    Parabéns pelo vídeo! Arrasou!👏👏👏

  • @geysa3209
    @geysa3209 2 года назад +1

    Amei! Obrigada pelas dicas!

  • @saracardoso7462
    @saracardoso7462 2 года назад +2

    Primeira vez por aqui e adorei! Dicas ótimas, obrigada.

  • @amaliapaulaalbuquerquemelo1631

    Adorei seu vídeo , muito esclarecedor 👏👏👏

  • @jaimelima682
    @jaimelima682 Год назад

    Parabéns pelo canal! Muito boa as informações!

  • @verosoares9450
    @verosoares9450 Год назад +6

    O problema maior é que a farinha de trigo mesmo a integral tem muito glúten, já a de arroz não tem… por isso é um bom substituto. Eu as vezes uso farinha de trigo sem glúten mas o resultado não é o mesmo… a farinha de arroz tem um resultado bem melhor

  • @rosanalima2508
    @rosanalima2508 2 года назад +1

    Adorei sua explicação. Obg ❤

  • @ednatavares3937
    @ednatavares3937 2 года назад +53

    A farinha de trigo ñ é mais a mesma de 40 anos atrás (antes ele era composta de 14 passou pra 28 hj é 42) ou seja ela foi totalmente modificada do seu original com um indice elevadisssimo de gluten ja vem modificada desde a semente

  • @milamidi
    @milamidi 2 года назад +2

    Vídeo top, muita informação boa, me surpreendi, parabéns e obrigada.

  • @carolinacarvalho9835
    @carolinacarvalho9835 10 месяцев назад +7

    Menina concordo; sabe, que sem saber, pensava: porque essa moda de farinha de arroz, só porque não tem gluten...tudo bem, mas ela tbem não tem nada, mas é engordante e nenhuma fibra. Particularmente, não gosto do seu gosto, gosto forte e enjoativo.
    Uma boa substituição para algumas receitas, é a farinha de sarraceno; é muito boa, tem muita fibra e não tem gluten.
    Um dos vídeos mais esclarecedor que já vi, sem enrolação; aprendi muito.
    Parabéns!

  • @elianeaparecida3259
    @elianeaparecida3259 2 года назад +7

    Uau, maravilha de aula, obrigada, estava fazendo tudo errado.

  • @cereslopes8340
    @cereslopes8340 2 года назад +3

    Quantas dicas legais! Amei! ❤️❤️❤️

    • @lekafecomchocola
      @lekafecomchocola  2 года назад

      Que bom que gostou, amiga linda ❤️❤️❤️

  • @osmirasouza5036
    @osmirasouza5036 Год назад

    Ótima receita, obrigada!

  • @marlisaldibia1857
    @marlisaldibia1857 2 года назад

    Adorei tua explicação....Obrigada !

  • @anciseralvesgomesdosreis4383
    @anciseralvesgomesdosreis4383 Год назад

    Boa noite leka que vídeo excelente adorei as dicas sobre as farinhas muito obrigada

  • @maisagomes1540
    @maisagomes1540 Год назад +9

    Amei, seus ensinamentos, você respondeu minhas dúvidas, foi muito esclarecedor❤

  • @miriafreitascarvalhosantos5275
    @miriafreitascarvalhosantos5275 2 года назад

    Amei as dicas,obrigada

  • @elioneloredo3063
    @elioneloredo3063 3 года назад +2

    Muito Boa explanação. Muito obrigada🙏💖

    • @lekafecomchocola
      @lekafecomchocola  2 года назад

      Fico feliz que tenha gostado, Elione! :) Volte sempre!

  • @angelacriatina889
    @angelacriatina889 Год назад +18

    Oi Leka amei te conhecer ....obrigado por compartilhar com a gente tudo de bom que você traz em nome da nossa saude.....vivendo e aprendendo......muita luz e sabedoria no teus caminhos para semear conhecimento e amor para todos

  • @MeglinALima
    @MeglinALima 2 года назад

    Super esclarecer! Parabéns.

  • @mariadasgracaspereira4363
    @mariadasgracaspereira4363 2 года назад +1

    Obrigada foi ótima a dica sobre como usar outras farinhas . São Bernardo do Campo SP

  • @miriammiriam1521
    @miriammiriam1521 2 года назад +3

    AMEIIIIII TAVA PROCURANDO ISSOOOO PARABÉNS fala mais coisas sem glúten 🥰❤👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @AnaPaula-vg2kv
    @AnaPaula-vg2kv Год назад

    muito bom seus esclarecimentos!! 👏👏👏👏

  • @VivernaVibracaoPositiva
    @VivernaVibracaoPositiva 2 года назад

    Obrigada, bem explicado 😊

  • @malup982
    @malup982 5 месяцев назад

    Ótimo! Amei! Sem enrolação, passou a dica e pronto, assim que eu gosto ❤

  • @adelaideporto2650
    @adelaideporto2650 Год назад +4

    Tentei usar farinha de trigo integral porém não desce. Preciso mudar minha alimentação a farinha de trigo me causa constipação grave. Amo bolo 🎂 Como com moderação, não engordo porém sofro com a prisão de ventre. Obs tive câncer tomei medicação após o uso do mesmo nada mais é como antes. Porém graças a Deus estou curada. Vou testar outras farinhas. Abraços ❤

  • @santunesnunes4615
    @santunesnunes4615 Год назад

    Agradeço pela dica
    Obrigada

  • @cicerapereira8278
    @cicerapereira8278 2 месяца назад

    Amei essa vídeo obrigada 😘

  • @amandalinhares6313
    @amandalinhares6313 11 месяцев назад +1

    Amei as dicas.. obrigada..mais uma inscrita. Tudo de bom p vc e chuvas de bençãos e inscritos.

  • @terezinhamendescorreia5303
    @terezinhamendescorreia5303 Год назад

    Amei seus comentários sobre farinhas

  • @zildavianabarros
    @zildavianabarros 2 года назад

    Obrigada pela dica.

  • @Amizade24
    @Amizade24 3 года назад +8

    Nossa! Q ótima explicação, adoreeeeiii !!
    Obgda ! 👏🏽👏🏽👏🏽😍

  • @cleusateixeira2395
    @cleusateixeira2395 3 года назад +2

    Muito boa sua explicação 👏👏👏👏

  • @elizianelima338
    @elizianelima338 2 года назад +2

    Gosto da aveia em flocos finos bolo de banana, cake de frango salgado.. fica ótimo

  • @VeraLucia-ly1or
    @VeraLucia-ly1or 3 года назад +5

    Show Leca👏🏻👏🏻👏🏻❣️

  • @heloisamenezes8135
    @heloisamenezes8135 11 месяцев назад

    Gratidão pelas informações

  • @ValeriaEleotero
    @ValeriaEleotero Год назад +2

    Gostei muito da explicação. Preciso engordar ,então vou misturar a de amendoas com linhaça. Obrigada pelas dicas.

  • @MarciaSantos-mo9fl
    @MarciaSantos-mo9fl Год назад

    Boa noite ,achei muito importante tudo que foi passado.Em ensinamento.

  • @wilmaferreira2960
    @wilmaferreira2960 Год назад

    Que vídeo muito informativo parabéns, assistir sempre rsrs

  • @rosangelacristina7890
    @rosangelacristina7890 Год назад

    Primeira vez por aqui dicas ótimas adorei!!

  • @antoniogenaro7891
    @antoniogenaro7891 Год назад

    Gostei muito da sua informação valeu obrigado.

  • @veraluciaveralucia2338
    @veraluciaveralucia2338 2 года назад +1

    Muito boa explicação estou querendo mudar hábitos alimentares excelente bjs

  • @olgampgomes3514
    @olgampgomes3514 3 года назад +1

    Ótimas informações. Concordo...

  • @eudesalmeida3647
    @eudesalmeida3647 3 года назад +3

    Achei ótima sua explicação 👍👏👏👏👏

  • @itacylopes4758
    @itacylopes4758 Год назад +1

    muito bom. gostei. obrigada

  • @sergiosilva-yv1cg
    @sergiosilva-yv1cg 3 года назад +4

    Valeu! Bom mesmo.

  • @amarojosedasilvafilho9627
    @amarojosedasilvafilho9627 3 года назад +21

    PARABÉNS... Um show de apresentação!

  • @vfsi1292
    @vfsi1292 2 года назад

    Gostei, vou ver se troco a farinha de trigo, por essas dicas que vc deu, das farinhas mais saudáveis valeu !

  • @yasmincostapaulo2114
    @yasmincostapaulo2114 3 года назад +52

    Para melhorar o gosto do grão de bico é só deixar de molho e sempre trocar a água. Deixar secar e fazer a farinha

    • @lekafecomchocola
      @lekafecomchocola  2 года назад +5

      Nunca tentei fazer a minha farinha! Vou testar

    • @marapaiva8277
      @marapaiva8277 2 года назад

      2

    • @osnaldomoraes477
      @osnaldomoraes477 2 года назад

      Como "fazer a farinha(de grão-de-bico)"?

    • @paarquiteta
      @paarquiteta 2 года назад +3

      Eu uso tapioca ou mesmo farinha de mandioca para engrossar molhos, sempre diluindo antes em água fria e mexendo bem para não ficar com "caroços" no molho.

  • @neuzateodora5954
    @neuzateodora5954 5 месяцев назад

    Muito obrigada pelas orientações! Você foi a melhor opção em termos de orientações corretas. Deus te abençoe! Não gosto do gosto da farinha de arroz, não sabia o que fazer, agora sei. Obrigada!

  • @vandatalone5293
    @vandatalone5293 3 года назад +1

    Você é muito legal,ameiiiiiii.👍🏻❤️❤️

    • @lekafecomchocola
      @lekafecomchocola  2 года назад

      Haha obrigada, Vanda! Fico feliz que tenha gostado :)

  • @deniseramos5408
    @deniseramos5408 Год назад +8

    Amei sua explicação, entre essas farinhas faltou falar sobre a farinha de côco apenas

  • @cleusacampos2126
    @cleusacampos2126 3 года назад +2

    Gostei muito da explicação obrigada

  • @PriscilaSouza8
    @PriscilaSouza8 2 года назад

    Obrigada pelas informações!

    • @lekafecomchocola
      @lekafecomchocola  2 года назад

      Imagina, Priscila! Eu que agradeço por assistir :)

  • @mirianstivanello8983
    @mirianstivanello8983 2 года назад +10

    Amei suas dicas! Parabéns vou começar a substituir e aniquilar a farinha branca da minha vida! Obrigado

  • @mariapereira5887
    @mariapereira5887 2 года назад +1

    Bom demais o vídeo.. Deus abencoe!

  • @marioluciodeoliveira9730
    @marioluciodeoliveira9730 2 года назад +55

    Também temos que tomar cuidado quando formos comprar farinha de aveia, pois existe a contaminação cruzada, temos que comprar aveia sem glúten

    • @nataliafilipe241
      @nataliafilipe241 2 года назад +6

      O maior problema da farinha de aveia é mesmo a avenina, pesquisem quanto mal isso causa.

    • @marciomotta8713
      @marciomotta8713 2 года назад

      Com certeza!

    • @celiabaker1363
      @celiabaker1363 Год назад

      Eu prefiro fazer as farinhas em casa ♥

    • @rosalidejesus2204
      @rosalidejesus2204 Год назад

      Nunca ouvi falar nisso.

    • @marioluciodeoliveira9730
      @marioluciodeoliveira9730 Год назад

      @@rosalidejesus2204 sou Naturopata e vou te falar uma coisa , mais de 90% das doenças são causadas pela alimentação incompatível com o indivíduo

  • @mariabessa3592
    @mariabessa3592 2 года назад

    Muito obrigada pelas informações

  • @deboraoliveira3960
    @deboraoliveira3960 2 года назад

    Muito bom agradeço pelas dicas já ganhou uma escrita

  • @maxhayashi4078
    @maxhayashi4078 8 месяцев назад +3

    Vídeo muito informativo...obrigado.
    Só um aviso: [grama] é substantivo masculino.
    Portanto, o correto é 1g (um grama).

  • @taniaguimaraes7342
    @taniaguimaraes7342 2 года назад +1

    Adorei sua apresentação. Mais uma inscrita

  • @paivat6264
    @paivat6264 Год назад +5

    Farinha de arroz é cheia de metais pesado! Amei a dica da farinha de grão de bico

  • @elisangelanevesorquideas9474
    @elisangelanevesorquideas9474 3 года назад +1

    Boa tarde sempre bom aprender obrigado aula boa

    • @lekafecomchocola
      @lekafecomchocola  2 года назад

      Que bom que gostou, Elisangela :)
      Obrigada e volte sempre!

  • @Goretidicasdivina
    @Goretidicasdivina Год назад +31

    A farinha de arroz ela dá estrutura a massa melhor que qualquer outra farinha , então vc usa ela pra fazer mix com outras farinhas que tenha boas fontes de gorduras

  • @MariaGraca-oj2yt
    @MariaGraca-oj2yt Год назад

    Boa tarde ótima dica por não estou usando mas a farinha de trigo de todas as farinha que vc falou a farinha de grau de bico e a de arroz é a melhor a massa fica bem leve.

  • @melissaalmeidamiranda288
    @melissaalmeidamiranda288 3 года назад

    muito bacana esse video :o segredo e informação . beijo ,gostei muito do seu video .

    • @lekafecomchocola
      @lekafecomchocola  2 года назад

      Em uma era de tanta desinformação, fico contente em ter ajudado, Melissa :)
      Obrigada e volte sempre!

  • @ildalindoufogaleanodasilva515
    @ildalindoufogaleanodasilva515 2 года назад +2

    MARAVILHOSA DICA SENSACIONAL TOP.👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏PARABÉNS.

  • @Melmy4475
    @Melmy4475 3 года назад +50

    O hluten tb tem na farinha de trigo integral ,gruda no intestino ,prejudica muito

    • @silviagalhardodemarco1081
      @silviagalhardodemarco1081 2 года назад

      Qual farinha sem ser a de trigo e a integral eu posso fazer pão caseiro

    • @lucyncosta2223
      @lucyncosta2223 2 года назад +1

      @@silviagalhardodemarco1081 veja o vídeo da Patrícia Elias pensando ao contrário ela é ótima e entende tudo de pão de farinha integral

  • @AnamariaSRAlves
    @AnamariaSRAlves 3 года назад +5

    Amei as suas explicações. Ganhou uma nova seguidora.

  • @marianeuma2506
    @marianeuma2506 2 года назад

    Nossa amei as dicas

  • @cleidesilva8832
    @cleidesilva8832 2 года назад

    Parabebs, pelas, dicas..

  • @cireagomes3367
    @cireagomes3367 2 года назад

    Ótima explanaçao

  • @francarvalho3233
    @francarvalho3233 Год назад

    Amei parabéns

  • @darcinha22comyoutube
    @darcinha22comyoutube Год назад +3

    Muito bom,só faltou farelo de aveia , chia e a de coco.por favor,fale dessas farinhas,são as q mais faço uso.

  • @shirleydarochalopes8160
    @shirleydarochalopes8160 5 месяцев назад

    Obrigada pelo vídeo

  • @Sanli51
    @Sanli51 11 месяцев назад +5

    Prá mim foi a melhor exposição sobre as farinhas que vi aqui no youtube. Concordo sobre a farinha de arroz, achei o gosto horrível e é pesada demais. Sobre a farinha de amêndoa não sabia sobre quem tem problema de gases, deixei a de trigo por causa disso. Obrigada pelo vídeo esclarecedor, prá mim foi o melhor.

  • @mariatonin4826
    @mariatonin4826 3 года назад

    Muito bom amei a i informação .

  • @anamariaboldrin9454
    @anamariaboldrin9454 2 года назад

    Amei estás dicas de farinhas ,sou de Iguatemi MS

    • @lekafecomchocola
      @lekafecomchocola  2 года назад

      Que bom que gostou, Ana Maria! Eu sou de São Caetano - SP

  • @nildaribeiro7228
    @nildaribeiro7228 3 года назад +19

    A farinha de linhaça só fica amarga,quando comprada já pronta,pois oxida.Tem ,que passar no liquidificador e guardar na geladeira.Uso muito.Se,informe melhor.

    • @lekafecomchocola
      @lekafecomchocola  2 года назад

      Vou tentar, Nilda. Obrigada pelas dicas.

    • @missilenesantos8575
      @missilenesantos8575 2 года назад

      @@lekafecomchocola trituro a linhaça no liquidificador só a qualidade q vou usar

  • @helenisilva8277
    @helenisilva8277 3 года назад +26

    Farinha de aveia . bx índice glicemia
    Farinha de amêndoas
    Far , de trigo integral .
    Far. De linhaça
    Far. De grão de bico .

  • @creuzasilva7797
    @creuzasilva7797 2 года назад +1

    Meu esposo é diabético e tem colesterol triguiseridio muito alto essas dicas é muito importante pra mim

  • @marlenesantana1988
    @marlenesantana1988 2 года назад +30

    Passei a usar farinha de aveia para empanar peixe e assar. 😋

    • @mirtesnunes9968
      @mirtesnunes9968 2 месяца назад

      eu fiz e achei muito seco principalmente no forno

  • @nelmaanacleto5656
    @nelmaanacleto5656 11 месяцев назад

    Gostei do puxão de orelha querida. Muito obrigada.

  • @lucimanzalli2868
    @lucimanzalli2868 3 года назад

    Legal
    Muito obrigada 😘

  • @ritatucci9
    @ritatucci9 Год назад

    Obrigada 🌹

  • @katiapereira295
    @katiapereira295 9 месяцев назад

    Gostei muito de fazer essas receitas por conta da pré diabetes gostei dessa de amêndoas aveia ja fiz tbm mas me parece fica criando minhas receitas

  • @charlenegonsaga
    @charlenegonsaga 9 месяцев назад

    Excelente vídeo

  • @deboramonteiro6313
    @deboramonteiro6313 Год назад

    Obrigada 🎉

  • @lucileneoliveira1691
    @lucileneoliveira1691 2 года назад +24

    Adorei sua explicação! Concordo com vc sobre a farinha de arroz, até pq sou pré diabética e ela é péssima para essa função.

  • @mariaaparecidamonteirolope2779

    Excelente !!!