Desi Paratha Recipe Easy /Quick Recipe

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  • Опубликовано: 18 фев 2022
  • INGREDIENTS:
    Wheat flour 3 cups
    Salt 2 teaspoon
    Water (at room temprature) to make the dough
    Margarine
    Oil
    Ghee (clearified butter)
    Method:
    1. Roughly mix wheat flour oil and salt
    2. add water in this flour and salt oil mixture and
    make a dough. consistency of the dough should be
    just like pizza dough .not too soft or not too hard .
    3.let the dough rest for atleast 30 minutes into
    the refrigerator.
    4.make dough balls for paratha as shown in the video
    using ghee(clearified butter) or Margarine and all-purpose flour
    will give beautifull soft layers to the paratha...
    Note:we used Margarine in layering
    you can also use vegetable oil or ghee(clarified butter) in layering if you don't like
    to use ghee(clearified butter).
    5: For best results Refrigerate these doughballs
    for atleast 15 minutes
    Rolling refregerated dough balls will be easier
    for you as well.
    6: Roll these dough balls to about 6-7 inches
    in diameter.
    7: steak them applying ghee or oil on both sides as
    shown in the video, keep the heat medium.
    Voila …parathas are ready with crispy layers outside
    and soft layers inside
    serve hot. With tikka seekh kebab,
    chicken tandoori or simply with Omelett , Pickle and black tee chai ☕️
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    ZUTATEN:
    Weizenmehl 3 Tassen
    Salz 2 Teelöffel
    Wasser (Raumtemperatur) um den Teig zu Kneten
    Margarine
    Öl
    Ghee (geklärte Butter)
    Methode:
    1. Weizenmehlöl und Salz grob mischen
    2. Wasser in diese Mehl-Salz-Öl-Mischung geben und einen Teig machen. Konsistenz des Teiges sollte sein Genau wie Pizzateig. Nicht zu weich oder nicht zu hart.
    3. Den Teig mindestens 30 Minuten ruhen lassen der Kühlschrank. 4.Machen Sie Teigbällchen für Paratha, wie im Video gezeigt mit Ghee (geklärte Butter) oder Margarine und Allzweckmehl verleiht dem Paratha schöne weiche Schichten ... Hinweis: Wir haben Margarine zum Schichten verwendet Sie können auch Pflanzenöl oder Ghee (geklärte Butter) in Schichten verwenden, wenn Sie dies nicht mögen Ghee (geklärte Butter) zu verwenden.
    5: Für beste Ergebnisse kühle diese Teigbällchen für mindestens 15 Minuten Das Rollen von gekühlten Teigbällchen wird einfacher für dich auch.
    6: Rollen Sie diese Teigkugeln auf etwa 6-7 Zoll im Durchmesser. 7: Steak sie mit Ghee oder Öl auf beiden Seiten wie wie im Video gezeigt, halten Sie die Hitze mittel. Voila … Parathas sind fertig mit knusprigen Schichten draußen und weiche Schichten innen heiß servieren. Mit Tikka Seekh Kebab, Chicken Tandoori oder einfach mit Omelett , Pickle und Black Tee Chai ☕️ Wenn Ihnen dieses Video gefallen hat und Sie einfach mehr sehen möchten Rezepte, bitte ABONNIEREN! Es ist kostenlos!
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