국가대표가 알려주는 가정용 에스프레소 머신으로 라떼아트 잘 하는 방법 (로프커피 최원재 바리스타)
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- Опубликовано: 22 авг 2024
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제작: 이현경, 김종민, 안치훈
*안스타 사용 커피 용품
핸드드립 드리퍼: 하리오 V60
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핸드드립 서버: 이케아 서버
핸드드립 저울: 타임모어 전자 저울
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핸드드립 포트: 코멕 바리스타 포트
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핸드드립 전기포트: 브뤼스타 화이트
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에스프레소 저울: 펠리시타
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*촬영장비
카메라: 아이폰 13 프로
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마이크: 소니 녹음기
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야외 마이크: 아이폰 전용 로데 마이크
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![10만원대 커피 머신으로 부드러운 에스프레소 추출하는 방법 [에스프레소 강의 #4]](http://i.ytimg.com/vi/8yV0GidGHcY/mqdefault.jpg)
본 영상은 10월 3일 진행한 월커 라이브 편집본입니다.
✓ 최원재 바리스타가 운영하는 로프커피: 서울특별시 광진구 동일로 304 1층 로프커피
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11:29 홈카페 신생아인데 지금까지본 설명 중 가장 디테일하고 이해하기도 쉽고 홈머신에 맞게 소개해주셔서 너무 좋습니다. 계속 돌려보면서 연습해봐야겠어요! 감사합니다👍👍
캬캬 ~ 저 목소리가 왜 저러나용~🤭🤭
-장인은 도구탓을 하지 않는다-
가끔 할 때도 있다~🤣🤣
다시 봐도 감동 그 잡채 입니다. 대시님👍👍👍감사합니다
역시 챔피언의 클라스란... 장비 탓을 하지 않습니다 ㅋㅋㅋ
많은 영상봤지만 스팀치는것 라떼아트 설명 이게 최고였어요 감사해요😊
어머 이제 장비 핑계 댈 수 없네요 ㅎㅎ
꼭 필요했던 영상 감사해요 ❤
로프커피 매장 갔을 때 계셔서 환상적인 라떼아트를 직접 접할 수 있었습니다.
( 연예인 보는 줄 ㅋ )
라떼아트 연습중인 저에겐 진짜 마냥 너무 신기했어요 ㅎㅎ
역시 국대는 다르군요👍 멋잇다
이 분은 가정요으로 되게 하는 요령을 알려주시네요.
초장에 여러번 시도했다가 포기하고 2년째 펌핑중인데... 이걸 다시 해봐?
좋네요 이런거 가볍게 웃으면서 봤습니다 ㅋㅋ
드롱기 기본피쳐가 350미리에요 작은피쳐에다 하면 더 좋아요
커피 전문가들 추출할때 왠만해선 놀란적 없는데 그냥 턱빠지듯이 놀란듯 잘 보았습니다. 진짜 월클이신듯
잘배워갑니다
고수는 장비탓을 하지 않는구나 이야..최고예요
역시 고수는 장비 탓을 하지 않네요.. CRM3605 쓰는데 이 영상보고 희망을 얻었지만 나는 역시 안되는 걸보고 바로 절망도 하게 되었다는.. ㅋㅋㅋㅋ
너무 좋아요 이 영상
와 이제서야 ㅠㅠ그래도 감동 감동 ㅠㅠㅠㅠ
오늘부터 영상 백번보면서 특훈 갑니다
10:10 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 재밌어요
와 드디어 올라왔네요 계속 보고싶었는데 ㅠ
장인은 도구를 탓하지 않는다는...
이건 마치 밥 아저씨가 그림그리면서 "참 쉽죠!?" 라고 말하는느낌 ㅋ
역시 최원재 바리스타 최고❤👍😁
이렇게 들어도 실제 내 손은 안된다는 거 ㅠㅠ
공감합니다 ㅠㅠ
맞아요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
다들 그러고는
자르 R을 사죠
에스프레소양과 우유양은 몇정도로 하는게 좋을까요??
브레빌870을 쓰고 있는데 머신보다 그라인더는 우선 바꿔서 쓰고 싶은데 미뇽과 브레빌870 조합은 괜찮을까요?
레전드다
대시님 점점 후덕해 지시는데요?ㅎㅎ
스팀후에 라떼아트만들기전에 편집을 안하고 이어지게 만드셨으면 좋을거 같은데 끊기는 부분에서 뭔가 있는건가 싶어져요.
저 기계는 아닌데 여러번 해봐도 잘 안되네요 ㅠ
와....클라스
잘하시던데요
문섭 작가 님도 잘 하시면서 ❤
라떼아트 제대로 잘 배울수 있는 곳 추천 부탁드립니다
언스페셜티에듀
@@user-or8li8uz5k 대쉬님 대면 강의죠
대쉬님 대면 강의 인기 많아요
에쏘양도 중요한가요.?
원샷으로도 가능한가요!!?? ㅎ
싱글라떼
리스트레토 라떼도 있는 판국에 가능하죠
안스타님.....저는....물총현상과 그라인더가 이상한걸까요???애쏘추출자체가 안됩니다......
이걸로 스팀쳐보려다 귀 찢어지는줄ㅜㅜ 나만그런가보네요
03:21
저희 사장님이 스팀피쳐를 커피머신위에 올려두셨다가 사용하시는데 피쳐가 뜨거워져있는 상태에서 스팀을 치게되니까 우유온도가 순식간에 올라가버리는것같더라구요ㅠㅠ 저는 스팀피쳐가 차가울수록 좋다고 알고있었던터라,.. 뭐가 맞는건가요... ㅠㅠ ?
피쳐를 머신위에 올려둔다라.. ㅠㅡㅠ;;
피쳐는 차갑게요…ㅠㅡㅠ
빨리 온도가 올라가야 손님에게 빨리 내줄수있어서 쓰는방법인데...한국사람들 느린거 달팽이 보다 싫어하죠 ㅋㅋㅋ피쳐도 차갑게 우유도 차갑게 보관하는게 맞습니다
명필은 붓을 탓하지 않는다더니.... 잘 배웠습니다.
와 그 장비탓 하는 사람 이야기 제 이야기 아닌가요?ㅎㅎㅎ 장비 때문에 아트 못한다고 자르 갖고 싶어서 앓고 있는데 crm 사야겠는걸요?!
저도 써 본 결과 , 라떼아트가 되긴됩니다. BUT 라떼아트 입문자라면 정말 정말 정말 스티밍 하기 힘들어요 자르사세요
다른 가정용 커피머신 도전해보심 안되나요..?
타 채널에서
드롱기로 했어요
박형준의 홈카페 채널 참고하세요
머신은 어떤 건가요?
스티밍 제외 하고는 추출은 진짜 진짜 잘되요
크레마를 돌려서 없애진 않네요
저도 예전엔 에스프레소 추출하고
잔 돌려서 깼는데 그러면 더 그림이 안나와요
크레마 살리는게 확실히 선의 느낌이 잘살아요
오트우유도 되나?
되요
저도 오틀리로 ,어메이징오트로도 해봤어요 스티밍 잘 못 하면 퍼지긴해요
클라쓰
우와 ㅋㅋㅋㅋ 다르긴하네요
와.. 3605로 되는거구나..
저는 저희집 10만원짜리로 열심히 연습할게요.ㅎㅎ
뭐야...내손 똥손
그냥 이젠 CRM3605 WPM 사세요
안스타님 영상 잘봤습니다
커린이인데 스팀하고 다른피쳐에 옲기는 이유가 무엇인가요??
잘본거 맞죠 ? 설명 해주던데 작은 피쳐는 스팀을 잘 치는 용도 ,큰 피쳐는 그림을 잘 그리는 용도 이에요 스티밍 잘 쳤으면 잘 그리기 위해서 옮겨 담아 그려야 겠죠 ~
근데 맥널티는 스팀 마치고 추출 바로 못해요
스팀치고
스팀 충분히 빼면 추출로 넘어가집니다
압이 차 있어서 그런거에요 !
하... 납치해서 한 번만 보여달라고 하고싶네 아무리 해도 안되던데