饭店凉拌木耳为什么特别好吃?原来是有这个窍门,爽脆开胃又简单

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  • Опубликовано: 19 янв 2025

Комментарии • 146

  • @iriskasabatovych46
    @iriskasabatovych46 6 месяцев назад +1

    非常好吃😋

  • @pechung1994
    @pechung1994 5 лет назад +2

    看了您的影片後,我特地去大的傳統市場找了新鮮的川耳,一斤台幣80元;之前,習慣買市場賣的熟食(涼拌川耳),但實在是有點貴,一斤要180元台幣。
    我猜您所謂的「生抽」,就是台灣的「清醬油」。剛剛,我把我比較不敢吃的【生洋蔥、香菜、蒜泥】改成嫩薑絲,其餘的醬汁比例,就照舊。
    完成後,覺得很好吃,吃素的人也可食用!
    (下次若時間更充裕,我再把用冰過的白開水,拿來泡燙好的川耳,口感應該會更爽脆^^)

  • @sereneshen6576
    @sereneshen6576 4 года назад +6

    我今天看了妙招姐的视频,也做了这道凉拌小菜🥰

  • @joannesimlaykhim4753
    @joannesimlaykhim4753 4 года назад +1

    跟着你做,朋友都说非常好吃,谢谢😍

  • @kellylin555
    @kellylin555 5 лет назад +11

    謝謝妙招姐的視頻🙏👍!本人喜歡吃涼拌菜⋯⋯正好向你學做!謝謝您!☀️🌈🕊🌹🌹🌹

  • @wll8263
    @wll8263 5 лет назад +6

    厉害啊!妙妙啥都懂,赞一个!

  • @琴芳曾
    @琴芳曾 2 года назад

    放那么多醋,会不会很酸啊?

  • @aizhupan8930
    @aizhupan8930 4 года назад +1

    谢谢妙招姐,很想看你的节目冷拌木耳拌的真好看起来就想吃。

  • @limtzewei7337
    @limtzewei7337 3 года назад +1

    用云耳比较好吃吧 大木耳炖肉比较好吃

  • @billichen6799
    @billichen6799 5 лет назад +3

    早点认识妙招姐,就能早点有口福。

  • @Ed2kmagnet
    @Ed2kmagnet 2 года назад

    加入面粉真的管用吗

  • @yappeckchoo2750
    @yappeckchoo2750 5 лет назад +2

    凉拌木耳放冰箱可以放几天。

    • @bearcd5313
      @bearcd5313 5 лет назад +2

      一般都是现做现吃的,放冰箱不要超过4个小时。

    • @lonefather
      @lonefather 2 года назад

      还没走出厨房就KO掉了

  • @奏仪
    @奏仪 4 года назад +3

    一句話總結:抄水後,迅速過冰水,使木耳口感好。

  • @刘定安
    @刘定安 5 лет назад +4

    妙招姐,你的粉木耳一定很好吃,我想吃 。

  • @iblesbosuok
    @iblesbosuok 5 лет назад +12

    Mushroom? Irresistible! I love it.
    Cheers from Indonesia

    • @guanghaopiao8683
      @guanghaopiao8683 5 лет назад

      你好 黑色棉体恤褪色怎么办

    • @Lu-yy2eq
      @Lu-yy2eq 5 лет назад

      It's not mushroom, it's Auricularia auricula-judae

    • @limtzewei7337
      @limtzewei7337 3 года назад +1

      Fungus

  • @mavisng6679
    @mavisng6679 4 года назад +1

    真是好吃,一大盘很快吃光光,谢谢妙招姐

  • @vickywang3476
    @vickywang3476 5 лет назад +3

    謝謝你!妙招姐。

  • @judyyu117
    @judyyu117 5 лет назад +2

    妙招好实用😘

  • @wuzhenzhen6960
    @wuzhenzhen6960 3 года назад

    不加白糖可不可以?

  • @ThinhNguyen-gg7uu
    @ThinhNguyen-gg7uu 3 года назад

    一看就知道味道很好了

  • @芳芳徐-n1m
    @芳芳徐-n1m 4 года назад +1

    不加味精或雞精,太讚啦!

  • @dhcshi8838
    @dhcshi8838 5 лет назад +9

    妙招姐的木耳真好吃😊,我爱吃

  • @71adsl96
    @71adsl96 5 лет назад +1

    請問……“生抽”是醬油嗎?
    醋一定要黑醋嗎?

    • @格局影響層次
      @格局影響層次 5 лет назад +1

      是醬油 改用 檸檬汁也可以 多了果香味

    • @71adsl96
      @71adsl96 5 лет назад

      嗯嗯…了解!謝謝你唷

    • @71adsl96
      @71adsl96 5 лет назад

      @@格局影響層次 嗯嗯…了解!謝謝你唷

    • @格局影響層次
      @格局影響層次 5 лет назад +1

      @@71adsl96 😆😀😅🐮 醬油 檸檬汁 味醂 下次用這醬汁 試試 別有風味

    • @71adsl96
      @71adsl96 5 лет назад

      @@格局影響層次 😄😃😂😆😉

  • @huicheung8363
    @huicheung8363 3 года назад

    非常好

  • @yuetkuilam9894
    @yuetkuilam9894 5 лет назад +2

    謝謝妙招姐的視頻🙏👍!從妳這兒學了很多

  • @mingshu8546
    @mingshu8546 4 года назад +2

    谢谢妙招姐!

  • @권창근-g5d
    @권창근-g5d 5 лет назад +1

    真是 不错妙招

  • @吳昭暉
    @吳昭暉 3 года назад

    生抽是什麼?

  • @hedylee6125
    @hedylee6125 5 лет назад +6

    簡單清爽

  • @代开深圳票1366微信同
    @代开深圳票1366微信同 5 лет назад +6

    喜欢你的妙招

  • @yulanyang5971
    @yulanyang5971 4 года назад +2

    这个好,收藏了 。谢谢!

  • @iwannaeat263
    @iwannaeat263 3 года назад

    謝謝妙招姐
    非常好吃

  • @江麦迪
    @江麦迪 4 года назад

    黑木耳真不错

    • @莊小育
      @莊小育 4 года назад

      ,食物口才可曾塊莖

  • @sutingyan
    @sutingyan 5 лет назад +2

    試試看

  • @naya-tjeng
    @naya-tjeng 2 года назад

    Love the healthy recipe

  • @林丽霞.霞霞
    @林丽霞.霞霞 4 года назад +1

    没陈醋能不能用白醋

    • @sll110
      @sll110 4 года назад

      可以

  • @niakong773
    @niakong773 5 лет назад +2

    Looks very simply and easy enough dish to make at home, thank you for sharing, will definitely try to make :)

  • @nothing5321
    @nothing5321 2 года назад

    好吃😋

  • @jonnysteve7297
    @jonnysteve7297 5 лет назад +3

    不错不错的菜肴,谢谢分享!

  • @chouhookho8730
    @chouhookho8730 5 лет назад

    如果吃素的不可吃大蔥,要放什麼蔬菜🥬

  • @myownlifevlog7873
    @myownlifevlog7873 5 лет назад +4

    谢谢🙏

  • @woodstock8d
    @woodstock8d 5 лет назад

    请问这得当天做,当天吃完吗?可以储存在冰箱慢慢吃吗?

  • @cizhenchan3732
    @cizhenchan3732 4 года назад

    洋蔥可以生吃嗎?

    • @sll110
      @sll110 4 года назад

      可以,而且更有营养

  • @王繼志
    @王繼志 5 лет назад +1

    木耳根都不用摘除?

    • @davidlee5593
      @davidlee5593 5 лет назад +1

      有卖一种叫秋耳的,不带根儿。

  • @aizhupan8930
    @aizhupan8930 4 года назад

    谢谢妙招姐!木耳冷拌拌的真好!👍看起来就想吃。😊

  • @高秀玲-q2u
    @高秀玲-q2u 5 лет назад +8

    妙招姊,有妳真好誰娶到妳,真是那王子的福氣太棒了

  • @楊金地-f7q
    @楊金地-f7q 5 лет назад

    生抽是醬油嗎?我沒看過賣場有賣生抽!

  • @台灣小甜甜笑口常開湘
    @台灣小甜甜笑口常開湘 5 лет назад +4

    洋蔥 用鹽 最好抓一抓 去掉他的 嗆辣 的味道

    • @yeewanleung4224
      @yeewanleung4224 5 лет назад +3

      真欢喜妙招姐的風格,快口快舌快手快脚沒一句廢話便做好目的。捧,棒

  • @周姐-i5s
    @周姐-i5s 5 лет назад +1

    不错,看着清爽开胃!

  • @cocoyu7616
    @cocoyu7616 5 лет назад +26

    泡木耳用溫水加一點糖、三分鐘就泡發了!

  • @daphnehung3719
    @daphnehung3719 5 лет назад +1

    請問如果沒有香菜 可以用什麼代替? 謝謝

  • @kencho920
    @kencho920 5 лет назад

    洋蔥需要先燙過嗎?

    • @安琪-h9n
      @安琪-h9n 5 лет назад

      洋蔥不用燙, 怕味道太嗆可以泡冰水10分鐘

  • @helenseah1649
    @helenseah1649 5 лет назад

    请问你,这个木耳可以收多久?谢谢。

    • @Yijela
      @Yijela 4 года назад

      泡发过的木耳尽快食用,不然会食物中毒

    • @helenseah1649
      @helenseah1649 4 года назад

      好的👌。谢谢你😊😊.

  • @westeast996
    @westeast996 5 лет назад +4

    好神奇的钟啊,转三圈走一格。😂😂

  • @anninetong
    @anninetong 5 лет назад +1

    木耳用干木耳还是新鲜木耳?

  • @智淵符
    @智淵符 5 лет назад +5

    我比較想吃妙招姐的黑木耳

  • @gladysma308
    @gladysma308 Год назад

    1:43 dressing

  • @btg.271
    @btg.271 4 года назад

    看到香菜我就想问问为什么有普遍中国人拒绝吃生菜的我堂妹就是还有主播

  • @kim2648
    @kim2648 5 лет назад

    想做,外国外好多调味料没有😭

    • @佈蘭奧巴
      @佈蘭奧巴 5 лет назад

      中國超市都有賣哦

    • @gingerchen681
      @gingerchen681 4 года назад +2

      不太可能啊.都是最基本的!你在何方?

  • @lenakim4830
    @lenakim4830 5 лет назад +2

    窍门是???

    • @炳炳奎
      @炳炳奎 5 лет назад

      lena kim 泡冷水

  • @知足常乐-p3z
    @知足常乐-p3z 4 года назад +2

    不知道便宜了那个臭小子,能娶到这么聪明漂亮的女人!节目真的不错!

  • @judychin5056
    @judychin5056 4 года назад +3

    好像太咸了吧

  • @stephanie4351
    @stephanie4351 4 года назад

    家里的木耳秋耳终于有去处了

  • @宇文数学
    @宇文数学 5 лет назад +2

    洋葱生吃?

    • @qtxqtx1
      @qtxqtx1 5 лет назад +1

      没吃过美国汉堡吗

    • @xxz9411
      @xxz9411 5 лет назад

      对啊 外国人都生吃

    • @宇文数学
      @宇文数学 5 лет назад

      Xuan Zh 原来酱紫,难怪老外身上有一股味道

  • @ln9393
    @ln9393 5 лет назад +2

    😆窍门就是酱汁

  • @mleesato
    @mleesato 5 лет назад +11

    妙招姐,我很喜歡妳的"妙招",從妳這兒學了很多。 我認為妳應該是男人心目中的理想妻子,娶妳的男人有福了!

  • @kino9467
    @kino9467 4 года назад

    執子之手.

  • @陳小陳-p1v
    @陳小陳-p1v 5 лет назад +2

    真的嗎?

  • @健康開心
    @健康開心 5 лет назад +1

    窍门是什么?

    • @leesiahhing2568
      @leesiahhing2568 3 года назад

      木耳焯水后要立刻放入冰冷的水中才会酥脆

  • @握不住的沙
    @握不住的沙 2 года назад

    燙完用自來水沖就又污染了,涼拌非常忌諱這種動作

  • @victorhi6827
    @victorhi6827 5 лет назад +1

    我不吃生洋蔥及香菜,那不是齊木耳

  • @melodyl2431
    @melodyl2431 4 года назад +1

    没什么特别之处,我多年前就已经这样做了!

    • @SanWongY
      @SanWongY 4 года назад +1

      可惜我一直来没机会知晓,所以谢谢妙招姐花了时间录制分享

    • @joannesimlaykhim4753
      @joannesimlaykhim4753 4 года назад

      我这个星期想做看看,第一次, 请问木耳真的不必煮吗

    • @melodyl2431
      @melodyl2431 4 года назад +1

      @@joannesimlaykhim4753 木耳必须煮过,而且要煮熟,否则有中毒的风险。

    • @joannesimlaykhim4753
      @joannesimlaykhim4753 4 года назад +1

      @@melodyl2431 原来我看漏了😅,谢谢你哦

  • @Thomas-freedom
    @Thomas-freedom 5 лет назад +6

    一招解决所有问题:把她娶回家

  • @lifrank6780
    @lifrank6780 5 лет назад +1

    洋葱不好,太冲

  • @pingkang5601
    @pingkang5601 5 лет назад +6

    标题党,你说的窍门是什么

    • @pingkang5601
      @pingkang5601 5 лет назад

      - -! 好吧,我没理解来

    • @khching3495
      @khching3495 5 лет назад +1

      @@pingkang5601 我同你一樣沒理解過來😁

    • @clean_space
      @clean_space 5 лет назад +1

      竅門就是沒有木耳可以不用加。

    • @pingkang5601
      @pingkang5601 5 лет назад +1

      @@khching3495 我想应该好多人都没明白。

    • @pingkang5601
      @pingkang5601 5 лет назад +1

      @@clean_space 窍门是,饭店做的木耳好吃,就继续去吃啊

  • @張國守
    @張國守 4 года назад

    王識賢

  • @Anna-bu8hh
    @Anna-bu8hh 5 лет назад +1

    背景音樂太噪!

  • @jenniferli5139
    @jenniferli5139 5 лет назад +8

    卖相不好看 !
    这也不是什么妙招,普通家庭就是这么做的。

  • @adamszhang3270
    @adamszhang3270 4 года назад

    太咸

  • @willylau1212
    @willylau1212 5 лет назад

    現在 然後 現在然後 現在 然後 然後 現在 現在 然後 還有 ........

  • @xyuanmux5336
    @xyuanmux5336 5 лет назад +2

    据说我是第一个回复的

  • @姜钟落
    @姜钟落 5 лет назад +1

    没口服!可惜了我不吃香菜。😩

  • @左梅
    @左梅 3 года назад

    真搞不懂大陸人不管做啥東東都會放蠔油,不膩嗎?

  • @xuexiao2669
    @xuexiao2669 5 лет назад +1

    节目不错,能不能去掉 哈喽,中国人大家好就够了。

  • @easyyang6513
    @easyyang6513 4 года назад

    mark

  • @dluow196
    @dluow196 2 года назад

    用的这把菜刀锈迹斑斑,好恶心啊

  • @믿음-n4f
    @믿음-n4f 5 лет назад

    배운고싶으데무슨말이지샤랄하는말

  • @陸光-i8f
    @陸光-i8f 4 года назад

    大陸失守原因抗戰勝利後裁軍沒有處理好軍人跑到朱毛那裡~蘇俄接收東北日本投降武器轉交朱毛~蘇俄援助朱毛

  • @waulau8
    @waulau8 3 года назад

    谢谢妙招姐 !