【地膽帶路遊香港】耀記雲吞麵食 平價有驚喜小店 點解D人信KOL? 有自願被吃的豬嗎?

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  • Опубликовано: 7 сен 2024
  • 佐敦庇利金街29號

Комментарии • 98

  • @waihungtang3932
    @waihungtang3932 4 месяца назад +3

    謝謝分享。我去完國內和外國 旅行後, 返回香港 一定要吃 雲吞麵和 及第粥。

  • @stephenlamtoday
    @stephenlamtoday 11 месяцев назад +3

    喜歡除介紹食評外,當中亦有對時事人生的感受分享🙏👍

  • @hktouk
    @hktouk 11 месяцев назад +9

    我對雲吞麵都十分有要求,我係中女,覺得細粒雲吞的設計本來就係要成粒放入口咬,而唔係咬開一半等D汁和料跌曬出來放在匙羹再食。
    湯,一定要有色夠濃味

    • @sicleung
      @sicleung  11 месяцев назад +3

      絕對認同,你睇番我的雲吞麵之旅,大粒雲吞除了不正宗,更未有了雲吞麵再為宵夜的原意,追求食到飽更沒有貴氣

    • @usernet7376
      @usernet7376 6 месяцев назад +1

      @@sicleung 我覺得你最重要係「走鹼」,其次係「禮貌」🫠 只要呢兩樣不足,都會在你心目中排位下跌。

  • @hktouk
    @hktouk 11 месяцев назад +7

    我麻麻地大粒雲吞,喜歡少麵細粒雲吞,但覺得5粒的數量係最適合

  • @Ferragamo444
    @Ferragamo444 5 месяцев назад +2

    中環沾仔記係登陸中環起家.....全靠大大粒云吞及鯪魚球.....當時只有兩款供應....都是$10碗....

    • @wingleung2493
      @wingleung2493 3 месяца назад

      當年排隊七八分鐘入店,乒乓球大小的雲吞只吃了一口便急急埋單走人。其難食程度至今難忘,真是慘痛回憶。只怪自己錯信了大大版面的報章食評和店外的人龍。

  • @pcchan6660
    @pcchan6660 11 месяцев назад +2

    多謝講解涅槃。

  • @pochingrosawong9552
    @pochingrosawong9552 11 месяцев назад +4

    食雲吞麵我鐘意落少少胡椒粉帶出湯嘅鮮味!

  • @sowhat8396
    @sowhat8396 11 месяцев назад +18

    我本人十分抗拒乒乓波size 雲吞,皆因十多年前睇有線高榮新師傅節目,佢提過有隻化學品比梘水效果勁數倍,但係毒性十分劇烈,名叫做「特麗素」,佢勸告啲人唔好成日食咁多玻璃蝦球,貪啲蝦球爽彈大隻,小心健康受損。

    • @sicleung
      @sicleung  11 месяцев назад +2

      我好鍾意睇高師傅🥰

  • @himkie
    @himkie 10 месяцев назад +2

    我自己都中過伏, 跟 kol 去搵野食中哂伏, 不過竟然勁多人繼續讚。慨歎既係點解啲kol 可以 揞住良心講食評

  • @cheungpakhong3076
    @cheungpakhong3076 4 месяца назад

    支持片主,造福網民 ❤

  • @user-hh7dn4ft8k
    @user-hh7dn4ft8k Месяц назад

    識食嘅都知道鹼味同爽彈嘅口感係一種trade off 關係。麵剛做好時鹼味重彈性最好,過五日後鹼味走晒而麵就唔爽啦!所以在第三日食理論上最理想。以上是何X記,亦即係正X雲吞麵嘅老闆同我講嘅!

  • @taylorchan4202
    @taylorchan4202 14 дней назад

    可否分享一下汕头有什么好吃小店。

  • @fongminglam2476
    @fongminglam2476 11 месяцев назад +2

    「蝦餃雲吞」比較適合打邊爐😅

  • @hktouk
    @hktouk 11 месяцев назад +1

    講麵,真係中環麥奀記係最好味,色香味俱全

    • @sicleung
      @sicleung  11 месяцев назад +1

      認同🤩
      但對面間占仔記勁多小紅書大陸客

    • @hktouk
      @hktouk 11 месяцев назад

      @@sicleung真係完全唔明,跟本係完全兩回事,但價錢都唔係差好多,麥奀記由裝修餐具到食物都好有水準,點解D人可以咁求其

  • @cschung9162
    @cschung9162 11 месяцев назад +2

    試下加胡椒粉

  • @notimeclock4001
    @notimeclock4001 3 месяца назад

    哈哈 我以为你会讲日母女两个人叫一碗面 香港人一个人到日本会叫两碗面 讲笑遮 喜欢你会试无名小店 支持!

  • @souyee5579
    @souyee5579 11 месяцев назад +1

    Good show

  • @MoMo-jr5rw
    @MoMo-jr5rw 11 месяцев назад +5

    #Sic Leung #梗係 #睇Jpat 就知仲有好多肥美豬未劏完 😂

    • @sicleung
      @sicleung  11 месяцев назад +2

      大市場,香港人又貪,又以為自己叻。

    • @papaul8566
      @papaul8566 11 месяцев назад +1

      ​@@sicleung
      Yes !
      C 不足惜也!

  • @shingmingwong8044
    @shingmingwong8044 11 месяцев назад +1

    正呀 !👍👍🥰🥰🥢🙏

  • @shingwailee3599
    @shingwailee3599 5 месяцев назад

    佐敦呢頭真係有唔少好嘢食呢!🤤🤤🤤

  • @andypon7407
    @andypon7407 11 месяцев назад +3

    如果要食咁大粒雲吞,我請願食水餃/餃子啦,咁多豬肉唔好食

    • @sicleung
      @sicleung  11 месяцев назад

      有D人以"低"食行先,叻食物巨大化也有粉絲,好似長州大魚彈,但我認為巨大化後的都失真為多。

  • @tsuikh009
    @tsuikh009 5 месяцев назад +1

    各有所好.就如壽司,有人喜歡細細件,但日本高級的壽司店,魚片仲大過D飯.我覺得店舖設在旅遊區,要吸客源整大粒又飽滿是好正常.

    • @sicleung
      @sicleung  5 месяцев назад

      無錯,各有所好,能满足到每個人的滿就是滿足😆

  • @yansam2688
    @yansam2688 6 месяцев назад

    隊還隊!因住個樽咀崩咗捐嘴就67🤣🤣

  • @siuonyip2042
    @siuonyip2042 5 месяцев назад +1

    落啲醋落啲辣椒油食

  • @peterchang3998
    @peterchang3998 4 месяца назад

    唔理大細純蝦定係豬肉蝦,最討厭一舊包到又硬又實果種雲吞。其實雲吞裡面應該有D味濃少少有大地魚蝦同肉混合昇華出來的汁,好耐無吃到過啦。呢種唔係用湯jelly加入餡去包果種湯汁,而係餡自己釋放出來的。

  • @user-ic3nc2mi9m
    @user-ic3nc2mi9m 11 месяцев назад +2

    钟意大雲吞,但間間都有同一弊病,就係湯底淡。

    • @sicleung
      @sicleung  11 месяцев назад +1

      湯是雲吞麵的靈魂

  • @b1868
    @b1868 3 месяца назад

    我記得雲吞好食, 麵普通. 奶茶VERY GOOD

    • @sicleung
      @sicleung  3 месяца назад

      我以為得汽水飲😙

  • @yiupangho9054
    @yiupangho9054 5 месяцев назад

  • @maxfactoy2047
    @maxfactoy2047 11 месяцев назад +1

    店家有佢嘅世界觀、舖位地方淺窄枱面空間有限,有"大大"支玻璃樽裝嘅辣椒醬同可以Diy同細細甖嘅辣椒油相比較邊樣啱佢用?

    • @sicleung
      @sicleung  11 месяцев назад

      觀察入微

  • @fongminglam2476
    @fongminglam2476 11 месяцев назад +1

    如果喜歡乒乓雲吞,九龍城「雲吞成」可考慮!

  • @idahosp
    @idahosp 11 месяцев назад +1

    我都覺得佢勝價比高

    • @sicleung
      @sicleung  11 месяцев назад

      人龍店只因有打手😊

  • @taihk44
    @taihk44 6 месяцев назад

    去香港跟你的試吃

  • @usernet7376
    @usernet7376 6 месяцев назад

    我睇完Facebook d 打手推介呢間野之後,刻意食左兩次,之後無任何動力再試。主因湯底唔掂、麵淋、雲吞亦無吸引力;不過佢算好食過沾仔記。

    • @sicleung
      @sicleung  6 месяцев назад

      沒勇氣試沾仔記三併,牛肉+菱魚球+大地魚湯

  • @user-xz2yp8tn3q
    @user-xz2yp8tn3q 11 месяцев назад +2

    我飲啤酒就係用飲筒
    咁樣特別啲

    • @sicleung
      @sicleung  11 месяцев назад +1

      有没試過加冰飲啤酒🤗

    • @user-xz2yp8tn3q
      @user-xz2yp8tn3q 11 месяцев назад

      @@sicleung 我自己冇。但同啲朋友飲,佢哋話唔夠凍加冰,咁就飲過。
      唔掂!

  • @Costikeke
    @Costikeke 11 месяцев назад

    今集地圖炮喎
    飲可樂下火先啦

  • @fongminglam2476
    @fongminglam2476 11 месяцев назад +1

    請問梁先生每日飲幾多支可樂?

    • @sicleung
      @sicleung  11 месяцев назад

      一個星期飲一次(盡量),三高😙

    • @fongminglam2476
      @fongminglam2476 11 месяцев назад

      @@sicleung 👍

  • @JLKB-1947
    @JLKB-1947 4 месяца назад

    It's one of my favorite foods in HK . ❤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 👨🏻‍🦳🇮🇹🇺🇸

  • @sungchiutong5816
    @sungchiutong5816 8 месяцев назад +1

    食雲吞,一定要燕尾雲吞,一啖一粒,唔知邊度有?

    • @sicleung
      @sicleung  8 месяцев назад

      很少,現在香港人只愛咩都大大粒,蝦餃都係蝦餃王

    • @siuonyip2042
      @siuonyip2042 5 месяцев назад

      尖東紅磡大光灯

  • @kinghungchan
    @kinghungchan 4 месяца назад

    是涅槃,不是涅磐

  • @papaul8566
    @papaul8566 11 месяцев назад +2

    唔通 社運 之後真係少咗好多人?

    • @sicleung
      @sicleung  11 месяцев назад

      星期六日條街沒人,番晒大陸消費

    • @louislui4833
      @louislui4833 9 месяцев назад

      上大陸都要車費吧😂

  • @taihk44
    @taihk44 6 месяцев назад

    佐敦住那c/p最正,thanks

  • @billylau5494
    @billylau5494 11 месяцев назад +2

    你間間小店我都食過,我係咪太窮😢😢😢

    • @sicleung
      @sicleung  11 месяцев назад +1

      🫣依間都食過,勁🫡

    • @billylau5494
      @billylau5494 11 месяцев назад +1

      @@sicleung 因為食唔到行過啲好串果間,所以食呢間

  • @user-tp8rt1pz3m
    @user-tp8rt1pz3m 11 месяцев назад +2

    Rubbish 雲吞麵 KOL!!!🤣

  • @autinming9986
    @autinming9986 11 месяцев назад +2

    一般啫。。一次冇回頭

    • @sicleung
      @sicleung  11 месяцев назад

      所以排弟九,行過肚餓可以食吓

    • @autinming9986
      @autinming9986 11 месяцев назад

      @@sicleung 咁行多几步揾间好過佢🤣

    • @sicleung
      @sicleung  11 месяцев назад

      @@autinming9986 行多幾步去盛記迫人飲薏米水,麥文記人多要食鹼水😇

    • @autinming9986
      @autinming9986 11 месяцев назад

      @@sicleung 唔覺麥文嘅麵有呢種味。。好似係自家制。。仲好好食。。
      试過買生麵。。20蚊一个

  • @usernet7376
    @usernet7376 6 месяцев назад +1

    呢間野在 Facebook group 大量打手

    • @sicleung
      @sicleung  6 месяцев назад

      耀記都有打手😆
      我以為十大,盛記及笑金蝦先有🥰

    • @usernet7376
      @usernet7376 6 месяцев назад

      @@sicleung 可能似你係「真心」推介呢😝

  • @user-wz9eh1hs4b
    @user-wz9eh1hs4b 6 месяцев назад

    佐敦始終麥文記,湯可以飲埋

  • @singchan1164
    @singchan1164 11 месяцев назад +2

    「自願被吃的豬」當如買幾拾年前「字花」啫!

    • @sicleung
      @sicleung  11 месяцев назад +1

      願者上釣😝

    • @papaul8566
      @papaul8566 11 месяцев назад +1

      ​@@sicleung師傅 唔應該同 字花比較, 當年 字花三毫子交易,輸贏都係一餐餸!

  • @user-vh4fk8nu8z
    @user-vh4fk8nu8z 11 месяцев назад +1

    sic仔 依兩日係太古廣場見到你 無話打個招呼噶

    • @sicleung
      @sicleung  11 месяцев назад

      😍個日想去PP間dim sum

    • @user-vh4fk8nu8z
      @user-vh4fk8nu8z 11 месяцев назад

      @@sicleung 地下果間?一般般 貴

  • @ahhon4673
    @ahhon4673 11 месяцев назад +1

    除左毒品外 總之咩都係自己親身試過後至知好定壞 所以點解依家有咁多評論令到好多人都“鐘”個頭走去試 但試完又吊返個評論呃人 實情係你一箱情願去做 人地無呃你 因為人地只係出字 你就蠢到去出錢 唔呃你呃邊個 衰左仲要出黎搶住認就仲好笑

    • @sicleung
      @sicleung  11 месяцев назад

      衰左仲要唔衰得,及唱好等下個人中伏😆

    • @mingwailam5754
      @mingwailam5754 10 месяцев назад

      凡是有贊助的都不要信!

  • @tzehimlee1939
    @tzehimlee1939 11 месяцев назад

    哂氣 講講吓食走去轉話題 係都要賣墨水!

  • @user-ke4hh7ll9w
    @user-ke4hh7ll9w Месяц назад

    食相難看😂

  • @konghong1087
    @konghong1087 11 месяцев назад +4

    好奇怪!筷子吾識揸、又去講美食。
    吾識睇琴譜、又去奏鋼琴!
    信吾過!

    • @sicleung
      @sicleung  11 месяцев назад +2

      高手先不用睇譜😄
      教學多年,有些學生是天才,叻過老師,唔冼教,學校課程都係教凡夫俗子,凡夫俗子又不用花心思教,教睇譜就得😚

    • @user-ir1hg5qz5t
      @user-ir1hg5qz5t 10 месяцев назад

      同意,咁大個人連筷子都唔識揸,最好唔好出鏡,睇幾輯覺得他完全不懂食,卻認甚麼地膽介紹美食,真可笑!有些店舖連人家賣點都不知,上網做吓功課出片啦。你當自己係屠夫定當網民係豬呢?

  • @StephanieChin-zl9un
    @StephanieChin-zl9un 5 месяцев назад +1

    5:59 口水太多,地址都冇,不入主題