【小麦粉不要】美味しい米粉マドレーヌの作り方

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 107

  • @マッコchan
    @マッコchan Год назад +2

    いつも美味しいスイーツをわかりやすく説明してくださりありがとうございます。
    ついこの間レモンケーキとバナナケーキを作りました!子供や友達にも好評でした♪
    順番に作っていこうと思うのでこれからも美味しいスイーツを楽しみにしています。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Год назад +1

      こちらこそ作って下さり、こうしてコメントまでありがとうございます✨
      ご好評だったとこの事で良かったです😊
      僕もとても嬉しいです♩
      これからも楽しみにして頂けたら幸いです☺️

  • @0903misa
    @0903misa 10 месяцев назад +2

    先ほど米粉のマドレーヌを作りました。
    米粉のお菓子は初めてでした。
    簡単で美味しかったです。
    オーブンの温度が高すぎたので次は温度を下げて焼いてみます。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  10 месяцев назад +1

      作って下さりありがとうございました✨
      とても嬉しいです😊
      是非また作ってもらえると嬉しいです🙏

  • @kakan6894
    @kakan6894 8 месяцев назад +6

    潰瘍性大腸炎なのでこういうレシピがすごく嬉しいです。またグルテンフリーのおやつがあったら動画お願いします❤️

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  8 месяцев назад +1

      気に入ってもらえて嬉しいです😊
      また米粉レシピも考えますね🙏

  • @kazu5513
    @kazu5513 Год назад +4

    娘がもちもちマドレーヌが食べたいと言うので色々探して作ってみてこちらのマドレーヌに辿り着きました😊簡単でとっても美味しく出来ました。表面がさくっ、中はモチっとしていて娘の好みでした❤他のレシピも作ってみます。ありがとうございました😄

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Год назад +1

      作って下さりありがとうございます😊
      喜んで頂いて良かったです✨
      是非色々と作って見て下さい😊

  • @miyukisth2336
    @miyukisth2336 Год назад +3

    作ってみました!マドレーヌはよく作りますが、米粉は初めてで、製菓用ではない米粉を使いましたが美味しく出来ました!!

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Год назад +1

      いつもありがとうございます♪
      おー良かったー☺️

  • @ライ麦パン
    @ライ麦パン 10 месяцев назад +2

    米粉のマドレーヌ、初めて作りました。
    きび砂糖の溶け具合、ポイントですね。
    5グラムだけアーモンドプードル交換しました。
    絶品!です。
    小麦粉のは、焼きたてが好きですが、米粉は冷ました方が美味しいですね。
    いつも、作りやすくて美味しいレシピをありがとうございます。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  10 месяцев назад +1

      作って下さりありがとうございました✨
      焼きたてと時間を置いてからでははまた違った美味しさがあって良いですよね☺️

  • @まいめろ-r9y
    @まいめろ-r9y Год назад +2

    おいしかったです❤
    きび砂糖がなかったので朝買いに行ってすぐ作りました😊
    良いバターを使ったのですごく香りが良かったです😆
    アーモンドが少なかったのでマカダミア、ヘーゼルナッツ、ひまわりシードなど使ってみました
    どれも美味しいマドレーヌになりました🎉

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Год назад +2

      マドレーヌも早速作って頂き嬉しいです♪
      いろんなトッピングで食感も楽しそうですね☺️
      素敵に作って下さりありがとうございます✨

  • @rikae2566
    @rikae2566 3 месяца назад +3

    美味しくできました❤
    ひろさんありがと〜

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  3 месяца назад

      色々作ってもらえて嬉しいです☺️
      コメントまでありがとうございます✨
      これからも参考にしてもらえると嬉しいです😊

  • @y.3196
    @y.3196 5 месяцев назад +2

    18個目のレシピ作りました
    米粉初めて使いました!
    と〜っても美味しかったです❤
    プレゼントにも最適ですね!

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  5 месяцев назад +1

      初めての米粉を使ったお菓子作り、まずはシンプルなマドレーヌで試してもらえて嬉しいです☺️
      ありがとうございます✨
      時間が経ってもしっとりが継続するのでプレゼントにもぴったりだと思います😋

  • @mbb1611
    @mbb1611 Год назад +2

    私もいろんな種類の甘納豆があったので上に載せて焼いてみました。とても可愛く美味しくできました!

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Год назад

      ありがとうございます✨甘納豆、優しい甘さが加わって良いですよね☺️

  • @理恵神田
    @理恵神田 Год назад +1

    グルテンフリーのお菓子レシピ嬉しいです!
    これからもたまに米粉シリーズお願い致します🤲

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Год назад +2

      グルテンフリーのお菓子チャンネルも沢山ある中、僕の米粉スイーツも楽しみにして下さっている方がいるのは嬉しいです🥺ありがとうございます♩また見てくださると嬉しいです✨

  • @mi-pm2by
    @mi-pm2by Год назад +1

    米粉を使うスイーツ好きなので米粉シリーズ嬉しいです🥰

    • @里子小林
      @里子小林 Год назад

      どこにりょうがのつているのかわからないのでみるきしない!

  • @bb-gj4un
    @bb-gj4un 7 месяцев назад +1

    簡単でとっても美味しそうなので早速これから小麦粉アレルギーの夫に作ってみますね!ありがとうございます♪

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  7 месяцев назад

      見て下さりありがとうございます✨
      是非作ってもらえると嬉しいです😆

  • @JomonTheOldest
    @JomonTheOldest 9 месяцев назад +2

    以前、他の方のレシピで米粉のマフィン作って、やはり風味が好みでなかったけど美味しそうですね。
    ポイントはバターかな。
    たっぷり入れないと、やはり…。😅
    米粉は和菓子に使えるけど、このマドレーヌ、チャレンジします。😊✨

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  9 месяцев назад +1

      しっとり美味しく作って頂けるので是非✨
      お試し頂ければ嬉しいです😆

  • @maru-tb3sp
    @maru-tb3sp 10 месяцев назад +2

    今日はマドレーヌ作りました。
    3回くらい作ってますが、いつも美味しいです😆いつもありがとうございます。リクエストなんですがいつかフロランタンってやつを作ってみたいです!よろしくお願いします🙇‍♀️

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  10 месяцев назад +1

      沢山作って下さりありがとうございます✨嬉しいです!
      リクエストもありがとうございます☺️

  • @cyumakoちゅま
    @cyumakoちゅま Год назад +2

    小麦粉アレルギーなので
    (重篤ではないです)
    とても嬉しいレシピでした。
    ありがとうございます

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Год назад +1

      コメントありがとうございます!
      米粉のレシピも
      美味しく作れるものをあげてきたいと思います🧑‍🍳

  • @福岡一子
    @福岡一子 Год назад

    クッキーとかで米粉を使い切った所なんですよねぇ。また買ってこなきゃ。手づくりの良さは焼き立て、出来立ての美味しさを味わえること。そして、翌日の味の変化も楽しめますよね。今日も美味しいレシピありがとうございました!

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Год назад +1

      米粉スイーツ美味しいですよね✨
      お菓子作りをそうして楽しんで頂けて僕も嬉しいです☺️
      こちらこそありがとうございます!
      また米粉をお使いになる際は是非試してもらえたら嬉しいです😆

  • @kkkak4327
    @kkkak4327 Год назад

    レシピと動画ありがとうございます☺️明日さっそく作ります❤

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Год назад

      こちらこそ嬉しいです✨ありがとうございます😆

  • @ルルヒスイ
    @ルルヒスイ 2 месяца назад

    いつも動画参考にさせていただいています❤米粉のマドレーヌも2回作りました!簡単でとてもおいしいです😋ヒロさんの動画見て作ったスイーツ、職場にも持って行ったりしますが、いつもみんなに喜ばれます☺️いつもありがとうございます💕

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 месяца назад

      ありがとうございますありがとう😊😭

  • @sakura-lg9rw
    @sakura-lg9rw Год назад +4

    毎日、会社から帰って
    お菓子を作るのが習慣になってしまってまして😅
    米粉を頂いたのでマドレーヌ作りました。
    レシピ通りとお砂糖を上白糖に変えてレモン風味と2種類。米粉は敬遠していましたが、めちゃくちゃ美味しかったです🎉

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Год назад +1

      ありがとうございます😭
      米粉のレシピ
      固くなりやすいのでレシピによっては注意ですよ!
      このレシピは固くならないように配合を調節しています!
      米粉は奥が深いです笑

  • @user-vy3bd4fr4n
    @user-vy3bd4fr4n 10 месяцев назад +3

    以前作ったらとっても美味しかったです!!😳きび砂糖はてんさい糖で代用可能でしょうか??

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  10 месяцев назад +1

      作ることはできますよ😊味に多少の違いはでます🙏

  • @hacco.6335
    @hacco.6335 3 месяца назад +1

    牛乳を豆乳に替えて作ってみました。食べたときのシュワっという食感に感激、さらに食べたら美味しい✨グルテンフリースイーツ好きとしては嬉しいレシピです。また作ります‼︎
    毎回型に移すとき、生地が重たい感じがします。米粉は製菓用を使っているのに…混ぜ方なのでしょうか…。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 месяца назад +1

      いつもコメントありがとうございます✨
      バターの温度が重要になりますよ☺️✨

  • @akikoranrin
    @akikoranrin 7 месяцев назад +3

    以前、米粉食パンを作ったのですが、家族の反応がいまいちで、それ以来米粉レシピから遠ざかっていました😅
    でも今日、この米粉マドレーヌを作ったら大好評🎉🎉また他の米粉レシピにも挑戦してみようと思います^^
    ありがとうございます(^^)/

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  7 месяцев назад +1

      作って下さりありがとうございました✨
      気に入ってもらえて良かったです☺️
      是非色々作ってもらえると嬉しいです😆

  • @user-ng2bz3fg8e
    @user-ng2bz3fg8e 10 месяцев назад

    今日作り、とても美味しかったです🍪
    素敵なレシピありがとうございます!
    甘さ控えめに作りたい場合は砂糖、はちみつどちら(or両方)をカットすればいいのでしょうか…?
    カットした分、他の粉類で調整等が必要でしたら教えていただきたいです🙇

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  10 месяцев назад

      はちみつを抜けば大丈夫ですよ😊 
      蜂蜜を抜くとしっとりさが少し落ちるので
      あとはそのままで
      しっとりさをほしいなら上白糖に置き換えると良いですよ

  • @なごみ-j6b
    @なごみ-j6b 3 месяца назад +2

    シフォン、ガトーショコラ、抹茶ガトーショコラ、パウンド各種、米粉マドレーヌ何回も作っています。美味しいと好評です。米粉マドレーヌ何回作っても、表面にシワが少しよります。焼き上げた時は良いですが、その後少ししぼむのですが、回避する方法があれば、教えて頂きたいです。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  3 месяца назад +1

      何個も作っていただきありがとうございます😭
      少し焼きすぎかもです😊

    • @なごみ-j6b
      @なごみ-j6b 2 месяца назад

      ありがとうございました🙇焼き時間を短くしたら、ふっくらしたまま、しぼまなくなりました。

  • @別役しず香
    @別役しず香 8 месяцев назад +1

    ダジャレもう米🤣
    ヒロさんジョーク好きです( *´艸`)

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  8 месяцев назад +1

      くだらないよな〜😅と思いながらも
      投稿しちゃってるのでそう言ってもらえて
      めちゃくちゃ嬉しいです🤣✨

  • @コナナコ
    @コナナコ Год назад +1

    動画内でも材料容量を載せてください
    観ながら作りたいです😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Год назад

      貴重なご意見ありがとうございます!
      是非参考にさせて頂きます✨

  • @阿部静香-r5z
    @阿部静香-r5z Год назад +2

    米粉シリーズ、ありがとうございます🥹🙏🏻💖
    家に はちみつ は無く、メープルシロップならあるのですが代用可能ですか?
    あと、牛乳を無調整豆乳にしても大丈夫ですか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Год назад +2

      コメントありがとうございます☺︎
      大丈夫ですよ!
      美味しそう🤤です
      是非代用して作ってみてください✨
      材料が変わるのでオーブンの焼き時間だけ気をつけて下さい!

    • @阿部静香-r5z
      @阿部静香-r5z Год назад +1

      お忙しい中、お返事ありがとうございます🙇🏻‍♀️‪‪❣️
      代用可能なんですね!
      良かったです😊❤
      焼き時間の調節、気をつけてみます⏰💡
      ありがとうございます🥰
      また米粉シリーズ、楽しみにしてます😆✨

    • @阿部静香-r5z
      @阿部静香-r5z Год назад

      あっ!
      あとお伺いしたいことが🥺
      「マドレーヌ」って、アーモンドプードルを使うと思うのですが、今回使われてないですよね?
      なぜ今回使われてないのかが気になって🥺笑
      アーモンドプードルの代わりにスライス乗せた感じですか?
      よかったら教えていただけると嬉しいです🙇🏻‍♀️💓

  • @後藤弥生-q5e
    @後藤弥生-q5e 3 месяца назад

    HIROさんの動画には大変お世話になっております😊
    常温・冷蔵での日持ちはどのくらいになりますか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  3 месяца назад +1

      お世話なっております😊
      日にちは関してはお答えできません、、、
      作った環境、作り方、加熱処理、使った材料等により日持ちが変わるからです🙏
      ごめんなさい🙏
      ただ普通の焼き菓子と同じくらいとだけ
      言わせていただきます🙏
      ごめんなさいこう言う表現になってしまって💦

    • @後藤弥生-q5e
      @後藤弥生-q5e 3 месяца назад

      @@HIRO_SWEETS
      お忙しいところ、とても丁寧なお返事感謝です。
      ありがとうございます😊

  • @nosa32
    @nosa32 Год назад

    栗の甘露煮を荒く刻んだものを底にしのばせてみました!
    栗なくてもすごく美味しかったです!
    最後に米粉のパウンドケーキと字幕がでてましたが、この材料のまま、パウンドケーキ型にドバッとまとめて入れて焼くこともできますか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Год назад +1

      栗の甘露煮入り‥美味しそうすぎる‥🤤
      素敵に作って下さり嬉しいです!
      え‥‥‥‥😨
      僕、めちゃくちゃミスしてます‥
      今の今まで気付きませんでした‥
      指摘して下さりありがとうございました😭
      パウンド型でも作る事はできますよ!
      もし作る場合には焼き時間をプラスして様子を見ながら焼いてみてください☺️

    • @nosa32
      @nosa32 Год назад

      ​@@HIRO_SWEETS
      お返事ありがとうございます!
      この質問に繋がったので、ミスが私には嬉しいものとなってます笑
      焼き時間ですね😃ありがとうございます!

  • @まぐぽよ
    @まぐぽよ 3 месяца назад +1

    ベーキングパウダーは同じ種類を使った方が良いですか?風と光を使ってます😢

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  3 месяца назад

      いえ、ベーキングパウダーであればなんでも大丈夫ですよ✨
      僕はスーパーで手に入る食材でレシピ作りをしているので毎回こちらのベーキングパウダーを使用しているだけなんです😊🙏

  • @松崎G
    @松崎G 9 месяцев назад +1

    昨日の夜マドレーヌ作って今朝食べたんですが
    売り物みたいでした
    これの抹茶バージョンが作りたいんですが
    材料足したりして
    可能ですか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  9 месяцев назад +2

      ありがとうございます😊
      このレシピで出来なくもないですが
      理想とする味になるかわからないです🙏
      いつか美味しい米粉の抹茶マドレーヌ良いのできたらあげますね!

    • @松崎G
      @松崎G 9 месяцев назад +1

      ありがとうございます
      またUPお願いします

  • @リュン-e1j
    @リュン-e1j 11 месяцев назад +1

    有塩バターでも
    いいですか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  11 месяцев назад +2

      しょっぱくなるので無塩バターがオススメです🧑‍🍳

  • @ジョーズ66
    @ジョーズ66 Год назад +2

    はちみつの代用となるものはありますか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Год назад +2

      砂糖に置き換え可能です!✨

    • @ジョーズ66
      @ジョーズ66 Год назад

      ありがとうございます
      トライしてみます

  • @シオソ-j1e
    @シオソ-j1e 9 месяцев назад +1

    はちみつって、なんか味がついている物でも大丈夫ですか?家にシナモン味と、味が濃い物しか、はちみつがなくて😢

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  9 месяцев назад +1

      何でも大丈夫ですよ☺️
      是非作ってみて下さい✨

    • @シオソ-j1e
      @シオソ-j1e 9 месяцев назад +1

      ありがとうございます!今日さっそく作ってみます!

  • @けっぷる
    @けっぷる 9 месяцев назад

    牛乳の代わりに無調整豆乳でも大丈夫でしょうか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  9 месяцев назад

      大丈夫ですよ😊

  • @渥美阿矢子
    @渥美阿矢子 Год назад

    小麦を使わないマドレーヌってあるんですね⁉️すっごい😮私はやろうとしてもやらないもんで😢

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Год назад +1

      米粉美味しいですよ☺️使う機会があれば是非試してもらいです✨小麦の方がお好きだったり使いやすければ、小麦粉でしっとりと美味しく作ってもらえますので是非😆

    • @N-hp6ix
      @N-hp6ix Год назад

      米粉って出来上がりが固くなるイメージなんですが大丈夫でしょうか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Год назад +2

      @@N-hp6ix 米粉はお使い頂く種類によって結構食感が変わるんです🤔なので製菓用のものを使って頂くのがおすすめです✨

    • @N-hp6ix
      @N-hp6ix Год назад +1

      ご返答ありがとうございます。スーパーで製菓用の米粉を購入しているんですけど、一度作ったものが固くて食べられなかったので、米粉でお菓子作り封印していました〜また米粉で挑戦してみます😅

  • @明音-v2k
    @明音-v2k 11 месяцев назад +2

    抹茶味とかココア味にしたい時の分量教えて欲しいです

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  11 месяцев назад +1

      ごめんなさいプレーン専用の配合なので
      レシピ自体変えなければいけないので難しいです🙏

  • @養田麻里
    @養田麻里 11 месяцев назад

    シリコン型でも作れますか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  11 месяцев назад

      型は基本的何でも作れますよ😊

    • @養田麻里
      @養田麻里 11 месяцев назад

      回答ありがとうございます😊
      肉球のシリコン型で、米粉をアーモンドプードルに25gほど置き換えて作りました🐾
      とっても美味しくできて大好評でした!
      米粉は難しくてなかなかうまく行かなかったのですが、美味しく作れてとても嬉しいです😂✨
      素敵なレシピをありがとうございます!

  • @まぐぽよ
    @まぐぽよ 3 месяца назад

    室内気温23.5° 生地がびしゃびしゃで絞り袋から形がなく😢出来上がりもペシャンコでした なぜだろう😮😢

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  3 месяца назад

      作っていただきありがとうございます😭
      色々な原因があるので気になります、、、

  • @さくらいはなちゃん
    @さくらいはなちゃん Год назад

    作りました♪が、生地がゆるくなってしまい、少し米粉を足しましたが、焼き上がりヒビが入ってしまいました😢
    米粉はどちらのメーカーを使っていますか❓

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Год назад +2

      作って頂きありがとうございます😊
      米粉はメーカーによって吸水量が違うので
      少し変化してしまいます‥
      僕のレシピは西友の米粉を使って作りました!🧑‍🍳
      他のメーカーも使いましたがどれでも作れます!
      食感に変化と少し膨らみが変わります、、

    • @さくらいはなちゃん
      @さくらいはなちゃん Год назад +1

      @@HIRO_SWEETSありがとうございます😊また米粉レシピお願いします❣️

  • @Isjegfkskkrhj
    @Isjegfkskkrhj Год назад +1

    あ、グルテンフリーの米粉。
    マフィンもいいかも✨

  • @RacingServiceA
    @RacingServiceA 2 месяца назад +1

    レシピ通りに作ったけどサラサラの液体の生地になりました。
    米粉はミズホチカラを使いました。
    動画では何の米粉を使ってますか?
    米粉はメーカーによって全然違うので、米粉のメーカーを教えてもらわないと全然違う物ができてしまいます。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 месяца назад

      ありがとうございます!
      当時、部屋が寒かったのと撮影に時間がかかってしまったので
      バターが冷えて生地が締まってしまいました。
      なのでサラサラで正解で問題ないです!
      分かりづらく申し訳ないです🙏
      僕もミズチカラ使用しています!

  • @麻衣-j4x
    @麻衣-j4x 2 месяца назад

    全く同じ分量で生地混ぜ合わせていきましたが、
    すごく生地がさらさらになってしまいました💦
    原因は何が考えられますか😭?

    • @ぴっぴ-u7f
      @ぴっぴ-u7f 2 месяца назад

      米粉の種類だと思います😂

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 месяца назад +1

      バターの温度だと思います😊

  • @user-xr5rt8jh4r
    @user-xr5rt8jh4r 5 месяцев назад

    ぎゅうにゅうなくてもいけますか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  5 месяцев назад

      あった方が良いです😊

  • @里子小林
    @里子小林 Год назад

    どれだけの量かわかりません!

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  Год назад +3

      動画の概要欄に全て載せております😊