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- Опубликовано: 16 сен 2023
- #MM #旅遊止癮 // 長沙灣漏水場藏性格居酒屋 日食$48常餐 夜食Omakase 早餐店Cafe宵夜店24小時接力經營
你會如何介定一個商場？至少要有完美規劃！還是至少也要有冷氣配套？長沙灣東京街旁有一個殘殘舊舊、人煙稀少的美寧中心，樓上被稱為長沙灣「最易上車盤」，樓下則是天井型設計的小商場。四個分佈在四個方位，日曬雨淋，下雨時更加會漏水，所以到處都是水盤。但這樣的一個殘舊商場卻內藏了不少驚喜，其中一家卧虎藏龍的就是居酒屋「一笑食堂」。這家食堂由富哥主理，店內只有8個位，隨時飲酒及廚師發辦，更不定期營業，下午6點才開門，晚上10點多就關店。後來從日本回來的Eriko斗膽向富哥提出讓她經營午市。從此一笑就從下午12點開始營業，賣$48常餐，更賣日式甜品。
不過這裡有趣的也不只是這家食堂，這裡的店舖更會24小時接力經營！凌晨4點有開業50多年的英記經營早餐；早上8點就有新店SOL Mate Club營業，自製了不少運動裝置；到了晚上豔姐就會一個人打理整間店。讓大家由早到晚都能吃得飽。究竟這個商場是如何生存這麼多年，新店舊店又能否和平共處呢？今集《旅遊止癮》我們一起走入美寧中心的24小時！
策劃：陳靜雅 Chucky
攝影：林亦 張志孟 許先煜
剪接：林亦
監製：甄俊宇
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後記：作為一位前街坊，我都曾經因為呢個商場望落好似好殘舊而唔敢走入去！直到有一日我等巴士嘅時候見到一笑嘅招牌，果刻心諗呢個咁殘舊嘅場有間居酒屋？不過之後行過幾次入去都唔見佢開門，就一直記住喺心要等佢開門為止！
好好彩後來認識到富哥，三顧草廬後終於富哥都應承拍呢隻故仔，而個契機就係Eriko！
因為想Eriko可以發展自己所長、想畀Eriko知道佢整嘅凍檸茶真係好好飲、想佢有多啲自信、想畀年輕人有更多機會，結果就促成今次呢隻故仔。
出片前帶咗好多唔同嘅朋友同事去一笑，大家都食得好開心，不斷點頭，每一次我都覺得同自己做咗隻好滿意嘅故仔一樣咁成功！
而今次呢隻故仔我自己都好鍾意，鍾意英記明哥明嫂嘅親切、鍾意富哥Eriko嘅傳承、鍾意美寧神獸熊仔嘅痴人、鍾意花店Sam哥嘅幽默、鍾意SOL Mate Club嘅創意、鍾意蛋糕店Polly嘅膽識、鍾意豔姐嘅反差、鍾意整的士叔叔們成日對我微笑點頭、鍾意呢度少少殘舊但又好有味道、鍾意行入去就好似返屋企咁！
好想好好愛惜美寧，好想同大家分享我眼中嘅美寧。所以希望大家睇完這呢條片，如果想去美寧都謹記盡量唔好太過打擾大家，因為佢哋真係一個民生小社區！
By愛美寧的前街坊
咁快介紹左一笑🥲
@ Chucky 美寜中心有個隱世牙醫超出名你都唔訪問佢😂😂😂😂佢係趙創波牙醫，佢係連續幾年全球做隱式美最多嘅牙醫🤣可以做多一集呀🤣🤣🤣🤣
出面間MODERN泰菜都唔錯~
去美寧最開心嘅回憶係去阿叔間game舖，我幾部遊戲機同無數遊戲帶/碟都喺美寧買。
富哥應該係營盤街近順寧道的拉麵老闆
本身佢曾經都有係日本開鋪
我以前住過美寧中心又做過跌打，間跌打館有三十年，果到有我好多回憶，雖然我依家冇系美寧中心做跌打，但系我依然離不開長沙灣，睇完依個訪問， 感觸良多
好鍾意呢種街坊式/小社區式, 有機自然的活力, 其實香港人一直都係咁自己變通活過來, 因時制宜自己運轉, 根本唔需要任何外力啟動乜乜乜, 大搞乜七七
好鍾意呢種氣氛的小社區，好有生命力，好耐冇見過了。令我諗起返70，80年代的香港。❤
不死的良心店，沒甚麼秘訣，只係用心去做還要懂得生活。最好味的食物係有人味有生活氣息（明就明唔明就唔明）
多謝你哋嘅介紹。講真，我喺附近由細住到大，從來冇諗過有人會介紹美寧。真係又驚又喜😅
我都冇諗過有一日會拍美寧！
附近順寧道有間『明記麵家』老闆明哥以前係大酒樓嘅點心師，好多明星都曾經係佢嘅捧場客，依家自己做麵家茶餐廳做街坊生意，主打係好味、抵食而且時不時有新品推出。。
搭一程順風車先😂
謝謝MM和Chucky介紹, 我住呢度附近20多年, 都從未在這裡光顧過, 今後都會找機會去試試😁😁
其實現代社會就一定會不停更新，
從前仍然有明渠的整條東京街是非常興旺，
行街購物會想到的一個地點，
當年整個社區都很繁忙，
回想當時有很多回憶。
這才是香港的特色！希望他們永遠存在！😊
呢啲小社區才有自己性格。
條片真係好好看，一個看似死場的地方，都能夠發堀到精彩的內容，廿分鐘的片話咁快就看完了
好睇過琴日果集😂
多謝介紹，真係舊區有驚喜
多謝介紹，我住咗係長沙灣四十幾年都無入過哩個商場，睇完你既片先第一次踏足哩個商場。
終於有一段片唔係廣告🎉🎉🎉
Chucky嘅片，係好有溫度
最鍾意呢D街坊小店 好有風味
有趣嘅舊場重有富多來同埋白購！
正~
多謝MM
好鍾意睇你哋d片，好高質👍🏼繼續加油💪🏼
好有一種以前鄰舍街坊互助精神。一種老香港的味道。
😊美寧商場內外，總有一樣合適物
謝謝你們的講述, 服務。
支持富哥！！！
謝謝Chucky 訪問我哋每一間小店❤
煙火氣式👍👍👍👍
願各位都身體健康🙏🙏🙏
睇完都想去試吓😛
靜靜地幫襯～
下次可以試吓拍馬灣嘅🙈
MM可唔可以拍集齊所有邊境系列🤔
居酒屋個位以前係剪髮舖，間舖執咗之後我都仲有搵個髮型師剪髮，但可惜係髮型師喺兩年前突然病逝。但講到食嘢，我都係鍾意轉角間車仔麵皇，得閒同朋友坐底食嘢吹下水幾過癮。
下 係咪以前叫咩忘情髮果個老闆？
Hello 街坊
富哥有同我講之前髮型店😢
我都鍾意嗰間車仔麵
嗰個髮型師係咪叫Sunny 🤯
樣樣野食都好似幾正
你條片搞到街坊想食到難。富哥都吾想出名 ，迫人拍片呃 likes
今日日間先去完哈欠，好奇之下行左入逛🤣
富哥，成日去你間拉麵店，唔怪得無咗你坐陣啦
睇完 Choose less 之後，今集又見到 Chucky 呢套衫出現，靚！
P.S. 睇完首播之後，覺得美寧個感覺同之前介紹過嘅銅鑼灣希雲街好相似，都係一個自成一角嘅小社區～
琴日都係著呢套！！！！
@@chuckyching6862簡單款可以搭到唔同造型先係勁呀
睇嚟要特登搵日休息過嚟食下嘢都好喎👍
欣賞富哥同Ericko，見到富哥件Black衫，有份熱血同堅持爆緊出嚟咁
好睇❤
支持本地小店！
MM 好嘢 👍
同噚日『Ray主持』嗰條片真係冇比較冇傷害😂😂😂
邊條？搞到我想睇吓添😂
Very good video.👍🦘🇦🇺Support from Down Under👍🦘🇦🇺
前一日Ray嘅片，真係天同地質素 😌
請問這是天還是？？？？😂
@@ceciliawong6048天😂
有經過一次但行入去感覺冇乜舖開就走左了，嗰時好似冇咁多新店。
新長沙灣街坊表示期待！😂
你搬左長沙灣！！！！
@@chuckyching6862
常餐可唔可以配多個白飯....
食完啲粉我仲想用白飯撈湯....
有趣有趣👍🏼
蛋糕好食🤤
北海道湯咖喱正喎
車仔麵都好多年，三十年長沙灣街坊🤭
Mill Milk 。。。勁！👍
🙏🏻
支持香港嘅小店！
我周時過黎係對面車房做野 都未行過入黎搵食 睇完要行入去搵下食先😆😆
@ Chucky 美寜中心有個隱世牙醫超出名你都唔訪問佢😂😂😂😂佢係趙創波牙醫，佢係連續幾年全球做隱式美最多嘅牙醫🤣
好笑的地方出現喇.
我之前租過尚都, 姐係exactly 1:22嗰個畫面的對面街.
我住左成年都冇去過美寧中心 LOL
咁你真係要去下啦😂
Thank you Mill Milk . 👍👍👍
🤍🤍🤍
以前係商場裡面睇陳醫生，佢退休之後都冇再入過去嚕
介紹得好唔錯, 搞到整個商場都好似有好有人情味..
新舊共融
1:15 好口水佬feel
我岩岩喺艷姐等左45分鐘都無野食 我只係叫星洲炒米同蠔餅 不斷同我講整緊整緊 但我見所有外賣單都係做左先 堂食基本上無幾多碟餸出過
如果大家睇完片想朝聖的話要諗清楚😂😂😂
不嬲都係，拍攝手法令到啲嘢好完美😂😂
籃球咖啡店可以同之前三個體育小朋友合作！
生活氣息👍🏻有活力🌟
小社區
覺得個neighborhood熟口熟面, 原來之前專登去lucy食甜品時去過 🙂
Lucy冇做啦🥲 好掛住佢！！重
住左附近廿幾年都冇入過去 原來咁多小店😆
琴日條片係咪唔同人剪？或者係咪唔同系列？今日呢條片高質好多，主持識講人話👍🏻
記得岩岩車房搬去對面時 美寧樓下有間好舊式嘅香燭鋪 不過呢幾年就無做啦 店主好大年紀
Thx and support!
係呀，之前佢都係咁講，唔想咁多客，驚多人影響質素。
佢地一開初做拉麵店時已經幫襯，話想做比屋企人食咁，我都成日幫佢介紹生意。收尾介紹d朋友去，佢又多o左人排隊，朋友個麵都未食完就比人趕走咁，從此無再去過。
口中就講做小店模式，講到最尾咪又係為錢，如果唔係專心搞拉麵店都夠啦！
你思維好黑暗
@@jimiz1980820 唔好意思囉老闆，客觀陳述件事啫，咁都黑暗！
回憶無限，我個囝囝是在這裏出生的，廿多年前
細路時代都成日經過,真係勁
住咗附近十幾年都無入過商場，原來不知不覺有咁微妙變化😘
me too
原來好多人同我一樣😂
有喺出面經過囉🤣原全無諗過行入去食嘢⋯
😂有入過去，但好多舖頭都成日唔開，以為已結業
住咗喺長沙灣到而家離開咗, 去過都唔知有冇十次, 多謝mm介紹
街口麥記旁有間要排隊嘅拉麵舖。
沾麵不是拉麵
Chunky啲片真心高班一截，仲有Phoebe。
eriko好索😻
5海車仔面 勁撚重味 但又好撚好食
3:23 白頭叔叔係電影人
餐肉有味精呢😂
繽紛夜香港
樓上居民表示多謝哂又吹奏
哦孖家些🤣
3:12 個約字🤨
隔住個MON到聞到好濃既人情味
想去食个餐蛋面，不过会唔会呢条片出咗之后一开铺就会卖晒噶😢
我未夠一點去到，已經話賣哂😢
貴到飛起
本來人不多的隱世.....現在又攪到水洩不通...哈哈
收工搭車嘅時候一定會經過，一個我稱呼佢為後巷既地方😂
佢真係好似一條後巷！
我好喜歡這類小店題材 😊😊
多謝你喜歡
Chucky 靚
Chucky 好靚女😍
Thanks
睇黎老闆都係Kamen Rider既同好！
一笑個雞湯係好撚出色
Give me five!!!!!
我唔介意坐足一日，睇手搖檸茶囉…
就係這些老店先可貴
thanks
Chucky瘦佐
初一聚腳回憶
政府有心做就學嘢啦🎉