Rico y Delicioso Tamal Lojano Ecuador (con el toque de Luis)

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  • Опубликовано: 4 дек 2024
  • Aclaración en cuanto al Tamal Lojano, este tipo de tamal lo realizan la linda gente de Loja tanto con carne de cerdo (mejor si de la cabeza de chancho hornada) como tal y carne de gallina o pollo, es tal cual se lo hizo en el vídeo pero en Loja no le ponen en el relleno maní licuado ni tampoco el Huevo duro ni la pasa. Entonces va la masa el relleno y los pimientos envueltos en hojas de achira. Saludos a todos muchas gracias por seguirnos
    Para nuestros amigos que les gusta la naturaleza Mi amigo Oswaldo Ponce publicó su libro Aves en la Mitad del Mundo lo puede ver y pedir en este enlace
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    Rico y Delicioso Tamal Lojano Ecuador (con el toque de Luis)
    Ingrediente
    Maíz amarillo 2 libras ( o un poco menos de 1 kilo)
    Manteca de chancho 120 gr ( 1/2 taza)
    Mantequilla 60 gr ( 1/4 de taza)
    Agua de la cocción dependiendo de la consistencia 750 ml ( 3 tazas) pero solo se ocupó 2 tazas 1/4 es decir 560 ml
    Sal 8 gr ( 1 cucharadita)
    Conozcan más sobre el maíz amarillo de Loja stevenjimenezj...
    Caldo
    Carne de cerdo (tradicionalmente se lo hace con la ( carne de la cabeza de chancho hornada) 3 libras ( casi 1,5 kilo)
    Agua para cocinar 4 litros
    Rama de cebolla 1 unidad
    Dientes de ajo 2
    Tallos de cilantro un poco
    Condimento ( licuado de ajo, cebolla, cilantro, pimiento, sal, pimienta comino) 20 gr (1 cucharada)
    Relleno
    Manteca de chancho 20 gr ( 1 cucharada colmada)
    Aceite achiote o onoto 60 ml ( 1/4 de taza) o 4 cucharadas
    Cebolla paiteña 60 gr ( 1/2 unidad)
    Ajo 2 unidades
    Pimiento rojo y verde uno de cada uno
    Hierbitas picadas o cilantro ( 2 cucharadas)
    Carne de cerdo de la tres libras
    Arveja 120 gr ( 1/2 taza)
    Zanahoria cocinada y picada 1/4 de unidad
    Opcional
    Maní tostada60 gr ( 1/4 de taza) y licuado con 180 ml ( 3/4 de taza)
    sal
    Pimienta
    Comino
    Hojas de Achira, Atzera, Bici,
    Opcional
    Huevo duro
    Pimiento
    Pasa
    Song: Alma Tierra
    Music by Carlos Carty
    Music Link: bit.ly/39Mqgaw
    Fotos tomadas de:
    Lugares turísticos de Loja
    / posts
    Destinos de las Regiones del Ecuador Provincia de Loja
    geographyofecu...
    Mapa del Ecuador Provincia de Loja
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Комментарии • 416

  • @magaliteresapalacios5174
    @magaliteresapalacios5174 3 года назад +5

    Desde Venezuela,que RICA
    receta, GRACIAS por
    Compartirla, DIOS LO
    BENDIGA, Feliz DIA

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Magali con todo gusto muchas gracias pot seguirnos desde Venezuela esoeronqie wpene más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones

  • @mariateresa8134
    @mariateresa8134 3 года назад +3

    Que rico se tamal, en la variedad está el gusto. Saludos desde VENEZUELA 🇻🇪🇻🇪

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      María con todo gusto muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales hasta Venezuela

  • @loreserpa3391
    @loreserpa3391 3 года назад +2

    Ecuador, un lugar donde las cultura culinaria se fusiona para que todos podamos seguir intentando y disfrutando del arte culinario. Mis felicitaciones por ése esfuerzo de participar cada experiencia de cocinar.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Lore con todo gusto muchas gracias por seguirnos su lindo mensaje y apoyo espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @zoilasamaniego1668
    @zoilasamaniego1668 Год назад

    Gracias por compartir esos ricos tamales. Lojano Dios cada día le dé sabiduria

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Год назад

      A la orden Zoila con mucho gusto muchas gracias por ver mi video y su lindo comentario espero que aprenda mucho de mi canal Bendiciones

  • @pattypenagalarza3463
    @pattypenagalarza3463 3 года назад +1

    Buenas tardes Albertito gracias por compartirlo Dios lo bendiga

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Pattypeña con todo gusto muchas gracias por seguir mi canal y siempre estar atenta saludos cordiales y Bendiciones

  • @Daniella1995
    @Daniella1995 3 года назад +3

    Q ricoooo profe! Pues se ve tan bueno q lo voy a preparar gracias x la receta! Sea q no sea con huevo o pasas y con el ají de maní está riko el toque q la persona q lo prepara le de es personal y para mi la receta está súper rika!

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Daniela con todo gusto muchas gracias espero que lo pueda probar gracias ppr el apoyo saludos cordiales

  • @sandraalvarez9566
    @sandraalvarez9566 3 года назад +24

    Excelente, cocinen, pónganle su toque y no CRITIQUEN. GRACIAS Luis por la rica receta👍

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Con mucho gusto Sandra que gusto que nos siga muchas gracias por su apoyo espero que siga aprendiendo de mi canal saludos cordiales

  • @dilmaherlindamorocho2308
    @dilmaherlindamorocho2308 2 года назад

    Gracias x compartir sus recetas ..quería aprende ahora sí boy a preparar . gracias Dios lo bendiga

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 года назад

      Dilma con mucho gusto muchas gracias por seguirno espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones

  • @anamargarita4436
    @anamargarita4436 Год назад +1

    Hola don Luis excelente trabajo me encanta sus recetas que Dios lo bendiga y siga adelante

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Год назад

      Ana con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje mis cordiales saludos y Bendiciones

  • @rosariojaramillo2464
    @rosariojaramillo2464 2 года назад

    Que envidia me da ver como disfruta de los tamales jejeje gracias por compartir Dios lo bendiga siempre

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 года назад +1

      Rosario con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje muchas Bendiciones espero que lo pueda preparar y seguir viendo mi canal

  • @jacquelinmorton3019
    @jacquelinmorton3019 2 года назад

    Que rico y el ponche the entrada también saludos al señor de el ponche también gracias por sus recetas Chef

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 года назад

      Jacqueline con mucho gusto muchas gracias por seguirnos espero que mi receta le salga de lo mejor

  • @isabelbautista443
    @isabelbautista443 3 года назад +2

    Me gusta mucho la cantidad de relleno que echó, provecho maestro.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Isabel que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @rafaelerique7291
    @rafaelerique7291 3 года назад +16

    Muy buena receta solo una observación el tamal lojano no lleva huevo duro ni tampoco mani. Muchas gracias por compartir sus conocimientos saludos desde Loja

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +3

      Rafael que gusto que nos siga muchas gracias y viniendo de Uds que tienen razón muchas gracias la observación me deje llevar por el conocimiento de una señora que tiene experiencia en tamales trataremos de aclarar en forma escrita esta incidente gracias por seguirnos desde Loja

    • @alexanderhidalgo2743
      @alexanderhidalgo2743 3 года назад +2

      Es cierto los tamales Lojanos son sin eso, los tamales cuencanos les ponen huevo y maní

  • @isabelbernaldonato2683
    @isabelbernaldonato2683 3 года назад

    Que rico se ve gracias y Dios bendiga a usted y toda su familia

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Isabel con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones

  • @miriamvinueza2134
    @miriamvinueza2134 3 года назад

    Muchísimas gracias por su explicación ,muy detallada y sobretodo con el tiempo y cariño de siempre ,muy deliciosos ya los preparé ,un fuerte abrazo maestro , bendiciones

  • @claudiaarevalo9577
    @claudiaarevalo9577 3 года назад +1

    Deliciosos como siempre Chef es una maravilla, Dios le bendiga

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Claudia con todo gusto igualmente para Ud espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones

  • @consueloquemba2538
    @consueloquemba2538 3 года назад

    Hola me agrada verte . Estos tamales don deliciosos los e probado .... Riquísimos. Ya sabes tienes unas manos mágicas. Todo lo prepara te queda DELICIOSO . MMMMMM. CUIDATE . GRACIAS POR SER UN EXCELENTE MAESTRO.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Consuelo con todo gusto muchas gracias por seguirnos y su apoyo y lindo mensje espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones

  • @marlenebayas1599
    @marlenebayas1599 3 года назад

    Exquisito una vez los vi hacer y comí, pero no recordaba ahora ya se como hacerlo muchas gracias.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Marlene con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @letysanchez6713
    @letysanchez6713 3 года назад +2

    Hola don Luis. Mil gracias por mostrarnos a su bello país así como su gastronomía. Cuídese 🌹🌹🌹🇲🇽

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Lety con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Bolivia y su apoyo espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @narcisavalencia9226
    @narcisavalencia9226 3 года назад

    Gracias chef Luis por compartir sus recetas son excelentes

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      A la orden Narcisa espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @maruguerra6754
    @maruguerra6754 Год назад

    .buenas Luis todo muy bien explicado

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Год назад

      Maru muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos espero qie aprenda mucho de mi canal

  • @rosmerycondoy2213
    @rosmerycondoy2213 3 года назад

    Se ven deliciosos los tamales.. claro con el toque de Luis.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Rosmery con todo gusto espero que le salga de lo mejor muchas gracias por ver mi vídeo saludos cordiales

  • @dayanahilary5907
    @dayanahilary5907 3 года назад

    Que increíble receta!! Muchas gracias por compartirla

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Dayana cono todo gusto muchas gracias espero que pueda probar mi receta saludos cordiales
      Aclaración en cuanto al Tamal Lojano, este tipo de tamal lo realizan la linda gente de Loja tanto con carne de cerdo (mejor si de la cabeza de chancho hornada) como tal y carne de gallina o pollo, es tal cual se lo hizo en el vídeo pero en Loja no le ponen en el relleno maní licuado ni tampoco el Huevo duro ni la pasa. Entonces va la masa el relleno y los pimientos. Saludos a todos muchas gracias por seguirnos

  • @dianitarodriguez9452
    @dianitarodriguez9452 3 года назад

    Muy Rica receta gracias por compartir

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Con mucho gusto Dianita espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor saludos cordiales

  • @kenaluz7198
    @kenaluz7198 3 года назад

    Muchas gracias chef Luis, muy lindo y delicioso todo lo que prepara...que delicioso....no como ningún tipo de carne pero solo lo sustituyo. Saludos mucha iluminación y bendiciones en su vida.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Kenaluz que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal gracias por ver mi video tengo este otro envuelto que le puede gustar ruclips.net/video/ba2WYETSe7s/видео.html saludos y Bendiciones

  • @SALITRECANTABRO
    @SALITRECANTABRO 3 года назад +5

    Deliciosos tamales, me encantaria probarlos, Maestro. Un fuerte abrazo, amigo desde España.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Mis queridos amigos de Salitre Cantabro que gusto saber de Uds gusto sería que probaran espero que siga su lindo canal creciendo más y más saludos y un fuerte abrazo a la distancia hasta Sevilla España

  • @alexandrahidalgo6549
    @alexandrahidalgo6549 3 года назад

    Buenas noches, siempre quise aprender hacer tamales, gracias lo boy a intentar

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Alexandra con todo gusto espero que le salga de lo mejor saludos cordiales gracias por seguirnos

  • @marisolazuero586
    @marisolazuero586 3 года назад

    Gracias es muy rico ..mis papás son lojanos...pero lo preparan sin huevo..

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Gracias por comentar Marisol con todo gusto muchas gracias por seguirnos y su información espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales

  • @marumoon21
    @marumoon21 2 года назад

    De verdad que se hizoo agua la boca. Que delicia. Ay Chef Ud pone tanto amor en su trabajo que uno se motiva grandemente. Dios bendiga sus manos 🙏🏼

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 года назад +1

      Maria que gusto que nos siga muchas gracias espero que pueda probar mi receta mis cordiales saludos y Bendiciones

    • @marumoon21
      @marumoon21 2 года назад

      Un abrazo y bendiciones desde California. Soy de Costa Rica pero amo al Ecuador. Mis lindas y oimpadres son de Guayaquil. Espero Dios me de la oportunidad de conocer su bella tierra.
      Qyisiera saber como serua la version de eze maiz aca en Estados Unidos. Me gustaria hacer esos ricos tamales

  • @FidelOtonielGarciaVillatoro
    @FidelOtonielGarciaVillatoro 9 месяцев назад

    Luisito que ricos tamales gracias muy valiosa Reseta Dios lo bendiga

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  9 месяцев назад

      Gusto saberlo muchas gracias por su lindo mensaje espero que siga viendo más y más de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones

  • @eufemiaamores614
    @eufemiaamores614 3 года назад +2

    Mmmmmm..!!😋😋😋 Se ven deliciosos..voy a intentar hacer espero me salga deliciosos.. gracias amigo Luis por compartir sus recetas. Bendiciones 🙏

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Eufemia con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones

  • @sylviaelizabethpreciadohoy4465
    @sylviaelizabethpreciadohoy4465 3 года назад

    Me gustó mucho esta receta. Muy facil

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Silvia con todo gusto espero que lo pueda probar saludos cordiales

  • @denix5452
    @denix5452 3 года назад +2

    Que delicia....muchos éxitos Luis , un gran abrazo y, gracias por compartir tu sabiduría 😘🇪🇦🤗

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Denix con todo gusto espero que siga aprendiendo de mi canal saludos cordiales

  • @artefacil276
    @artefacil276 3 года назад

    Me encanta su canal hice los quimbolitos y me salieron exquisitos hare las humitas y tamales que me encanta saludos desde la mitad del mundo

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Cesar con todo gusto espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @elinapinto9509
    @elinapinto9509 3 года назад

    Gracias Luisito,es con mote amarillo, pero también sale bien con el mote blanco solo se le pone achote a la manteca que rico Luisito Dios Eterno le siga bendiciendo.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Elina que gusto que nos siga muchas gracias por su información muy importante para tomar en cuenta espero que aprenda más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones

  • @naiknarudviteri6661
    @naiknarudviteri6661 Год назад

    Muchas gracias por compartir que rica receta bendiciones saludos desde New Jersey

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Год назад

      Naik que gusto que nos siga desde New Jersey espero que aprenda más y más de mi canal gracias ppr su lindo mensaje Bendiciones

  • @doloresdavila896
    @doloresdavila896 3 года назад

    Bendiciones,eso es mi chef luis,es usted unico

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Dolores con todo gusto muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales Aclaración en cuanto al Tamal Lojano, este tipo de tamal lo realizan la linda gente de Loja tanto con carne de cerdo (mejor si de la cabeza de chancho hornada) como tal y carne de gallina o pollo, es tal cual se lo hizo en el vídeo pero en Loja no le ponen en el relleno maní licuado ni tampoco el Huevo duro ni la pasa. Entonces va la masa el relleno y los pimientos. Saludos a todos muchas gracias por seguirnos

  • @noemibustamante4213
    @noemibustamante4213 3 года назад

    Buenas tardes don Luis sus resetas son excelentes y deliciosas.
    Cuando yo los prepare haré así, como usted prepara
    No se diga más

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Noemi espero que le vaya de lo mejor muchas gracias por seguirnos saludos cordiales

  • @lilikate2748
    @lilikate2748 3 года назад +1

    Que delicia, esperaba con ansias esta receta, gracias Chef millón de bendiciones

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Lili con todo gusto espero que lo pueda probar saludos cordiales igual para ud Bendiciones

  • @carlosfidelfreiremora397
    @carlosfidelfreiremora397 3 года назад

    Gracias Luicito por compartir los ricos tamales,,los are para vender

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Con mucho gusto Carlos que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales Aclaración en cuanto al Tamal Lojano, este tipo de tamal lo realizan la linda gente de Loja tanto con carne de cerdo (mejor si de la cabeza de chancho hornada) como tal y carne de gallina o pollo, es tal cual se lo hizo en el vídeo pero en Loja no le ponen en el relleno maní licuado ni tampoco el Huevo duro ni la pasa. Entonces va la masa el relleno y los pimientos. Saludos a todos muchas gracias por seguirnos

  • @silviavargas16
    @silviavargas16 3 года назад

    Gracias chef Luisito x compartir esta delicia

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Silvia con todo gusto muchas gracias por seguirnos saludos cordiales

  • @washofabiantamayovillafuer4228
    @washofabiantamayovillafuer4228 3 года назад

    Gracias maestro, deliciosas sus recetas

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Washo con todo gusto espero que aprenda más y más de mi canal saludos a la casa del Pan en Puéllaro

  • @veronicanarvaez5263
    @veronicanarvaez5263 3 года назад

    Gracias por la receta maestro.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      A la orden Verónica con todo gusto espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales

  • @martacobos9696
    @martacobos9696 3 года назад

    Buenas tardes que rico voy hacer bendiciones desde Ecuador Martha Cobos gracias

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Marta que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda más y más saludos cordiales nosotros transmitimos desde Quito saludos

  • @tatianaandrade7803
    @tatianaandrade7803 3 года назад

    Qué habil! Gracias, se ve delicioso

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Tatiana con todo gusto muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @rosavelasteguiharo788
    @rosavelasteguiharo788 3 года назад +1

    Luís. Que hermosos sitios de Quito ahí fue el encuentro con mi esposo. Ja ja. Que rico. Esa espumilla del carrito extraño acá en Guayaquil. Que rica receta. Un abrazo Luis

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Rosa con todo gusto muchas gracias espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales hasta Guayaquil Aclaración en cuanto al Tamal Lojano, este tipo de tamal lo realizan la linda gente de Loja tanto con carne de cerdo (mejor si de la cabeza de chancho hornada) como tal y carne de gallina o pollo, es tal cual se lo hizo en el vídeo pero en Loja no le ponen en el relleno maní licuado ni tampoco el Huevo duro ni la pasa. Entonces va la masa el relleno y los pimientos. Saludos a todos muchas gracias por seguirnos

  • @sofyayala9136
    @sofyayala9136 3 года назад

    Que ricos tamales chef gracias por compartirnos la receta 😃

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Sofy con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @marlenecruzattyloor7435
    @marlenecruzattyloor7435 3 года назад

    Gracias por esta receta la voy preparar

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Con mucho gusto Marlene que gusto que nos siga espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales Aclaración en cuanto al Tamal Lojano, este tipo de tamal lo realizan la linda gente de Loja tanto con carne de cerdo (mejor si de la cabeza de chancho hornada) como tal y carne de gallina o pollo, es tal cual se lo hizo en el vídeo pero en Loja no le ponen en el relleno maní licuado ni tampoco el Huevo duro ni la pasa. Entonces va la masa el relleno y los pimientos. Saludos a todos muchas gracias por seguirnos

  • @roxanaespinoza8420
    @roxanaespinoza8420 2 года назад

    Se ve delicioso 😋 muchas gracias 🙏

  • @happymaker8357
    @happymaker8357 3 года назад +4

    It's delicious 🦋🌹🌻
    Have a good day~ 🌈
    Thanks for sharing 🥰
    God bless you and your family🍀

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Muchas gracias ya me suscribí a su canal saludos cordiales

  • @anaatisha1836
    @anaatisha1836 3 года назад

    Boa noite Luis! Muy buena receta, me gustó mucho.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      AnaAtisha con todo gusto muchas gracias por seguirnos y estar atenta a mi canal espero que lo pueda preparar saludos cordiales hasta Brasil

  • @belenbarragan2363
    @belenbarragan2363 3 года назад +1

    Muy buena receta Chef Luisito! Seguro la prepararé tal cual nos lo enseña... otra receta más para hacer feliz a la familia.. 😀muchas bendiciones

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Belen con todo gusto espero que le salga de lo mejor saludos cordiales y gracias por el apoyo Bendiciones

  • @blancacoray7439
    @blancacoray7439 3 года назад

    Gracias Don luis. Saludos desde madrid. Que orgullo de tener. Un maestro. 🌻🌻🌻

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Blanca con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Madrid y su lindo menaje espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @platosdemiabuelita1215
    @platosdemiabuelita1215 Год назад

    Excelente video 👌😃😃😃 y que ricos tamales 😋

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Год назад

      Muchas gracias 🤗 por ver mi video y su lindo mensaje mis cordiales saludos

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Год назад

      Muchas gracias 🤗 por ver mi video y su lindo mensaje mis cordiales saludos

  • @dianamora4213
    @dianamora4213 3 года назад

    Me gustó la receta 🙏

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Diana con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales

  • @piedadarias9856
    @piedadarias9856 Год назад

    Está muy bueno

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Год назад

      Con mucho gusto gracias por ver mi video y comentarlo

  • @laurabuenano2419
    @laurabuenano2419 Год назад

    Excelente muchas gracias

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Год назад

      A la orden Laura muchas gracias por seguir mi canal mis cordiaeles saludos

  • @soumyaskitchen8889
    @soumyaskitchen8889 3 года назад

    Look so delicious recipe my Friend

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Muchas gracias ya me suscribí a sus lindo canal saludos cordiales

  • @samizsamiz
    @samizsamiz 3 года назад

    excelente, se ve delicioso...👏👏👏

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Brusbella con todo gusto espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @xaviermarcocabreracepeda3696
    @xaviermarcocabreracepeda3696 Год назад

    Hola Luis, me acaban de regalar dos tamalitos lojanos, nunca los he probado los de loja. Tienen que ser muy buenos ya viendo su video.
    Saludos cordiales desde Guayaquil.
    Saludos cordiales desde Guayaquil

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Год назад +1

      Muchas gracias por ver mi video Xavier gracias por seguirnos desde Guayaquil, si son muy deliciosos, saludos cordiales a la distancia

  • @cristinacristal8123
    @cristinacristal8123 3 года назад

    Lo que faltaba Chef!.. Usted nunca falla, siempre sorprendiendo con cada delicia! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Cristina con todo gusto espero que lo pueda probar saludos cordiales

  • @janethn.s.3146
    @janethn.s.3146 3 года назад

    Gracias ,don Luis 🤗😃🌝

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Janeth con todo gusto muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  •  3 года назад

    Que buena receta de tamal, no la conocíamos!! 🙂👌 muy lindo Loja!

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Muchas gracias 🤗 por ver mi vídeo ya me voy a dar una vuelta por su canal saludos cordiales

    •  3 года назад

      @@coneltoquedeLuis 🤗

  • @ivonnegoya53
    @ivonnegoya53 3 года назад

    Rico tamal💥😋bendiciones!!

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Ivonne con todo gusto muchas gracias Bendiciones

  • @CocinaconAnabel
    @CocinaconAnabel 3 года назад

    Que buena receta amigo Luis , nunca los he probado, seguro estan buenísimos, gracias por compartir , saludos desde España 🇪🇸

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Cocina con Anabel con todo gusto muchas gracias por estar pendiente de mi canal si es así espero que algun día tenga la oportunidad de probarlos saludos hasta España

  • @anabrandmeza5468
    @anabrandmeza5468 3 года назад +1

    Muy delicioso

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Ana con todo gusto espero que lo pueda probar saludos cordiales

    • @anabrandmeza5468
      @anabrandmeza5468 3 года назад

      @@coneltoquedeLuis claro que si la voy a preparar muchas gracias

  • @mariaisabelsarango6758
    @mariaisabelsarango6758 2 года назад +1

    Al condumio de pollo también se le puede poner mani.
    Gracias por su ayuda.
    Gracias y saludos.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 года назад

      María con todo gusto muchas gracias por seguirnos le cuento que si espero que le salga de lo mejor saludos cordiales

  • @carmitafonsecajacome6701
    @carmitafonsecajacome6701 3 года назад

    Muchas gracias maestro Luisito por su deliciosa receta de los tamalitos lojanos, voy a hacerles para ver cómo me salen, nunca los hice. Qué Dios le bendiga 🙏🙏🙏 siempre. Saludos cordiales desde Quito Carcelen Alto.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Carmita con todo gusto Muchas gracias por seguirnos desde Carcelen Alto Quito espero que aprenda más y más de mi canal saludos y Bendiciones

  • @raquelmia3393
    @raquelmia3393 3 года назад

    Delicioso DON LUIS gracias.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      A la orden Raquel que gusto que nos siga espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales Aclaración en cuanto al Tamal Lojano, este tipo de tamal lo realizan la linda gente de Loja tanto con carne de cerdo (mejor si de la cabeza de chancho hornada) como tal y carne de gallina o pollo, es tal cual se lo hizo en el vídeo pero en Loja no le ponen en el relleno maní licuado ni tampoco el Huevo duro ni la pasa. Entonces va la masa el relleno y los pimientos. Saludos a todos muchas gracias por seguirnos

  • @samuelsaltos998
    @samuelsaltos998 9 месяцев назад

    Rekoooo.!. saludos desde genova Italia. Bendiciones ✨️

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  9 месяцев назад

      Igualmente! Samuel muchas gracias por ver mi video desde Genova Italia espero que aprenda mucho de mi canal Bendiciones

  • @lourdesllumigusin7318
    @lourdesllumigusin7318 3 года назад

    Felicidades mi querido amigo compatriota saludando desde Londres

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Lourdes con todo gusto muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales hasta Londres Aclaración en cuanto al Tamal Lojano, este tipo de tamal lo realizan la linda gente de Loja tanto con carne de cerdo (mejor si de la cabeza de chancho hornada) como tal y carne de gallina o pollo, es tal cual se lo hizo en el vídeo pero en Loja no le ponen en el relleno maní licuado ni tampoco el Huevo duro ni la pasa. Entonces va la masa el relleno y los pimientos. Saludos a todos muchas gracias por seguirnos

  • @israrodriguez3024
    @israrodriguez3024 2 года назад

    Saludos de México

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 года назад +1

      Isra gracias por seguirnos desde México mis mis saludos cordiales

  • @glendapineda744
    @glendapineda744 3 года назад

    Querido Luis saludos es verdad el comentario de nuestros amigos el tamal lojano no lleva huevo ni el mami. Un dato a la masa se le pone también un buen refrito con achiote. Cuídese saludos de Loja

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Glenda que gusto que nos siga desde Loja muchas gracias por la información espero que siga viendo mi canal saludos cordiales

  • @g1992LEN
    @g1992LEN 3 года назад +2

    Que lindo ver como a crecido su canal ❣️

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Helen con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @carmenangelicacardoso9744
    @carmenangelicacardoso9744 3 года назад +1

    QUE BUENO

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Muchas gracias espero que lo pueda probar saludos cordiales

  • @cenislinares4661
    @cenislinares4661 3 года назад

    Buen dia mi hermano Luis,.eres todo un chef. Si supieras que soy fanatico de lo que es gastronomia, claro, mi inclinacion es todo lo que es panadería y pastelería. Aca por tradicion navideña hacemos algo un poco parecido a tu "tamal lojano", le llamamos "hallacas" y decimos: "La mejor hallaca la hace mi mama". El guiso es variado dependiendo de la region. Ahora, volviendo a lo tuyo..esa preparacion se ve muy buena y,.no digo riquísima por la distancia que nos separa, pero me atrevo asegurar que estoy mas que en lo cierto. Felicitaciones y buen provecho. Ahi te dejo mi like.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Cenis con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal y muchas gracias por su información muy válida saludos hasta Venezuela si Ud es de ese lindo país saludos cordiales

  • @luzmendez4193
    @luzmendez4193 2 месяца назад

    La cocina es infinita, cada quien pone lo que le da la gana, yo a toda receta pongo lo que más me gusta por ejemplo Maní.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 месяца назад

      Gracias por ver mi video y comentarlo saludos cordiales

  • @nicollefarias3639
    @nicollefarias3639 3 года назад

    HoLa Luisito mui buena tu receta desde él cantón milagro Simón FARIAS

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Hola, muchas gracias Simón por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales saludos hasta el cantón Milagro

  • @irmaramirez288
    @irmaramirez288 2 года назад

    Se ven muy ricos, Don Luis una pregunta, los tamales que venden pasando Ambato en la via Banios, son los mismos. Preparan Co. Diferente masa.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 года назад

      Irma que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que no les he probado pero tengo estos otros Tamales ruclips.net/video/bIhgjw4QwA0/видео.html

  • @sebastianrobledo3875
    @sebastianrobledo3875 3 года назад

    Que ricoo se ve

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Gracias por comentar Sebastian que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @gabrielagarcilazo2497
    @gabrielagarcilazo2497 3 года назад

    Me encantaría probarla se ve delicioso 🤤🤤🤤 Bendiciones 😇

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Gabriela con todo gusto espero que lo pueda probar Bendiciones

  • @mariavigilante3766
    @mariavigilante3766 2 года назад

    Muy lindas sus recetas quisiera saber si hace galleta marinera con grasa y que sean dulces de Argentina saludos

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 года назад +1

      Maria que gusto que nos siga desde la Argentina muchas gracias y con respecto a si sugerencia le cuento que tengo esta sección de galletas de mi canal espero que lo pueda ver si alguna le gusta saludos cordiales ruclips.net/p/PLYbDQjynPgehFoZ3_1OGXVPHZ6s1U2gFA

  • @pattyquispe5838
    @pattyquispe5838 3 года назад

    Buenas noches chef Luis felicitaciones x todas esas ricuras de recetas q nos comparte ,una pregunta xfa ,,el maíz amarillo es el l de tostado

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Patty que gusto que nos siga le cuento que en este enlace esta la información del maíz espero que lo pueda ver stevenjimenezjimenez.wordpress.com/2020/06/10/lo-que-pocos-conocen-del-tamal-lojano/

  • @katiatoscano7692
    @katiatoscano7692 2 года назад

    Felicidades por su canal, muy rica la receta todo se ve excelente y delicioso tengo una duda se puede preparar la masa con harina precocida de maíz de esa que le dicen harina pan. Gracias por si respuesta

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 года назад +1

      Katia que gusto que nos siga muchas espero que le salga de lo mejor mi receta le cuento que si lo puede usar y sale bien pero no es el mismo sabor espero que le salga de lo mejor saludos cordiales

  • @nellyandrade5086
    @nellyandrade5086 3 года назад +5

    Que delicia, Dios bendiga sus manitos y su cuerpo con salud.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Nelly que linda muchas gracias por su lindo mensaje espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones Aclaración en cuanto al Tamal Lojano, este tipo de tamal lo realizan la linda gente de Loja tanto con carne de cerdo (mejor si de la cabeza de chancho hornada) como tal y carne de gallina o pollo, es tal cual se lo hizo en el vídeo pero en Loja no le ponen en el relleno maní licuado ni tampoco el Huevo duro ni la pasa. Entonces va la masa el relleno y los pimientos. Saludos a todos muchas gracias por seguirnos

  • @lulusilva9181
    @lulusilva9181 3 года назад +4

    Buenos dias saludos desde Sangolqui, una pregunta el.maiz amarillo donde.lo consigo o saqueme de la duda es el morochillo o es otro maiz gracias

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Lulú que gusto que nos siga desde Sangolqui le cuento que me trajeron pero si es parecido al morochillo pero entero pero ya me trajeron pelado espero que lo pueda preparar talvez en la feria de su ciudad le encuentre

  • @rosferespinoza6881
    @rosferespinoza6881 3 года назад

    Deliciosos 🖒🖒🖒los tamales

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Saludos 🤗 Rosfer con todo gusto espero que los pueda probar saludos cordiales

  • @Lady_123_uwu
    @Lady_123_uwu 3 года назад

    Se ve genial!

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Lady con todo gusto muchas gracias espero que le salga de lo mejor saludos cordiales

  • @josueloor7727
    @josueloor7727 2 года назад

    Una delicia de tamal.
    Con mote descabezado es lo tradicional

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 года назад

      Josue muchas gracias por seguirnos y sus información mis saludos cordiales

  • @yairmilaburda4036
    @yairmilaburda4036 3 года назад

    Se ve delicioso, saludo me encanta su canal saludos

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Yairmila con todo gusto espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales

  • @ruthgonzalez1781
    @ruthgonzalez1781 3 года назад

    Buenas tardes don Luis son muy deliciosos una consulta se podrá hacer con maizabroza gracias saludos

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Ruth que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si lo pueda preparar pero no es el mismo sabor pero es otra opción muy buena saludos cordiales

  • @liveliferangoli5950
    @liveliferangoli5950 3 года назад

    Superb wonderful

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад

      Muchas gracias ya me suscribí a su canal saludos

  • @carmenstellamaigualburgos7429
    @carmenstellamaigualburgos7429 2 года назад

    Gracias excelente todo lo que hace mil gracias por favor 🙏 cundo pueda por favor empanadas de harina pan Dios le bendiga cuídese

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 года назад

      Carmen que gusto que nos siga muchas gracias y por su sugerencia lo tomaremos para próximas elaboraciones hasta eso le invito a seguir viendo mi canal y tengo este video de empandas espero que le guste Bendiciones ruclips.net/video/aDCT2bK_9NY/видео.html

  • @ivonnebuenano293
    @ivonnebuenano293 3 года назад +2

    Que delicia maestro, se puede sustituir las hojas por papel aluminio o algún equivalente? Ya que en el país donde vivo no se consiguen las hojas. Muchas gracias por su atención.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Ivonne que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que lo puede preparar en tazas loza para tomar café las engrasa las enharinada poner un poco de masa el relleno encima más masa y las lleva al baño maría es una opción porque la hoja da mucho sabor espero que lo pueda preparar

    • @ivonnebuenano293
      @ivonnebuenano293 3 года назад +1

      Gracias de todo corazón

  • @editaguaman3524
    @editaguaman3524 2 года назад

    Sabroso tamal

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 года назад

      Edita con todo gusto muchas gracias espero que lo pueda probar saludos cordiales

  • @RocioSandoval-eb8xm
    @RocioSandoval-eb8xm 8 месяцев назад

    Apreciable sr. Luis, soy de Guatemala, mi esposo es de Azogues, vivimos en Estados Unidos, recién recibí un obsequio de unos tamales de Ecuador, me gustaron mucho. Quisiera hacer su receta, pero aquí no consigo ni el maíz, menos el molino, que puedo usar para sustituir? Muchas gracias por compartir su receta.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  8 месяцев назад

      Rocio que gusto que sea de Guatemala y que su esposo sea de Ecuador y que haya probado nuestros Tamales le sugiero trabajar con harina de maíz precocido eso que venden para arepas porque hay blanco y amarillo puede usar cualquiera de los dos pero mejor el amarillo espero que lo pueda preparar mis cordiales saludos

  • @piedadjimenez8384
    @piedadjimenez8384 2 года назад

    Muy rico

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  2 года назад

      Piedad muchas gracias por ver mi video y seguirnos espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor

  • @taniamcrod
    @taniamcrod 3 года назад +4

    ¡Hola don Luis! Quería preguntarle si ese maíz es el mismo que se usa para hacer tostado (el de los ceviches) ya que como le comenté en otro video yo vivo en Bolivia y aquí no hacen tamales. He querido hacer pero no sé cuál es el maíz que debo comprar o cómo debo pedir.

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +3

      Paola que gusto que no siga desde Bolivia le cuento o le envío este enlace donde esta el tipo de maíz que usan stevenjimenezjimenez.wordpress.com/2020/06/10/lo-que-pocos-conocen-del-tamal-lojano/ pero si no hay si le pueda usar el del tostado saludos cordiales

    • @taniamcrod
      @taniamcrod 3 года назад +2

      Gracias, lo revisaré. 👍🏼

    • @carmenramirez6827
      @carmenramirez6827 2 года назад +1

      @@coneltoquedeLuis por favor el maíz amarillo ¿es el mismo que se da de comer a las gallinas?

  • @sommersabrina5543
    @sommersabrina5543 Год назад

    Increíble receta❤ muchas gracias. Que sucede si no se pone a remojar el maíz?

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  Год назад +1

      Muchas gracias por su lindo mensaje le cuento que es mejor remojar porque el grano no se cocina bien y queda duro espero que le sirva

  • @elvaluciaguamanchauca2393
    @elvaluciaguamanchauca2393 3 года назад +1

    Hola muy buena la receta 😋 una pregunta el maíz es pelado?

    • @coneltoquedeLuis
      @coneltoquedeLuis  3 года назад +1

      Elva que gusto que nos siga le cuento que si pero también lo hacen hervir y lendejen uno a dos días y lo muelen