Modal 5000an /pcs jadi kue MEWAH! Tinggal aduk tanpa oven BROWNIES CHEESE CARAMEL super enak lembut
HTML-код
- Опубликовано: 12 июн 2024
- Bismillah.
Kali ini aku membuat kue yang mewah tapi mudah banget cara buat dan bahan-bahannya. Untuk rasanya sendiri menurutku ini pas manisnya, ga terlalu manis sepeti resep2 caramel flan cake pada umumnya. Tapi kl memang ga terlalu suka manis bisa disesuaikan lagi pemakaian gula dalam browniesnya. Agar rasa kejunya lebih tajam bisa tambahkan lagi sedikit garam pada adonan cheese flannya. Dan untuk membuat karamel sendiri pastikan gunakan api kecil biar ga gosong ya.
Daya simpan kue ini di suhu ruang sekitar 1 hari sedangkan di dalam kulkas bisa sampai 4-5 hari. Jika tidak ingin langsung di konsumsi simpan kue ini dalam cetakannya dan dapat dikeluarkan ketika ingin disajikan agar karamel tidak kering dan meyerap pada kue jika didiamkan terlalu lama. Simpan dalam keadaan tertutup untuk menghindari kotoran dan aroma yang tidak diinginkan.
Btw, maaf ya narasi diawal ga sadar kalo aku bilang tanpa mixer, padahal aku masih pakai mixer untuk ngemix telur pada adonan brownies. Tp sebenarnya kl mau pake wisk manual aja bisa, yaa tapi lama ya biar bisa ngembang. Pegel banget ngebayanginnya 😆. Untuk cara membuat super lengkap bisa tonton di video ini, tonton video sampai selesai agar anti gagal.
BROWNIES CHEESE CARAMEL
(8 cup alumunium oval px225 volume 225 ml (RALAT yang disebut di video ya))
Bahan:
150 g gula pasir (2625)
70 ml air panas
3 btr telur (5062)
80 g susu kental manis (2400)
160 g spread cheese/ cream cheese (12.000)
300 ml susu cair (5100)
1 sdt pasta vanila (200)
40 g DCC (2400)
25 g margarin (500)
40 ml minyak sayur (640)
2 btr telur (3375)
70 g gula (1225)
1/2 sdt cake emulsifier (500)
50 g terigu (600)
20 g coklat bubuk (2900)
1/4 sdt baking powder (100) aku pakai double acting, kalau pakai yg biasa takarannya sama aja cuma adonan harus langsung dikukus tidak boleh lama diluar.
Total modal bahan baku 39.627 rupiah. Maka modal bahan baku per cup sekitar 4.953 rupiah. Modal bahan baku diatas belum termasuk listrik, gas, dan packaging (bila digunakan). Tambahkan juga laba pada perhitungan untuk menentukan harga jual.
Harga bahan baku yang aku tulis diatas merupakan harga bahan yang aku dapatkan di daerahku. Maka sesuaikan kembali dengan harga bahan baku yang kamu dapat di daerahmu untuk harga jual yang sesuai.
📌English version
BROWNIES CHEESE CARAMEL
(8 cup volume 225ml)
-Caramel Ingredient:
150 g sugar
70 ml hot water
-Cheese flan ingredient:
3 eggs
80 g sweetened condensed milk
160 g cream cheese
300 ml milk
1 sdt vanilla paste
-Brownies ingredient:
40 g Dark chocolate compound
25 g margarine
40 ml vegetable oil
2 eggs
70 g sugar
1/2 tsp cake emulsifier
50 g all purpose flour
20 g cocoa powder
1/4 tsp baking powder
Ikuti kami di media sosial lainnya & kami akan senang sekali jika kalian tag kami ika kamu recook resep-resep kami:
Instagram: @ulfarachma
Tiktok: @dapurgulapedia
#browniescoklat #brownieskukus #brownie #brownies #browniesviral #browniescheese #cheesecake #cheesecakebrownies #cheese #chocolate #caramel #caramelcake #caramelpuddingrecipe #browniescake #resep #resepkue #resepbrownieskukus #resepbrownies #resepsimple #idejualan #cake #flancake #coklat #keju #resepviral
Trimakasih resepnya. ❤kak bisa bagi resep roti Unyil ...saya pingin sekali bisa bikin roti Unyil .....
Waktu d hk aku suka banget jajan ceese cake sprti itu cm g pke brownis
MasyaaAllah mewah dessertnya👍👍
Makasi kak, yuk recook
Keren sekali sis hmm yummy
Makasi kak 😊
resep dr malaysia
Mantul Bunda ❤
Mantap ini kuehnya kak
MasyaAllah, makasi kak. Yuk recook
Enak banget
Makasi kak
Mantap banget untuk ide jualan
Semoga bermanfaat ya kak
Terima kasih resepnya.
Sama2 kak
MasyaAllah,alhamdulillah terima kasih resepnya
Sama2 kak. Semoga bermanfaat ya
masyaallah cantik sekali hasil nya kak & terlihat mewah sekali, terima kasih resep nya kak
MasyaAllah, makasi kak. Yuk recook 😊
Masya Alloh tabarokalloh mantep sekali kue nya 👍🏻
MasyaAllah, makasi kak 😊
Terimakasih resepnya aku mau coba bikin❤
Sama2 kak, semoga bermanfaat ya
Terima kasih kak sharing resep kue browniesnya. hasilnya sempurna bngt. cocok buat ide jualan
MasyaAllah, makasi mbah putri
Ide kreatif, terimakasih resepnya
Sama2 kak. Yuk recook
Thank you resepnya.. 🥰 pengen recook, ngiler liatnya..
Sama2 kak. Cus langsung recook kak. Beneran enak bgt.
Terima kasih resepnya❤
Sama2
Terima kasih ilmunya RESEP Sederhana NIKMAT Pasti ENAK
Sama2. Semoga bermanfaat
enak bget kliatanya bun...
Makasi bun 😊
Wwh enak banget kuenya wajib recook nih terima kasih resepnya Barakallah ❤
Sama2 kak. Yuk recook. Wafiik barakallah.
Alhamdulillah... dapat resep yang dicari, terimakasih. Ijin recook ya 🙏
Alhamdulillah, cus langsung recook kak
Terima kasih share nya kak
Sama2 kak. Semoga bermanfaat ya
Waah jadi ngiler lihat kuenya bunda mau tak coba besok resep ini, makasih ya bun sudah berbagi resep nya
Sama2, semoga bermanfaat ya bun
Alhamdulilah dapat resep terbaru 🙏
Kelas premium lg ... 👍
Tks yaa Bun, sangat bermanfaat buat referensi ide jualan.
Salam sukses selalu ... ❤
.
Alhamdulillah, sama2 bun. Semoga laris manis terus jualannya
Wahh sangat nikmat kakak👍
Makasi kak
thanks 👍insaalllah di coba
Makasi kak. Semoga suka dgn hasilnya
Menghoda banget Bunda,wajib di praktekkin nih
Makasi bun, cus langsung recook.
Wah enak sskali btownies di bikin seperti ini🙏
Bener bgt bun. Yuk recook
Cocok buat ide usaha Bun patut recook ini mah makasih idenya bunda
Sama2 bun, semoga bermanfaat ya
Makasih bunda resepnya pasti mantul, akan sy coba, semoga berkah ilmunya.
Sama2 bunda. Semoga bermanfaat ya
Terimakasih banyak kak resep brownies nya
Sama2 kak. Semoga bermanfaat ya
Terimksih resep nya ka langsung di subcribe
Makasi kak 😊
Maantaap ini.. Tks sdh berbagi resep yaa bun
Sama2 bun
Sangat menggoda ingin memakannya
Yuk cuss recook kak
Trm ksh tlh berbagi resep ya bun ❤
Sama2 bun, yuk recook
Bisa nich dicoba😄
Yuk recook
Pengen cepet pagi langsung praktek bikin kue nya..😊makasih ka..🙏
Sama2 kak. Semoga bermanfaat ya kak dan suka dengan hasilnya. ❤️
Cocok banget jadi sajian untuk acara , rasanya psti enak banget 🥰🥰
Bener bgt kak. Yuk recook
Brownies chese caramel enak banget bunda. Pengen recook
Cuss langsung recook bunda
wadah tempat kue nya beli dimana ya, nama.nua apa
Terima kasih.
Alhamdulillah, terima kasih ya kak. ❤️
Bakalan coba ni bund
Semoga suka dgn hasilnya ya bun
Satu kata : LUAR BIASA👍😍🥰
MasyaAllah, makasi kak 😍😍😍
@@dapurgulapedia sama-sama..🤗❤
❤❤
Terima kasih resepnya .kynya enak bgt perlu di coba nich
Sama2 kak. Cus recook kak
Masha Allah..
Jdi pgn lgsg REEbaking...
Kak, dcc pake merk apa?
Yuk langsung rebake kak. Enak bgt beneran. Kl mau enak DCC nya bisa pakai colatta ya
Kue tinggi karbo nih aku bisa gagal diet kalau makan kue ini.
Ga apa2 kak sekali2 kok makannya 😆
Rekom tray nya kak
Sy sudah spill di video ya. Sy beli di shopee. Box kertas laminasi namanya
Keren❤ ini misal kita buat hari ini buat jualan besok, masuk kulkas enak nggak ya😊barakallah resepnya, sukses terus
Bisa banget. Saran saya simpan dalam keadaan masih dalam cetakannya ya kak. Pas mau disajikan baru dilepas dari cetakannya.
@@dapurgulapedia ok terimakasih🙏 sukses terus ya 😍ditunggu resep resep lainnya😍
Trlms ya
Sama2 kak
Bisa tahan berapa hari, bun?
Bund mau nanya, itu nanti bisa tahan brp hari di suhu ruang? Makasih utk resepnya❤
Sekitar 1 hari di suhu ruang ya bun. Baiknya dibuka dari cetakannya pas mau dimakan
😢gagal diet lagi deh
Mantap. Cup almuniumnya masih bisa dipakai lagi tdk mbak? Thx
Kalau bisa di cuci bersih, tidak rusak, tidak bocor bisa pakai lagi ya
mantabs sekali kuenya bund 👍👍 kl dijual er kotaknya brp ya bund sukses selalu❤
Sekitar 15rban. Tp balik lagi sesuaikan harga bahan baku yg didapat di daerah masing2. Contoh perhitungan modal bahan baku ada di kolom deskripsi ya
@@dapurgulapedia terimakasih..
Mba klo tempatnya pake thinwall bisa gakya?
Bisa, pakai yg taham panas ya kak
3:47 4:06
Assalam alaikum 😊 please recipe ingredients in English
Walaikumsalam
I already write english version on video and description box.
Ijin save gambarnya ya. Buat ngiklan. insyaAllah mau jualan ini. Boleh ya. Please....
Tolong jangan dihilangkan ya notemark dapur gulapedia nya.
Klo pakai cream cheese dan susu evaporasi.. gramasinya sama kak?
Sama aja ya kak
assalamualaikum kak mau tanya itu mikanya UK brp ya mohon di jwb mksih kak🙏
Walaikumsalam. Ada di kolom deskripsi dan di video ya
Beli kotak kue nya dimana ya bun....
Sy beli di shopee. Banyak yg jual kok. Tulis saja di pencarian “paper box laminasi” nanti keluar jenis2nya
Kalau tarok dikulkas karamel ny bakalan keras gk
Ga keras ya. Cuma saran saya kalau mau taro kulkas jangan di keluarkan dulu dari cetakannya. Jadi ketika mau disajikan baru keluarkan dr cetakan.
Kak, misal susu 300ml diganti whipcream cair, bisa? Kalo bisa takaran brp kira2?
Bisa kak. Bakal lbh enak. Takarannya sama ya
Klo pake 1 telur aja bisa g kk?
Wah blm pernah coba kak
Kak almunium cup nya yg ukuran brp itu kak
Ada di video dan kolom deskripsi ya
Tahan berapa hari kak?
Sekitar 1-2 hari di dalam kulkas kak
Kak terima orderan ngga? Rumah produksinya dimana?
Saya di bogor kak
Engga di tutup kain kak tutup pengukus Nya?
Sy pakai klakat jd ga perlu di tutup kain. Kl pakai kukusan biasa ditutup ya biar ga netes airnya keatas kue
dusnya beli dimana? ukuran berapa.....
Sudah di spill di video ya
Bisa disimpan dingin gak kak?
Bisa kak. Memang disarankan masuk kulkas biar lbh awet. Saran saya jangan dikeluarkan dulu dari wadahnya ya. Keluarkan dari wadah pas mau disajikan
Kalo telor nya di ganti telor omega atau telor bebek bun, apa bisa
Boleh kak
Mbak mau tanya itu panci kukusan nya ukuran berapa ?
30x30cm
Kak ini bisa di stok di kulkas gak si kak ?
Bisaa kak. Tahan sampai 5 harian. Tetap simpan dalam cetakan dalam kondisi tertutup ya. Dikeluarkan dari cetakan pas mau disajikan saja biar karamelnya ga kering
Bisa tahan berapa jam ya. Maksudnya ,gampang basi gk???
Ada di kolom deskripsi
Kalo pake uht agak kuat bisa seminggu kalo di kulkas. Kalo pake evaporasi, ga masuk kulkas sehari aja langsung basi. Dan kalo bisa habis langsung
Ka kukusanya ukuran brp pxl nya
30x30cm
kak..itu bau amis gak krna telur ny
Tambah pasta vanila biar ga amis. Sudah ada di resep ya
Kalo dijual harga brp ya kak ?
Jika perhitungannnya modal sama dengan contoh perhitungan di video ini harga jual berkisar di 10-15k/ cup
Kak klo mau di jadikan satu loyang, pakai loyang bundar ukuran berapa?
Bisa pakai loyang kotak 18-20 cm
@@dapurgulapedia makasih kak, mau coba recook
Kak...susu evaporasinya brp mili litet kak...makasih
Sama aja ukurannya ya kak
@@dapurgulapedia makasih kak...mau coba dulu resepnya...
Kisaran brp yah ka klo d jual
1 box nya sekitar 10-15rban kl dilihat dari perhitungan modal yg saya tulis di deskripsi. Silahkan sesuaikan lagi dengan harga bahan baku di daerah masing-masing.
Biasanya, dkasih berapa persen untuk menjual dari harga modal percupnya.. mohon bimbingannya.. 🙏🏻🙏🏻
Wah saya ga berani kasih harga pasti harus dijual berapa. Persentase itu tergantung dengan keinginan masing2 penjual dimana pertimbangannya banyak antara lain daya beli masyarakat sekitar, ada atau tidaknya tenaga kerja, biaya sewa tempat untuk berjualan, dan ada bbrp lagi.
Sy hanya memberi contoh berapa modal bahan baku nya. Tapi itu ga bisa dijadiin modal pasti untuk jualan karena harus disesuaikan lagi dengan harga di masing2 daerah. Jadi ya harus hitung ulang semuanya. Termasuk masukin modal packaging, gas dan listrik, modal tetap (untuk inventaris barang2, gaji karyawan, sewa tempat). Setelah itu baru ditambah laba yang diinginkan. Untuk komponen perhitungan diluar modal bahan baku itu tergantung kondisi masing2.
Ini taruh tahan berapa lama kak
Ada di deskripsi ya
Modal 5000, cuma beli gula 1/2 kg, itu juga sekarang harga gula 7000.
Tolong dibaca dulu kolom deskripsinya ya. Disitu dijelasin semua.
150gr gula 😅😅😅
Bunda....kalo pakai cetakan oval biasa bisa? Hrs dioles ngak? trims
Bisa bun, ga perlu dioles ya
Box nya ukuran brp itu kak
Sudah aku sebutin di video y kak
Dcc apa ya itu kak
Dcc itu coklat batang mba
masalah gula apa bisa di kurangi❤
Bisa. Tp untuk karamel jangan dikurangi takarannya ya. Dikuranginya jumlah porsi per cupnya saja. Misal per cup caramelnya sekitar 3sdm. Kl mau ga terlalu manis bisa kurangi jadi 2 sdm
Kenapa bisa 5000 modalny , coba dijelaskan mbak ?
Ada di kolom deskripsi
Mba bisa rekomendasiin merk minyak sayurnya, soalnya saya buta banget kayak gimana minyak sayur itu, apa sama kayak minyak goreng?!
Minyak sayur bisa pakai minyak apa saja ya kak, yg murmer dan mudah didapat pakai minyak kelapa sawit. Selai itu bisa pakai minyak kelapa, minyak zaitu, minyak jagung, atau minyak canola,dll. Mereknya apa aja yang penting bukan minyak bekas pakai.
Yng bening ya mba...
Harga box nya brp an ya kak??
Sekitar 1-3rb tergantung ukurannya.
Beli dmn box nya ya
Misal di jual 20ribu kemahalan gak ya bun?
Range harga jualnya di 15-20k bun menurut saya oke
@@dapurgulapedia makasih bun
Masa sih modal cuma 5000 gula pasir kan sparapat nya 3500 blum bhan yg lainnya apa lgi skrang pda mahal
Tolong tonton video sampai selesai dan baca kolom deskripsi. Jangan baca judulnya aja ya. Biar paham kakaknya 😊
Ini mah ngak modal 5000 an..
Et dah
Bener kok 5000 per cup, ga salah hitung. Tolong dibaca dulu penjelasan di kolom deskripsi ya
Trimakasih resepnya. ❤kak bisa bagi resep roti Unyil ...saya pingin sekali bisa bikin roti Unyil .....
Sama2 kak. InsyaAllah kl nemu resep yg bagus dibuatkan ya
😢gagal diet lagi deh
Dietnya besok lagi 🤣
Bisa tahan berapa hari, bun?
Sekitar 3 hari di kulkas. Saran saya jangan dibuka dari cupnya dulu ya. Lepas dari cupnya nanti pas mau disajikan
kalo di jual berapa kak??
Sekitar 10-15rb per cup. Bisa lihat contoh perhitungan modal bahan bakunya di kolom deskripsi
@@dapurgulapedia terima kasih kak