Modal 7ribuan per cup jadi BROWNIES KEJU LUMER super ENAK! ide jualan kekinian ramah pemula
HTML-код
- Опубликовано: 17 июн 2024
- Bismillah,
🍒Maaf, video sblmnya yg aku upload tadi ga tau kenapa ga ada suaranya, jadi ini aku upload ulang ya🍒
Kali ini aku membuat brownies keju lumer yg nyoklat dan creamy, pokoknya nagih bgt. Brownies ini memiliki sensasi yang berbeda dengan insert cheese cake brownies karena isian kejunya yang creamy dan lumer bgt. Resep ini juga memiliki resep brownies yang agak berbeda dengan resep brownies kebanyakan. Karena aku tambahkan jumlah DCC nya jadi brownies ini memiliki testur yang lebih moist dan lumer di mulut. Pada akhir video brownies aku potong dalam keadaan dingin dan tetap lumer kejunya ya. Untuk daya simpan masukkan dalam kulkas bisa tahan sampai 7 hari. Jika ingin konsumsi tinggal dipanaskan kembali sebentar maka browniesnya akan lumer seperti baru matang.
Jika teman2 ingin membuat brownies ini dengan modal lbh terjangkau lagi masih bisa menggunakan resep brownies pada umumnya yang sebelum ini juga pernah aku upload. Untuk cara membuat lengkapnya ada di video ini ya. Tonton video ini hingga selesai agar anti gagal.
🍫Lihat juga resep kukusnya: Tanpa OVEN & MIXER bisa buat INSERT CHEESECAKE BROWNIES super lembut, nyoklat, creamy RAMAH PEMULA
• Tanpa OVEN & MIXER bis...
*Note: kalau mau brownies kukus yg kejunya lumer bisa pakai resep isian di video ini tapi dengan resep brownies kukus link di atas.
MELT CHEESE BROWNIES
(1 resep jadi 5 cup alumunium ukuran vol 200ml (ralat yang di video ya) atau gunakan loyang ukuran 18x9x7cm)
Bahan brownies:
220 g dark chocolate compound (13.200)
60 g margarin/ mentega (1200)
40 g minyak sayur (630)
2 telur (3375)
120 g gula halus (2199)
100 g terigu serbaguna (1200)
35 g coklat bubuk (4200)(rekomendasi merek lainnya: java cacao dark chocolate, chefmate dark chocolate, aneka kakao dark chocolate. Aku belinya kiloan ya jd jauh lebih murah dibanding kemasan, kalau kualitasnya sama aja menurutku baik yg kiloan maupun kemasan)
1/4 sdt garam (100)
1 sdt kopi instan tanpa ampas (1000) (optional)
Bahan keju lumer:
150g keju oles/ dcram cheese (12500)
15 g susu kental manis (450)
15 ml susu cair (255)
Moka modal bahan baku yang diperlukan untuk 1 resep ini adalah berkisar di 39.220, maka modal bahan baku per cup berkisar di 7.844 rupiah. Modal bahan baku tersebut belum termasuk packaging, gas, dan listrik. Untuk menentukan harga jual tambahkan modal packaging, gas, listrik, dan laba yang diinginkan.
Harga bahan baku yang aku tulis diatas merupakan harga bahan yang aku dapatkan di daerahku. Maka sesuaikan kembali dengan harga bahan baku yang kamu dapat di daerahmu untuk harga jual yang sesuai.
Ikuti kami di media sosial lainnya & kami akan senang sekali jika kalian tag kami ika kamu recook resep-resep kami:
Instagram: @ulfarachma
Tiktok: @dapurgulapedia
#browniescoklat #browniespanggang #shinycrustbrownies #brownieskukus #brownie #brownies #browniesviral #browniescheese #cheesecake #cheesecakebrownies #cheese #chocolate #brownieslumer #kejulumer #browniesviral #cheesebrownies #browniescake #resep #resepkue #resepbrownieskukus #resepbrownies #resepsimple #idejualan #cake #coklat #keju #resepviral #idejualan #idejualanterbaru #idejualan2024
Fudgy brownies yumm.. dessert top fave ku sepanjang masa.
Trm ksh resepnya
Woww.. Super.. Yummy👍😍❤
Makasi kak 😍😍😍
Cantik bunda...
Makasih sudah share resep y
Sama2 bunda, yuk recook
Waah enak terimakasih resep nya
Sama2 kak. Yuk recook
Yummy...makasih resepnya kesukaan anakku Ini
Sama2 bun. Semoga bermanfaat ya
Menarik sekali, terimakasih resepnya salam silaturahmi
Sama2 kak
Kuenya cantik dan enak sekali .. makasih resepnyaa bun
MasyaAllah, sama2 bunda.
Terima kasih kak sharing kue browniesnya. hasilnya kelihatan enak dan lembut. boleh dicoba nggih kak resepnya
Makasi mbah, silahkan dicoba ya mbah. InsyaAllah enak mantab
Masya Allah enak sekali kue nya kk lembut lumer lgi makasih resep nya kk❤
MasyaAllah, makasi kak. Yuk recook
Mantap banget, trimakasih sudah berbagi resep 👍
Sama2 kak. Semoga bermanfaat ya
Brownies ini masya allah enak sekali bund
MasyaAllah, makasi bun
masyaAllah..😍 scrol2 resep nya menarik semuaa..😍🥰🥰 sukses selalu kak..🥰
MasyaAllah, makasi banyak kak 😊
Masya Allah enak bgt terlihat kejunya lumer makasih kk resepnya
Sama2 kak. Yuk recook
Makasih bunda resepnya semoga berkah ilmu dan rejekinya,.
Sama2, amiin. Makasi ya bu
Otw bikin kak😊
Bsok aku mo nyoba resep ini buat anakku bekal di bawa pulang ke Semarang... Dan bener aku juga klo bkin apa2 yg ada coklatnya suka di campur sama kopi nescafe 1atw 2 sachet, kyak puding coklat jdi lbih wangi... ✊☺ semoga berhasil.... Terimakasih resepnya... Sukses, bahagia dan sehat sllu buat Gulapedia.
Aamiin, makasi bun. Semoga suka dgn kuenya
Otw recook..trimakasih resepnya kakk
Penjelasannya mudah dipahami👍🏻lgsg subscribe nih
Makasi kak 😍 semoga suka dgn hasilnya ya
Alhamdulillah dpt resep kebetulan bahan semua ada... Bismillah.. Makasi bunda resepnya ❤sehat trs ya buun
Aamiin. Makasi ya bunda. Semoga suka dgn hasilnya.
Assalamualaikum wr wb... Super enak dan lumer dimulut dan nggak keset dilidah, makasih ya resepnya
Walaikumsalam. Makasi kakak. Yuk recook
Bun, request tiramisu ekonomis dong
Terima kasih requestnya ya bun.
Kueny cantik dan enak banget 🥰🥰
Makasi kak 😍 yuk recook
Cokbuk merk java jg skrg udh mahal bun..sy dari dulu selalu pakai merk java
Tp msh lebih terjangkau dibanding bensdrop atau tulip bordeaux. Sy biasa pakai itu soalnya.
❤❤❤
Kalo buat dijual kira2 masuk di harga 15/20 rb ya ka?
Kalau vream chese digamti whipcream bisa gk kk
Jangan ya kak
Coklat Compound dan coklat couverturenya merk apa ya kak ??
Pas buat ini sy pakai DCC mercolade, kalau mau enak bisa pakai colatta. Couverture nya pakai callebaut.
Kalo dijual satuannya berapa yaa kira kiraa ??
Coklat bubuknya pake merk apa bund?😊
Ada di deskripsi ya
Utk memanggangnya apakah dgn api atas bawah atau bawah saja bunda? Tksh
Atas bawah ya bun
Choc bubuknya merk apa kak
Aneka kokoa
jadii brp pcs ituuu kaaaa
Kk kl pakai oven tangkring, kira" Brp menit y
Kurleb sama cuma memang tiap oven punya karakteristik sendiri ya jd waktu yg ditulis blm tentu pas. Jadi pahami karakteristik oven masing2 y
Dark Coklat compound+ apa itu
Coklat couverture. Kl kecepatan pause aja dulu videonya
Kemasannya bun mohon informasinya beli di mana trim
Sudah dijelaskan di video, tonton sampai selesai ya
Bun,mika putih nya ukran berapa yahh🙏
12x12cm
Boleh minta link cocoa powdernya kakak? Aku cek di toko online semua pada tinggi harganya utk yg kiloan
Sy beli di shopee mereknya aneka kakao kak. Harganya sekitar 50rban 500g. Banyak kok yg jual
Merek nya oh java cacao yg classic atau yg dark bun?
Yang dark coklat ya bun
Kalau pake loyang yg lebih besar bisa gak yah
Bisa pakai loyang 18x9 cm
berapa hari kak awet nya
Di suhu ruang awet sekitar 2-3 hari karena ada keju ditengahnya jd ga seawet brownies biasa. Kl masuk kulkas bisa sampai seminggu.
Assalamualaikum kak ,,aq cb buat resep nya tapi koq g ngembang ya?? Atw hrs pke sp/tbm?
Walaikumsalam. Ga pake SP ataupun baking powder. Ngembang kok. Ini sy buat sesuai dengan resep yg saya tulis. Pastikan panas ovennya sudah sesuai biar ngembang. Diawal pakai suhu tinggi setelah shiny crust nya terbentuk turunin jadi suhu rendah sampai matang.
Kalau di kukus bisa ga ka?
Sudah dijelaskan di kolom deskripsi ya
Kak ini ngak pakai sp/baking powder yah. Bisa ngembang gituu🙏
Untuk brownies fudgy ga perlu pakai pengembang atau cake emulsifier
Inii bisa awet berapa hari ya kak?
Di suhu ruang awet sekitar 2-3 hari karena ada keju ditengahnya jd ga seawet brownies biasa. Kl masuk kulkas bisa sampai seminggu.
Pakai otang bisa ga
Bisa kak, awal pakai api besar setelah 10-15 menit turun jadi api sedang cenderung kecil, panggang sampai matang. Untuk waktunya bisa sesuaikan dgn oven masing2
Kk apakah di youtobe sm ikut kursus online ituresep gak di ksh tau semua ya
Wah saya kurang tau kak, tergantung pribadi masing2 itu kayanya. Kalo saya pribadi ga ada yg saya tutup2i, insyaAllah resep yg sy publish itu apa memang resep yg saya gunakan. Termasuk resep2 yg untuk jualan. Saya share semuanya termasuk tips2 pengalaman saya selama membuat kue untuk jualan. Sy sendiri punya prinsip rejeki ga akan tertukar walaupun saya kasih resepnya.
@@dapurgulapediasemoga semakin berkah usahanya kak, terimakasih ❤
Gula nya harus diblender dulu ya kak biar halus?
Iya kak. Biar lbh mudah larut ya
Kalo pake otang brapa menit kak panggangnya
Kurleb sama aja kak. Untuk tes tingkat matangnya bisa pakai tes tusuk kok. Kl mau dalemnya masih lumer dan moist bisa diangkat pas hasil tes tusuknya masih ada adonan yg sedikit nempel di lidi nya
@@dapurgulapedia oke, makasi kak
Bun wadahnya Uk berapa?
Ada di deksripsi ya
Kak ini dcc nya merk apa?
Kl mau enak bisa pakai colatta. Di video ini saya campur antara coklat couverture dan dcc ya, pas di video ini sy pakai yg ada saja dirumah, yaitu mercolade
D jual brp bun
Bisa lihat contoh perhitungan modal di kolom deskripsi
Dcc ny merk apa bun?
Kalau mau enak pakai colatta atau tulip
Aku biasa pake collata kak, tp klo aku lihat2 punya org, hasil punya ku terlalu dark warna nya, makanya aku kadang suka mix dcc sama mcc nya collata..
@@UmmiA2 menurut sy yg mempengaruhi warna itu bukan cuma DCC bun tapi juga coklat bubuk. Sy sendiri biasa pake bensdrop dan memang warnanya pekat banget karena kandungan lemak coklatnya banyak.
Untuk brownies yg di video ini sy pakai merek aneka kokoa. Sedangkan DCC nya saya campur antara mercolade dengan coklat couverture biar lbh chewy dan berasa lg coklatnya. Kebetulan colatta sy lagi habis jadi pake yg ada aja DCC nya
@@dapurgulapedia couverture nya merk callebaut apa bukan bun? Yg brp% bun? Tp couverture harga nya lumayan ya..
Coklat bubuk aku pake oh java yg dark, mgkin krna pakai yg dark juga kali yaa..
Dioles LG dak cetakannya
Lbh baik dioles ya jd ga lengket
@@dapurgulapedia siap kk
Di kukus bisa nggak kak ??
Sudah aku tulis link nya di kolom deskripsi untuk yg kukus
Spill tepung serbaguna ny dong kk