Cochitos o Marranitos de Piloncillo - Tips para que queden suavecitos (Receta escrita en 1960)
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- Опубликовано: 11 окт 2024
- Necesito de tu ayuda para poder llevar este tesoro de receta a muchas familias por el mundo, influye compartiendo el video y el canal. Gracias ♥
INGREDIENTES PARA LA MASA DE 2 KG
1 y 1/2 kg de harina todo uso
1/2 kg de harina integral
30 gr de polvo para hornear
30 gr de bicarbonato
200 gr de manteca vegetal
pizca de sal
1/2 taza de leche evaporada con 2 cucharadas soperas de azucar (para barnizar)
INGREDIENTES PARA LA MIEL
8 conos de piloncillo o 1 y 1/2 kg
10 clavos de olor
1 rama de canela entera
1 lt de agua
REDES SOCIALES
Facebook: / la-herencia-de-las-viu...
Instagram: / elarmandoromero
No sabe lo feliz que me hace, ya soy abuela pero se los voy hacer a mis nietecitos para que prueben esta maravilla.
Muchísimas gracias y mi familia y yo la vamos a volver a comer.
Es un tesoro está receta de los marranitos/ y cochitos , y las Coyotas , he descubierto tantas comidas y postres que preparaba mi madre cuando yo era una niña en esos años no teníamos la abilidad de escribir las recetas, el aroma de esos marranitos los recuerdo perfectamente 😍😍😍😍 mi madre no tenía un molde ella preparaba figuras con latitas pequeñas por encima le figuraba flores hojitas y las orneaba wow parece un sueño Sra La Herencia de las Viudas, no soy de Sonora pero gracias a Dios en mi ciudad NY, encuentro infinidad de productos mexicanos ,amo cocinar para mi familia 🏡♥️ Gracias 🌹
Que mujer tan limpia y ordenada para trabajar.
Le felicito señora es usted un ejemplo de mujer
Gracias por compartir sus recetas
Buen dia, Señora bella siempre miro sus videos, me encantaría que hiciera un libro de recetas seria la primera en comprárselo. ❤🥰😍
YA VA SIENDO HORA DE QUE EL MOLINO DE HARINA "SELECTA" LE SURTA UNA BUENA CANTIDAD DE PRODUCTO, POR LA BUENA IMAGEN QUE DA LA SEÑORA ESMERALDA A DICHA MARCA. SALUDOS.
Buenos días delicioso todo lo que cocina la felicito nos anima para cocinar esos puerquitos me los compraba mi abuelito le saludo desde Guadalajara Jalisco ya he hecho muchas de sus recetas Dios la bendiga felices pascuas 2023
donde puedo comprar los moldes para los cochitos
Buenas tardes señora Esmeralda que lindos recuerdos nos trae al ver esos marranitos mi mamá nos traía de chinconcuac esas ricas galletas ella vendía ropa y de paso compraba los marranitos que delicia cuando los comíamos con leche o café gracias por darnos a conocer esta rica receta
Jajaja!..😄 imagínense que esa marca es muy antigua y famosa también en Chile 🇨🇱…!
Los cochitos!!! Los preferidos de mi esposo.
Gracias,Gracias, Gracias por compartir éstas recetas que son parte de su herencia.
Saludos de su seguidora de Riverside California USA.
Muchas gracias por enseñarnos tantas recetas tan ricas, mi novio es de Sonora yo de Chihuahua, así q me encanta poder aprender y prepararle estas recetas de su tierra, saludos desde Phoenix Arizona.
En la ciudad de México les llamamos puerquitos de piloncillo y son muy ricos 😋😋 un fuerte abrazo y también para el camarógrafo , porque hace muy buenas tomas 👏👏👏👏👏👏💯😘🤗👍
Manos a la obra!
Los voy hacer hace mas de 30 años que no los como
Muchísimas gracias por compartir esta maravillosa receta 🥰
Bendiciones 🙏❤
gracias por compartir tesoros como este, tan tradicionales, saludos desde Colombia.
Me remontaste a mi infancia en CDMX, mis papás los compraban una vez por semana y eran tan ricos que valía la pena la espera. Jamás volví a comer marranitos más ricos como aquellos. Gracias por la receta y por el recuerdo, saludos Esme!!! 🤗😉👍
Son ustedes artistas de la repostería. Trabajan con total limpieza y organización. Felicidades y gracias por compartir tan deliciosa receta, sin duda la prepararé. ♥️
Q.linda receta acá en mi país nunca los Vi.tendria q comprarme el molde y hacerlos .creo q.a mis nietos les va a encantar.,graciasx la receta.
acá les diríamos cochinitos o cerditos.jaja
Me encanta ver con qué facilidad hace todas las comidas y panes.
Exelente Se Ven y Han de Estar Sabrosos y Ricos Como los Puerquitos de Piloncillo de Zinapecuaro Michoacán 👉👍
Buenas noches. Muy ricos los marranitos, uno de mis panes favoritos. El papa de mi cunado era panadero y hacia unos marranitos muy ricos y se fue ala tumba con la receta. voy a hacerlos con tu receta y espero me salgan tan buenos como los tuyos... Saludos y buenas noches. Y claro que compartire tu receta....
Nunca lenpidieron la receta pues
Hola muy buenas noches!!
Aquí mi esposo y yo deleitándonos
Con su gran repostería!!
Muchas gracias por permitirnos entrar hasta su cocina!!!
Muchas gracias !!🥰🥰🥰
Saludos hasta Sonora 🇲🇽
Muchas gracias por el apoyo 🥰
@@laherenciadelasviudas siempre estaré al pendiente de tus recetas!!
Ahorita que estoy y descansando, es cuando enciendo mi televisor y te veo , cocinar !!
Muchas gracias por tantas delicias que ofreces al mundo 🥰🥰🥰
Que señora tan inteligente y muuuy trabajadora
Que hermoso cocina, yo no soy de sonora pero me facina su comida, Dios la bendiga siempre 🙏
Gracias por compartir sus resetas
Se me hace demasiado dulce para dos kilos de harina
Recorde mi infancia muchas gracias por la receta vivia en Gomez Palacio Dgo ahora vivo en Torreon muy cerca ya no,los venden y si hay nada que ver con los de antes Dios,la Bendice
Estoy aquí porque miré como hiciste el chorizo en el canal yo amo a San Pedro de la cueva, eres una mujer sencilla y llena de conocimiento culinario toda una chef a mi también me encanta cocinar soy también del norte de México de Chihuahua pero vivo en Estados Unidos ustedes me recuerdan mucho mi pueblo te mando un fuerte abrazo Tienes nueva suscriptora
Muchas gracias Esmeralda, le fallé un poco con la receta, pero igual quedaron muy buenos, siempre quise hacer cochitos y contigo me animé, Muchas felicidades y sobre todo MUCHO ÉXITO!!! Dios te bendiga.
B tardes sra un gusto verla cocinar yo vivo en la paz b c sur y deseaba tener esa receta de los cochitos yo de niña IVA temprano a comprarlos para desayunar con ellos a la panadería SERCA gracias x su canal yo lo acabo de ver a se cómo4 días gracias x sus recetas ya las comparto con mis hermanas bendiciones y siga dándonos de su herencia
Dios bendiga sus manos. Me hizo recordar a mi mami adorada, preparaba esos marranitos y eran deliciosos.
Estos marranitos me encantan y prometo hacerlos en el futuro 😅😅😅💕💕
Me encanta tus recetas, soy orgullosamente Sonorense y fan de la comida!! Felicidades!! Me encanta!!
❤️❤️❤️
Ii8yyyiy
Gracias por esa receta de los marranitos un pan delicioso . Gracias por compartir la receta de estos panes……..
De ir ir 9o no ir ir ir ir o no ir al seguro para pagarte lo que le marcare al grupo
@@josefinaalvarez4116 ppñllo lo lo lo lo lo lo lo lo
I love watching you cook outside with fire. While this was not I enjoyed seeing how you cook with piloncillo . We have it in the USA just didn't know how you use it. Beautiful area in Mexico.
Buenas tardes señora Esmeralda!! Me encantan todas sus recetas y las explicas muy bien estos marranitos se ven deliciosos felicidades
Me gusta mucho como explica todo muy bien, y su hijo muy bueno con la cámara 😊
Mis respetos por ese amor a la cocina❤
Cuando niña esperaba con ilusión infantil esperaba a mi papá regresar de su trabajo, en su lonchera nos traía marranitos; los compraba a los vendedores ambulantes a la puerta de salida de la empresa. Cierro los ojos y lo puedo ver con su lonchera en la mano bajando el puente. Gracias por el recuerdo.
Me recordó a mi padre Dios lo tenga en su santa gloria
😪😒
@socorro medrano
Me hizo llorar.. 🥺
Hola muchas bendiciones soy colombiana y vivo en Texas, llevo años aquí y amo la comida de mexico, y buscado algo que hacer di con usted me llamo el nombre de su canal y decidí quedarme a verlo y y usted no defrauda, buena comida buena enseñanza, gracias muchísimas gracias, compartiré su canal vale la pena,
Podría por favor dónde podría encontrar los moldes de cochitos así iguales de metal , pues trataría de conseguirlo , agradecida atentamente, una nueva sucriptora
Socorro sentí que hablabas de un recuerdo en Cananea 🤔 Yo esperaba que mi padre regresará con galletas Marías paseadas para que estuvieran blanditas, igual con su lonchera viniendo de la mina
Que Señora tan buena persona !!! La FELICITO DE TODO CORAZÓN Siga disfrutando todo lo que sabe hacer y compartir , no todas tienen el Don de compartir . ANÍMENSE . Hagan sus COCHINITOS. 👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏
Amo los cochinitos 😋💯👍 me traen lindos recuerdos de mí tierra 😜 Monterrey...... Saludos y bendiciones 🙏 para todos
Estos marranitos es mi pan dulce preferido como lo decimos en Tamaulipas marranitos o pan dulce ( marranitos) Los voy a tratar de hacer más adelante 😋😋se miran delicioso 😋 saludos señora bonita🙏🙏😘😘
Que bonitos los cortadores de cerditos. Me pare únicos. Desde Lima Perú ❤️
Muchas gracias maestra Por compartir importante receta dios bendiga a la herencia de Las viudas Un fuerte abrazo desde Tapachula Chiapas
Me encantan los puerquitos desde niña, mil gracias por mostrarnos cómo hacerlos
Quedaron muy bien 👍🏼
Me encanta ,lo qe haces me acuerdo ,de mi pueblo Ures,de mi madre qe horneaba todos los días panes de diferente ,me encantan los pueblos,a,mi nieto le encantan los cochitos,
Buenas tardes tocaya hermosa. Me recuerda a cuando era niña, miraba a mi madrina hacer el pan en mi lindo Durango y por supuesto los cochitos son mis favoritos🥰. Dios la bendiga hermosa, muchas gracias por compartir sus recetas 🙏♥️🌹.
Un afectuoso saludo la felicitó por abilidad para hacer tanta reseta tan deliciosa me encantan los cochitos ya nomás hay que conseguir los moldes muchas gracias por todas sus recetas incluyendo esos deliciosos cochitos bendiciones
Ami tambien me recuerda mi nñes cuando mi mama nos los compraba en la colonia la romero ciudad de mexico que hermosos recuerdos y que ricos eran los puerquitos
🎉Esmeralda gracias por compartir sus resetas tan deliciosas Dios la bendiga desde Ohio la saludo y tambien a su hijo buen complemento ❤😢🎉😮
Saludos 🌷
Es un gusto saborear las delicias de la repostería de san pedro de la cueva.
Me crié entre batea horno y masas mi nana originaria de san pedro de la cuevs gran panadera me enseño todas estas masas mi máma igual magnifica maestras de las que aprendí.
Me entusiasma tanto mirar tus videos y preparar tus recertas.
Mi nanita mercedes Posada Noriega
Mi mama Josefina Cortes Posada.
Sakudos desde Tijuans BC
.
Saludos y te felicito por recordarnos nuestra infancia, porque esos deliciosos" marranitos" eran los que comiamos. Y seguimos comiendolos!!!♥😍
Me encantan estos cochinitos cuando era niña mi mamita preparaba esta masa con miel de panela es delicioso felicitaciones amiga que Dios la continúe bendicendo
❤🎉 yo estoy mirando con que arina se prepara no recuerdo las arinas se ven excelentes y muy ricas saludos 🤗
Mucha gracias por compartir tu receta yo veo tus vídeos y me inspiran y igual ocupo estufa y leña para preparar la comida. Saludos de Oaxaca México.
Gracias señora. Adelita es usted muy trabajadora y todo save. Aser que bonito. Ho me hago mis cochitos a mi esposo le gustan mucho gracias por enseñarnos sus recetas se ve q es una gran cosinera. Para compartirnos.
Gracias por compartir!
Se ven muy deliciosos!
No sabía que avían moldes de cochitas, nomás de cochitos! 😊
Cómo se hace para dar cooperación al canal
Se me hace 💦 agua la boca!!!
Cocinando los cochis hasta que queden cocidos , y no muy duros y en su perfección! Me encantan las recetas de pastas ( galletas) que no llevan huevo. Felicidades! Su seguidora , Martha Dolores de Los Estados Unidos🌺
Son deliciosos los puerquitos de piloncillo. Felicidades por esas recetas tan ricas, le deseo mucho éxito .!!
Mil gracias!! Muy auténticos!! Uno de mis favoritos, con leche, con café, con arroz con leche...deliciosos. Muy clara la explicación e impecable y eficiente la ejecución. Arriba Sonora! Sí señorrr. BENDICIONES DESDE MORELIA, MICHOACÁN
Los clásicos cachitos. Son muy sabrosos. Gracias Señora. Que ricas recetas que me hacen regresar a mi niñez 🙏
Nunca había visto su canal y hoy me salió en sugerencias. Vi esta receta, me encanto y no dude en suscribirme.
Le doy. Las gracias por regalarnos su rica receta q Diosito la bendiga
Esmeralda, me encanta tu nombre.y más tu cocina tu manera de hablar . Me mandaste a mi niñez . Gracias, las palabras batea cochito y otras que dices en mi pueblo se habla así y me gusto mucho oírlas de nuevo, gracias linda dios te bendiga 🙏 y te proteja mucho y a tu 👪 familia. Tu comida es riquísima y fácil explicas muy bien gracias saludos.....
Gracias señora bonita por compartir sus ricas recetas,Dios la bendiga 🙏
Gracias por compartir
Wooow un verdadero Tesoro Esa receta..
Bendita herencia de amor.
seguramente ha pasado por un Monton de personas.
Gracias por compartirla con su seguidores..
Bendiciones Sra. Esmeralda , para ud., Su familia, suscriptoras y subscriptoros.
Ahh ! .... y a mi esposo... le encantan los cochitos 😉...
que me Salgan tan ricos como a ud. 🤞
Gracias !!! 🌹
Hola Señora Esme
Que rica receta los voy hacer para mi hija y mis nietos
Que viven lejos de mi y a mi hija le gustan mucho
Muchísimas gracias bendiciones!!💛💚🩵💜♥️♥️🩷🤍💙
Gracias por regalarnos la receta de los puerquitos con piloncillo amiga Esmeralda hermosa, bendiciones
Tengo poco que encontré su canal la primera vez que lo encontré fue la receta de las coyotas y por casualidad sin andar buscando la receta me apareció el título. Se me hizo interesante y entre al canal. Le digo que me interesó porque apenas hace tres meses que anduve buscando la receta en RUclips y si encuentre varias y en algunas se me hicieron fáciles que van amasada con cerveza . Pero me gustó la manera que usted da la receta y todas y me suscribí para estarla siguiendo. Muy buena explicación que das en tus recetas. Soy parte sonorense y parte sinaloense saludos bendiciones 🙏
Muchas gracias, quedaron deliciosos. Hice 500 g y realicé el corte en círculo y estrella. Espero tener pronto uno de cochi, sus recetas me hacen acordarme de las delicias de Sonora y la gente maravillosa. Un abrazote y todo el éxito.
Amiga si lo cortastes redondo quedarán como los dulces que llaman Catalina? Es de acá de Venezuela
Hola q cosas tan ricas haces Dios bendiga tu talento 😇
Estos puerquitos me encantan, gracias por tu receta estilo sonora, ya los había preparado antes y no me gustó mucho la receta que seguí, haré la tuya y ya te contaré. Mee encanta el piloncillo y tienes varias recetas con este ingredientes, yo estoy feliz. Bendiciones a tu canal y gracias. Saludos desde Cancún.
Excelente Receta 😋 gracias Amiga Bendiciones para todos en su familia 👏 Saludos 🇺🇲😇💚
Mande enmarcar esa receta, es un tesoro !! Que bonito San Pedro de la Cueva y su gente trabajadora
Con solo verlos se me viene el aroma que se siente en esa cocina, que pesar la receta ya nos la dio el molde de donde gracias doña Esmeralda. Bendiciones
Agradecida por sus Recetas y trabajo. Algunas las he echo. Espero que esta me salga deliciosa. Así como se ven los que esta usted haciendo gracias
Acá en mi ciudad de Tuxtla Gutiérrez les decimos caballitos a mí me gustan mucho y ahora veo como se preparan
Para los que preguntan dónde venden los moldes de cochis o marranitos y viven en México, los venden en las tiendas de materias primas (tiendas para repostería) las bateas las venden en tiendas donde venden utensilios de barro, cucharas de madera etc, vivo en Puerto Vallarta mi ciudad no es muy grande aún así se consiguen todas estás cosas.
Exactamente.
Pero las que estamos fuera de México. Como las conseguimos luego todo en inglés cómo preguntar?
Alguien venga para México los puedes encargar
@carmenvalenzuela947 en amazon,
Excelente todo lo que usted hace se me antoja porque yo ya no me animo a hacer nada. También cuando era niña los comía muchas gracias.
Muchas felicidades señora bonita por tan maravilloso trabajo, lo hace con mucha seguridad, no dudo que está muy deliciosa esta receta, muchas gracias por compartir estos videos y esos consejos tan atinados que nos comparte…buenas noches desde Seattle ♥️😍🙏
Excelente panadera y repostera, Sra Esmeralda, muy limpia su área de trabajo y elabora sus recetas con suma rapidez.
Aquí en SLP todavía venden en algunas tiendas cocinitas muy ricas muchas bendiciones
Buenas tardes y mil gracias Esmeralda 🤗😘☕🍪☕🍪🌿🌻🌿🌻🌿🌻🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Que recuerdos de su infancia, gracias por compartir, saludos!
De todas las recetas que he visto, esta es la mejor, ya hice la pizza como tú la haces y quedó deliciosa, soy tu fan, gracias por compartir tus recetas y super bien explicadas y fáciles sobre todo ❤
Gracias por sus ricas resta sra es usted muy agradable y me gusta como explicame gustaría una receta de pastel gracias o panquesitos❤🎉🎉🎉
Mi esposo me mandó a buscar este video porque le encanta el pan de marranito. 🐷 Así que a darle el gusto nimodo 😂 No, ya dejando broma muchas gracias Señora Esmeralda por la receta. Desde Indiana, USA. ❤️
Soy feliz es un recuerdo y su sabor me llevo a la infancia, gracias
Gracias Sra hermosa x compartir sus recetas. Bendiciones 🙏 abrazos 🤗 con mucho cariño
Soy de la cdmx y me encantan tus recetas además explicas perfecto muchas felicidades porque se ve que te encanta y disfrutas al máximo
Pura sabrosura señora Esmeralda, gracias por compartir sus deliciosas recetas
Seńora es un ángel tiene muchas virtudes gracias por enseńar lo are para el día de tankasgiving y gue no me falten mis puerguitos❤❤
A mi me gustan mucho esos panecitos , pero ya casi no los venden en mi ciudad . Que bueno tener la receta
Se ven deliciosos gracias por compartir sus recetas Dios lo bendiga saludos lo miro en Ecuador 👏👏👏
Ahhhh me encantan los "puerquitos de piloncillo " cuando niña pasaba un señor grande en su bici vendiendo y claro eran los favoritos de mi abue qué ya sabes pasamos mucho tiempo con ellas pues los papás siempre trabajando ... por otra parte cuando los llegó a ver en ferias o iglesias en realidad los como en honor y salud de mi abue así como claro nos remonta a bellos recuerdos todos esos aromas sabores .te prometo que los haré buscaré el molde de cochinito . Esmeralda super hermosa chef y maestra gracias por compartir bendiciones 🐾.
Hola Sra esmeralda k buena resetas todo bien viendo el video m relajo con el cantó d las tórtolas. Gracias. Jentes Miren Los anuncios no los salten pará k siga las herencias d las viudas
Sra. Mis respetos para usted excelentes recetas me encantan, tengo una estufa como la de usted solo tenia una parilla y tenia otra parrilla de otra estufa solo que estaba un poquito pequeña y le puse 4 latitas de atun bacias y ya asi aprovecho meter otros moldes para aprovechar espero y le sirva mi comenterio saludos desde Tuxtla Gtz. Chiapas 😍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Muchas gracias por compartir tus recetas deliciosas bendiciones desde CDMX 😊
Saludos y muchas bendiciones señora noriega en mi pueblo le decimos caballitos me imagino que por la figura riquisimas sus recetas
Me remontó usted a mi niñez en Honduras,allí en ves de raspadura de dulce le ponían molazas que deliciosos son
Estoy totalmente enamorada de Sonora gracias por que con tus recetas lo conozco más,¡¡¡¡¡
Hola gracias por compartir sus buenas recetas 💯 puntos, me encanta como explica para poder aprender mejor, bendiciones 🙏
Adoró estos marranitos, gracias y felicidades ❤
Se ven deliciosos!! Gracias por su receta!!! Bendiciones!!
Esto es pan mexicano rico nutritivo y sabroso,Gracias hermosa x tus recetas,,,
Soy fans de San Pedro de la Cueva...muchas gracias x tus recetas
Hola esos cochinitos son los favoritos de mi esposo que bueno que subiste la receta tiene mucho tiempo que no los probamos haaay muchas gracias por compartir tu receta saludos desde Ecatepec edomex
Muchas gracias ❤️ cualquier peticion me la hace saber por nuestra pagina en facebook
Bendiciones me encantó su receta años de no comerlos desde que falleció mi madre y ella los preparaba acompañados con chocolate
Ese aroma me llego hasta aquí en Chicago. De donde Yo soy no los hacen (o almenos no cuando yo era niña) y los llegue a ver aquí en Chicago por primera vez. Ahora veo la forma artesanal de como usted los hace y se me hizo agua la boca. QUE RICOS Y QUE BONITOS SE VEN.Muchas Gracias por la receta Sra. Hermosa. 🌻🌻🌼🌸🌺💐
su receta está excelente y fíjese que son los favoritos de mi suegro y mi papá,gracias va a ver qué se los voy a hacer,gracias por compartir saludos de Saltillo
Buenas noches Esmeralda !!
Soy nueva en tu canal
Estoy encantada de tus recetas
Te veo desde España !! 😘
Saludos hasta España Sonia 🥰
Muchas gracias! Hace mucho tiempo que no como un cochinito. Así como explicó fue muy fácil a ver si me salen como usted!
Que Dios le bendiga a usted y a su familia con salud y fortaleza.
Exelente 👍 al Igual Aquí en Michoacán los Hacen 👍