レンジで 簡単5分！しっとりヘルシー 鶏ささみ チャーシュー のレシピ 作り方

鶏ささみ チャーシュー のレシピと作り方を動画でご紹介します。開いた鶏ささみをくるっと巻いたら、調味液を加えて レンジで 加熱するだけ！しっとりとした食感の簡単おかずが、あっという間に完成です♪ささみは加熱しすぎないのがポイントですよ。
■食材（2～3人分/15分）
・鶏ささみ：6本
・卵：2個
・塩こしょう：少々
＜調味液＞
☆酒：大さじ2杯
☆みりん：大さじ2杯
☆砂糖：大さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ3杯
☆しょうがすりおろし：小さじ1杯
☆にんにくすりおろし：小さじ1杯
■下ごしらえ
・鶏ささみは筋を取ります。
・卵は熱湯で7分茹で、半熟のゆで卵を作ります。
■つくりかた①鶏ささみを観音開きにして包丁の背でたたき、塩こしょうを両面にふって下味を付けます。
②①の長辺を横にして、縦に3枚並べ、手前からくるくる巻いてロール状にします。これをもう1本作ります。巻き終わりを下にして耐熱容器に並べます。
③ボウルに☆を合わせます。
④②に③の合わせ調味液を注ぎ入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。取り出して上下を返し、ラップをかけてさらに2分加熱します。※ささみの大きさやレンジの種類によって加熱時間が異なりますので様子を見て調整してくださいね。竹串を刺して透明な肉汁が出ればOKです。火が通りきらない場合は、20～30秒ずつ追加で加熱してくださいね。
⑤レンジから取り出してゆで卵を入れ、調味液を絡めてささみの粗熱を取ります。※時間に余裕がある場合には、冷蔵庫に入れて30分～1時間漬け込むとさらにおいしくできますよ。
⑥チャーシューとゆで卵を食べやすい大きさに切り、皿に盛りつけて完成です。お好みで万能ねぎを散らして召し上がれっ♪
【コツ・ポイント】
ささみは加熱しすぎると固くパサパサになってしまうので、加熱時間は様子を見ながら調整してくださいね。ささみがしっかり調味液に浸かるようにすると、しっとりと仕上がりますよ。チャーシューもゆで卵も、調味液に漬け込む時間を長くすると、味が染み込んで一層おいしくなりますよ♪
↓詳しいレシピはこちら↓
macaro-ni.jp/43470
◆レシピ料理動画とグルメニュースなら［macaroni-マカロニ］◆
macaro-ni.jp/
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
特別な情報はアプリをダウンロードして見てくださいね☆
iOS：s.macaro-ni.jp/...
Android：s.macaro-ni.jp/...
簡単でおいしい料理のレシピ動画、人気の料理やレシピまとめ、話題のお店やグルメトレンド、キッチングッズやグルメイベント情報など、食とグルメを楽しむコンテンツが盛りだくさん！簡単おいしいレシピ料理動画と日本最大級のグルメニュースサービス［macaroni-マカロニ］をぜひ見てくださいね！
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
◆instagram
/ macaroni_news
◆facebook
/ macaroni.jp
◆twitter
/ macaroni_recipe

[@haruhibouEX0]

物凄く分かりやすくて簡単やん

[@cimajeenvet]

ささみを3つ重ねてボリュームを出すとは恐るべきアイデア^^；
参りましたっ！！！！！

[@macaroni_recipe]

ありがとうございます！
様々な工夫を考えているので、そう言って頂けて嬉しいです😌

[@user-rh3vx1ls9y]

めっちゃ美味しそう

[@user-mq4rm6ft5k]

作ってみました！
美味しかったですー！

[@aask9273]

レンジを使わずに鍋で煮ても作れますか？

[@niraikanai0730]

最後にかけているのはなんですか？？

[@user-sh1tk3rt1e]

ささみハム試してみます^_^

[@user-ic8ct4bx5p]

ソースの分でカロリー高そう、

[@user-ks1he3ud6b]

早すぎて わかりずらいですね

[@user-gw3ke5bv5j]

正:「『速』すぎてわかり『づ』らいですね」

[@user-xk4eu2zq7m]

@@user-gw3ke5bv5j 友達いなさそう