Bu Adamın Pizzasını İtalyanlar Bile Merak Ediyor | Adamına Göre Pizza
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Adana’da şahane pizzalar yemek isterseniz size güzel bir önerim var. Bu Pizza Adana’da başka yerde yok ve çok keyifli 22 lira olan kavurmalı ve iki peynirli bu pizzayı çok seveceğinize neredeyse eminim 😊
#pizza #adana #gurme
Kapak fotoğrafını görünce Fazıl Say, Adana'da pizzacılığa başlamış zannettim. :)
Çok benziyor evet 😊😊
AhHahaha ben de
Aynı yorumu yazacaktım, görünce dedim: yazılmışı var 😂
Aynen
Gülmedim
Arkadaşlar ben italyan başbakanıyla görüştüm doğru bilgi merak ediyorlar.
İtalyanlar: " Bu adamın pizzasını merak ediyoruz."
😎
NHFGKIHHHKLMHHYGKIJIŞGHOLJGK
ula vullahe de eyledur, billoha da eyledur
r:WERQWEQW:EQWDADAs
Pizzada ruscada vajina demek
İtalyadan yazıyorum, haber ajanslarında ve devlet dairelerinde ilk iş bu adamın pizzasını soruyorlar.
dünyaca ünlü piyanist ve besteci Fazıl Say pizzacılığa başlamış :)
Dünyanın en gelişmiş memleketlerin de yaşayıp bu vizyonsuzluğa nasıl ulaştın be dayı yine de allah yolunu açık etsin...
Dayı mafya usülü bir de palto giyseydin bahri.
Bahri umman ı saygıyla anıyoruz
Rahmetli Bahri Altaş ne güzel çalardı sazı, Allah rahmet eylesin.
Bahri kim
Kardes adamin montu yirtik
Adamsın bahri
4:35 te adam bir şeyler söyleyecekken videoyu atlıyorsun. Yine her zamanki saygısızlıklarından biri. Nezaketi öğrenemedin gitti.
Tamam italyan da.. Amerikan tepside yapıyor ve celtik yok ev yapımı yapıyor.. Adam bitik... Halınden belli düşmüş ama Görmüş de
Çok iyi bi analiz üstad👍
Düşmüş ama tutunmaya çalışıyor. Çok takdir ettim. Bu arada malesef İtalyan pizzası ile uzaktan yakından alakası yok. Olmasını isterdim.
“Adam bitik” çok iddialı bir söz...
kime göre neye göre?
Adamın alemci olduğu belli. Yine durumu iyi, daha kötü olabilirdi.
@@cgtycinar hayatinda kac defa italyan pizza yedin ki adama camur atiyosun?
Ben 7yıl Pizzeria işlettim bu pizza tepsi içinde fena olmamış ama italian pizzası ile alakası yok.
Adam bence bilerek çok basic bi pizza yapmış
Zamanında napoliler açlıktan ve fakirlikten bunu bulmuşlar hem ekmek hemde yemek niyetinde bole bişey yapmışlar ve üstünede sadece mozzarella peyniri atmışlar şimdilerde daha modern bi şekil var bu adam en orijinalini yapıyor bişey bilmeden laf atmayin
@ napoli pizzasının bununla yakından uzaktan alakası yok
@@oyunboyukyegenim5953 kankam , ilk zamanlarında yoksulluktan bu kadar sade yapılıyormuş.
Semix Adam dayıcım madem araştırmamışsın bilmiyorsun niye yorum yapıyorsun mesele malzemeyle alakalı değil tamam orjinal napoli pizzasının malzemeleri mozarella fesleğen domates sosu hamur burda sıkıntı yok zaten sadece burda sıkıntı yok onun haricinde napoli pizzasıyla hiçbir alakası yok ne hamuru ne açılışı ne pişirilişi ne fırını hani belki bu dayının pizzasının tadı orjinalinden daha güzeldir ona yemeden birşey diyemem ama bu kesinlikle napoli pizzası değil bunu diyebilirim
Bildiğimiz klasik amerikan pizzası hamuru malzemeleri pişirilisi vs vs. Başlığı okuyunca mozzarella peynirini vs farklı mı kullanıyor diye düşündüm. Adama karşı bir eleştirim yok klasik pizza ama 'İtalyanlar bile merak ediyor' demek çok başarısız bir clickbait olmuş. Bakü'de adana kebap yapılıyor ve adanalılar sırrını merak ediyor kadar saçma. 8-9 sene öncesinin ucuz numaralarını yapıp sadık izleyici toplayamazsınız. İyi günler.
Bu önyargı, kamera arkasındaki konuşmalarımızın özeti aslında başlık.
@@ayhanmortepe nasıl bir önyargıdan bahsediyorsunuz? Ben merak ettim geldim izledim ortalama pizza gördüm. Klasik İtalyan pizzasını aşan bir pizza beklentisi yaratmıştı başlık bende.
@@yorungesineoturmayantelesk5790 Büyūk adamsın Adam Duck
@@yorungesineoturmayantelesk5790 aynen oyle katiliyorum cevap bekliyoruz kanal sahibi arkadas
Bu arada bakude adana yedim daha iyi buradan yeminlen
Adam alan rickman la fazıl sayın birleşimi gibi
Adamın paltosu yırtık la!
Ve De Niro
Peki bundan italyanlarin haberi var mi?
Henüz yok:) ama destek verirsek olacak. Bence bu Pizza bunu hak ediyor
@@ayhanmortepe güzel prim kasıyorsun başlığı değiştir
kavurmalı pide yapan italyan dayıya mont almamız lazım :)) bu yırtık montla italyan değil sivaslı minibüs şöförlerine benziyor :)
Adres belli kardeş
Olm niye dalga geçiyon lan
İtalyan mafyası kovalamış dayiyi
geçen gün napoli deydim ordakiler hep bu adamın pizzasını merak edıyordu
😉 bak neler oluyor
Çeketle pizza yapmak nedir aga
Koskaca fazıl say ne halde
Böyle bir kişiyi bulup yayınlamanız çok güzel. İşte böyle videolar bekliyoruz. Nusrete 10000 kişi gidiyor, dominostan 5000 kişi yiyor, salaş mekanlardaki ustalar standardizasyona girmediğinden merak uyandırıyor.
Bir an adam pizzayı bırakıp piyano çalacak sandım :)
Çok benziyor bence de 😊
Ayda 1 kere iş için İtalya ya gidiyorum hiç böyle italyan pizzasına denk gelmedim ama italyan demezsek lezzetliye benziyor.
Ben 25 yıldır italya da yaşıyorum ve kendi pizzeriyam var. Bak şimdi ben de merak ettim bu pizzayı😂😂😂
Karadeniz mıhlama yapıyor:) sjsnsnsn
O koyduğun kadar italyada sos koy seni öyle bi takip ederlerki sorma
italyan pizzası diyip amerikan pizzası yapmak :( adanada kimse bilmez bunu diyip italyan pizzası diye sat
Bu abimizin reklamı şart, çok egzotik bir kişiliği var, cevher
Her Adana seyahatimde gideceğim
Pizzacı abi herşeyi bırakmış gelmiş memleketine kimse başından ne geçtiğini bilemez Allah herkezin yardımcısı olsun
2 dkdır bekliyorum hamuru eliyle açacak diye hayal kırıklığına uğradım
Bu tarz videolar çok anlamsız. Adamın dükkanında oturup hayat hikayesini dinliyorsun,pizzasını yiyorsun büyük ihtimal adam para da almamıştır sonrada kameraya dönüp burası b..k gibi gelmeyin de söylenmez herhalde!?
İşte bir yerde hata var ben ücretini ödüyorum ve kötüyse kötü diyorum diğer videolarıma bakabilirsiniz
Ayhan Mortepe tamam ozaman.
Sevgili dostum İtalyan pizzasını İtalyan pizza yapan iki şey var: Mükemmel domatesleri (bu domateslerden saatlerce kaynattıkları sosları) ve mükemmel mozarellaları. Burada aynı kalitede domatese erişebilsek bile mozarella yok. Bu yüzden kavurmalı kaşarlı pizzayı İtalyanlar merak etmez. İlgi çekici bir başlık değil esasen.
2 çeşit domatesleri yaygın, san marzano en çok tercih edileni. soslar kaynatılmaz çiğden elde ezilerek yapılır bir sikim bildiğin yok yanlışa yanlışla cevap verme
İtalyanlar: Çok da tın mk :D
Dayının yaptığı pizza değil kavurmalı kaşarlı pide
Orijinal İtalyan pizzasinda sadece salça sos ve peynir var. Daha ne bekliyorsun ki
@@Hakan-xv6qm cahile bişey anlatamazsın ki
Hakan 2008 fesleğen ve zeytin yağıda var dostum ve Odun ateşinde pişer ve bu arada usta merdane ile açtı ama İtalyan pizzasının hamuru merdane ile açılmaz
@@soulfly5930 Cahile bişey anlatamazsin ki 😀
Yunusemre Duman aynen çok haklısın
Arjantin dürümcüsüne benzemez tabi, adamına göre muamele. :=)
Keşke her insana karşı aynı olsan.
aynen katılıyorum mirim, bu Ayhan gibiler yüzünden kendi değerlerimizi unutuyoruz maalesef, yozlaşıyoruz. Rezalet, kepazelik.
Tabi benzemez kardeşim sence bu adam o sözde Arjantin dürümcüsü gibi yalanmı söylüyor ¿ Bi şu adama bak Avrupa görmüş bide sözde Arjantin dürümcüsüne haha
@@awaqas8244 seni kendini bilmez, düzgün konuş Enes ile
@@awaqas8244 ne olursa olsun insan insan dır onu ezmeye hakkı yok
@@awaqas8244 arjantin dürümcüsü nedir ben arada bir yemek yiyorum ordan,varsa bişe bilimki nerden ne yenir onagore gideyim
Sen bu işi biliyorsan dayı ben bu işi bırakırım
son zamanlarda yemek paylaşımlarının en özgün videosu olmuş bu, tebrikler.
Teşekkür ederim 😊
Dayi sen görme degil de daha cok napoliyi sana koklatmışlar
Kavurmalı kaşarlı yuvarlak pide olmuş bu. Yenir mi? Tabiki yenir, ama pizzayı pizza yapan mozzarelladır. İşin içine kaşar girdiğinde yapılan ürün bambaşka bir şeye dönüşüyor.
Volkan Celik pizzayı pizza yapan mozarelladır demişsiniz. Bence doğru fakat tüm pizzayı mozarellaya mal etmek doğru değil asıl olay hamur ve taş fırın .
@@berkaydin8217 dostumun yorumuna canı gönülden katılıyorum İtalya'da 2 yıl kadar yaşamış birisi olarak pizzanın hamurunun daha önemli olduğunu bende düşünmekteyim.
@@berkaydin8217 Her ikinizin de yorumu doğru fakat şöyle bir durum var. Pizzayı pizza yapan şey ahenktir :) İtalya'da özel pizza fırınları var ve iç sıcaklığı 350-400 derecelerde oluyor ki hamurun dışı kıtır içi yumuşak olsun diye. Bu noktada pizzaya kaşar koyarsanız kaşar peynir, mozzerella peynirine göre daha kuru olduğu için yanıyor, kahverengi-kara bir renge bürünüp bir şeye benzemiyor. Bu yüzden işin en makbulü kaliteli bol sütlü mozzerella peyniri kullanmak :)
Hamur kadar hamurun açılma şekli de önemlidir. En az 24 saatlik mayalanmış hamur elde ve nispeten yerçekimi kuvveti kullanılarak açılmalıdır. Merdane ile aşılan hamur kabarmaz.
herkes gurme ve usta asci olmus bizim haberimiz yok
herseyi herkesden daha iyi bilme cabalarinizi yesinler
Fazıl say ne hallere düşmüş
Milli Yiyiciyi iZliyordum Vlog resmini görünce Fazıl Say ne alaka diyip bakmaya geldim😨🤪
Simdi Abimiz kendince bir is yeri isletiyor. Allah bol kazanc versin.umarim memnundur. Yalniz Abimiz almanyada tepsi pizzasinin meshur oldugu klasik pizza yapiyor. Italyanlar bundan hiiiiic haz etmezler. Orijinal tas firin pizzasini, Italya, Isvicre,Fransa,ve Avusturyada bulursunuz,almanya da tas firini izni almak kolay degil,yeriniz,cevreniz,mahalleniz,ve ortamin buna müsait olmasi gerek,bu sebeptendir ki pizza firinlari kullanilmaya baslanilmistir. Pizzayi tepside yapmanin anlami,bu firinlarin 340-380° derece olmasi ve tabiiki her yigidin harci olmadigi icin pizzayi el ile acmazlar italyanlar gibi.😀 az yuvarlayip tepsiye dizmek daha kolay. Abimizin de yaptigi gibi. Yillardir bu isin icinde oldugum icin söylüyorum kusura bakmayin ukalalik etmek istemedim yani. Pizzanin orijinali Italyada dir, ayni bizim baklava gibi,türklerden baska baklava acan üreten lezzetlendiren yoktur. 😀
Adam Proffesör Snape ye benziyor :D
Herkese benzettiniz 😊
Dayının yaptığı pizza pek matah bir pizza değil, güzel bir pizza,kullandığı malzeme de eminim lezzetli ama İtalyan kimliğine bürünecek bi pizza değil, tepsi olayı , fırınlama şekli ve %100 bu iş için özel üretim malzemeler değil.Zaten italyan pizzasından çok kavurmalı kaşarlı karadeniz pidesine benziyor. İkinci bi konu dayının birikimi, bildiği diller, tanıdığı kültürler ve bu donanımla Türkiye gibi bi yerde daha elit bi iş yapma imkanı varken Adanada hareketsiz bi noktada bu işi yapması da garip. Onca yıl Avrupada çalışmış onun maddi birikimini de katarsan böyle küçük bir mekanda sıfırdan başlamışçasına bu işi yapması da tezat.Hani Rocky gibi hobi olsun diye küçük bi italyan restoranı açayım anılarımı maceralarımı gelene anlatayım diye dükkan açmış desen, konuskan ve heyecanlı bi yapısı da yok. Kanaatimce vampir ruhlu bir kadın dayının bütün birikimini ve ışığını emmiş de, abi de az çok bu işi gördük bari bunu deniyim burdan tutunayım demiş gibi duruyor. 😂 Kafamda deli sorular 😂😂
Çok soru var bence sen o pizzacıya uğra 😊
Fazıl say sen bu hallere düşecekmiydin?
Ne oldum değil oldum diyicen.
O oklavayı vurduğu an pide oldu o
🙏🙏
Adamın yaşını hesap edebilen var mı?😂😂😂😂
FAZIL SAY DEĞİL Mİ LA BU?
istanbulda yaşıyorum diyorsun ama hep Adanadasın be kardeşim nasıl oluyor bu?
Sık sık gidiyorum, ailem orda ve iki şantiyem var. Birde malzeme çok Adana’da 😎
Dünyaca ünlü piyanist fazıl say pizzası
kaşar mı o bana mı öyle geldi? italyan pizzasi ne zamandan beri merdaneyle açılıyor, hamurun altına irmik ve elle açılım, fesleğensiz italyan pizzası mı olur? italyanlar anca mozarella ve fesleğenin olmadığı pizzaya hangi akla pizza dendiğini merak eder.
Benim tercihime göre yapmış olabilir ama
Burnundan dolayı göremedim pizzayı
Kimin burnu 😊
Ayhan Mortepe senin burnundan dolayı gormedim
pizza diye tıkladım kavurma kaşarlı pide çıktı teşekkürler...
:)
Bu tamamen benim isteğim ile ilgili
adamin pizzasi diyerek baslikmi olur bence biraz ayib olmus.
Hem fiyat hem cesitler hem is saatleri gibi bilgiler eksik kalmis..
Sanirsam pizzayi begenmedi:)
Adamına göre Pizza dememdeki amaç senin keyif aldığın şeylerden Pizza yapabiliyor, videoda anlatıyor onu ayrıca fiyat 22,5 lira
Ayhan abi şuraya bir daha gitsene allah askına..
Adam pizzayı güzel yapıyor olabilir ama zihin yapısı olarak çok yanlış düşünüyor , nerede olursam olayım insanlar beni bulur sanıyor bu çağa uygun bir yaklaşım değil. Fizibilite denilen birşey var.
1-)Öncelikle iş yerinin tabelasını vs düzgün şekilde yapmalı.
2-)Düzgün bir aşçı kıyafeti almalı kendine, ne o öyle montla felan pizza mı yapılır.
3-)Düzgün bir tezgah almalı adam neredeyse ders çalışma masasında pizza yapıyor malzemelerde saklama kabında hiç hoş bir görüntü değil.
4-)Montla geldiğine göre mekanın ısıtması düzgün değil o sorunu da çözmeli.
5-)Hijyen
Maalesef, ne derseniz deyin eldiven takarak aşçı kıyafeti ve şapka takarak çalışmalı inanın izlerken midem kalktı bu adamı eminim ki Avrupa da dediğim şekilde çalıştırdılar ama adam kafa olarak zerre ilerlememiş.
6-Pizza için kullandığı peynir mozarella olmalı bu önemli bir detay adam kaşar kullanıyor.
Hijyen konusu hariç diğerlerine katılıyorum, bir çok girdiğim mutfaktan çok temizdi. Ekipmanlarını geliştireceğini sohbet esnasında anlattı umarım bu video amacına ulaşır ve mekan gelişir 👍🏻 teşekkür ederim yorumların İçin
@@ayhanmortepe Hep olumsuz yönlerine değinmişim. Domates sosunu kendi yapması güzel olay. Çünkü üründe ne kadar doğal kaçarsan o kadar lezzetli olur.
Usta adana işte ne bekliyorsun adamın sikinde değil
Kardeş sen ogretmen deilmisin her videonun altında varsın arkadaş 😀😂
bence bu saydıklarınızın çoğunu maddi imkansızlıktan yapamamıştır acitasyon yapmayı sevmem ama eminim daga iyisini kendide yapmak isterdi..türkiyede durum nedir bilmem yurtdışında yaşıyorum ama mesela mekanın iyi bir levhaya sahip olması kendi şef kıyafeti gibi şeyleri kendi alışverişini yaptığı yerlere sponsor olarak yaptırabilirdi başka ülkede
Nerde pizza yiyeceğini bulmuşsun ustam iddia ediyorum bu adamın üzerine yok yoook..
Dayıda asyalı tipi var
Fazil sayin konserinden gelenler .
Abicim eldiven takın! Herkes için geçerli
Romada pizzanın önune döner geçince belediye yasak getirmişti
İlginç olmuş ama bir yönden haklılar
Snape sen bu hallere dusecek adam miydin
mance rayder sandım a q
Ya 5 dakikalık videodan, tadına bile bakmadan adamcağızın yaptığı pizzayı bir pizza ustası edasıyla eleştiren arkadaşları gördüm ve cidden çok güldüm. Adam zaten profesyonel bir mutfakta yıllar önce çalışmış. Ninja Kaplumbağa mısınız, ançuezli pizza ile mi yatıp kalkıyorsunuz nesiniz beee..
Tabi banada haber geldi italyanlar çıkış yolu arıyormuş ülke karışmış çok haklısın adamim
Sanliurfa/Birecik ilçesinde haşaş kebabi var adanan kababi urfa kebabi yaninda bin çeker yedi tatdina doyum olmaz..Birde nohut dürüm cok lezetli yapiyorlar..eyer gidersen .. haşaş kabani cevdet usta gidin...😋😋😋😋😋
Kesinlikle gideceğim Ramazan sonrasında 👍🏻
@@ayhanmortepe Firat nehrin kiyisinda alabalik yemekleride meşhur.. ...seyit usta yagli nogut dürüm ...patlica kababi
Denemek lazim 👍
Bu pizzayı çok seveceğine inancım tam 😊 kıyıboyu caddesinde tavsiyemdir 👍🏻😊
tepside italyan pzaasi olmaz el ile acilir oklova ile degil bu pizza degil pide ayrica pizzanin özü napolidedir etli pizza olmaz
Eldiven taksa daha iyi olur
Bu italyan pizzasina bence hakaret olur. Ki napolide merdane kullanilmaz. Yuvarlak tepside pizzada italyan usulune gore aykiri.
Gidip tanımak gerek
Hiçbirşey üretmeyip elalemin malı üzerinden Şu şöyle olur bu böyle olur diyen tek milletiz.
@@ronmaren4135 Haklısın
@@ronmaren4135 adam doğru söylüyor. İtalyan pizzası elle açılır merdane ile değil.
@@serdaraksoy1 ilk başta bezeye şekil vermek amaçlı merdane kullanılır, daha sonra elle açılır. Lezzet açısından bir farkı yok, sadece gelenek.
İtalyanlar pizzaya kavurma koymaz😂😂😂
ve ayrıca merdane ne alaka
Kavurma benim tercihimdi 😊
Ayhan Mortepe senin tercihin tamam ama italyan pizza yaptığını söylüyorlarsa karşı çıkmalıydı sana
türkiye de pizza yenmez malzeme çok fazla
@@alperenunsal6662 Bilmiş Bilmiş konuşan bir dangalaf filan. 😂
Slm abim pizza hamurunun tarifine alsaydın ? .
Bir dahaki gidişime 😊
Lezzetli yaptığına eminim işi bilen adam rahatlığından belli sadece keşfedilmemiş bu adama destek olunsa istanbulda yok satar. Eline sağlık usta.
Amca sanırım cilt kanseri eller gidik kavurma dograrken iskence cekiyo resmen ⚠
O kadar detay bilmiyorum açıkçası
görüntü güzelliğini bırak çıtır diye ses gelmesi yeter dominos pizzadan sölüyorum sırf hamur sanki hiç pişirmemişler gibi ama abinin yapdığı hem görüntü hem çıtır diye ses gelmesi bile iyi yani eline koluna sağlık
👍🏻👍🏻😎
Guzel kardesim meslegine saygi ama lutfen pizzaciyim deme ben 28 senedir bu isi yapiyorum bizlere hakaret bu
Eksik yaptığı şeyler nedir?
Birkere hijen sifir 2 pizza elle acilir
Fazıl Say zannettiiiim !
Çok benziyor 😊😊
Saçmalamış
Böyle pis bir ortam olurmu
Dağınıktı ama pis değildi hakkını yemeyin
5:07 "çoğ guzel"
Adanaya gelirsem buraya giderim. Adam dürüst birine benziyor.
Adamin üstü yirtik hijyen sifir ne sacma pizza adamin elinden kabuklu ceviz yenmez
Ayhan abim yorum yaptim ama çok sevimli adam gibi adamsin bi ara pizzani yicem sevgiler
İnsan bir eldiven takar
Bütün malzemeleri şoktan alıp öyle bir pizza yapabiliyorsa helal olsun piyale un zil zeytinyağı belli ediyor adam şok market kullanıyor tedarikçisi o 😎
Dayım biraz piizi kısmalı bence eller kip kırmızı
Piiz?
Abi pizzacıya gidiyorsun bi tane de karışık pizza yaptırsana görelim ne kullanıyor nasıl yapıyor çeşit ne. Bi tane kavurmalı pizza yiyerek olmazki.
Sunduğu seçenekler arasında bana uyan buydu:) işlenmiş et sevmediğim için sosis kullanmak istemedim
Berkay Tupurtu genelde zincir pizzacılarda çok kullanıyorlar diye söyledim, İtalyan bayrağı konusu ilginçmiş araştıracağım 😊
Bırakın bu işleri reklam kokan hareketler bunlar
Reklam?
çok fazla yanlış var özellikle italyada bu işin yapımını görmüş biri için.ilki pizza hamuru merdane veya oklava ile değil elle açılır.ikincisi italyan pizzasının kenarları kabarık olur.sosu kendine özeldir belki ancak yine italyan pizzasında kullanılan sos bu kadar akışkan olmaz hamuru ıslatmaması için.
meken ve adam çok pis
Fazil Say'ın kayıp kardeşi mi o ?
Dayinin ceketin kolu yirtik dümenleri bozuk insallah yediginin parasini vermissindir
Her yerde olduğu gibi tabiki verdim
yaptığı pizza napoli pizzası değil, kullandığı domates sosu geleneksel italyan sosu değil, kullandığı baton mozarella italya'da kullanılmıyor. işi bilmeyenlerle video çekip böyle afişe etmeyin kurbanınız olayım
YEĞEN AFİYET OLSUN. SEVGİ KARŞILIKLI . ÖZEL MEKANLARIN DEVAM ETSİN SAĞLICAKLA V BİZİMLE KALASIN 👏👏👏🍕🍕🍕😋✌
Çok teşekkür ederim Rıdvan bey, büyük moral veriyorsunuz
ABİ ÖGRENCİYİZ.HAMUR TARİFİNİ VERİRMİSIN MALZEME HAZIR
3,5 su bardağı un, 1 bardak su, 1 yemek kaşığı toz maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 2 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı:) karıştır yoğur
O kadar uğraşma git fırından hamur al
Nasıl pizza yapılmamalı videosu çekmiş. Yapılmaması gereken her şeyi yapmış. Pizza hamuruna merdaneyle girmek nedir ya? Usta pizza yapmıyor yuvarlak pide yapıyor.
Hamuru oklavayla açılan ve ufak bir hazır kalıp tepsiye atılan pizzaya böyle bir başlık biraz çok olmuş.Ustamızın belki de gösterilenin üstünde meziyetleri vardır,sadece 5 dakikalık bir video ile hakkında olumsuz bir yorum yapmak istemem ama nasıl ki yemekte lezzet dengeler ile oluşuyorsa. video ve onun elementleri de aynı dengeden geçmelidir.anlatabidim umarım.
Bu pizzanın orijinal pizzayla alakası yok. Bu ev pizzası. Haaa bu adamınki de çok lezzetlidir eminim ama gerçek pizzanın sosu doğranmış domates ve baharattan ibaret değildir ve pişirilerek hazırlanan bir sostur. Gerçek pizza taş fırında odun ateşinde olur, ateş görmeyen pizzaya ben pizza demem, aynı pide gibi. Son olarak iyi pizzada en önemli nokta hamurudur, her iyi pizzacının hamuru farklıdır; kullanılan mayaya, unun cinsine mayalanırken dükkanın sıcaklığına göre değişir. Hamur sos ve pişirme yöntemi uygun olduktan sonra her şey pizzadır ister üstüne mozerella koy ister kelle söğüş koy.
Mont ney abicim
Üşüdüyse demekki:)
Ayhan Mortepe 🙂
Şu üniversitem bitsin işletme kuracağım pizza restoran, Domino's falan hikaye ulan pizzaya mısır mı konur ne bulurlarsa koyuyorlar, pizza zaten hamur işi yok içine sucuk yok kavurma, koy içine 7 farklı İtalyan peyniri sonra pizza neymiş görün
kavurmalı kaşarlı tepsi pidesi desek daha doğru olur. bütün malzemeler önceden hazırlanmış, hamur bile pidecilerdeki gibi saatler önce yoğrulmuş, sos kaşığın yayvan tarafıyla merkezden dağıtılmıyor vs... dayı yurtdışının ekmeğini yemeye çalışıyor yani bu pizza değil ama yenir mi yenir her türlü
Napoli pizzası değil bu. Napoli pizzası tamamen elle açılır buda kabarmasının inceliği içindir. Sosta az olmuş.
Ben İtalyanım şu korona hele bi bitsin tüm italyanlar Adanaya pizza yemeye geleceğiz burda böyle pizza yapabilen hiç yok en son sen vardın sen gittin buralar bitti seni arıyor gözlerimiz ne olur geri gel buraya
Lannnn guldurmeyin kendineze .Adam ceketle pizza aciyor hemide oklavayla .bastan sona hatalarla dolu bir pizza .oklavayla acilan sobrada tepsi icinde pisirilen pizza ,:-)
İTALYANLAR: ULAN ŞU ADANADA Kİ PIZZACININ SIIRI NE ACABA ÇOK MERAK EDIYORUZ
Su... Su... Suu... L'aqua minerale var mı? Pizzaya lezzetini veren sudur... Suyun kalitesi...
Ceketi yırtık
Bu sekilde güzel cikmassın diye söyler insan
Mutfakta ceketle calisilmaz
Bence ayhan mortepe uyarması gerekirdi cekime baslamadan önce
Arjantin dürümcüler burada mi?
Çok oldu onlar geleli:)